П О С Т А Н О В Л Е Н И Е

по делу об административном правонарушении

30 мая 2011 года к делу № 5-168/11

Судья Кропоткинского городского суда Краснодарского края Щербаков В.Н.,

при секретаре Юрицыной О.В.,

с участием главного специалиста – эксперта территориального отдела Управления Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Краснодарскому краю в Кавказском и Тбилисских районах Ковтун О.В.,

с участием директора Кропоткинского филиала ГАУ КК «Центр по организации питания учреждений социальной защиты населения» - Бондаревой И.Г.

рассмотрев материал об административном правонарушении в отношении ГАУ КК «Центр по организации питания учреждений социальной защиты населения» по ст. 6.4, 6.6 КоАП РФ,

У С Т А Н О В И Л:

27.05.2011 года специалистом-экспертом территориального отдела Управления Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Краснодарскому краю в Кавказском и Тбилисских районах Тимошенко И.И. при проведении проверки пищеблока ГАУ КК «Центр по организации питания учреждений социальной защиты населения» выявлены нарушения санитарно-эпидемиологических требований к организации общественного питания, изготовления и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья, составлен протокол об административном правонарушении по ст. 6.4, 6.6 КоАП РФ.

В ходе проверки выявлены нарушения Федерального закона «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения» № 52-ФЗ от 30.03.1999 года в части ст. 17 п. 5.2, п. 5.5, п. 5.6, п. 3.1, п. 3.3, п.4.4, п.8.4 СП 2.3.6.1079-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья». Так на пищеблоке ГАУ КК «Центр по организации питания учреждений социальной защиты населения», расположенного по адресу: <адрес>, поточность технологических процессов на пищеблоке не соблюдается, имеются встречные потоки сырья и готовой продукции, чистой посуды и встречного движения персонала (помещение в котором установлен рабочий стол бухгалтера и шкаф для хранения домашней одежды персонала, расположенного между варочным цехом и помещением для хранения чистой кухонной посуды (кастрюли, ведра). В помещении для хранения чистой посуды на стене в двух местах имеются две трещины (примерно 1 мл.). В сырьевом цеху и холодильных камерах №3 и №4 на стенах местами отстала облицовочная плитка. В варочном цеху нарушена целостность гигиенического покрытия пола (местами отстала плитка, выбоины), что затрудняет проводить качественную уборку и дезинфекцию, на потолке местами отстал пластик. В складском помещении отсутствует приточно-вытяжная вентиляция. В сырьевом цехе отсутствует система водоснабжения и канализирования, не установлены моечные ванны с подводкой горячей и холодной воды. Отсутствуют условия для первичной обработки овощей. Что создает угрозу жизни, здоровью людей, возникновения, распространения инфекционных заболеваний дизентерии, вирусного гепатита «А», сольмонелеза.

Директор Кропоткинского филиала ГАУ КК «Центр по организации питания учреждений социальной защиты населения» Бондарева И.Г. с данным протоколом согласна и пояснила, что действительно имеют место быть выявленные нарушения, однако срок в течении которого они могут быть устранены ей не известен.

Представитель территориального отдела Управления Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Краснодарскому краю в Кавказском и Тбилисских районах Ковтун О.В. полностью поддержал заявленный материал и просил суд принять наказание в виде административного приостановления деятельности пищеблока ГАУ КК «Центр по организации питания учреждений социальной защиты населения», расположенного по адресу: <адрес>.

Вина ГАУ КК «Центр по организации питания учреждений социальной защиты населения» подтверждается материалами дела: протоколом об административном правонарушении, протоколом о временном запрете деятельности и другими материалами дела.

Суд приходит к выводу, что имеются все основания для применения к ГАУ КК «Центр по организации питания учреждений социальной защиты населения», расположенного по адресу: <адрес> наказания в виде административного приостановления деятельности пищеблока.

На основании изложенного и руководствуясь ст.6.4, 6.6, 29.7-29.10 КоАП РФ,

П О С Т А Н О В И Л:

Подвергнуть ГАУ КК «Центр по организации питания учреждений социальной защиты населения», расположенного по адресу: <адрес> административному наказанию, по ст. 6.4 КоАП РФ в виде административного приостановления деятельности пищеблока на срок 60 (шестьдесят) суток.

Подвергнуть ГАУ КК «Центр по организации питания учреждений социальной защиты населения», расположенного по адресу: <адрес> административному наказанию, по ст. 6.6 КоАП РФ в виде административного приостановления деятельности пищеблока на срок 90 (девяносто) суток.

В соответствии со ст. 4.4 КоАП РФ подвергнуть ГАУ КК «Центр по организации питания учреждений социальной защиты населения», расположенного по адресу: <адрес> административному наказанию, по ст. 6.4, 6.6 КоАП РФ в виде административного приостановления деятельности пищеблока на срок 90 (девяносто) суток.

Срок приостановления деятельности исчислять с 27 мая 2011 года.

Копию постановления суда об административном приостановлении деятельности направить в Кропоткинский отдел Федеральной службы судебных приставов для незамедлительного исполнения.

Постановление может быть обжаловано путем подачи жалобы в Краснодарский краевой суд через Кропоткинский городской суд.

Судья