Дело № Р Е Ш Е Н И Е ИМЕНЕМ РОССИЙСКОЙ ФЕДЕРАЦИИ 25 апреля 2012 года Красносельский районный суд Костромской области в составе: председательствующего: Богачевой Е.Б. С участием прокурора Рассказовой О.М.. при секретаре: Ярдаковой С.В. рассмотрев в открытом судебном заседании гражданское дело по заявлению прокурора Красносельского района Костромской области в защиту прав и законных интересов неопределенного круга лиц к ОАО «<данные изъяты>» об устранении нарушений требований санитарно-эпидемиологического законодательства, У С Т А Н О В И Л: Прокурор Красносельского района Костромской области обратился в суд с иском в защиту прав и законных интересов неопределенного круга лиц к ОАО «<данные изъяты>» об устранении нарушений требований санитарно-эпидемиологического законодательства, а именно об обязании ОАО «<данные изъяты>» в течение 6 месяцев со дня вступления в законную силу решения суда провести следующие мероприятия: обеспечить моечные ванны для мытья столовой посуды пробками из полимерных и резиновых материалов; выделить отдельный стол и раковину для обработки сырой птицы; выделить специальное помещение для мытья оборотной тары. Мотивируя свои требования тем, что прокуратурой Красносельского района в рамках осуществления надзора за соблюдением санитарно-эпидемиологического законодательства при организации питания детей в образовательных учреждениях совместно с Управлением Роспотребнадзора по Костромской области проведена проверка в деятельности ОАО «<данные изъяты>». Указанная организация на основании договора от дд.мм.гггг., заключенного с МОУ <данные изъяты>, приняла на себя обязательства ежедневно приготовлять и отпускать учащимся и работникам завтраки и обеды. Но, ОАО «<данные изъяты>» при осуществлении своей деятельности не исполняет требования санитарно-эпидемиологического законодательства, направленные на охрану жизни и здоровья граждан. В соответствии со ст.17 Федерального закона от 30.03.1999 года № 52-ФЗ «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения» при организации питания населения в специально оборудованных местах (столовых, ресторанах, кафе, барах и других), в том числе при приготовлении пищи и напитков, их хранении и реализации населению, для предотвращения возникновения и распространения инфекционных заболеваний и массовых не инфекционных заболеваний (отравлений) должны выполняться санитарно-эпидемиологические требования. Постановлением Главного государственного санитарного врача РФ от 08.11.2001 № 31 введены в действие Санитарные правила (СП) 2.3.6.1079-01, которые являются обязательными для исполнения всеми юридическими лицами, чья деятельность связана с организацией питания населения. Также в целях обеспечения здоровья обучающихся и предотвращение возникновения и распространения инфекционных (и неинфекционных) заболеваний и пищевых отравлений среди них, постановлением Главного государственного санитарного врача РФ от 23.07.2008 года № 45 утверждены СанПин 2.4.5.2409-08, требования данных правил обязательны для исполнения всеми юридическими лицами, деятельность которых связана с организацией и (или) обеспечением горячим питанием обучающихся. В нарушение п.6.22 Санитарных правил 2.3.6.1079-01, согласно которому мытье оборотной тары в заготовочных организациях и в специализированных цехах производят в специально выделенных помещениях, оборудованных ваннами или моечными машинами, с применением моющих средств, в ОАО «<данные изъяты>» отсутствует подобное помещение, в результате чего грязная тара просится через горячий цех. Так же в нарушение п. 5.7 СанПин 2.4.5.2409-08 моечные ванны столовой посуды не обеспечены пробками из полимерных и резиновых материалов. Вопреки требованиям п. 8.9 СанПиН 2.4.5.2409-08 в столовой ОАО «<данные изъяты>» отсутствует отдельный стол и раковина для обработки куры. Считает, что непринятие мер по устранению указанных нарушений в последующем может повлечь за собой угрозу возникновения и распространения инфекционных (и неинфекционных) заболеваний и пищевых отравлений не только среды обучающихся МОУ <данные изъяты>, но и иных граждан, потребляющих продукцию, изготовляемую ОАО «<данные изъяты>». Круг таких лиц определить невозможно. В силу ст. 11 Федерального закона РФ «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения» юридические лица в соответствии с осуществляемой ими деятельностью обязаны: выполнять требования санитарного законодательства; разрабатывать и проводить санитарно- противоэпидемические (профилактические) мероприятия; осуществлять производственный контроль, в том числе посредством проведения лабораторных исследований и испытаний, за соблюдением санитарно-эпидемиологических требований и проведением санитарно-противоэпидемических (профилактических) мероприятий при выполнении работ и оказания услуг, а также при производстве, транспортировке, хранении и реализации продукции. В судебном заседании прокурор Красносельского района Костромской области Рассказова О.М. требования поддержала полностью, уточнив их и подтвердив доводы, изложенные в исковом заявлении дополнив, что в настоящее время нарушения не устранены. Поэтому они и просят обязать ответчика устранить выявленные нарушения в столовой №, расположенной по адресу <адрес>. Ответчик по делу - представитель ОАО «<данные изъяты>» по доверенности И. требования признала полностью и добровольно, пояснила, что действительно такие нарушения, которые указывает прокурор в исковом заявлении, имеют место. В настоящее время они принимают все меры для их устранения. Выслушав явившиеся стороны, исследовав письменные материалы гражданского дела, суд приходит к выводу, что требования прокурора Красносельского района Костромской области подлежат удовлетворению по следующим основаниям: Так согласно Уставу ОАО «<данные изъяты>» целью общества является получение прибыли от предпринимательской деятельности, удовлетворение потребностей населения в товарах и услугах. Так же, общество осуществляет любые виды деятельности, не запрещенные законодательством РФ. Основными видами деятельности общества являются организация торговли и общественного питания, производство товаров народного потребления, заготовки и переработка сельскохозяйственной продукции и сырья, сдача в наем (аренду) основных транспортных средств и оборудования. На основании договора от дд.мм.гггг. заключенного между МОУ «<данные изъяты>» и ОАО «<данные изъяты>», ответчик обязался ежедневно приготовлять и отпускать учащимся и работникам школы завтраки и обеды, приобретать спецодежду. Производить мелкий ремонт кухонного, столового инвентаря, содержать помещение и оборудование в образцовом санитарном состоянии. В соответствии со ст.17 Федерального закона от 30.03.1999 года № 52-ФЗ «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения» при организации питания населения в специально оборудованных местах (столовых, ресторанах, кафе, барах и других), в том числе при приготовлении пищи и напитков, их хранении и реализации населению, для предотвращения возникновения и распространения инфекционных заболеваний и массовых неинфекционных заболеваний (отравлений) должны выполняться санитарно-эпидемиологические требования. На основании ст. 11 Федерального закона от 30.03.1999 года № 52-ФЗ (ред. от 19.07.2011, с изм. от 07.12.2011) «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения» индивидуальные предприниматели и юридические лица в соответствии с осуществляемой ими деятельности обязаны: выполнять требования санитарного законодательства, а также постановлений, предписаний осуществляющих федеральный государственный санитарно-эпидемиологический надзор должностных лиц; разрабатывать и проводить санитарно-эпидемиологические (профилактические) мероприятия; обеспечивать безопасность для здоровья человека выполняемых работ и оказываемых услуг, а также продукции производственно-технического назначения, пищевых продуктов и товаров для личных и бытовых нужд при их производстве, транспортировке, хранении, реализации населения; осуществлять производственный контроль, в том числе посредством проведения лабораторных исследований и испытаний, за соблюдением санитарно-эпидемиологических требований и проведением санитарно - противоэпидемиологических (профилактических) мероприятий при выполнении работ и оказании услуг, а также при производстве, транспортировке, хранении и реализации продукции; производить работы по обоснованию безопасности для человека новых видов продукции и технологии ее производства, критериев безопасности и (или) безвредности факторов среды обитания и разрабатывать методы контроля за факторами среды обитания; своевременно информировать население, органы местного самоуправления, органы, осуществляющие федеральный государственный санитарно-эпидемиологический надзор, об аварийных ситуациях, остановках производства, о нарушениях технологических процессов, создающих угрозу санитарно-эпидемиологическому благополучию населения; осуществлять гигиеническое обучение работников. В соответствии с п.6.22 СП 2.3.6.1079-01. 2.03.6 «Организация общественного питания. Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья» мытье оборотной тары в заготовочных организациях и в специализированных цехах производят в специально выделенных помещениях, оборудованных ваннами или моечными машинами, с применением моющих средств. Согласно п.5.7 и 8.9 СанПиН 2.4.5.2409-08» (вместе с «СанПиН 2.4.5.2409-08. Санитарно-эпидемиологические требования к организации питания обучающихся в образовательных учреждениях, учреждениях начального и среднего профессионального образования. Санитарно-эпидемиологические правила и нормативы» моечные ванны для мытья столовой посуды должны иметь маркировку объемной вместимости и обеспечиваться пробками из полимерных и резиновых материалов. Для дозирования моющих и обеззараживающих средств используют мерные ёмкости. Для обработки сырой птицы выделяют отдельные столы, разделочный и производственный инвентарь. В судебном заседании факт того, что ОАО «<данные изъяты>» нарушило санитарно-эпидемиологическое законодательство, нашел свое подтверждение в судебном заседании и никем не оспаривается. Так, согласно акта комиссионного обследования от дд.мм.гггг. проведенного специалистом-экспертом отдела санитарного надзора в присутствии директора общественного питания ОАО «<данные изъяты>» И. и старшего повара ОАО «<данные изъяты>» М. моечные ванны для мытья столовой посуды не обеспечены пробками из полимерных и резиновых материалов; не выделен отдельный стол и раковина для обработки сырой птицы; отсутствует специальное помещение для мытья оборотной тары. В связи с этим имеются все основания для предоставления судебной защиты прав, свобод и законных интересов неопределенного круга лиц, в том числе учащихся и воспитанников школы. Кроме того, ответчик по делу иск признали полностью и добровольно, это признание иска не противоречит закону и не нарушает права и законные интересы третьих лиц, поэтому может быть принято судом. Руководствуясь ст.ст. 194-198 ГПК РФ, суд Р Е Ш И Л: Требования прокурора Красносельского района Костромской области удовлетворить. Обязать ОАО «<данные изъяты>» в течение 6 месяцев со дня вступления в законную силу решения суда, устранить выявленные нарушения санитарно-эпидемиологического законодательства, а именно: - обеспечить в столовой №, расположенной по адресу <адрес> моечные ванны для мытья столовой посуды пробками из полимерных и резиновых материалов; - выделить отдельный стол и раковину для обработки сырой птицы; - выделить специальное помещение для мытья оборотной тары. Решение в течение месяца со дня вынесения решения, может быть обжаловано в апелляционном порядке в Костромской областной суд с подачей жалобы через Красносельский районный суд. Судья: