Дело № 2-478/2011 Р Е Ш Е Н И Е ИМЕНЕМ РОССИЙСКОЙ ФЕДЕРАЦИИ 4 июля 2011 года г. Красный Кут Краснокутский районный суд Саратовской области в составе: председательствующего судьи Симикиной Т.М., при секретаре Алпатовой В.И., с участием прокурора Краснокутской районной прокуратуры Каральского В.П., рассмотрев в открытом судебном заседании дело по исковому заявлению заместителя прокурора Краснокутского района в защиту интересов неопределенного круга лиц к Муниципальному дошкольному образовательному учреждению «Детский сад № 14 «Журавлик» с. Верхний Еруслан Краснокутского района об обязании устранить нарушения санитарно-эпидемиологических требований, У С Т А Н О В И Л: Заместитель прокурора Краснокутского района Саратовской области обратился в суд с заявлением об обязании Муниципального дошкольного образовательного учреждения «Детский сад № 14 «Журавлик» с. Верхний Еруслан Краснокутского района Саратовской области устранить нарушения санитарно-эпидемиологических требований. Свои требования мотивирует тем, что в ходе мероприятий по надзору были выявлены нарушения СанПиН 2.4.1.2660-10 «Санитарно-эпидемиологические требования к устройству, содержанию и организации режима работы в дошкольных организациях», а именно: организовано только трехразовое питание при норме четыре раза в день, отсутствует второй завтрак; отсутствуют цельнометаллические разделочные столы, в том числе отдельные для сырых и готовых продуктов, на пищеблоках соответствующие доски и ножи для отдельны видов продуктов; журналы бракеража поступающего продовольственного сырья и пищевых продуктов, бракеража готовой продукции не соответствуют формам, установленным приложением № 13 и № 14 СанПиН 2.4.1.2660-10; отсутствует удостоверение качества на используемое в питании детей сливочное масло; технологические карты не соответствуют десятидневному меню, кроме того, ведутся не по форме, установленной приложением № 11 СанПиН 2.4.1.2660-10. Поскольку при данных обстоятельствах руководством МДОУ «Детский сад № 14 «Журавлик» с. Верхний Еруслан Краснокутского района Саратовской области нарушаются права неопределенного круга детей, которые посещают, либо будут посещать данное образовательное учреждение в будущем, на охрану здоровья, развитие и оздоровление, заместитель прокурора просит обязать данное учреждение устранить выявленные нарушения. В судебном заседании прокурор Каральский В.П. поддержал заявленные исковые требования. Представитель ответчика МДОУ «Детский сад № 14 «Журавлик» с. Верхний Еруслан Краснокутского района Саратовской области Судакова О.И. пояснила, что прокуратурой были выявлены нарушения санитарно-эпидемиологических требований, однако в настоящее время основная масса нарушений устранена. Указала, что разработано примерное меню, рассчитанное не менее чем на две недели, организовано четырехразовое питание детей со вторым завтраком, технологические карты и журналы бракеража соответствуют установленной форме, из питания детей исключены продукты, не имеющие документа, подтверждающего их качество и безопасность. Определением Краснокутского районного суда от 04.07.2011 года производство по делу в части обязания МДОУ «Детский сад № 14 «Журавлик» с. Верхний Еруслан Краснокутского района разработать примерное меню, рассчитанное не менее чем на две недели; организовать четырехразовое питание детей со вторым завтраком; завести на все блюда технологические карты по форме, установленной приложением № 11 СанПиН 2.4.1.2660-10; привести журналы бракеража поступающего продовольственного сырья и пищевых продуктов, готовой продукции в соответствие с формами, установленными приложениями № 13, 14 СанПиН 2.4.1.2660-10; исключить из питания детей продукты, не имеющие документов, подтверждающих их качество и безопасность, было прекращено в связи с отказом истца от исковых требований. Суд, выслушав лиц, участвующих в деле, исследовав материалы дела, считает необходимым требование заместителя прокурора удовлетворить по следующим основаниям: В соответствии со ст. 11 Федерального закона от 30.03.1999 года № 52-ФЗ «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения» (в ред. от 28.12.2010 года), индивидуальные предприниматели и юридические лица в соответствии с осуществляемой ими деятельностью обязаны выполнять требования санитарного законодательства, а также постановлений, предписаний и санитарно-эпидемиологических заключений осуществляющих государственный санитарно-эпидемиологический надзор должностных лиц; разрабатывать и проводить санитарно-противоэпидемические (профилактические) мероприятия. Согласно п. 1, 5 ст. 15 вышеуказанного Федерального закона, юридические лица, осуществляющие производство, закупку, хранение, транспортировку, реализацию пищевых продуктов, пищевых добавок, продовольственного сырья, а также контактирующих с ними материалов и изделий, должны выполнять санитарные правила и проводить мероприятия по обеспечению их качества. При этом пищевые продукты должны удовлетворять физиологическим потребностям человека и не должны оказывать на него вредного воздействия. Как следует из смысла статьи 17 Федерального закона «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения», при организации питания в дошкольных и других образовательных учреждениях обязательно соблюдение научно обоснованных физиологических норм питания человека. Согласно Уставу МДОУ «Детский сад № 14 «Журавлик» с. Верхний Еруслан Краснокутского района образовательное учреждение несет ответственность, в том числе, за жизнь и здоровье детей во время образовательного процесса. В соответствии с п. 1.1 Санитарно-эпидемиологических правил и нормативов 2.4.1.2660-10, утвержденных Постановлением Главного государственного санитарного врача Российской Федерации от 22 июля 2010 г. N 91, данные санитарно-эпидемиологические правила и нормативы направлены на охрану здоровья детей при осуществлении деятельности по их воспитанию, обучению, развитию и оздоровлению в дошкольных организациях. В соответствии с данными правилами входной контроль поступающих продуктов (бракераж сырых продуктов) осуществляет ответственное лицо, результаты такого контроля регистрируются в специальном журнале утвержденной формы № 14. Доводы ответчика о частичном устранении выявленных заместителем прокурора нарушений не могут служить основанием для освобождения от обязанности устранить нарушения санитарно-эпидемиологических требований в полном объеме. На основании изложенного, руководствуясь ст.ст. 194 - 198 ГПК РФ, суд Р Е Ш И Л: Обязать Муниципальное дошкольное образовательное учреждение «Детский сад № 14 «Журавлик» с. Верхний Еруслан Краснокутского района Саратовской области в месячный срок с момента вступления решения в законную силу устранить нарушения санитарно-эпидемиологических требований, а именно оборудовать пищеблоки цельнометаллическими разделочными столами, отдельными для сырых и готовых продуктов, соответствующими досками и ножами. Решение может быть обжаловано в Саратовский областной суд в течение 10 дней. Судья: (подпись) Судья: Т.М. Симикина Секретарь суда: ФИО1
Копия верна.