Дело № 2-493/2011 Р Е Ш Е Н И Е ИМЕНЕМ РОССИЙСКОЙ ФЕДЕРАЦИИ 6 июля 2011 года г. Красный Кут Краснокутский районный суд Саратовской области в составе: председательствующего судьи Симикиной Т.М., при секретаре Алпатовой В.И., с участием прокурора Краснокутской районной прокуратуры Каральского В.П., рассмотрев в открытом судебном заседании дело по заявлению заместителя прокурора Краснокутского района в защиту интересов неопределенного круга лиц к Муниципальному дошкольному образовательному учреждению «Детский сад № 13 «Огонек» с. Комсомольское Краснокутского района об обязании устранить нарушения санитарно-эпидемиологических требований, У С Т А Н О В И Л: Заместитель прокурора Краснокутского района Саратовской области обратился в суд с заявлением об обязании Муниципального дошкольного образовательного учреждения «Детский сад № 13 «Огонек» с. Комсомольское Краснокутского района устранить нарушения санитарно-эпидемиологических требований. Свои требования мотивирует тем, что в ходе мероприятий по надзору были выявлены нарушения СанПиН 2.4.1.2660-10 «Санитарно-эпидемиологические требования к устройству, содержанию и организации режима работы в дошкольных организациях», а именно: меню не отвечает требованиям СанПиН 2.4.1.2660-10, отсутствует второй завтрак, нет данных по витаминным и минеральным веществам; технологические карты на блюда не полностью соответствуют форме, установленной приложением № 11 СанПиН 2.4.1.2660-10; журналы бракеража готовой и скоропортящейся продукции ведутся не по форме; вместо поливитаминов используется только аскорбиновая кислота; отсутствуют цельнометаллические разделочные столы, в том числе отдельные для сырых и готовых продуктов. Поскольку при данных обстоятельствах руководством МДОУ «Детский сад № 13 «Огонек» нарушаются права неопределенного круга детей, которые посещают, либо будут посещать данное образовательное учреждение в будущем, на охрану здоровья, развитие и оздоровление, заместитель прокурора просит обязать данное учреждение устранить выявленные нарушения. В судебном заседании прокурор Каральский В.П. поддержал заявленные исковые требования. Представитель ответчика МДОУ «Детский сад № 13 «Огонек» с. Комсомольское Краснокутского района Саратовской области Талина О.И. пояснила, что прокуратурой были выявлены нарушения санитарно-эпидемиологических требований, однако в настоящее время организовано четырехразовое питание детей со вторым завтраком, технологические карты на блюда приведены в соответствие с формой, установленной приложением № 11 СанПиН 2.4.1.2660-10, журналы бракеража также приведены в порядок, приобретены поливитаминные препараты. В скором времени будут приобретены цельнометаллические столы для пищеблока. Определением Краснокутского районного суда от 06.07.2011 года производство по делу в части обязания Муниципального дошкольного образовательного учреждения «Детский сад № 13 «Огонек» организовать четырехразовое питание для детей со вторым завтраком, заполнить журнал бракеража поступающего продовольственного сырья и пищевых продуктов в соответствие с формой, утвержденной приложением № 14 СанПиН 2.4.1.2660-10, привести технологические карты на блюда в соответствие с формой, установленной приложением № 11 СанПиН 2.4.1.2660-10, приобрести поливитаминные препараты было прекращено в связи с отказом истца от исковых требований. Суд, выслушав лиц, участвующих в деле, исследовав материалы дела, считает необходимым требование заместителя прокурора удовлетворить по следующим основаниям: В соответствии со ст. 11 Федерального закона от 30.03.1999 года № 52-ФЗ «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения» (в ред. от 28.12.2010 года), индивидуальные предприниматели и юридические лица в соответствии с осуществляемой ими деятельностью обязаны выполнять требования санитарного законодательства, а также постановлений, предписаний и санитарно-эпидемиологических заключений осуществляющих государственный санитарно-эпидемиологический надзор должностных лиц; разрабатывать и проводить санитарно-противоэпидемические (профилактические) мероприятия. Согласно п. 1, 5 ст. 15 вышеуказанного Федерального закона, юридические лица, осуществляющие производство, закупку, хранение, транспортировку, реализацию пищевых продуктов, пищевых добавок, продовольственного сырья, а также контактирующих с ними материалов и изделий, должны выполнять санитарные правила и проводить мероприятия по обеспечению их качества. При этом пищевые продукты должны удовлетворять физиологическим потребностям человека и не должны оказывать на него вредного воздействия. Как следует из смысла статьи 17 Федерального закона «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения», при организации питания в дошкольных и других образовательных учреждениях обязательно соблюдение научно обоснованных физиологических норм питания человека. При организации питания населения в специально оборудованных местах (столовых, кафе и других), в том числе при приготовлении пищи и напитков, их хранении и реализации населению, для предотвращения возникновения и распространения инфекционных заболеваний и массовых неинфекционных заболеваний (отравлений) должны выполняться санитарные правила. Согласно Уставу МДОУ «Детский сад № 13 «Огонек» образовательное учреждение несет ответственность, в том числе, за жизнь и здоровье детей во время образовательного процесса. В соответствии с п. 1.1 Санитарно-эпидемиологических правил и нормативов 2.4.1.2660-10, утвержденных Постановлением Главного государственного санитарного врача Российской Федерации от 22 июля 2010 г. N 91, данные санитарно-эпидемиологические правила и нормативы направлены на охрану здоровья детей при осуществлении деятельности по их воспитанию, обучению, развитию и оздоровлению в дошкольных организациях. В соответствии с данными правилами входной контроль поступающих продуктов (бракераж сырых продуктов) осуществляет ответственное лицо, результаты такого контроля регистрируются в специальном журнале утвержденной формы № 14. Доводы ответчика о частичном устранении выявленных заместителем прокурора нарушений не могут служить основанием для освобождения от обязанности устранить нарушения санитарно-эпидемиологических требований в полном объеме. На основании изложенного, руководствуясь ст.ст. 194 - 198 ГПК РФ, суд Р Е Ш И Л: Обязать Муниципальное дошкольное образовательное учреждение «Детский сад № 13 «Огонек» с. Комсомольское Краснокутского района Саратовской области в месячный срок с момента вступления решения в законную силу устранить нарушения санитарно-эпидемиологических требований, а именно оборудовать пищеблок цельнометаллическими разделочными столами, отдельными для сырых и готовых продуктов. Решение может быть обжаловано в Саратовский областной суд в течение 10 дней. Судья: (подпись) Судья: Т.М. Симикина Секретарь суда: ФИО1
Копия верна.