Дело № 2-406/2011 РЕШЕНИЕ ИМЕНЕМ РОССИЙСКОЙ ФЕДЕРАЦИИ 16 июня 2011 год г.Красный Кут. Краснокутский районный суд Саратовской области в составе: председательствующего судьи Евлампиевой Л.В., при секретаре судебного заседания Павловой О.Ю., с участием прокурора Каральского В.П., рассмотрев в открытом судебном заседании дело по исковому заявлению прокурора Краснокутского района в защиту интересов неопределенного круга лиц к Муниципальному дошкольному образовательному учреждению детский сад «Улыбка» об обязанности устранить нарушение требований санитарно-эпидемиологических требований, установил: Прокурор Краснокутского района обратился в суд с вышеуказанным заявлением, где просит обязать МДОУ Детский сад «Улыбка» с. Интернациональное Краснокутского муниципального района Саратовской области в срок до одного месяца с момента вступления решения в законную силу: оборудовать пищеблок цельнометаллическими разделочными столами, отдельными для сырых и готовых продуктов; организовать четырехразовое питание детей со вторым завтраком, привести журнал бракеража поступающего продовольственного сырья и пищевых продуктов в соответствии с формой, установленной приложением 14 СанПиН 2.4.1.2660-10; исключить из питания детей рыбу свежемороженую «минтай», на которую отсутствуют документы, подтверждающие ее качество и безопасность; приобрести для питания детей витаминно-минеральные комплексы; сформировать бракеражную комиссию в составе повара, представителя администрации МДОУ, медицинского работника для проведения контроля готовой пищи. Свои требования мотивирует тем, что прокуратурой Краснокутского района и территориальным отделом Управления Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Саратовской области проведена проверка исполнения законодательства о санитарно-эпидемиологическом благополучии граждан в деятельности муниципального дошкольного образовательного учреждения «Детский сад «Улыбка» с. Интернациональное. В ходе проверки выявлены следующие нарушения: отсутствуют цельнометаллические разделочные столы, в том числе отдельные для сырых и готовых продуктов, соответствующие доски и ножи (для кур сырых, варенных, гастрономии, зелени и др.); при 10,5 часовом пребывании детей организовано только трехразовое питание при норме четыре раза в день, отсутствует второй завтрак; журнал бракеража поступающего продовольственного сырья и пищевых продуктов заполняется не по форме, отсутствует срок конечной реализации продукта; на рыбу свежемороженую минтай отсутствуют документы, подтверждающие их качество и безопасность; в питании вместо витаминно-минеральных комплексов для витаминизации используется аскорбиновая кислота; выдача готовой пищи разрешалась после проведения приемочного контроля медицинским работником, без приемочного контроля бракеражной комиссией в составе повара, представителя администрации ДО, медицинского работника. Юридические лица в соответствии с осуществляемой ими деятельностью обязаны выполнять требования санитарного законодательства, разрабатывать и проводить санитарно-противоэпидемические (профилактические) мероприятия. Руководством «Детского сада «Улыбка» нарушаются права неопределенного круга детей, которые находятся в данном учреждении на охрану здоровья, развитие и оздоровление. Определением Краснокутского районного суда от 16 июня 2011 года производство по делу в части обязанности Муниципального дошкольного учреждения «Детский сад «Улыбка» с. Интернациональное Краснокутского муниципального района Саратовской области в срок до одного месяца с момента вступления решения в законную силу: организовать четырехразовое питание детей со вторым завтраком, привести журнал бракеража поступающего продовольственного сырья и пищевых продуктов в соответствии с формой, установленной приложением 14 СанПиН 2.4.1.2660-10, исключить из питания детей рыбу свежемороженую «минтай», на которую отсутствуют документы, подтверждающие ее качество и безопасность, приобрести для питания детей витаминно-минеральные комплексы, сформировать бракеражную комиссию в составе повара, представителя администрации МДОУ, медицинского работника для проведения контроля готовой пищи прекращено, в связи с отказом от иска. Прокурор Каральский В.П. в судебном заседании поддержал заявленные требования. Просит обязать МДОУ Детский сад «Улыбка» с. Интернациональное Краснокутского муниципального района Саратовской области в срок до 1 августа 2011 года оборудовать пищеблок цельнометаллическими разделочными столами, отдельными для сырых и готовых продуктов. Представитель Муниципального дошкольного образовательного учреждения детский сад «Улыбка» Першина Т.В. в судебном заседании пояснила, что не возражает против удовлетворения исковых требований. Просит предоставить срок для оборудования пищеблока цельнометаллическими разделочными столами, отдельными для сырых и готовых продуктов до 1 августа 2011 года. Суд, выслушав лиц, участвующих в деле, исследовав материалы дела, считает необходимым исковые требования удовлетворить по следующим основаниям. В соответствии с частью 3 статьи 3 Конвенции о правах ребенка (Нью-Йорк, 20 ноября 1989 год), в обязанности государств-участников входит обеспечение соответствия учреждений, служб и органов, ответственных за заботу о детях или за их защиту норм, установленных компетентными органами. В соответствии со ст. 11 Федерального закона от 30 мата 1999 г. № 52-ФЗ «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения» (с изменениями от 30.12.2008 г.) - индивидуальные предприниматели и юридические лица в соответствии с осуществляемой ими деятельностью обязаны: выполнять требования санитарного законодательства; разрабатывать и проводить санитарно-противоэпидемиологические (профилактические) мероприятия. В соответствии с п.п. 1,5 ст. 15 Федерального закона от 30 мата 1999 г. № 52-ФЗ «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения» (с изменениями от 30.12.2008 г.) граждане, индивидуальные предприниматели и юридические лица, осуществляющие производство, закупку, хранение, транспортировку, реализацию пищевых продуктов, пищевых добавок, продовольственного сырья, а также контактирующих с ними материалов и изделий, должны выполнять санитарные правила и проводить мероприятия по обеспечению их качества. При этом пищевые продукты должны удовлетворять физиологическим потребностям человека и не должны оказывать на него вредное воздействие. Согласно статье 17 Федерального закона от 30 мата 1999 г. № 52-ФЗ «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения» (с изменениями от 30.12.2008 г.), при организации питания населения в специально оборудованных местах (столовых, кафе и других), в том числе при приготовлении пищи и напитков их хранении и реализации населению, для предотвращения возникновения и распространения инфекционных заболеваний и массовых неинфекционных заболеваний (отравлений) должны выполняться санитарные правила. Согласно Уставу Муниципальное дошкольное образовательное учреждение «Детский сад № 8 «Улыбка» с. Интернациональное Красноктского района Саратовской области» является юридическим лицом. Организация питания в дошкольном образовательном учреждении возлагается на дошкольное образовательное учреждение. (л.д. 7-9) 25 апреля 2011 года заместителем начальника ТО Управления Роспотребнадзора по Саратовской области в Краснокутском районе Сафиной Л.Н. проведена проверка в ходе, которой установлено, что в Муниципальном дошкольном образовательном учреждении «Детский сад № 8 «Улыбка» с. Интернациональное, отсутствуют цельнометаллические разделочные столы, в том числе отдельные для сырых и готовых продуктов, соответствующие доски и ножи (для кур сырых, варенных, гастрономии, зелени и др.); при 10,5 часовом пребывании детей организовано только трехразовое питание при норме четыре раза в день отсутствует второй завтрак; журнал бракеража поступающего продовольственного сырья и пищевых продуктов заполняется не по форме, отсутствует срок конечной реализации продукта; на рыбу свежемороженую минтай отсутствуют документы, подтверждающие их качество и безопасность; в питании вместо витаминно-минеральных комплексов для витаминизации используется аскорбиновая кислота; выдача готовой пищи разрешалась после проведения приемочного контроля медицинским работником, без приемочного контроля бракеражной комиссией в составе повара, представителя администрации ДО, медицинского работника, что подтверждается актом (л.д. 12). Постановлением по делу об административном нарушении от 26 мая 2011 года заведующая Муниципальным дошкольным образовательным учреждением «Детский сад № 8 «Улыбка» с. Интернациональное Першина Т.В. привлечена к административной ответственности по статье 6.3 Кодекса РФ по делам об административных правонарушениях в виде штрафа в размере 500 рублей. (л.д. 10-11) На основании изложенного, суд приходит к выводу, что Муниципальное дошкольное учреждение «Детский сад «Улыбка» с. Интернациональное несет ответственность за выполнение требований санитарного законодательства. В Муниципальном дошкольном учреждении «Детский сад «Улыбка» с. Интернациональное не организовано питание в соответствии с санитарно-эпидемиологическими требованиями. Таким образом, суд считает необходимым требования прокурора Краснокутского района об обязанности Муниципального дошкольного образовательного учреждения детский сад «Улыбка» устранить нарушение требований санитарно-эпидемиологических требований, удовлетворить. На сновании изложенного, руководствуясь ст. 19 Федерального закона «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения», ст.ст. 194-198 Гражданского процессуального кодекса РФ, суд решил: Обязать Муниципальное дошкольное образовательное учреждение «Детский сад № 8 «Улыбка» с. Интернациональное Красноктского района Саратовской области» в срок до 1 августа 2011 года оборудовать пищеблок цельнометаллическими разделочными столами, отдельными для сырых и готовых продуктов. Решение может быть обжаловано в Саратовский областной суд в течение 10 дней. Судья: (подпись) Копия верна. Судья: Л.В. Евлампиева Секретарь суда: ФИО1 .