ПОСТАНОВЛЕНИЕ

по делу об административном правонарушении

«18» июля 2011 года с. Красногвардейское

Ставропольского края

Судья Красногвардейского районного суда Ставропольского края Никола­енко А.В.,

с участием: представителя юридического лица ООО «Автобан - плюс», в отноше­нии которого ведется производство по делу об административном правонаруше­нии,

представителя Территориального отдела Управления Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Ставропольскому краю в Изобильненском районе Маримовой Ю.Н., представившей доверенность № 34 от 04 февраля 2011 года,

при секретаре Ефремовой В.И.,

рассмотрев в открытом судебном заседании в Красногвардейском районном суде Ставропольского края дело об административном правонарушении, преду­смотренном ст. 6.6 КоАП РФ, в отношении юридического лица: общества с ограниченной ответственностью (далее по тексту ООО) «Автобан - плюс» -юридический адрес: <адрес>,

УСТАНОВИЛ:

В ходе проводимой плановой, выездной проверки ДД.ММ.ГГГГ (в течении двух дней и пяти часов), с участием исполнительного директора юридического лица, специалистами экспертами Территориального отдела управления Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по <адрес> в <адрес> было установлено, что в закусочной «Автобан» ООО «Автобан – плюс», расположенной по адресу: <адрес>, выявлены нарушения, которые могут привести к непосредственной угрозе жизни или здоровью людей и возникновению среди населения инфекционных и массовых не инфекционных (отравлений), а именно:

- в предприятии общественного питания допущено совмещение туалетов для персоналов и посетителей; (нарушение п. 3.14 СП 2.36.1079-01 «Санитарно - эпидемиологических требований к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов продовольственного сырья»);

- объемно – планированные и конструктивные решения помещений не предусматривают поточность технологических процессов, исключающих встречные потоки сырья, сырых полуфабрикатов и готовой продукции, использованной и чистой посуды; (нарушение п. 5.1 СП 2.36.1079-01 «Санитарно - эпидемиологических требований к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов продовольственного сырья»);

- в достаточном количестве не обеспечены разделочным инвентарем (доски, ножи), разделочные столы с механическими повреждениями; (нарушение п. 6.5 СП 2.36.1079-01 «Санитарно - эпидемиологических требований к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов продовольственного сырья»);

- используемая посуда, с трещинами, сколами, отбитыми краями; (нарушение п. 6.10 СП 2.36.1079-01 «Санитарно - эпидемиологических требований к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов продовольственного сырья»);

- мусоросборники переполнены, переполнены не подвергаются очистке и дезинфекции. (нарушение п. 2.6 СП 2.36.1079-01 «Санитарно - эпидемиологических требований к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов продовольственного сырья»);

- для соблюдения правил личной гигиены персонала, отсутствуют в наличии мыло, полотенца; (нарушение п. 4.1 СП 2.36.1079-01 «Санитарно - эпидемиологических требований к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов продовольственного сырья»);

- все помещения требуют косметического ремонта (побелка, покраска, замена кафеля и т.д.) грязные, имеется производственная пыль, текущая уборка не проводится. (нарушение п. 5.16 СП 2.36.1079-01 «Санитарно - эпидемиологических требований к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов продовольственного сырья»);

- для уборки производственных, вспомогательных, складских помещений и уборки туалетов специальный персонал отсутствует; (нарушение п. 5.14 СП 2.36.1079-01 «Санитарно - эпидемиологических требований к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов продовольственного сырья»);

- не созданы условия для мытья посуды ручным способом, не предусмотрены трех секционные ванны для столовой посуды, двухсекционные ванны для стеклянной посуды и столовых приборов, отсутствуют гибкие шланги с душевой насадкой для полоскания посуды; (нарушение п. 3.14 СП 2.36.1079-01 «Санитарно - эпидемиологических требований к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов продовольственного сырья»);

- не проводится дезинфекция всей столовой посуды и для мытья посуды используется губчатый материал, качественная обработка которого не возможна; (нарушение п.п. 3.15, 6.19 СП 2.36.1079-01 «Санитарно - эпидемиологических требований к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов продовольственного сырья»);

- отсутствуют шкафы и решетки для хранения чистой посуды, чистые столовые приборы хранятся на подносах россыпью; (нарушение п. 6.18 СП 2.36.1079-01 «Санитарно - эпидемиологических требований к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов продовольственного сырья»);

- не отведено место для обработки яиц, используемых для приготовления блюд, специально промаркированные емкости, отсутствуют; (нарушение п. 8.19 СП 2.36.1079-01 «Санитарно - эпидемиологических требований к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов продовольственного сырья»);

- журналы бракеража сырой и готовой продукции, журнал осмотра персонала на гнойничковые и остро респираторные заболевания не ведутся; личные медицинские книжки, с допуском к работе и пройденной гигиенической аттестации на каждого работника не представлены; (нарушение п. 15.1 СП 2.36.1079-01 «Санитарно - эпидемиологических требований к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов продовольственного сырья»);

В судебном заседании представитель юридического лица Шипилов В.К. пояснил, что выявлены нарушения в закусочной ООО «Автобан – плюс» санитарно – эпидемиологических требований в ближайшее время будут устранены и будет принят весь комплекс мер по уст­ранению установленных недостатков.

Представитель Территориального отдела Управления Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Ставропольскому краю в Изобильненском районе, не явился и согласно представленного заявления просил рассмотреть дело в его отсутствие.

Исследовав протокол об административном правонарушении и материалы административного дела, а именно: распоряжение органа государственного контроля (надзора), о проведении плановой/выездной проверки юридического лица, от ДД.ММ.ГГГГ №р, являющееся основанием для проведения проверки юридического лица, а так же акт проверки от ДД.ММ.ГГГГ, в ходе проведения которой, выявлены нарушения санитарно - эпидемиологических требований в закусочной, арендуемой ООО «Автобан – плюс», указывающие на наличие события административ­ного правонарушения, предусмотренного ст. 6.6 КоАП РФ.

Факт нарушение санитарно-эпидемиологических требований, указывающих на наличие события административ­ного правонарушения, предусмотренного ст. 6.6 КоАП РФ, так же подтверждается протоколом об административном правонарушении в отношении ООО «Автобан - плюс», с которым представитель юридического лица согласен.

В связи с из­ложенным, суд приходит к выводу, что правонарушение имело место, а действия юридического лица содержат состав административного правонарушения, предусмотренного ст. 6.6 КоАП РФ, квалифицируемого, как нарушение санитарно-эпидемиологических требований к организации питания населения в специально оборудованных местах (столовых, ресторанах, кафе, барах и других местах), в том числе при приготовлении пищи и напитков, их хранении и реализации населению.

Протокол об административном правонарушении составлен в соответствии со ст.ст. 27.16, 28.2, 23.13 КоАП РФ в пределах полномочий должностного лица, нару­шений, допущенных уполномоченным должностным лицом по составлению про­токола и собиранию доказательств, которые бы вызвали сомнения в виновности лица, привлекаемого к административной ответственности не установлено.

В ходе рассмотрения данного дела обстоятельств, предусмотренных ч.1 ст.29.9 КоАП РФ, не установлено.

При назначении наказания, суд принимает во внимание, что сроки давности привлечения юридического лица к административной ответственности, преду­смотренные ст. 4.5 КоАП РФ, не истекли. Одновременно, разрешая вопрос о наказании, суд учитывает обстоя­тельства, смягчающие и отягчающие административную ответственность, а так же характер совершенного административного правонарушения,

Признание своей вины лица, совершившего административное правонарушение, суд в соответствии с п. 1 ч. 1 ст. 4.2 КоАП РФ признает обстоятельством, смягчающим административную ответственность.

Обстоятельств, отягчающих административную ответственность не установлено.

Принимая во внимание характер и тяжесть, совершенного административного правонарушения и учитывая, что установленные нарушения, допущенные юридическим лицом, не­посредственно влияют на соблюдение санитарно – эпидемиологических требований общественного питания, не соблюдение которых может привести к непосредственной угрозе жизни или здоровью людей и возникновению среди населения инфекционных и массовых не инфекционных заболеваний (отравлений), суд считает необходимым назначение наказания в виде ад­министративного приостановлении деятельности закусочной, расположенной по адресу: <адрес>, арендуемой ООО «Автобан Плюс», не считая соответствующим целям наказания назначения менее строгого вида административного наказания.

На основании изложенного и руководствуясь ст.ст. 29.9, 29.10 КоАП РФ суд,

ПОСТАНОВИЛ:

Признать юридическое лицо – общество с ограниченной ответственностью (ООО) «Автобан - плюс» юри­дический адрес: <адрес> - виновным в совершении адми­нистративного право­нарушения, предусмотренного ст. 6.6 КоАП РФ и назна­чить административ­ное наказание в виде административного приостановлении деятельности объекта - закусочной «Автобан», расположенной по адресу: <адрес>, арендуемой ООО «Автобан - плюс» сроком на 15 (пятнадцать) суток.

Постановление может быть обжаловано в Ставрополь­ский краевой суд через Красногвардейский районный суд Ставропольского края в течение 10 суток со дня вручения или получения копии постановления.