ПОСТАНОВЛЕНИЕ
ДД.ММ.ГГГГ г. Краснодар
Судья Советского районного суда Работкин А.В.
при секретаре Поляковой С.Н.
рассмотрев в открытом судебном заседании дело об административном правонарушении в отношении ООО «Перспектива» (кафе «Коломбо»), расположенного по адресу: <адрес> по признакам состава административного правонарушения, предусмотренного ст. 6.4, ст. 6.6 КоАП РФ
УСТАНОВИЛ:
ООО «Перспектива» допустило нарушение санитарно-эпидемиологических требований к эксплуатации сооружений и нарушение санитарно-эпидемиологических требований к организации питания населения в специально оборудованных местах.
ДД.ММ.ГГГГ в 16-00 часов ведущим специалистом-экспертом отдела надзора за питанием населения управления Роспотребнадзора по Краснодарскому краю ФИО2 была проведена проверка организации общественного питания ООО «Перспектива» (кафе «Коломбо»), расположенное по адресу: <адрес>. В ходе проверки были обнаружены следующие нарушения: содержание производственного помещения не удовлетворительное; оборудование и инвентарь грязное, зажиреное. По набору помещений организация общественного питания не отвечает требованиям СП 2.3.6.1079-01, производственные цеха отсутствуют. Организация осуществляет работу на сырье. Нарушена поточность технологических процессов. Нарушается режим мытья столовой посуды и кухонного инвентаря; моечные отсутствуют. Не созданы условия для соблюдения личной гигиены персонала: гардероб отсутствует, персонал (повар и бармен) работает в контакте с пищевыми продуктами без санитарной одежды. В производственном помещении оборудован туалет. Помещение кухни требует проведения ремонта: на стенах отсутствует гигиеническое покрытие, полы с выбитой плиткой. Разделочный инвентарь в одном экземпляре, ветхий, без маркировки. На столах отсутствует гигиеническое покрытие. Холодильное оборудование грязное, ветхое, товарное соседство не соблюдается. Дезинфицирующие средства отсутствуют. Собственная площадка для сбора мусора отсутствует.
Представитель отдела надзора за питанием населения Управления Роспотребнадзора по Краснодарскому краю по доверенности – ФИО2 в судебном заседании пояснила, что на момент проведения проверочных мероприятий, организация общественного питания ООО «Перспектива» (кафе «Коломбо»), расположенного по адресу: <адрес>, не отвечала санитарно-эпидемиологическим требованиям к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья. В настоящее время нарушения не устранены. Настаивает на приостановлении деятельности данного кафе.
Директор ООО «Перспектива» ФИО3 в судебном заседании пояснила, что на момент проведения проверки в кафе «Коломбо» действительно имели место факты несоблюдения санитарных норм и правил. В настоящее время допущенные нарушения устраняются. Просила не приостанавливать деятельность кафе.
Выслушав объяснения сторон, исследовав материалы дела, суд приходит к выводу, что вина ООО «Перспектива», расположенного по адресу: <адрес> в совершении административных правонарушений, предусмотренных ст. 6.4, ст. 6.6 КоАП РФ установлена и подтверждается: протоколом об административном правонарушении от ДД.ММ.ГГГГ, согласно которого выявлены нарушения в области обеспечения санитарно-эпидемиологического благополучия населения, протоколом о временном запрете деятельности от ДД.ММ.ГГГГ.
Таким образом, в действиях ООО «Перспектива» содержится состав административного правонарушения, предусмотренный ст. 6.6 КоАП РФ, то есть нарушение санитарно-эпидемиологических требований к организации питания населения в специально оборудованных местах.
При назначении вида и меры административного наказания, суд учитывает тяжесть и характер совершенных правонарушений. Установленные правонарушения создают угрозу жизни и здоровья людей, возникновения, распространения инфекционных заболеваний, пищевых отравлений, острых кишечных инфекций. В настоящее время, допущенные нарушения не устранены.
На основании изложенного, руководствуясь ст. 6.4, ст. 6.6, ст. 3.12, ст. 29.10 КоАП РФ, суд
ПОСТАНОВИЛ:
Признать организацию общественного питания ООО «Перспектива», расположенное по адресу: <адрес>, <данные изъяты>, виновным в совершении административных правонарушений, предусмотренных ст. 6.4, ст. 6.6 КоАП РФ и назначить наказание в виде приостановления деятельности кафе «Коломбо», расположенного по адресу: <адрес>, сроком на 60 суток, начиная с ДД.ММ.ГГГГ
Обратить постановление к немедленному исполнению.
Постановление может быть обжаловано в течение 10 суток в Краснодарский краевой суд, через Советский районный суд г. Краснодара.
СУДЬЯ: