ПОСТАНОВЛЕНИЕ ДД.ММ.ГГГГ Советский районный суд г. Краснодара в составе: судьи Работкина А.В. при секретаре Чернявской М.А. с участием прокурора Шейкина Т.А. рассмотрев в открытом судебном заседании дело об административном правонарушении в отношении организации общественного питания ООО «Залотое Руно» кафе (ресторан) «Урарту» расположенного в <адрес>, по признакам состава административного правонарушения, предусмотренного ст. 6.3 КоАП РФ УСТАНОВИЛ: ООО «Золотое Руно» кафе (ресторан) «Урарту» допустило нарушение законодательства в области обеспечения санитарно-эпидемиологического благополучия населения. ДД.ММ.ГГГГ в ходе осуществления плановой проверки прокуратуры Карасунского округа г. Краснодара, совместно со специалистом центра гигиены и эпидемиологии в Краснодарском крае врачом по гигиене питания Украинской С.Ю. была произведена проведена проверка организации общественного питания ООО «Залотое Руно» кафе (ресторан) «УРАРТУ» расположенного в <адрес>. В ходе проверки было установлено, что в ресторане «Урарту» нарушен СП 2.3.6.1079-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья», а именно: 1) организация общественного питания осуществляла работу без наличия горячей воды - нарушение п. 3.3, 3.5, а так же работа в условиях грязного содержания производственных, подсобных помещений, технологическое оборудование грязное, зажиренное - нарушение п. 5.11, 5.12, 6.4; 2) не выделен и не промаркирован инвентарь для уборки производственных, вспомогательных, складских, подсобных помещений, а так же для уборки туалета инвентарь не имеет сигнальной окраски - нарушение п.5.13; 3) часть разделочного инвентаря (доски) с трещинами, не имело маркировки - нарушение п. 6.5 4) отсутствовали дезинфицирующие средства - нарушение п. 5.15; 5) столовая посуда с трещинами, сколами, отбитыми краями - нарушение п. 6.10; 6) грубо нарушено товарное соседство в холодильной камере, осуществляется совместное хранение сырой и готовой и готовой продукции - нарушение п. 7.11; 7) осветительные приборы на кухне не имеют защитной арматуры - нарушение п. 4.15; 8) колода для разруба мяса не защищена и не посыпана солью, с трещинами, требует окраски снаружи - нарушение п. 6.6; 9) в моечных отделениях отсутствуют инструкции о правилах мытья посуды и инвентаря - нарушение п. 6.21; 10) не представлены личные медицинские книжки работников - нарушение п.13.1, 13.3; 11) не представлены сопроводительные документы, подтверждающие качество и безопасность на мясную, рыбную продукцию - нарушение п. 7.7; 12) отсутствует программа производственного контроля - нарушение п. 14.1. В судебном заседании представитель ООО «Золотое Руно» кафе (ресторан) «Урарту» показал суду, что указанные нарушения имели место, однако в настоящее время устранены. Просил деятельность кафе-ресторана не приостанавливать. Прокурор в судебном заседании просила приостановить деятельность организации, поскольку выявленные нарушения носят грубый характер и могут привести к массовым заболеваниям потребителей, продукции предприятия ООО «Золотое Руно» кафе-ресторана «Урарту». Выслушав объяснения сторон, исследовав материалы дела, суд приходит к выводу что вина ООО «Залотое Руно» кафе (ресторан) «Урарту» расположенного в <адрес> в совершении административного правонарушения, предусмотренного ст. 6.3 КоАП РФ полностью установлена и доказана и подтверждается: справкой ФБУ «Центр гигиены и эпидемиологи в Краснодарском крае» о результатах обследования организации общественного питания ООО «Золотое Руно» ресторана «Урарту» от ДД.ММ.ГГГГ с указанием выявленных нарушений; письменным объяснением директора ООО «Золотое Руно» ФИО4 от ДД.ММ.ГГГГ подтвердившим выявленные нарушения; признанием вины в совершенном административном правонарушении представителем ООО «Золотое Руно» в судебном заседании. Доводы представителя ООО «Золотое Руно» суд не может принять во внимание, поскольку в судебное заседание им не представлено достоверных сведений подтверждающих устранение выявленных нарушений. При назначении вида и меры административного наказания, суд учитывает характер и тяжесть совершенного правонарушения, а именно изготовление для посетителей блюд в антисанитарийных условиях и не соблюдение установленных норм и правил по хранению и производству продукции, что может привести, по мнению суда к возникновению и распространению инфекционных заболеваний, пищевых отравлений, острых кишечных инфекций у посетителей ресторана в связи с чем, суд считает необходимым назначить наказание в виде приостановления деятельности организации сроком на 70 суток. На основании изложенного, руководствуясь ст.ст. 6.3, 29.10 КоАП РФ, суд ПОСТАНОВИЛ: Признать организацию общественного питания ООО «Золотое Руно» кафе- ресторана «Урарту» расположенного в <адрес> виновным в совершении административного правонарушения, предусмотренного ст. 6.3 КоАП РФ и назначить наказание в виде приостановления деятельности указанной организации сроком на 70 (семьдесят) суток, начиная с ДД.ММ.ГГГГ Обратить постановление к немедленному исполнению. Постановление может быть обжаловано в течение 10 суток в Краснодарский краевой суд, через Советский районный суд г. Краснодара. СУДЬЯ: