ПОСТАНОВЛЕНИЕ ДД.ММ.ГГГГ г. Краснодар Судья Советского районного суда г. Краснодара Работкин А.В. при секретаре Чернявской М.А. рассмотрев в открытом судебном заседании дело об административном правонарушении в отношении ИП Амаликян С.А., ОГРН №, фактический адрес осуществления деятельности: <адрес> по признакам состава административного правонарушения, предусмотренном ст. 6.3 КоАП РФ, УСТАНОВИЛ: ИП Амаликян С.А. допустила нарушение законодательства в области обеспечения санитарно-эпидемиологического благополучия населения. Прокуратурой Карасунского административного округа г. Краснодара, совместно со специалистом ФБУЗ «Центра гигиены и эпидемиологии в Краснодарском крае» была проведена плановая проверка соблюдения законодательства о защите прав потребителей при оказании хозяйствующими субъектами населению услуги питания ИП Амаликян С.А., осуществляющая деятельность по адресу: <адрес> <адрес> В ходе проверки было установлены следующие нарушения СП 2.3.6. 1079-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению обороноспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья» а именно: организация общественного питания осуществляла работу без наличия горячей В ходе обследования в холодильном оборудовании были обнаружены полуфабрикаты без даты и времени приготовления, продукция с истекшим сроком реализации, а также обезличенная продукция: - «крылья цыпленка бройлера» охлажденные - 0.732 гр. (конечный срок реализации - 30.07.11г. «части цыпленка бройлера» охлажденные - 1.002 гр. (конечный срок реализации - 30.10.11г.); «части цыпленка бройлера» охлажденные - 2.230 гр. (конечный срок реализации - 22.09.11г.); «части цыпленка бройлера» охлажденные - 0.938 гр. (конечный срок реализации -22.10.11г.); обезличенная продукция: п/ф «далма» - 2.680гр.; п/ф шашлык из свинины охлажденный - 3.040гр.; печень говяжья замороженная - 0.690 гр.; фарш свиной замороженный - 2.960гр.; стейк из семги - 0.830 гр.; креветки варено-мороженные - 2.796 гр.; антрекот из свинины охлажденный - 11.060 гр. Представитель отдела надзора в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека Управления Роспотребнадзора по <адрес> по доверенности - Тверезовская И.В. в судебном заседании пояснила, что на момент проведения проверочных мероприятий, ИП Амаликян С.А. кафе <адрес> расположенного по адресу: <адрес>, санитарно-эпидемиологическим требованиям оборудования и содержания кафе. В настоящее время нарушения не устранены. Однако достоверных сведений о полном устранении допущенных нарушений представлены не были. Настаивает на приостановлении деятельности кафе. ИП Амаликян С.А. в судебном заседании пояснила, что на момент проведения проверки в ее кафе действительно имели место факты несоблюдения санитарных норм и правил. В настоящее время допущенные нарушения устранены. Просила не приостанавливать деятельность кафе. Выслушав объяснения сторон, исследовав материалы дела, суд приходит к выводу, что вина ИП Амаликян С.А. кафе <адрес> расположенного по адресу: <адрес>, в совершении административного правонарушения установлена и доказана, а ее действия правильно квалифицированны по ст.6.3 КоАП РФ, т.е. нарушение законодательства в области обеспечения санитарно-эпидемиологического благополучия населения, выразившееся в нарушении действующих санитарных правил и гигиенических нормативов, требований технических регламентов, невыполнении санитарно-гигиенических и противоэпидемических мероприятий. При назначении вида и меры административного наказания, суд учитывает тяжесть и характер совершенного правонарушения, создающие угрозу жизни и здоровья людей, возникновения, распространения инфекционных заболеваний, пищевых отравлений, острых кишечных инфекций. При этом достоверных сведений о полном устранении допущенных нарушений санитарных норм и правил суду представлены не были, в связи с чем, суд считает необходимым назначить наказание в виде приостановления деятельности. На основании изложенного, руководствуясь ст. 6.3, ст. 3.12, ст. 29.10 КоАП РФ, суд ПОСТАНОВИЛ: Признать ИП Амаликян С.А., ОГРН №, фактический адрес осуществления деятельности: <адрес>, виновной в совершении административного правонарушения, предусмотренного ст. 6.3 КоАП РФ и назначить наказание в виде приостановления деятельности кафе <адрес> расположенного по адресу: <адрес>, сроком на 70 суток, начиная с ДД.ММ.ГГГГ Обратить постановление к немедленному исполнению. Постановление может быть обжаловано в течение 10 суток в Краснодарский краевой суд, через Советский районный суд г. Краснодара. СУДЬЯ:
воды - нарушение (п.3.3,3.5), а также работала в условиях грязного содержания
производственных,подсобныхпомещений, технологическое, тепловое оборудование грязное, зажирено - нарушение (п.5.11,5.12,6.4); не выделен и не промаркирован инвентарь для уборки производственных, вспомогательных, складских, подсобных помещений, а также для уборки туалета инвентарь не имеет сигнальной окраски - нарушение ( п.5.13); часть разделочного инвентаря (доски) с трещинами, не имело маркировки - нарушение (п.6.5); отсутствовали дезинфицирующие средства - нарушение (п. 5.15); столовая посуда с трещинами, сколами, отбитыми краями - нарушение (п.6.10); грубо нарушалось товарное
соседство в холодильной камере - осуществлялось совместное хранение сырой и
готовой продукции - нарушение (п.7.11); осветительные приборы на кухне не
имеют защитной арматуры - нарушение (п.4.15); в моечных отделениях
отсутствуют инструкции о правилах мытья посуды и инвентаря - нарушение
(п.6.21); не представлены личные медицинские книжки работников (п.13.1,13.3); персонал закусочной работал без санитарной одежды - нарушение (п. 13.4); в закусочной отсутствуют условия для мытья и обработки столовой посуды - нарушение (п.6.14); не представлена программа производственного контроля на организацию общественного питания - нарушение (п. 14.1); не созданы условия для хранения личной и санитарной одежды - нарушение (п. 13.4).