П О С Т А Н О В Л Е Н И Е К делу №5-97\11г. по делу об административном правонарушении 23 декабря 2011 года ст. Полтавская Судья Красноармейского районного суда Буглак Ю.А. с участием представителя Управления федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Краснодарскому краю Трипутень Г.Р., правонарушителя Сарамудова А.Г., рассмотрев в судебном заседании материал, поступивший из Территориального отдела территориального управления федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Краснодарскому краю в Славянском, Красноармейском и Калининском районах в отношении ИП Сарамудова Александра Григорьевича о привлечении к административной ответственности по ст.6.6 Кодекса РФ об административных правонарушениях, У С Т А Н О В И Л: Сарамудов А.Г., являясь индивидуальным предпринимателем, совершил нарушение законодательства в области обеспечения санитарно-эпидемиологического благополучия населения, выразившееся в нарушении санитарно-эпидемиологических требований к организации питания населения в специально оборудованных местах (столовых, ресторанах, кафе, барах и других местах), в том числе при приготовлении пищи и напитков, их хранении и реализации населению, то есть совершил административное правонарушение, предусмотренное ст. 6.6 КоАП РФ. Правонарушение совершено при следующих обстоятельствах: 19.12.2011 года ТО УФС Роспотребнадзора по Краснодарскому краю в Славянском, Красноармейском и Калининских районах по жалобе потребителя была проведена внеплановая выездная проверка деятельности ИП Сарамудова А.Г. при эксплуатации организации общественного питания «Чайная», расположенное по адресу: Красноармейский район ст. Полтавская ул. Народная, 31 и установлено, что ИП Сарамудов А.Г. осуществляет свою деятельность с нарушением санитарного законодательства, а именно: - закусочная размещена в арендуемом приспособленном помещении, состоящим из зала для посетителей и производственного помещения., однако объемно-планировочные решения помещений не предусматривают последовательность технологических процессов, исключающих встречные потоки сырья, сырых полуфабрикатов и готовой продукции, предложенной посетителям (беляши с мясом, сосиска в тесте, пельмени с бульоном), использованной и чистой посуды, а также встречного движения посетителей и персонала. Имеется только один бытовой холодильник (нарушение п.5.1. СП 2.3.6.1079-01); - используются обезличенные пищевые продукты и продовольственное сырье без сопроводительных документов (нарушение п.7,7; 7,29 СП 2.3.6 1079-01); - повар не соблюдает правила личной гигиены, работает без санитарной одежды (нарушение п.13.4 СП 2.3.6 1079-01); -не выделено помещение для хранения уборочного инвентаря, который хранится под прилавком, где осуществляется отпуск готовых изделий ( нарушение п.5.13. СП 2.3.6 1079-01); - на рабочем месте не предъявлена санитарная книжка повара (нарушение п.13.1 СП 2.3.6 1079-01). По данному факту Территориальным отделом Управления Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Краснодарскому краю в Славянском, Красноармейском и Калининском районах 19.12.2011 года был составлен протокол об административном правонарушении в отношении ИП Сарамудова А.Г., а также составлен протокол о временном запрете деятельности от 19.12.2011 года и возбуждено дело об административном правонарушении по ст. 6.6 КоАП РФ. В судебном заседании ИП Сарамудов А.Г. подтвердил доводы, указанные в нарушении, пояснил, что действительно, указанные нарушения имеются, однако, в настоящее время, планирует устранить их в полном объеме. Кроме того, пояснил, что им систематически проводятся лабораторные исследования пищевой продукции, питьевой воды, в результате которых все взятые в закусочной пробы, соответствуют показателям СанНПиН 2.2.21078-01 «Гигиенические требования безопасности и пищевой ценности продуктов». Просил назначить наказание не связанное с приостановлением деятельности. Представитель Роспотребнадзора Трипутень Г.Р. в судебном заседании просила привлечь ИП Сарамудова А.Г. к административной ответственности и назначить наказание в виде приостановления деятельности закусочной. Изучив материалы административного производства, исследовав обстоятельства дела, оценив собранные по делу доказательства, суд считает вину индивидуального предпринимателя Сарамудова А.Г. установленной, а его совершенное им деяние образующим состав административного правонарушения, предусмотренного ст. 6.6 КоАП РФ. Событие административного правонарушения и виновность лица, подтверждается следующими доказательствами: протоколом об административном правонарушении № 035508 от 19.12.2011 года; протоколом о временном запрете деятельности организации общественного питания «Чайная», расположенного в ст. Полтавской по ул. Народной, 31 от 19.12.2011 года; докладной запиской главного эксперта Трипутень Г.Р. от 19.12.2011 года; жалобой потребителя ФИО1 от 13.12.2011 года. Обстоятельств, смягчающих и отягчающих административную ответственность, суд не находит. При назначении наказания суд учитывает тот факт, что ИП Сарамудов А.Г. осуществляет деятельность с грубым нарушением санитарно-эпидемиологического законодательства, последствия нарушения которого могут негативно отразиться на здоровье жителей и гостей ст. Полтавской Красноармейского района, поскольку данное кафе находится на привокзальной площади. Кроме того, деятельность Сарамудова А.Г создают реальную угрозу жизни людей, распространению инфекционных (массовых инфекционных) заболеваний, таких как пищевые отравления, кишечные инфекции, дизентерия, сальмонеллез. Кроме того, суд учитывает характер и степень опасности совершенного административного правонарушения, степень вины правонарушителя и считает необходимым назначить ему наказание в виде административного приостановления деятельности. Согласно ч.5 ст. 29.6 КоАП РФ срок временного запрета деятельности засчитывается в срок административного приостановления деятельности. 19.12.2011 года Территориальным отделом Управления Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия вынесен протокол о временном запрете деятельности организации общественного питания «Чайная», расположенной по адресу: ст. Полтавская ул. Народная, 31. С учетом изложенного, суд считает необходимым приостановить деятельность вышеуказанного объекта на срок 90 суток, при этом срок исчислять с 19.12.2011 года. На основании изложенного, руководствуясь 23.1, 29.7, 29.10, 29.11 Кодекса РФ об административных правонарушениях, суд П О С Т А Н О В И Л: Индивидуального предпринимателя Сарамудова Александра Григорьевича ДД.ММ.ГГГГ года рождения уроженца <адрес> признать виновным в совершении административного правонарушения предусмотренного ст. 6.6 КоАП РФ и назначить наказание в виде административного приостановления деятельности закусочной «Чайная», расположенной по адресу: Краснодарский край Красноармейский район ст. Полтавская ул. Народная, 31 сроком на 90 (девяносто) суток. Срок исчислять с 19.12.2011 года. Постановление может быть обжаловано в Краснодарский краевой суд через Красноармейский районный суд в течение 10 дней со дня его получения или вручения копии постановления. Судья: