Дело № 5-837/2011 ПОСТАНОВЛЕНИЕ по делу об административном правонарушении 21 июля 2011 года с. Кош-Агач Судья Кош-Агачского районного суда Республики Алтай Кокорин А.В., рассмотрев материалы дела об административном правонарушении, предусмотренном ст.6.6 КоАП РФ в отношении индивидуального предпринимателя Салкымбаевой Е.Б., ДД.ММ.ГГГГ, уроженки <адрес>, проживающей <адрес> УСТАНОВИЛ: 13 июля 2011 года в 10 часов 00 минут в с. Кош-Агач Кош-Агачского района Республики Алтай по улице Кооперативная, 65 на основании распоряжения № 626 от 15 июня 2011 года, и.о. специалиста эксперта Территориального отдела Управления Роспотребнадзора по Республике Алтай в Кош-Агачском районе Черновой Е.И. проведена плановая проверка объекта общественного питания «Беляшная», принадлежащего ИПБОЮЛ Салкымбаевой Е.Б., в ходе которой установлено, что ИПБОЮЛ Салкымбаева Е.Б. нарушила санитарно-эпидемиологические требования к организации питания населения, а именно: 1. «Беляшная» не оборудовано системами внутреннего водопровода и канализации, 2. На рабочем месте отсутствуют документы на поступающие в организацию продовольственное сырье и пищевые продукты, подтверждающие их качество и безопасность (мука, фарш, масло), 3. Мытье кухонной посуды производится в одном тазу, 4. Мясной фарш хранится при комнатной температуре, без холода, нет холодильного оборудования, 5. При жарке изделий (беляши) во фритюре не производится производственный контроль качества фритюрного жира с занесением данных в специальный журнал, 6. Ежедневно не производится оценка качества блюда и кулинарных изделий (беляши), 7. Повар Салкымбаева Е.Б. на рабочем месте без прохождения санитарно-гигиенической аттестации в установленном порядке. 8. Не оборудован шкаф для хранения верхней и специальной одежды, 9. Не организован и не проводится производственный контроль с применением лабораторных методов исследования. В судебном заседании заместитель прокурора Кош-Агачского района Республики Алтай Мечушев А.А. протокол об административном правонарушении от 14 июля 2011 года поддержал в полном объеме. ИПБОЮЛ Салкымбаева Е.Б. в судебном заседании вину признала, в содеянном раскаялась и пояснила, что на момент рассмотрения дела ею не устранено только одно нарушение санитарно-эпидемиологических требований к организации питания населения. Судья, выслушав заместителя прокурора Кош-Агачского района Республики Алтай Мечушева А.А., изучив материалы дела об административном правонарушении, приходит к выводу, что ИПБОЮЛ Салкымбаевой Е.Б. совершено административное правонарушение, предусмотренное 6.6 КоАП РФ - нарушение санитарно-эпидемиологических требований к организации питания населения в специально оборудованных местах (столовых, ресторанах, кафе, барах и других местах), в том числе при приготовлении пищи, их хранении и реализации населению. Из акта проверки № 104 следует, что 13.07.2011 г. и.о. специалиста эксперта Территориального отдела Управления Роспотребнадзора по Республике Алтай в Кош-Агачском районе Черновой Е.И. была проведена плановая проверка объекта общественного питания «Беляшная», принадлежащего ИПБОЮЛ Салкымбаевой Е.Б. Из свидетельства о государственной регистрации физического лица в качестве индивидуального предпринимателя следует, что внесена запись о государственной регистрации физического лица Салкымбаевой Е.Б. (Айткожановой Е.Б.) в качестве индивидуального предпринимателя 01.07.2004 г. Вина ИПБОЮЛ Салкымбаевой Е.Б. в совершении правонарушения, предусмотренного ст. 6.6 КоАП РФ подтверждается следующими доказательствами: протоколом об административном правонарушении № 92 от 19.07.2011 г, копией распоряжения № 626 от 15.06.2011 г., копией акта проверки № 104 от 13.07.2011 г., копиями свидетельств, копией объяснительной от 14.07.2011 г., копиями паспортов. Обстоятельством смягчающим административную ответственность является признание вины. Учитывая изложенное, всесторонне исследовав все обстоятельства дела, оценив представленные доказательства и руководствуясь ст. ст. 4.1, 4.3, 23.1, 26.11, 6.6, 29.9, 29.10 Кодекса РФ об административных правонарушениях, судья, ПОСТАНОВИЛ: Индивидуального предпринимателя Салкымбаеву Е.Б. признать виновной в совершении административного правонарушения, предусмотренного ст. 6.6 КоАП РФ, и наложить на нее административное наказание в виде административного приостановления деятельности объекта общественного питания «Беляшная», расположенного по адресу: <адрес>, на срок семь суток. Копию постановления направить для исполнения в Кош-Агачский районный отдел Судебных приставов УФССП по Республике Алтай. Данное постановление может быть обжаловано в Верховный суд Республики Алтай в течение 10 суток со дня получения копии постановления.