Дело № 5-4/2012

ПОСТАНОВЛЕНИЕ

по делу об административном правонарушении

р.п. Кормиловка 24 февраля 2012 года

Судья Кормиловского районного суда Омской области Каземиров А.М.

рассмотрев материалы об административном правонарушении в отношении индивидуального предпринимателя Сероух Галины Дмитриевны по возбужденному административному делу об административном правонарушении по ст. 6.3 КоАП РФ,

у с т а н о в и л :

10 февраля 2012 года заместитель начальника территориального отдела Управления Роспотребнадзора по Омской области в Калачинском районе Фирсанова Л.В., проверяя соблюдение санитарного законодательства РФ в магазине индивидуального предпринимателя Сероух Галины Дмитриевны, расположенном по адресу: Омская область, с. Сыропятское, <адрес>, составила протокол об административном правонарушении, предусмотренным ст. 6.3 КоАП РФ в отношении индивидуального предпринимателя Сероух Г.Д.

Суд, исследовав и оценив представленные доказательства, заслушав Фирсанову Л.В., Сероух Г.Д., частично признавшую нарушения санитарного законодательства РФ, считает, что индивидуальный предприниматель Сероух Г.Д. допустила нарушение ст. ст. 11, ч. 5 ст. 15, ч. 1 ст. 24, ч. 1 ст. 25, ч. 2 ст. 25, ч. 1 ст. 29, ч. 3 ст. 29, ч. 1 ст. 32, ч. 3 ст. 32, ч. 3 ст. 39 ФЗ от 30.03.1999 г. № 52-ФЗ «О санитарно- эпидемиологическом благополучии населения»; п.п.1.3, 1.4, 2.7, 3.7, 3.9, 5.2, 5.4, 5.6, 5.9, 5.10, 6.4, 8.4, 8.24, 10.1, 10.2, 10.5, 10.6, 10.7, 4.10, 13.5 санитарных правил и норм: «Санитарно-эпидемиологических требований к организациям торговли и обороту в них продовольственного сырья и пищевых продуктов» СП 2.3.6.1066-01, утвержденного постановлением Главного государственного санитарного врача Российской Федерации от 07.09.2011 № 23; пункта 6.3 санитарных правил «Гигиенических требований к микроклимату производственных помещений. СанПиН 2.2.4.548-96»

10 февраля 2012 года в 15 часов 25 минут в магазине индивидуального предпринимателя Сероух Г.Д., расположенном по адресу: 646991, Омская область, Кормиловский район, с. Сыропятское, ул. <адрес> ассортимент продовольственного сырья и пищевых продуктов не соответствовал планировке и техническим возможностям магазина, не обеспечивались требуемые условия приема, хранения, переработки и реализации продовольственного сырья и пищевых продуктов, перекрест сырых и готовых пищевых продуктов, продовольственных и непродовольственных товаров. Доставка продовольственного сырья и пищевых продуктов осуществлялась через вход для посетителей. Реализация непродовольственных товаров (тазов, ведер, посуды) осуществлялась совместно с продовольственной группой товаров. Реализация взвешенных готовых пищевых продуктов осуществлялась совместно с сырыми мясными полуфабрикатами. Складское помещение располагалось в гардеробной Сыропятского дома культуры.

Сети бытовой и производственной канализации были объединены с канализацией всего здания, унитаз и раковины для мытья рук персонала не оборудовались устройствами, исключающими дополнительное загрязнение рук. На момент проверки продавцы пользовались туалетом Сыропятского дома культуры, в котором был в нерабочем состоянии сливной бачок унитаза. Слив осуществлялся из емкости, объемом 5 литров, вручную. Раковина в санитарном узле не оборудовалась смесителем, из крана текла только горячая вода. Фасовочные помещения не были оборудованы для различных групп товара, с ваннами с подводкой горячей и холодной воды и умывальной раковиной. Подача водопроводной воды осуществлялась по графику с 7 часов 00 мин. до 14 часов 00 мин., с 17 часов 00 мин. до 22 часов 00 мин., в воскресенье подача воды осуществлялась в течение всего дня.

Стены в торговом зале со стороны стеллажей были отделаны потолочной полистирольной плиткой имеющей серый налет пыли. Одна стена со стороны посетителей имела побелку, использовались материалы не устойчивые к воздействию влаги, моющих и дезинфицирующих средств, на стенах в углу возле потолков серый налет пыли и паутины, что свидетельствовало о непроведении ежемесячной генеральной уборки.

Пол неровный в торговом зале у входа, отбита кафельная плитка. Отсутствует бытовое помещение (гардеробная) для персонала.

В магазине не в полном объеме организовывался производственный контроль, согласно программы производственного контроля, что выразилось в отсутствии организации производственного лабораторного контроля за параметрами производственной среды (измерение микроклимата, шума, освещенности).

Отсутствовала хозяйственная зона. Не имелось площадки с твердым покрытием для мусорного контейнера и контейнера для пищевых отходов. На мусорном контейнере отсутствовала крышка. Вокруг мусорного контейнера образовалась не санкционированная свалка – на почве располагался бытовой мусор, бутылки, упаковки, следы сжигания мусора.

Не имелось фасовочных помещений оборудованных двухгнездными моечными ваннами с подводкой горячей и холодной воды через смесители и раковиной для мытья рук. Не были оборудованы отдельные фасовочные помещения для разных групп пищевых продуктов. Мытье рук продавцов, торгового инвентаря осуществлялось в туалете.

Ежедневный контроль за температурно-влажностным режимом хранения продуктов в складском помещении не производился. Отсутствовали термометр и психрометр.

Дезинфицирующее средство «Део-хлор» хранилось совместно с частью уборочного инвентаря (тазами) в прилавке торгового зала.

Нарушался режим мытья торгового инвентаря. Отсутствовало помещение с моечными ваннами для мытья инвентаря, для ополаскивания инвентаря отсутствовала холодная проточная вода. Не имелось возможности отрегулировать температуру подаваемой горячей воды.

Часть уборочного инвентаря хранилась в туалете (ведро, швабра) без маркировки.

В витрине торгового зала на реализуемые конфеты, шоколад, на единообразно оформленных ценниках не были указаны: дата оформления ценника, отсутствовала подпись материально ответственных лиц.

Температура на рабочем месте продавца (торговый зал) имела значение ниже допустимых величин: температура воздуха фактическая 16,7 градусов Цельсия на расстоянии 1,5 метра от пола и 16 градусов Цельсия на расстоянии 0,1 метра от пола, при допустимой величине температуры воздуха 17-23 градусов Цельсия.

Таким образом, суд признает, что индивидуальный предприниматель Сероух Г.Д. совершила административное правонарушение, предусмотренное ст. 6.3 КоАП РФ.

При определении вида и размера наказания суд учитывает, что данные нарушения являются существенными и непосредственно угрожают жизни и здоровью граждан, поэтому считает необходимым избрать административное наказание виде административного приостановления деятельности магазина индивидуального предпринимателя Сероух Г.Д., расположенном по адресу: Омская область, Кормиловский район, с. Сыропятское, <адрес>

На основании изложенного, руководствуясь ст. ст. 3.12, 6.3, 27.16 КоАП РФ, судья

П о с т а н о в и л :

Временно приостановить деятельность магазина индивидуального предпринимателя Сероух Галины Дмитриевны, расположенного в с. Сыропятское Кормиловского района Омской области по ул. <адрес> на 60 суток до 24 апреля 2012 года.

Постановление в течение 10 дней может быть обжаловано в Омский областной суд.

Судья А.М. Каземиров