ПОСТАНОВЛЕНИЕ
о привлечении к административной ответственности
г.о. Тольятти 11 августа 2010 года
Судья Комсомольского районного суда г.о.Тольятти Самарской области Малахова Е.А., рассмотрев с участием ведущего специалиста-эксперта Территориального отдела Управления Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Самарской области в г.о.Тольятти Евсигнеевой Т.П., индивидуального предпринимателя Егиазарян К.С., родившегося ..., юридический адрес: ..., фактический адрес: ..., обвиняемого в совершении правонарушения, предусмотренного ст.6.6 КоАП РФ,
УСТАНОВИЛ:
Согласно протокола №18-03/262 от 06.08.2010г., 22.07.2010г., в 09.00 час., при проверке кондитерского цеха ИП Егиазарян К.С., расположенного по адресу: ..., ведущим специалистом-экспертом территориального отдела Управления Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Самарской области в г.о.Тольятти выявлены нарушения санитарно-эпидемиологических требований, допущенные ИП Егиазарян К.С., установленные:
- пунктами 5.15, 6.21, 6.4, 9.1, 10.7 СП 2.3.6.1079-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, обороту, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья»,
а именно:
1. Отсутствуют условия для мытья внутрицеховой тары и инвентаря (имеется одна производственная ванна, вместо трехсекционной ванны);
2. На предприятии отсутствует моющее и дезинфицирующее средство, разрешенное в установленном порядке и имеющее инструкцию по применению (в качестве моющего средства используется жидкое мыло);
3. Отсутствует инструкция по разведению и применению моющих и дезинфицирующих средств;
4. Бракераж готовой продукции (оценка качества продукции) не осуществляется.
5. В недостаточной мере осуществлена санитарная обработка оборудования: в смывах (дежи) обнаружены БГКП, наличие которых в норме не допускаются,
за что предусмотрена административная ответственность ст.6.6 Кодекса Российской Федерации об административных правонарушениях.
Наличие в данном кондитерском цехе ИП Егиазарян К.С. нарушений санитарно-эпидемиологических требований подтверждается актом проверки №18-03/564 от 28.07.2010г., экспертным заключением №369 от 04.08.2010г. и не оспаривается индивидуальным предпринимателем Егиазарян К.С.
С учётом указанного действия ИП Егиазарян К.С. правильно квалифицированы ст.6.6 КоАП РФ как нарушение санитарно-эпидемиологических требований к организации питания населения в специально оборудованных местах (столовых, ресторанах, кафе, барах и других местах), в том числе при приготовлении пищи и напитков, их хранении и реализации населению, поскольку выявленные при проверке кондитерского цеха ИП Егиазарян К.С. нарушения санитарно-эпидемиологических требований представляют существенную угрозу для жизни и здоровья людей, в связи с чем деятельность кондитерского цеха ИП Егиазарян К.С. необходимо приостановить для устранения недостатков.
Согласно протокола №18-03\11 от 06.08.2010г. о временном запрете деятельности, деятельность указанного кондитерского цеха фактически была прекращена в 10.00 час. 06.08.2010г.
На основании изложенного, руководствуясь ст. 29.10 КоАП РФ, судья
ПОСТАНОВИЛ:
Признать индивидуального предпринимателя Егиазярян К.С. виновным в совершении правонарушения, предусмотренного ст.6.6 КоАП РФ и назначить наказание в виде административного приостановления деятельности кондитерского цеха, расположенного по адресу: ... на срок 30 (тридцать) суток, который исчислять с 10.00 час.06.08.2010г., то есть фактического прекращения деятельности кондитерского цеха.
Постановление подлежит направлению в ОСП Комсомольского района г.оТольятти для немедленного исполнения.
Постановление может быть обжаловано в Самарский областной суд в течении 10-ти суток со дня вручения или получения копии постановления через Комсомольский районный суд г.о. Тольятти.
Судья Е.А. Малахова