П О С Т А Н О В Л Е Н И Е
с. Кочубеевское 13 апреля 2011 года
Кочубеевский районный суд Ставропольского края
в составе:
председательствующего судьи Гедыгушева А.И.
при секретаре Сычевой Е.Ю.
рассмотрев в открытом судебном заседании дело об административном правонарушении в отношении главы крестьянского (фермерского) хозяйства - Джарулаева И.Б., <данные изъяты> по ст. 6.6. КоАП РФ,
У С Т А Н О В И Л:
Глава крестьянского (фермерского) хозяйства – Джарулаев И.Б. нарушил санитарно-эпидемиологические требования к организации питания населения в кафе <данные изъяты>, расположенном <адрес>.
Как следует из протокола об административном правонарушении №157 от 08.04.2011 года, 07.04.2011г. в 13 часов 00 минут в <адрес> в кафе <данные изъяты> в ходе проведения административного расследования по информации Управления Роспотребнадзора по Ставропольскому краю от 05.04.2011г. исх.№4404-02, в соответствии с письмом Комитета Ставропольского края по пищевой и перерабатывающей промышленности, торговле и лицензированию от 24.03.2011г. №05877 установлено, что глава крестьянского (фермерского) хозяйства Джарулаев И.Б., при оказании услуг общественного питания не обеспечил соблюдение требований санитарных правил, а именно: кафе работает на привозной воде, разводящая система холодного и горячего водоснабжения на пищеблоке не оборудована, вода доставляется вёдрами вручную, подогрев воды для мытья посуды осуществляется в варочном цехе на газовой четырёхкамфорной плите, в нарушение пп.3.1, пп.3.3, пп.3. п.3 СанПиН 2.3.6.1079-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья»; при осуществлении данного вида деятельности на существующих площадях отсутствуют условия, а именно: не соблюдается последовательность (поточность) технологических процессов, исключающих встречные потоки сырья, сырых полуфабрикатов и готовой продукции, использованной и чистой посуды, а также встречного движения посетителей и персонала, в нарушении пп.5.1, пп.5.2 п.5 СанПиН 2.3.6.1079-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья»; не соблюдается режим мытья столовой, чайной, кухонной посуды и разделочного инвентаря из-за отсутствия достаточного количества моечных ванн (при норме 7 шт., в наличии 3 шт.), в нарушении пп.6.11, пп.6.16 п.6 СанПиН 2.3.6.1079-01; отсутствует раковина для мытья рук работников в нарушение пп.3.3 п.3 СанПиН 2.3.6.1079-01; в помещении варочного цеха не оборудована приточно – вытяжная механическая вентиляция над газовой плитой и моечными ваннами, в нарушении пп.4.4 п.4 СанПиН 2.3.6.1079-01; на прилегающей к кафе территории оборудован совмещённый надворный туалет для персонала кафе и посетителей, в нарушении пп.3.14 п.3 СанПиН 2.3.6.1079-01, чем нарушена ст. 6.6 КоАП РФ.
В судебном заседании Джарулаев И.Б. показал, что он является главой крестьянского (фермерского) хозяйства и организовал работу кафе <данные изъяты> расположенное <адрес>. В ходе проведенной в кафе проверки были выявлены нарушения санитарно-эпидемиологических требований при осуществлении деятельности по оказанию услуг общественного питания. Обязуется устранить недостатки в течение месяца. Просит строго не наказывать.
Выслушав Джарулаева И.Б. главу крестьянского (фермерского) хозяйства - лицо, осуществляющее предпринимательскую деятельность без образования юридического лица, изучив материалы дела об административном правонарушении, суд пришел к следующему.
Согласно определения №5а от 07.04.2011 года о возбуждении дела об административном правонарушении, по факту выявленных нарушений СанПин в кафе <данные изъяты> в отношении главы КФХ Джарулаева И.Б. было возбуждено дело об административном правонарушении по ст.6.6 КоАП РФ.
Поводом к возбуждению дела об административном правонарушении послужила информация Управления Роспотребнадзора по Ставропольскому краю от 05.04.2011г. исх.№4404-02, в соответствии с письмом Комитета Ставропольского края по пищевой и перерабатывающей промышленности, торговле и лицензированию от 24.03.2011г. №05877, в связи с нарушениями санитарных правил при оказании услуг общественного питания населению.
Согласно протокола осмотра, принадлежащих крестьянскому (фермерскому) хозяйству, помещений, территорий и находящихся там вещей и документов от 07.04.2011 года, был проведен осмотр кафе <данные изъяты> главы КФХ Джарулаева И.Б., расположенного <адрес>, в ходе которого были выявлены нарушения пунктов 3-6 СанПиН 2.3.6.1079-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья».
Согласно ст. 6.6. КоАП РФ, нарушение санитарно-эпидемиологических требований к организации питания населения в специально оборудованных местах (столовых, ресторанах, кафе, барах и других местах), в том числе при приготовлении пищи и напитков, их хранении и реализации населению, влечет наложение административного штрафа на граждан в размере от одной тысячи до одной тысячи пятисот рублей; на должностных лиц - от двух тысяч до трех тысяч рублей; на лиц, осуществляющих предпринимательскую деятельность без образования юридического лица, - от двух тысяч до трех тысяч рублей или административное приостановление деятельности на срок до девяноста суток; на юридических лиц - от двадцати тысяч до тридцати тысяч рублей или административное приостановление деятельности на срок до девяноста суток.(в ред. Федеральных законов от 09.05.2005 N 45-ФЗ, от 22.06.2007 N 116-ФЗ)
Объектом данного посягательства является здоровье населения.
Санитарные правила – это нормативные акты, устанавливающие критерии безопасности и (или) безвредности для человека факторов среды его обитания и требования к обеспечению благоприятных условий его жизнедеятельности.
Санитарные правила обязательны для соблюдения на территории РФ всеми государственными органами и общественными объединениями, предприятиями и иными хозяйствующими субъектами, организациями и учреждениями независимо от их подчиненности и форм собственности, должностными лицами и гражданами.
Согласно предписания №66 об устранении причин и условий, способствовавших совершению административного правонарушения, главе КФХ Джарулаеву И.Б. было предписано устранить все выявленные нарушения в работе кафе в месячный срок.
Согласно протокола общего собрания членов КФХ и соглашения о смене главы КФХ, главой которого являлся ФИО1 от 08.02.2011 года, главой КФХ признан по взаимному согласию и назначен Джарулаев И.Б.
Согласно Свидетельства Министерства Российской Федерации по налогам и сбором подтверждено, что в соответствии с Федеральным законом «О крестьянском (фермерском) хозяйстве», Федеральным законом «О государственной регистрации юридических лиц и индивидуальных предпринимателей» на основании представленных документов в Единый государственный реестр индивидуальных предпринимателей внесена запись о внесении изменений в сведения о главе крестьянского (фермерского) хозяйства, содержащиеся в Едином государственном реестре индивидуальных предпринимателей в связи со сменой главы крестьянского (фермерского) хозяйства Джарулаева И.Б..
Таким образом, суд, изучив материалы дела, считает, что вина Джарулаева И.Б. в правонарушении, предусмотренном ст. 6.6. КоАП РФ доказана.
Обстоятельств смягчающих и отягчающих административное наказание, судом по делу не установлено.
При назначении административного наказания Джарулаеву И.Б. суд учитывает характер совершенного административного правонарушения и личность виновного, и считает необходимым назначить наказание в виде административного приостановления деятельности кафе <данные изъяты>, расположенном <адрес>, сроком на 30 суток.
Суд считает необходимым, разъяснить Джарулаеву И.Б., что в соответствии с ч.3 ст.3.12 КоАП РФ, судья на основании ходатайства лица, осуществляющего предпринимательскую деятельность без образования юридического лица досрочно прекращает исполнение административного наказания в виде административного приостановления деятельности, если будет установлено, что устранены обстоятельства, послужившие основанием для назначения данного административного наказания.
Руководствуясь ст.ст. 6.6., 29.10 КоАП РФ,
П О С Т А Н О В И Л:
Главу крестьянского (фермерского) хозяйства Джарулаева И.Б., <данные изъяты> признать виновным в совершении административного правонарушения, предусмотренного ст.6.6 КоАП РФ и подвергнуть административному наказанию в виде административного приостановления деятельности кафе <данные изъяты> расположенного <адрес>, сроком на 30 суток.
В срок наказания зачесть период временного запрета деятельности кафе с 08.00 часов 08.04.2011 года.
Постановление может быть обжаловано в Ставропольский краевой суд через Кочубеевский районный суд в течение 10 дней.
Судья: А.И. Гедыгушев