дело Номер обезличен
П О С Т А Н О В Л Е Н И Е
05 июля 2010 года г. Емва РК
Княжпогостский районный суд Республики Коми в составе
председательствующего судьи Бариновой С.В.,
при секретаре судебного заседания Салуян О.В.,
с участием представителя территориального отдела Управления Роспотребнадзора по РК в Усть-Вымской районе (Княжпогостский район) ФИО1,
рассмотрев дело об административном правонарушении в отношении должностного лица
АФАНАСЬЕВА ..., Дата обезличена года рождения, ...,
о совершении правонарушения, предусмотренного ст. 6.6 Кодекса об административных правонарушениях РФ,
У С Т А Н О В И Л :
На основании распоряжения руководителя территориального отдела Управления Роспотребнадзора ФИО1 за Номер обезличен от 12 апреля 2010г. ведущим специалистом-экспертом ФИО5 25 мая 2010г. была проведена проверка соблюдения законодательства в сфере защиты прав потребителей и санитарно-эпидемиологического благополучия населения в ГУ РК «...» и возбуждено административное дело с проведением административного расследования и при проверке столовой были выявлены следующие нарушения:
фактическая калорийность и пищевая ценность рациона обеда по содержанию пищевых веществ, ниже теоретического (расчетного) значения, чем нарушены п.п. 2.9, 3.31 СанПиН 2.3.2.1078-01 «Гигиенические требования безопасности и пищевой ценности пищевых продуктов»;
территория вокруг мусоросборника не содержится в чистоте, чем нарушен п. 2.8 СП 2.3.6.1079-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья»;
зона приготовления пищи не оборудована раковиной для мытья рук, чем нарушен п. 3.3. СП 2.3.6.1079-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья»;
не проводится своевременная очистка осветительной арматуры, чем нарушен п. 4.17 СП 2.3.6.1079-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья»;
набор помещений пищеблока не соответствует мощности организации и не обеспечивает соблюдение санитарных правил и норм, в организации, работающей на продовольственном сырье с посудой многоразового использования, не предусмотрены моечные столовой и кухонной посуды, а также цех холодных закусок, чем нарушен п. 5.2. СП 2.3.6.1079-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья»;
не проводится дезинфекция всей столовой посуды в конце рабочего дня, чем нарушен п. 6.15 СП 2.3.6.1079-01 «Санитарно-эпидемиологические требования»;
отсутствует профессионально-гигиеническая подготовка у заведующей склада ФИО7 и грузчика ФИО6, чем нарушен п. 7.3 СП 2.3.6.1079-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья»;
не сохраняются маркировочные ярлыки с транспортной тары, чем нарушен п. 7.29 СП 2.3.6.1079-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья»;
журнал бракеража готовых блюд заполняется не по установленной форме, чем нарушен п. 9.1. СП 2.3.6.1079-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья»;
не организован производственный контроль, чем нарушен п. 14.1 СП 2.3.6.1079-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья».
18 июня 2010г. в отношении ... Афанасьева В.Г. ведущим специалистом-экспертом территориального отдела Управления Роспотребзнадзора по РК ФИО5 составлен протокол об административном правонарушении, предусмотренном ст. 6.6 КоАП РФ - нарушение санитарно-эпидемиологических требований к организации питания населения в специально оборудованных местах, в том числе при приготовлении пищи и напитков, их хранении и реализации населению, а именно в столовой ГУ РК «...».
В судебном заседании Афанасьев В.Г. вину в предъявленном административном правонарушении признал полностью и пояснил, что организация и контроль за работой в столовой входит в его обязанности, в настоящее время устранены те нарушения, которые материальных затрат не требуют, в частности, территория вокруг мусоросборника убрана, очистка осветительной арматуры произведена, для устранения остальных нарушений им будут приняты все необходимые меры.
Представитель Управления Роспотребнадзора ФИО1 в судебном заседании пояснил, что здание, предназначенное для столовой ГУ РК «...» сгорело и руководство ... оборудовало в качестве столовой административное здание ..., где не организован цех для овощей, мойка, все это необходимо устранить и оснастить столовую необходимым набором помещений.
В соответствии со ст. 6.6 КоАП РФ нарушение санитарно-эпидемиологических требований к организации питания населения в специально оборудованных местах (столовых, ресторанах, кафе, барах и других местах), в том числе при приготовлении пищи и напитков, их хранении и реализации населению, влечет наложение административного штрафа на должностных лиц - от двух тысяч до трех тысяч рублей.
В судебном заседании установлено, что Афанасьев В.Г. согласно приказа Номер обезличен от 18 апреля 2004г. принят на работу на должность ....
Согласно должностных обязанностей ..., он отвечает за работу пищеблока.
Экспертным заключением Номер обезличен от 08 июня 2010г. установлено, что калорийность и пищевая ценность рациона обеда, пробы которого взяты 25 мая 2010г., о чем свидетельствует протокол Номер обезличен, не соответствует нормируемым значениям СанПин 2.3.2.1078-01 «Гигиенические требования безопасности и пищевой ценности пищевых продуктов».
Согласно протокола об административном правонарушении, Афанасьев В.Г. с предъявленным ему нарушением согласен.
Оснований сомневаться в добросовестности должностных лиц территориального отдела Управления Роспотребнадзора по РК у суда не имеется.
Суд не усматривает и нарушений при составлении протокола об административном правонарушении в отношении ... ..., он соответствует требованиям ст. 28.2 КоАП РФ.
Таким образом, в действиях Афанасьева В.Г., как должностного лица, содержится состав административного правонарушения, предусмотренный ст. 6.6 КоАП РФ.
В соответствии со ст. 4.5 КоАП РФ срок давности привлечения к административной ответственности за указанное правонарушение, составляет 2 месяца со дня его совершения.
Из материалов дела усматривается, что нарушения гигиенических и санитарно-эпидемиологических требований были установлены 18 июня 2010г. Таким образом, срок давности привлечения Афанасьева В.Г. к административной ответственности на момент вынесения настоящего постановления, не истек.
Как обстоятельство, смягчающее ответственность Афанасьева В.Г., суд учитывает признание им своей вины.
Обстоятельств, отягчающих ответственность, судом не установлено.
С учетом оценки конкретных обстоятельств совершения правонарушения, учитывая характер совершенного правонарушения, суд не находит оснований для признания совершенного Афанасьевым В.Г. правонарушения малозначительным.
При назначении вида и размера наказания суд в соответствии со ст. 4.1 КоАП РФ учитывает характер совершенного правонарушения, наличие обстоятельства, смягчающего ответственность и отсутствие обстоятельств, отягчающих ответственность, совершение правонарушения впервые, имущественное положение Афанасьева В.Г. и приходит к выводу о том, что назначение наказания в виде штрафа, но в минимальном размере, предусмотренном санкцией статьи, будет достаточным, соразмерным содеянному и справедливым.
На основании изложенного и руководствуясь ст. ст. 2.1, 2.4, 4.1, 4.2, 29.7, 29.9, 29.10 Кодекса РФ об административных правонарушениях, суд
П О С Т А Н О В И Л
Афанасьева ... признать виновным в совершении правонарушения, предусмотренного ст. 6.6 КоАП РФ и назначить ему наказание в виде административного штрафа в размере двух тысяч рублей.
Сумму штрафа необходимо перечислить на счет:
... ... и документ, подтверждающий уплату штрафа, предоставить в суд в течении 30 дней со дня вступления постановления в законную силу.
Постановление может быть обжаловано в Верховный суд Республики Коми в течение 10 дней с подачей жалобы через Княжпогостский районный суд Республики Коми.
Судья С.В. Баринова