Нарушение санитарно-эпидемиологических требований к организации питания населения



ПОСТАНОВЛЕНИЕ

14 октября 2010 года Дело № 5-448/10

Судья Колпинского районного суда Санкт-Петербурга СМИРНОВА Е.В.,

рассмотрев дело об административном правонарушении в отношении индивидуального предпринимателя БОТАШЕВА Р. Б.,

УСТАНОВИЛ:

Индивидуальный предприниматель Боташев Р.Б. нарушил санитарно-эпидемиологические требования к организации питания населения в специально оборудованных местах, в том числе при приготовлении пищи и напитков, их хранении и реализации населению, а именно:

при проведении внеплановой проверки 17.09.2010 в 13 часов 30 минут предприятия общественного питания ИП Боташев Р.Б., расположенного у дома № х по ул. И. Колпинского района Санкт-Петербурга, было установлено, что ИП Боташев Р.Б. допустил нарушение санитарно-эпидемиологических требований к организациям общественного питания, а именно: в павильоне, где осуществляется изготовление хычин из полуфабрикатов /обжарка/, отсутствует централизованное водоснабжение и канализация; электроосвещения в павильоне нет, хранение полуфабрикатов осуществлялось вне холодильного оборудования; тара, в которой хранились полуфабрикаты, имеет почерневшую внутреннюю поверхность; обжарка полуфабрикатов и отпуск готовой продукции в момент проверки осуществлялось посторонним лицом, не являющимся работником ИП Боташев Р.Б, и не имеющим медицинской книжки с данными необходимых медицинских обследований; медицинская книжка продавца С., работающей по трудовому договору у ИП Боташев Р.Б., предъявлена не была. Таким образом, ИП Боташев Р.Б. осуществлял свою деятельность с нарушениями ст.ст. 17, 34 Закона РФ № 52-ФЗ от 30.03.99 «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения», а также с нарушениями пп. 3.1, 3.7, 4.13, 7.7, 7.12, 13.1, 13.2, 15.1 СП 2.3.6.1079-01 «Санитарно-эпидемиологических требований к организации общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья».

В судебное заседание Боташев Р.Б. не явился, хотя был надлежащим образом извещен о времени и месте судебного разбирательства. Уважительных причин своей неявки суду не представил, ходатайства об отложении судебного разбирательства не заявил. Судом принято решение о рассмотрении дела об административном правонарушении в отсутствие Боташева Р.Б.

Вина индивидуального предпринимателя Боташева Р.Б. подтверждается следующими доказательствами:

протоколом об административном правонарушении и объяснением представителя Боташева Р.Б. - Б., данным ею при составлении протокола, из которого следует, что выявленных нарушений она не оспаривает, обязуется устранить их,

распоряжением начальника Территориального отдела Управления Роспотребнадзора по Московскому, Фрунзенскому, Пушкинскому, Колпинскому районам Санкт-Петербурга № ХХХХ от 10.09.2010 о проведении внеплановой выездной проверки ИП Боташев Р.Б.,

заявлением начальника Территориального отдела Управления Роспотребнадзора по Московскому, Фрунзенскому, Пушкинскому, Колпинскому районам Санкт-Петербурга на имя прокурора Колпинского района Санкт-Петербурга о согласовании проведения внеплановой выездной проверки ИП Боташев Р.Б.,

решением заместителя прокурора Колпинского района Санкт-Петербурга о согласовании проведения выездной проверки,

актом проверки № ХХХХ от 07.20.2010 предприятия общественного питания ИП Боташев Р.Б., расположенного у дома Х по ул. И. Колпинского района Санкт-Петербурга,

копией свидетельства о постановке на учет в налоговом органе физического лица Боташева Р.Б.,

копией свидетельства о внесении в Единый государственный реестр индивидуальных предпринимателей записи об индивидуальном предпринимателе Боташеве Р.Б.,

копией договора аренды индивидуальным предпринимателем Боташевым Р.Б. торгового павильона, расположенного по адресу: Санкт-Петербург, Колпино, ул. И., у дома Х.

Исследовав и оценив представленные доказательства, суд считает вину Боташева Р.Б. установленной и квалифицирует его действия по ст. 6.6 Кодекса РФ об административных правонарушениях.

При назначении административного наказания суд учитывает характер совершенного правонарушения, данные об индивидуальном предпринимателе

Выявленные нарушения требований санитарно-эпидемиологического законодательства могут привести к микробному обсеменению готовых блюд и санитарной одежды, что повлечет возникновение и распространение массовых инфекционных /дизентерия, брюшной тиф, гепатит А, сальмонеллез и т.д./ и массовых неинфекционных заболеваний /отравлений/ людей.

Таким образом, допущенные ИП Боташевым Р.Б. нарушения требований санитарно-эпидемиологического законодательства создают угрозу жизни и здоровью людей, в связи с чем суд считает необходимым назначить ИП Боташеву Р.Б. наказание в виде административного приостановления деятельности, поскольку назначение менее строгого наказания не сможет обеспечить достижение цели административного наказания.

Административное приостановление деятельности, по мнению суда, должно быть назначено не на максимальный срок, предусмотренный санкцией ст. 6.6 КоАП РФ, но на достаточно продолжительный, в течение которого возможно надлежащее устранение всех выявленных нарушений требований санитарного законодательства.

Из материалов дела следует, что в отношении ИП Боташева О.Б. 07.10.2010 был применен временный запрет деятельности на срок до 5 суток, о чем составлен протокол ХХХХХХ о временном запрете деятельности. 07.10.2010 в 13 часов 00 минут деятельность ИП Боташев Р.Б. была фактически прекращена. Срок временного запрета деятельности подлежит зачету в срок административного приостановления деятельности.

С учетом изложенного, руководствуясь ст.ст. 20.4 ч. 1, 29.10. Кодекса РФ об административных правонарушениях, суд

ПОСТАНОВИЛ:

Признать индивидуального предпринимателя БОТАШЕВА Р. Б. виновным в совершении административного правонарушения, предусмотренного ст.6.6 КоАП РФ, и подвергнуть административному наказанию в виде административного приостановления деятельности предприятия общественного питания ИП Боташев Р.Б., расположенного у дома № Х по ул. И Колпинского района Санкт-Петербурга, на срок 30 /тридцать/ суток.

Зачесть в срок административного приостановления деятельности срок временного запрета деятельности ИП Боташева Р.Б., примененный 07.10.2010 с 13 часов 00 минут на 5 суток.

Постановление может быть обжаловано в городской суд Санкт-Петербурга в течение ДЕСЯТИ суток.

Судья

На момент опубликования постановление в законную силу не вступило.