№ <адрес> пер.Газетный,36 П О С Т А Н О В Л Е Н И Е 27 июня 2011 года Судья Кировского районного суда г. Ростова – на- Дону Ракуц В.С., рассмотрев дело об административном правонарушении, предусмотренном ст.6.6 Кодекса РФ об АП в отношении ИП Ляхова В.Л. У С Т А Н О В И Л: Согласно протокола об административном правонарушении № от 05.МЕСЯЦ2011 г. при проведении проверки соблюдения законодательства РФ о санитарно – эпидемиологическом благополучии населения при осуществлении деятельности ИП Ляхова В.Л. было установлено, что принадлежащее ему временное предприятие общественного питания быстрого обслуживания, расположенное по адресу <адрес> не обеспечено бесперебойной доставкой воды, отвечающей требования качества воды централизованного водоснабжения, и вывозом стоков, с последующей дезинфекцией емкостей для питьевой воды и емкостей для стоков в установленном порядке; не осуществляется санитарная обработка технологического оборудования с применением моющих и дезинфицирующих средств, отсутствуют документы, подтверждающие проведение дезинфекционных мероприятий за 2010 год – по настоящее время; отсутствует нормативная и технологическая документация на изготавливаемую продукцию, утвержденная в установленном порядке;не организована регулярная централизованная стирка санитарной и специальной одежды за 2010 год – по настоящее время; отсутствуют документы, подтверждающие качество и безопасность сырья и пищевых продуктов, реализующихся в предприятии общественного питания, что является нарушением: пп. 6.4,5.12,7.7,9.10,12.1,15.1,.15.2,16.3 СП 2.3.6.1079-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья». Протокол от 05.МЕСЯЦ2011года, составленный специалистом-экспертом отдела надзора за питанием населения Управления Роспотребнадзора по РО Сикорским г.г. поступил вместе с другими материалами в Кировский районный суд г. Ростова н/Д 05.МЕСЯЦ11г. На рассмотрение протокола об административном правонарушении в отношении ИП Ляхова В.Л., извещенный надлежащим образом, не явился. Судья, рассмотрев дело об административном правонарушении, пришёл к следующему. Как установлено судом, предприятие общественного питания быстрого обслуживания, расположенное по адресу <адрес>, и принадлежащее ИП Ляхову В.Л. не обеспечено бесперебойной доставкой воды, отвечающей требования качества воды централизованного водоснабжения, и вывозом стоков, с последующей дезинфекцией емкостей для питьевой воды и емкостей для стоков в установленном порядке; не осуществляется санитарная обработка технологического оборудования с применением моющих и дезинфицирующих средств, отсутствуют документы, подтверждающие проведение дезинфекционных мероприятий за 2010 год – по настоящее время; отсутствует нормативная и технологическая документация на изготавливаемую продукцию, утвержденная в установленном порядке;не организована регулярная централизованная стирка санитарной и специальной одежды за 2010 год – по настоящее время; отсутствуют документы, подтверждающие качество и безопасность сырья и пищевых продуктов, реализующихся в предприятии общественного питания, что является нарушением: пп. 6.4,5.12,7.7,9.10,12.1,15.1,.15.2,16.3 СП 2.3.6.1079-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья». Факт данных нарушений подтверждается справкой о проведении плановых мероприятий от 05.МЕСЯЦ2011 г. Для предотвращения возникновения и распространения инфекционных заболеваний и массовых неинфекционных заболеваний (отравлений) ст. 17 Федерального закона от 30 МЕСЯЦ 1999 г. N 52-ФЗ "О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения" требует выполнения санитарных правил при организации питания населения в специально оборудованных местах. Такие санитарные правила содержатся в нормативном акте "Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья. СП 2.3.6.1079-01", утвержденном Главным государственным санитарным врачом РФ 6 МЕСЯЦ 2001 г. Статья 6.6 Кодекса РФ об АП предусматривает административную ответственность за нарушение санитарно-эпидемиологических требований к организации питания населения в специально оборудованных местах (столовых, ресторанах, кафе, барах и других местах), в том числе при приготовлении пищи и напитков, их хранении и реализации населению. Объектами правонарушения выступают здоровье и санитарно-эпидемиологическое благополучие населения, предметами - специально оборудованные места для организации питания населения (столовые, рестораны, кафе, бары и т.д.). Состав правонарушения сформулирован как формальный и заключается нарушении соответствующих санитарно-эпидемиологических требований, которое может быть совершено путем как действия так и бездействия. В целях повышения ответственности индивидуальных предпринимателей и юридических лиц за нарушения соответствующих правил в сфере общественного питания, поскольку такие нарушения могут представлять угрозу здоровью и жизни людей, ныне предусмотрено наказание в виде административного приостановления деятельности на срок до девяноста суток. Санкция указанной статьи предусматривает в качестве административного наказания для юридических лиц административный штраф в размере от двадцати тысяч до тридцати тысяч рублей или административное приостановление деятельности на срок до девяноста суток. Таким образом, суд приходит к выводу, что в действиях ИП Ляхова В.Л. имеется состав административного правонарушения, предусмотренного ст. 6.6 Кодекса РФ об АП, что подтверждается собранными и исследованными материалами дела. Принимая во внимание характер и степень общественной опасности содеянного, судья полагает необходимым назначить в отношении ИП Ляхова В.Л. наказание в виде административного приостановления деятельности на срок 40 суток. Указанный вид и размер административного наказания сможет обеспечить достижение цели наказания. На основании изложенного и, руководствуясь ст. 20.4 ч.1, 29.10 Кодекса РФ об АП, судья П О С Т А Н О В И Л : Признать виновным ИП Ляхова В.Л. в совершении административного правонарушения, предусмотренного ст. 6.6 Кодекса РФ об АП и подвергнуть административному наказанию в пределах санкции ст. 6.6 Кодекса РФ об АП в виде административного приостановления деятельности временного предприятия общественного питания быстрого обслуживания, расположенного по адресу: <адрес>, на срок 40 суток. Постановление может быть обжаловано в Ростовский областной суд через Кировский районный суд г. Ростова н/Д в течение 10 дней. Судья Ракуц В.С.