Копия

Дело № 2-1959/2011

РЕШЕНИЕ

10августа2011года Кировский районный суд г.Красноярска в составе:

председательствующего судьи- Корчинской И.Г.

с участием представителя истца Дородных Н.Е.

ответчика Камалдиновой А.В.

при секретаре - Толстиковой М.В.

рассмотрев в открытом судебном заседании гражданское дело по исковому заявлению ОРГ киндивидуальному предпринимателю КамалдиновойАлене Владимировнео признании бездействия незаконным,устранении нарушенийсанитарных правил,

у с т а н о в и л:

ОРГ обратился в суд с исковым заявлением в порядке ст.46ГПК РФ кИП Камалдиновой А.В.о признании бездействия незаконным,устранении нарушений санитарных правил.Свои требования мотивировал тем,что вноябре-декабре 2010г.специалистами ОРГ была проведена плановая выездная проверка в отношении индивидуального предпринимателя Камалдиновой А.В.,осуществляющего деятельность в организации общественного питания ( кулинарном цехе),расположенной по адресу:<адрес>В ходе проведенной проверки было установлено нарушение санитарного законодательства:п.1ст.17ФЗ « О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения» № 52-ФЗ от30.03.1999г.,действующих СП2.3.6.1079-01 « Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания,изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья»: п.3.8. - моечные ванны в помещении моечной кухонной посуды,холодного цеха,овощного цеха не присоединены к канализационной сети с воздушным разрывом не менее20мм,присоединение сплошное,разрыв отсутствует; п.5.1. - объемно-планировочные и конструктивные решения помещений не обеспечивают последовательность ( поточность) технологических процессов,имеют место встречные потоки сырья,полуфабрикатов и готовой продукции,а именно:осуществляется загрузка сырья через входную дверь для персонала,мимо цеха фасовки,холодного цеха,овощного цеха в складское помещение,готовая продукция выносится через коридор,где хранится сырье; п.14.3. - не обеспечено проведение лабораторных исследований готовых блюд ( салатов,холодных закусок) по микробиологическим показателям в соответствии с требованиями к санитарно-бактериологическому контролю,не представлены протоколы лабораторных исследований по микробиологическим показателям на вырабатываемые салаты,холодные закуски.

Для устранения выявленных нарушений ИП Камалдиновой А.В.было выдано предписание об устранении нарушений санитарных норм и правил,со сроком исполнения06.06.2011г.При проведении внеплановой проверки с целью контроля за выполнением указанного предписания07.06.2011г.установлено,что нарушения требований санитарного законодательства не устранены.Осуществление ИП Камалдиновой А.В.деятельности с нарушением требований санитарного законодательства создает угрозу жизни или здоровью человека,а также угрозу возникновения и распространения заболеваний.

Представитель истцаДородных Н.Е.,действующая на основании доверенности,исковые требования поддержала в полном объеме по основаниям,изложенным в исковом заявлении Дополнительно суду показала,что представленные ответчицей протоколы испытаний не отвечают требованиям санитарного законодательства в них отсутствует указание на дату забора проб,а также указаны не те нормы СанПина.В связи с чем,нельзя считать исполненным пункт предписания и требования искового заявления.

Ответчик Камалдинова А.В. исковые требования признала частично.Суду показала,что ею во исполнение исковых требований и предписания представлены протоколы испытаний салатов.По пункту2.1 искового заявления пояснила,что не может найти присоединение ванн к канализационной сети с воздушным разрывом не менее20мм.Она спрашивала такую деталь во всех магазинах,однако,ей отвечали,что такие соединения сейчас не производят.По п.2.3они не могут его выполнить в полном объеме,поскольку планировка их помещения не позволяет этого сделать.

Суд,выслушавстороны,исследовав материалы дела,находит требования Роспотребнадзора подлежащим удовлетворению по следующим основаниям:

В соответствии с п.5.1Положения о Федеральной службе по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека,утвержденногоПостановлением Правительства РФ от30.06.2004N322,Федеральная служба по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека осуществляет надзор и контроль за исполнением обязательных требований законодательства Российской Федерации в области обеспечения санитарно-эпидемиологического благополучия населения,защиты прав потребителей и в области потребительского рынка.

Согласно ст.4Закона Российской Федерации №от07.02.1992г. «О защите прав потребителей» изготовитель (исполнитель,продавец) обязан передать потребителю товар,качество которого соответствует договору.

В силу ст.11ФЗ « О санитарно - эпидемиологическом благополучии населения» от30.03.1999г. № 52-ФЗ индивидуальные предприниматели и юридические лица в соответствии с осуществляемой ими деятельности обязаны выполнять требования санитарного законодательства,а также предписаний должностных лиц,осуществляющих государственный санитарно-эпидемиологический надзор.

На основании п.1ст.17ФЗ « О санитарно - эпидемиологическом благополучии населения» от30.03.1999г. № 52-ФЗ при организации питания населения в специально оборудованных местах ( столовых,ресторанах,кафе,барах и других),в том числе при приготовлении пищи и напитков,их ранении и реализации населению,для предотвращения возникновения и распространения инфекционных заболеваний и массовых неинфекционных заболеваний ( отравлений) должны выполняться санитарные правила.

Как установлено в судебном заседании,ответчикИП Камалдинова А.В.осуществляет свою предпринимательскую деятельностьв организации общественного питания ( кулинарном цехе),расположенной по адресу:<адрес>

        Вноябре-декабре 2010г.специалистами ОРГ была проведена плановая выездная проверка в отношении индивидуального предпринимателя Камалдиновой А.В.,осуществляющего деятельность в организации общественного питания ( кулинарном цехе),расположенной по адресу:<адрес>В ходе проведенной проверки было установлено нарушение санитарного законодательства:п.1ст.17ФЗ « О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения» № 52-ФЗ от30.03.1999г.,действующих СП2.3.6.1079-01 « Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания,изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья»: п.3.8. - моечные ванны в помещении моечной кухонной посуды,холодного цеха,овощного цеха не присоединены к канализационной сети с воздушным разрывом не менее20мм,присоединение сплошное,разрыв отсутствует; п.5.1. - объемно-планировочные и конструктивные решения помещений не обеспечивают последовательность ( поточность) технологических процессов,имеют место встречные потоки сырья,полуфабрикатов и готовой продукции,а именно:осуществляется загрузка сырья через входную дверь для персонала,мимо цеха фасовки,холодного цеха,овощного цеха в складское помещение,готовая продукция выносится через коридор,где хранится сырье; п.14.3. - не обеспечено проведение лабораторных исследований готовых блюд ( салатов,холодных закусок) по микробиологическим показателям в соответствии с требованиями к санитарно-бактериологическому контролю,не представлены протоколы лабораторных исследований по микробиологическим показателям на вырабатываемые салаты,холодные закуски.

Для устранения выявленных нарушений ИП Камалдиновой А.В.было выдано предписание об устранении нарушений санитарных норм и правил,со сроком исполнения06.06.2011г.При проведении внеплановой проверки с целью контроля за выполнением указанного предписания07.06.2011г.установлено,что нарушения требований санитарного законодательства не устранены.Осуществление ИП Камалдиновой А.В.деятельности с нарушением требований санитарного законодательства создает угрозу жизни или здоровью человека,а также угрозу возникновения и распространения заболеваний.

Доказательств устранения нарушений ответчиком ИП Камалдиновой А.В.в силу ст.56-57ГПК РФ суду не предоставлено.

Таким образом,суд находит необходимым удовлетворить требования истца Роспотребнадзора,поскольку осуществляемая деятельностьИП Камалдиновой А.В.нарушает права и свободы потребителей.

На основании изложенного,руководствуясь ст.ст.194-199ГПК РФ,суд

    РЕ ШИ Л:

         Требования ОРГ удовлетворить.

Признать бездействиеиндивидуального предпринимателя Камалдиновой Алены Владимировны поустранению нарушений санитарного законодательства ( п.1ст.17ФЗ «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения №от30.03.1999г.п.п.3.8.,5.1.,14.3.СП 2.3.6.1079-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания,изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья») незаконным,нарушающим права,свободы и законные интересы неопределенного круга лиц.

Обязатьиндивидуального предпринимателя Камалдинову Алену Владимировнуустранить сохраняющиеся нарушения санитарных правил в организации общественного питания ( кулинарном цехе),расположенной по адресу <адрес> срок два месяцапосле вступления решения суда в законную силуследующим образом:

1.обеспечить присоединение моечных ванн в помещении моечной кухонной посуды,холодного цеха,овощного цеха к канализационной сети с воздушным разрывом не менее20мм;

2.обеспечить проведение лабораторных исследований готовых блюд ( салатов,холодных закусок) по микробиологическим показателям в соответствии с требованиями к санитарно-бактериологическому контролю,представить протоколы лабораторных исследований по микробиологическим показателям на вырабатываемые салаты,холодные закуски,проведенных аккредитованным испытательным центром;

3.обеспечить объемно - планировочные и конструктивные решения помещений,обеспечивающих последовательность ( поточность) технологических процессов,исключающих встречные потоки сырья,полуфабрикатов и готовой продукции:обеспечить наличие загрузочного окна для загрузки сырья непосредственно в складское помещение; в фасовочном цехе освободить вход для отпуска готовой продукции,не осуществлять вынос готовой продукции через коридор,где храниться сырье.

Настоящее решение может быть обжаловано путем подачи кассационной жалобы в судебную коллегию по гражданским делам Красноярского краевого суда в течение10дней со дня его принятия в окончательной форме через Кировский районный суд г.Красноярска.

Судья                И.Г.Корчинская