дело № 5-4
П О С Т А Н О В Л Е Н И Е
о назначении административного наказания
с. Кич-Городок 31 марта 2010 года
Судья Кич-Городецкого районного суда Вологодской области Неронова В.В.,
Рассмотрев материалы об административном правонарушении в отношении МДОУ детский сад «Р. по ст. 6.3 КоАП РФ
У С Т А Н О В И Л:
17 марта 2010 года специалистом экспертом территориального отдела Управления Роспотребнадзора по Вологодской области в В-Устюгском, Никольском, Кич-Городецком районах П.Е.А. в отношении МДОУ детский сад Р.», расположенного в поселке ... ... ... ... составлен протокол об административном правонарушении, согласно которому выявлены нарушения действующих санитарных правил и гигиенических нормативов, выразившихся в следующем:
1.нарушены требования к организации питания в дошкольном образовательном учреждении:
1.1. пищеблок не обеспечен достаточным количеством необходимого производственного оборудования: имеющиеся моечные ванны для первичной обработки сырья, оборудованные подводкой холодной и горячей воды с установкой смесителей, не функционируют в связи с их неудовлетворительным санитарно-техническим состоянием (сливные воронки проржавели, деформировались, в связи с чем невозможен слив сточных вод в систему канализации), в связи с чем для первичной обработки используемого по данным бракеражного журнала сырья (овощей, мяса, куры, рыбы) используются раздельные эмалированные тазы с маркировкой «сырые продукты» - нарушены п.п.3.3,3.8,8.6, 8.9 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья» (далее СП 2..3.6. 1079-01)СП 2.3.6. 1079-01).
1.2. При выходе из строя основного технологического оборудования
(моечных ванн для первичной обработки сырья, без которых невозможна работа на сырье) не внесены необходимые изменения ассортимента пищевых продуктов и готовых блюд, которые предусматривают организацию работы пищеблока на полуфабрикатах высокой степени готовности - нарушен п. 8.2 СП 2.3.6. 1079-01.
Выявленные нарушения свидетельствуют о несоблюдении требований ст.11 ч.1 ст.28 ч.1, ст. 29 ФЗ РФ от 30.03.1999г. № 52 ФЗ «О санитарно-
-2-
эпидемиологичсеском благополучии населения», п.п. 3.3, 3.8, 8.2, 8.6, 8.9 СП 2.3.6. 1079-01 «Санитарно - эпидемиолгические требования к организации
общественного питания, изготовлении. И оборотоспособностив них пищевых продуктов и продовольственного сырья», ответственность за которые установлена ст. 6.3 КоАП РФ.
В судебном заседании представитель МДОУ детский сад Р. Дергилева Г.А. с протоколом об административном правонарушении и указанными в нем нарушениями согласна, пояснила, что в виду отсутствия финансирования заменить мойки, пришедшие в негодность невозможно.
Представитель территориального отдела Управления Роспотребнадзора –. поддержала протокол об административном правонарушении и изложила доводы, указанные в нем. Просила назначить наказание в виде приостановления деятельности
Рассмотрев материалы административного дела, суд считает вину МДОУ детский сад Р. в совершении административного правонарушения доказанной. Его вина подтверждается протоколом об административном правонарушении от 17 марта 2010года, объяснениями сторон: Дергилевой и, актом проверки от 17 марта 2010 г., распоряжением о проведении плановой выездной проверки от 1 марта 2010 года.
Учитывая изложенное, что выявленные нарушения свидетельствуют о несоблюдении требований ФЗ «О санитарно- эпидемиологическом благополучии населения» что создает угрозу здоровью детей, судья считает необходимым назначить наказание в виде административного приостановления деятельности
На основании изложенного, руководствуясь ст.ст. 29.7 - 29.10 КоАП РФ судья
П О С Т А Н О В И Л:
Муниципальное дошкольное образовательное учреждение детский сад Р. признать виновным по ст. 6.3 КоАП РФ и назначить наказание в виде административного приостановления деятельности пищеблока сроком на 2 суток, т.е. до 3 апреля 2010 года..
Постановление может быть обжаловано в Вологодский областной суд через районный суд в течение 10 дней.
Судья - В.В. Неронова