№ 5-273-2011

ПОСТАНОВЛЕНИЕ

г. Якутск 11 мая 2011 года

Судья Якутского городского суда РС (Я) Оконешникова М.М., при секретаре Мекумяновой З.П., рассмотрев в открытом судебном заседании материалы об административном правонарушении, предусмотренном ст. 6.6. КоАП РФ, в отношении индивидуального предпринимателя Яковлева Г.А.,

УСТАНОВИЛА:

27 сентября 2010 года Управлением Роспотребнадзора по РС (Я) был произведен осмотр производственного цеха «___», расположенного по адресу: ___, а также проведены лабораторные исследования, в ходе которых выявлены следующие нарушения: санитарный паспорт на автотранспорт, на котором осуществляется поставка в магазины готовой продукции не представлен, что не соответствует п.7.1. СП 2.3.6. 1079-01. Личная медицинская книжка на водителя не представлена, что является нарушением п.7.3. СП 2.3.6.1079-01, не представлены журналы: учета и расхода дезинфицирующих средств, генеральных уборок, санитарный, здоровье, бракеражный, что является нарушением п.15.1. СП 2.3.6.1079-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья», согласно которому руководитель обеспечивает наличие санитарного журнала установленной формы; ежедневное ведение необходимой документации (бракеражные журналы, журналы осмотров персонала на гнойничковые и острые респираторные заболевания, журнал контроля качества фритюрных жиров и др.). Санитарное состояние цеха находилось в неудовлетворительном состоянии, что не соответствует п.5.11. СП 2.3.6.1079-01. В моечной отсутствовала информация о правилах мытья посуды, что не соответствует п.6.21. СП 2.3.6.1079-01. Проверено ___ медицинских книжек. Вакцинация против ВГА отсутствует у ___ работников, просрочена у ___, против дизентерии отсутствует у ___, просрочена у ___. Санитарно-гигиеническое обучение отсутствует у ___, дизгруппа просрочена у ___, ФЛГ просрочена у ___, что не соответствует п.15.1. СП 2.3.6.1079-01. По результатам протокола лабораторных исследований № от 20.09.2010 г. выявлены 90% положительных смывов с объектом внешней среды на УПЭБ, БГКП ( №- с рук К.Б. (___), №-с рабочей одежды К.Б. (___), №-со стола «___» без маркировки (___), №- стеллаж для заготовок (___), №- с рук К. (___), № – стол для нарезки, № –нож без маркировки (___), № –таз для заготовок (E___), № – стол для гамбургеров (___), что является нарушением п.5.11 и п.13.4 СП 2.3.6.1079-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья».

В отношении ПБОЮЛ Яковлева Г.А. составлен протокол о совершении правонарушения, предусмотренного ст. 6.6 КоАП РФ.

Представитель Управления Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по РС (Я) в суде пояснила, что нарушения имеются, просит привлечь ИП Яковлева Г.А. к административной ответственности.

Представитель ИП Яковлева Г.А. в судебном заседании пояснила, что выявленные нарушения устраняются, просит не приостанавливать деятельность цеха.

Суд, выслушав представителя Управления Федеральной службы, доводы представителя Яковлева Г.А., исследовав материалы дела, приходит к выводу о том, что со стороны ПБОЮЛ Яковлева Г.А. действительно совершены правонарушения, предусмотренные ст. 6.6 КоАП РФ, то есть нарушение санитарно-эпидемиологических требований к организации питания населения в специально оборудованных местах (столовых, ресторанах, кафе, барах и других местах), в том числе при приготовлении пищи и напитков, их хранении и реализации населению.

Выявленные факты являются нарушением п.1. ст.17, п.1 ст.29, п.3. ст.29, п.1 ст.34, п.1. ст.36ст.11, п.2. ст.32, п.5. ст.15, п.1. Федерального Закона от 30 марта 1999 года № 52-ФЗ «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения».

Нарушения этих правил зафиксированы в протоколе осмотра, протоколе об административном правонарушении.

Санкция статьи 6.6 КоАП РФ предусматривает кроме административного приостановления деятельности на срок до девяноста суток наложение административного штрафа на лиц, осуществляющих предпринимательскую деятельность без образования юридического лица, - от двух тысяч до трех тысяч рублей. С учетом того, что часть нарушений устранена, мероприятия по устранению нарушений требуют затрат и большого объема работ, которые продолжаются в настоящее время, суд считает возможным применить административное наказание в виде наложения административного штрафа в размере 2 000 руб.

На основании изложенного, руководствуясь ст. ст. 29.9 - 29.11 КоАП РФ, суд

П О С Т А Н О В И Л:

Признать ПБОЮЛ Яковлева Г.А. виновным в совершении правонарушения, предусмотренного ст. 6.6. КоАП РФ, и назначить наказание в виде административного штрафа в размере 2000 (две тысячи) рублей.

Постановление может быть обжаловано в Верховный суд РС (Я) в течение 10 дней.

Судья М.М.Оконешникова