Дело № 2-5269\2010 г.
ЗАОЧНОЕ Р Е Ш Е Н И Е
Именем Российской Федерации
Интинский городской суд Республики Коми
в составе председательствующего судьи: Москвичевой Л.П.,
при секретаре Белозеровой О.Л.. ,
с участием представителя заявителя Живицкой С.И. рассмотрев в открытом судебном заседании в г. Инте 10 сентября 2010г. дело по иску Территориального отдела Управления Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека ____ к ООО ____ о признании незаконными действий по нарушению требования санитарного законодательства РФ, об устранении нарушений санитарного законодательства
У с т а н о в и л:
ТО УФС Роспотребнадзора ____ обратился в суд с заявлением к ООО ____ о признании незаконными действий по нарушению требований санитарного законодательства, об устранении нарушений санитарного законодательства, выполнении предписания санитарного врача ____ от __.__.__ об устранении нарушений санитарного законодательства, указывая, что необходимо обеспечить проведение ревизии вентиляционной системы, обеспечить поточность технологических процессов, исключающих встречные потоки сырья, сырых полуфабрикатов и готовой продукции, выполнить ремонт производственного цеха для первичной обработки овощей, произвести текущий ремонт в моечной кухонной посуды, обеспечить наличие отдельного стола для обработки сырой птицы. Нарушения санитарно-эпидемиологических правил были выявлены в кафе ____, расположенном по ____ в ходе проведения __.__.__ проверки соблюдения санитарных правил. Было установлено, что предприятие общественного питания не оборудовано приточно-вытяжной вентиляцией, оборудовано вентканалами, об эффективности работы которых не представлено доказательств. Отсутствует вентиляция в подвальном помещении. Объемно-планировочные решения помещения не обеспечивают последовательность технологических процессов, исключающих встречные потоки сырья, сырых полуфабрикатов и готовой продукции, так как загрузка продовольственного сырья и пищевых продуктов в складское помещение осуществляется через санитарно-бытовое помещение. Первичная обработка овощной продукции осуществляется в горячем цехе в раковине для мытья кухонной посуды. Отсутствует цех первичной переработки овощей. Не своевременно осуществляется ремонт производственных и складских помещений. По результатам проверки было выдано предписание, срок устранения нарушений указан до __.__.__. При проведении проверки выполнения предписания было установлено, что оно выполнено не в полном объеме, не выполнены п. 1, п. 2, 5, 8. За невыполнение требований предписания был составлен в отношении ООО ____ протокол об административном правонарушении, предусмотренном ч.1 ст. 19.5 КоАП РФ.
В судебном заседании представитель заявителя заявленные требования уточнила, просила, признать незаконными действия ООО ____ в части нарушения санитарного законодательства, обязать ООО ____ обеспечить в помещениях ООО ____, расположенных по ____ проведение ревизии вентиляционной системы, обеспечить последовательность (поточность) технологических процессов, исключающих встречные потоки сырья, сырых полуфабрикатов и готовой продукции, выполнить ремонт производственного цеха для первичной обработки овощей, провести текущий ремонт в моечной кухонной посуды, обеспечить наличие отдельного стола для обработки сырой птицы.
Ответчик в суд не явился, о дне слушания извещен, суд находит возможным дело рассмотреть в его отсутствие в порядке заочного судопроизводства.
Заслушав представителя заявителя, исследовав материалы дела, суд находит заявленные требования подлежащими удовлетворению.
Из материалов дела усматривается, что ООО ____ является юридическим лицом, осуществляет в том числе такие виды деятельности как розничная торговля, поставка продукции общественного питания, деятельность ресторанов и кафе, производство пищевых продуктов. При проверке производственных помещений кафе ____, расположенных по ____ заявителем __.__.__ был выявлен ряд нарушений требований санитарного законодательства РФ. Так, в нарушение требований п. 4.4. Санитарно-эпидемиологических правил СП 2.3.6 1079-1 «санитарно-эпидемиологические требования к организации общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья» не обеспечено проведение ревизии вентиляционной системы, предпиятия, не представлены доказательства эффективности ее работы. В нарушение требований п. 5.1 СП 2.3.6- 1079-01 не обеспечивается поточность технологических процессов, через производственный коридор осуществляется загрузка алкогольной продукции, свежих овощей и фруктов в продовольственный магазин ООО ____. Не произведен ремонт в цехе для первичной обработки овощей и моечной кухонной посуды. Не выделен отдельный стол для переработки сырой птицы. Таким образом, имеют место нарушения санитарных правил и норм. Ответчиком суду не представлено доказательств об их устранении. Указанные нарушения отображены в предписании от __.__.__ и до настоящего времени не устранены.
Санитарно-эпидемиологические правила, это требования, установленные для должностных лиц, руководителей организаций, индивидуальных предпринимателей с целью исключить вредное воздействие факторов среды обитания на человека, предупреждения эпидемий.
Согласно ст. 11 Федерального закона от 30.03.99г. «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения» индивидуальные предприниматели и юридические лица в соответствии с осуществляемой ими деятельностью обязаны выполнять требования санитарного законодательства, а также постановлений, предписаний и санитарно-эпидемиологических заключений осуществляющих государственный санитарно- эпидемиологический надзор должностных лиц. Они обязаны обеспечивать безопасность для здоровья человека выполняемых работ и оказываемых услуг, а также пищевых продуктов и товаров для личных и бытовых нужд при их производстве, транспортировке, хранении, реализации населению. В соответствии со ст. 15 указанного Закона, граждане, индивидуальные предприниматели, и юридические лица, осуществляющие производство, закупку, хранение, транспортировку, реализацию пищевых продуктов, должны выполнять санитарные правила и проводить мероприятия по обеспечению их качества.
Таким образом, требования заявителя основаны на нормах действующего законодательства и подлежат удовлетворению.
Руководствуясь ст. 194-198, 100 ГПК РФ суд
РЕШИЛ:
Признать незаконными действия ООО ____ в части нарушения санитарного законодательства РФ.
Обязать ООО ____ ____ обеспечить в помещениях ООО ____, расположенных по ____ проведение ревизии вентиляционной системы, обеспечить последовательность (поточность) технологических процессов, исключающих встречные потоки сырья, сырых полуфабрикатов и готовой продукции, выполнить ремонт производственного цеха для первичной обработки овощей, провести текущий ремонт в моечной кухонной посуды, обеспечить наличие отдельного стола для обработки сырой птицы.
На решение суда может быть подана кассационная жалоба или принесено кассационное представление в Верховный суд Республики Коми через Интинский городской суд в 10-дневный срок со дня принятия судом решения в окончательной форме. Решение может быть пересмотрено Интинским городским судом по заявлению ответчика, поданному не позднее 7 дней с момента получения им копии решения суда.
Судья: Л.П. Москвичева
Решение изготовлено на компьютере в совещательной комнате 13.08.10г. в 12 часов 15 минут.