нарушение санитарных требований при реализации молочной продукции



Дело №5-205/12

ПОСТАНОВЛЕНИЕ

по делу об административном правонарушении

14 августа 2012 года г. Ижевск УР

Судья Индустриального районного суда г. Ижевска УР Некрасов Д. А.,

при секретаре Пузыревой Н. А.,

рассмотрев в открытом судебном заседании дело об административном правонарушении по ст.6.3 Кодекса РФ об административных правонарушениях в отношении Индивидуального предпринимателя Лихотиной ФИО1, юридический адрес: ...; фактический адрес: ...,

УСТАНОВИЛ:

-Дата- главным специалистом-экспертом отдела санитарного надзора Управления Роспотребнадзора по УР Куликовой М. И. составлен протокол об административном правонарушении, из которого следует, что -Дата- в 10 ч. 00 мин. установлено, что ИП Лихотиной А. Г. нарушены требования ст. 15 ФЗ от 30.03.1999 г. №52-ФЗ «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения», СП 2.3.6.1066-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям торговли и обороту в них продовольственного сырья и пищевых продуктов»: 6.2 – морозильные лари для хранения мороженого и мясных полуфабрикатов, охлаждаемая витрина не оснащены термометрами для контроля температурного режима хранения скоропортящегося товара; 6.4 – не проводится ежедневный контроль за температурно-влажностным режимом хранения скоропортящейся продукции в морозильных ларях, холодильных шкафах и охлаждаемом прилавке, в отделе отсутствует журнал температурного режима; 7.7 – допускается совместное хранение полуфабрикатов пельменей и вареников со сливочным маслом и глазированными сырками, то есть с готовой продукцией; 13.5 – работники не оставляют личные вещи в раздевалке, а хранят на рабочих местах в торговой точке магазина.

Административным органом выявленное нарушение квалифицировано по ст.6.3 КоАП РФ - нарушение законодательства в области обеспечения санитарно-эпидемиологического благополучия населения.

В судебном заседании ИП Лихотина А. Г. вину в совершении административного правонарушения признала.

В судебном заседании представители Управления Роспотребнадзора по УР Куликова М. И., Светлакова О. Л., действующие на основании доверенностей, протокол об административном правонарушении в отношении ИП Лихотиной А.Г. полностью поддержали, пояснили, что на данный момент все нарушения устранены.

Судья, заслушав пояснения участников процесса, изучив материалы дела, исследовав доказательства по делу, приходит к следующим выводам.

Согласно ст. 3 ФЗ от 30.03.1999 № 52-ФЗ (ред. от 25.06.2012) «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения» законодательство в области обеспечения санитарно-эпидемиологического благополучия населения (далее - санитарное законодательство) основывается на Конституции Российской Федерации и состоит из настоящего Федерального закона, других федеральных законов, а также принимаемых в соответствии с ними иных нормативных правовых актов Российской Федерации, законов и иных нормативных правовых актов субъектов Российской Федерации.

Согласно ст. 15 ФЗ от 30.03.1999 № 52-ФЗ (ред. от 25.06.2012) «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения» граждане, индивидуальные предприниматели и юридические лица, осуществляющие производство, закупку, хранение, транспортировку, реализацию пищевых продуктов, пищевых добавок, продовольственного сырья, а также контактирующих с ними материалов и изделий, должны выполнять санитарно-эпидемиологические требования.

В соответствии с п. 6.2 Постановления Главного государственного санитарного врача РФ от 07.09.2001 N 23 (ред. от 03.05.2007) "О введении в действие Санитарных правил" (вместе с "СП 2.3.6.1066-01. 2.3.5. Предприятия торговли. Санитарно-эпидемиологические требования к организациям торговли и обороту в них продовольственного сырья и пищевых продуктов. Санитарно-эпидемиологические правила", утв. Главным государственным санитарным врачом РФ 06.09.2001, (далее – Правила) все холодильные установки в организациях торговли оснащаются термометрами для контроля температурного режима хранения пищевых продуктов. Использование ртутных термометров для контроля работы холодильного оборудования не допускается. Охлаждаемые камеры рекомендуется оборудовать термореле и (или) системами автоматического регулирования и регистрации температурно-влажностного режима.

Согласно п. 6.4 Правил контроль за температурно-влажностным режимом хранения продуктов в охлаждаемых камерах, складских помещениях, хранилищах для овощей, фруктов и т.д. производится ежедневно с помощью термометров и психрометров, установленных на видном месте, удаленных от дверей и испарителей.

Согласно п. 7.7 Правил не допускается совместное хранение сырых продуктов и полуфабрикатов вместе с готовыми пищевыми продуктами, хранение испорченных или подозрительных по качеству пищевых продуктов вместе с доброкачественными, а также хранение в складских помещениях для пищевых продуктов тары, тележек, хозяйственных материалов и непищевых товаров.

Согласно п. 13.5 Правил работники организации торговли обязаны соблюдать следующие правила личной гигиены: - оставлять верхнюю одежду, обувь, головной убор, личные вещи в гардеробной; - перед началом работы тщательно мыть руки с мылом, надевать чистую санитарную одежду, подбирать волосы под колпак или косынку; - работать в чистой санитарной одежде, менять ее по мере загрязнения; - перед посещением туалета снимать санитарную одежду в специально отведенном месте, после посещения туалета тщательно мыть руки с мылом; - при появлении признаков простудного заболевания или кишечной дисфункции, а также нагноений, порезов, ожогов сообщать администрации и обращаться в медицинское учреждение для лечения; - сообщать обо всех случаях заболеваний кишечными инфекциями в семье работника; - не курить и не принимать пищу на рабочем месте (прием пищи и курение разрешаются в специально отведенном помещении или месте).

В соответствии со ст. 6.3 КоАП РФ нарушение законодательства в области обеспечения санитарно-эпидемиологического благополучия населения, выразившееся в нарушении действующих санитарных правил и гигиенических нормативов, невыполнении санитарно-гигиенических и противоэпидемических мероприятий, - влечет предупреждение или наложение административного штрафа на граждан в размере от ста до пятисот рублей; на должностных лиц - от пятисот до одной тысячи рублей; на лиц, осуществляющих предпринимательскую деятельность без образования юридического лица, - от пятисот до одной тысячи рублей или административное приостановление деятельности на срок до девяноста суток; на юридических лиц - от десяти тысяч до двадцати тысяч рублей или административное приостановление деятельности на срок до девяноста суток.

Судом установлены, материалами дела подтверждены, и привлекаемым лицом не оспариваются факты ненадлежащего исполнения п. 6.2, 6.4., 7.7, 13.5 СП 2.3.6.1066-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям торговли и обороту в них продовольственного сырья и пищевых продуктов…», ИП Лихотиной А. Г.

Судья приходит к выводу, что действия ИП Лихотиной А. Г. правильно квалифицированы по ст.6.3 КоАП РФ.

В качестве смягчающего обстоятельства судья признает признание вины правонарушителем.

Обстоятельств, отягчающих административную ответственность, при рассмотрении дела об административном правонарушении судьей не установлено.

С учетом изложенных обстоятельств дела, а также в связи с устранением правонарушителем допущенных нарушений, судья полагает необходимым назначить ИП Лихотиной А. Г. наказание за совершенное правонарушение в виде административного штрафа.

На основании изложенного, руководствуясь ст.ст.29.7-29.11 КоАП РФ, судья,

ПОСТАНОВИЛ:

Признать Индивидуального предпринимателя Лихотину ФИО1 виновной в совершении административного правонарушения, предусмотренного ст.6.3 КоАП РФ.

Назначить Индивидуальному предпринимателю Лихотиной ФИО1 наказание в виде административного штрафа в размере <данные изъяты> рублей.

Штраф подлежит перечислению по следующим реквизитам:

Получатель: УФК по Удмуртской Республике (Управление Роспотребнадзора по Удмуртской Республике)

ИНН 1835064045

КПП 183501001

Банк ГРКЦ НБ УДМУРТСКОЙ РЕСП. БАНКА РОССИИ г. Ижевск

БИК 049401001

Расчетный счет №40101810200000010001

КБК 14111628000016000140

ОКАТО 94401000000 – г. Ижевск

Постановление может быть обжаловано в Верховный суд УР в течение 10 дней с момента получения копии постановления, путем подачи жалобы в Индустриальный районный суд г. Ижевска.

Судья Некрасов Д.А.