П О С Т А Н О В Л Е Н И Е

г. Харабали 22 апреля 2011 года

Судья Харабалинского районного суда Астраханской области Тюлюпов Р.К.

при секретаре Эндерс Е.С.

рассмотрев в судебном заседании в зале суда по адресу: Астраханская область г.Харабали ул. Б.Хмельницкого, 19, материалы административного дела о совершении административного правонарушения, предусмотренного ст. 6.3 Кодекса об административных правонарушениях РФ, в отношении ФИО5

У с т а н о в и л:

21.03.2011 года при проведении проверки прокуратурой Харабалинского района Астраханской области совместно со специалистом ТО Управления Роспотребнадзора по Астраханской области, в Ахтубинском, Харабалинском районах и ЗАТО г. Знаменск кафе «...» ФИО5 расположенного по адресу: ... ... ... «... было установлено, что в нарушение требований СанПиН 2.3.6.1079-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья а именно: для сбора мусора и пищевых отходов установлен контейнер с крышкой, контейнерная площадка не оборудована; для уборки производственных, складских помещений, туалета имеется одно ведро, не промаркировано; разделочные доски, ножи для сырой и готовой продукции хранятся вместе, не промаркированы; отсутствуют дезинфицирующие средства; отсутствует инструкция о правилах мытья посуды и инвентаря с указанием концентрации и объемов, применяющих моющих и дезинфицирующих средств; на момент проверки в холодильном оборудовании хранится мясо баранины в количестве 9 кг., мясо говядины в количестве 1 кг., на которое отсутствует ветеринарное свидетельство; на момент проверки у обслуживающего персонала (официанта, повара, бармена) отсутствовали личные медицинские книжки; картофель хранится на полу в производственном цехе.

В судебном заседании представитель ФИО5 по доверенности ФИО1 подтвердил обстоятельства, установленные в ходе проведенной проверки и пояснил, что в настоящее время выявленные нарушения устраняются.

В соответствии со ст. 6.3 КоАП РФ административная ответственность наступает за нарушение законодательства в области обеспечения санитарно-эпидемиологического благополучия населения, выразившееся в нарушении действующих санитарных правил и гигиенических нормативов, требований технических регламентов, невыполнении санитарно-гигиенических и противоэпидемических мероприятий и законодательства о техническом регулировании

Из постановления о возбуждении дела об административном правонарушении и проведении административного расследования от 23.03.2011 года л.д. 2-4) следует, что при осуществлении проверки соблюдения законодательства о санитарно-эпидемиологическом благополучии населения при организации питания в кафе «... ФИО5 по адресу: ... ... ... «... (юридический адрес ФИО5 ... .... ... было установлено, что для сбора мусора и пищевых отходов установлен контейнер с крышкой, контейнерная площадка не оборудована; для уборки производственных, складских помещений, туалета имеется одно ведро, не промаркировано; разделочные доски, ножи для сырой и готовой продукции хранятся вместе, не промаркированы; отсутствуют дезинфицирующие средства; отсутствует инструкция о правилах мытья посуды и инвентаря с указанием концентрации и объемов, применяющих моющих и дезинфицирующих средств; на момент проверки в холодильном оборудовании хранится мясо баранины в количестве 9 кг., мясо говядины в количестве 1 кг., на которое отсутствует ветеринарное свидетельство; на момент проверки у обслуживающего персонала (официанта, повара, бармена) отсутствовали личные медицинские книжки; картофель хранится на полу в производственном цехе.

Из объяснения директора ФИО5 ФИО2 следует, что выявленные в результате проверки прокуратурой Харабалинского района Астраханской области совместно со специалистом ТО Управления Роспотребнадзора по Астраханской области, в Ахтубинском, Харабалинском районах и ЗАТО г. Знаменск кафе «...» ФИО5 расположенного по адресу: ... ... ... «.... Данные нарушения обязуется устранить.

Из справки о выполнении санитарно-эпидемиологических требований в кафе «...» ФИО5 от 22.03.2011 года № 08-02/179 следует, что при поведении проверки Прокуратурой Харабалинского района Астраханской области совместно с Территориальным отделом Управления Роспотребнадзора по Астраханской области в Ахтубинском, Харабалинском районах и ЗАТО г.Знаменск кафе «...» ФИО5 расположенного по адресу: ... ... ... «...» что в нарушение требований СанПиН 2.3.6.1079-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья а именно: для сбора мусора и пищевых отходов установлен контейнер с крышкой, контейнерная площадка не оборудована; для уборки производственных, складских помещений, туалета имеется одно ведро, не промаркировано; разделочные доски, ножи для сырой и готовой продукции хранятся вместе, не промаркированы; отсутствуют дезинфицирующие средства; отсутствует инструкция о правилах мытья посуды и инвентаря с указанием концентрации и объемов, применяющих моющих и дезинфицирующих средств; на момент проверки в холодильном оборудовании хранится мясо баранины в количестве 9 кг., мясо говядины в количестве 1 кг., на которое отсутствует ветеринарное свидетельство; на момент проверки у обслуживающего персонала (официанта, повара, бармена) отсутствовали личные медицинские книжки; отсутствует вывеска о режиме работы, информация о лице, осуществляющем предпринимательскую деятельность, с указанием юридического и фактического адреса; в баре реализуются безалкогольные, алкогольные напитки, шоколад, сигареты - на данный товар отсутствуют ценники; картофель хранится на полу в производственном цехе.

Из устава ФИО5 от 22.08.2007 г. следует, что единственным участником Общества является физическое лицо ФИО2.

Таким образом, в действиях ФИО5 содержатся признаки административного правонарушения, предусмотренного ст. 6.3 КоАП РФ по признакам: нарушение законодательства в области обеспечения санитарно-эпидемиологического благополучия населения, выразившееся в нарушении действующих санитарных правил и гигиенических нормативов, требований технических регламентов, невыполнении санитарно-гигиенических и противоэпидемических мероприятий и законодательства о техническом регулировании.

При назначении наказания суд учитывает, что выявленные нарушения влияют на возможность возникновения инфекционных и кишечных заболеваний, пищевых отравлений среди населения и их дальнейшее распространение, тем самым создается непосредственная угроза жизни и здоровью людей.

Руководствуясь ст.29.10 Кодекса Российской Федерации об административных правонарушениях, судья

П о с т а н о в и л:

Общество с ограниченной ответственностью «ФИО5 признать виновным в совершении административного правонарушения, предусмотренного ст. 6.3 КоАП РФ и подвергнуть наказанию в виде административного приостановления деятельности кафе «...», расположенного по адресу: ... ... ... «г», сроком на 30 суток.

Постановление может быть обжаловано в Астраханский областной суд через Харабалинский районный суд в течение 10 суток.

Постановление вынесено и отпечатано в совещательной комнате.

Судья: подпись

.... Судья Тюлюпов Р.К.