Дело №5-34-2010г.
П О С Т А Н О В Л Е Н И Е
г. Гурьевск «07» июня 2010 года.
Судья Гурьевского городского суда Кемеровской области Тишкивская Л.Н.,
рассмотрев материалы о совершении индивидуальным предпринимателем – Усовой Натальей Марисовной административного правонарушения, предусмотренного ст. 6.3 Кодекса РФ об административных правонарушениях,
У С Т А Н О В И Л:
02.06.2010 года главным специалистом-экспертом Территориального отдела Управления Федеральной службы в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Кемеровской области в г. Гурьевске и Гурьевском районе Хохловой Т.В. в отношении индивидуального предпринимателя – Усовой Н.М. был составлен протокол об административном правонарушении № 158, а именно, что в ходе внеплановой проверки 01.06.2010 года в 14-00 ИП Усовой Натальи Марисовны, осуществляющей торговую деятельность в буфете «Тайм-аут», расположенного по адресу: Кемеровская область, г.Гурьевск, ул.Революционная,105 в здании спорткомплекса, выявлены нарушения санитарного законодательства:
- помещение расположено в полуподвальном помещении, площадью 23 кв. м., имеется следующий набор помещений: обеденный зал, складское помещение, туалет для персонала. Помещения размещены без учета поточности технологических процессов, загрузка продуктов питания проводится через вход для посетителей, отсутствует помещение для подготовки товаров к работе (нарушение п.5.1 СП 2.3.6.1079-01);
- в торговом зале установлено 2 столика по четыре посадочных места, стойки. Оборудован прилавок (стойка), который представлен столами, покрытыми клеенкой, т.е. не имеет гигиенического покрытия (нарушение п.6.2 СП 2.3.6.1079-01);
- в буфете не работает туалет для персонала, нет горячей воды (нарушение п.3.1, 3.5, 3.14 СП 2.3.6.1079-01);
- осуществляется розничная торговля продуктами питания, в том числе кулинарными, мучными изделиями (пироги с ливером, творогом, сосиской в тесте), во фритюре, пиццей. Вся продукция приготовлена неизвестно кем, из каких продуктов, в домашних условиях, т.е. без документов (нарушение п.7.7,7.8 СП 2.3.6.1079-01, п.8.27 СП 2.3.6.1079-01);
- обеденный зал, в котором осуществляется торговля, отделен от моечной занавеской, за которой размещена моечная с раковиной для мытья инвентаря. Рядом имеется еще одно помещение, которое (со слов) не принадлежит буфету, кто им пользуется, неизвестно, но все помещения грязные, захламлены коробками, пустыми бутылками и просто мусором. Санитарно- техническое и гигиеническое состояние помещений неудовлетворительное. Буфет работает с мая 2009 года, но текущий ремонт не проводится. Трубы отопительной системы не покрашены, на полу краска стерлась, в складских помещениях пол в выбоинах, что делает невозможным проведение качественной влажной уборки. Уборочного инвентаря недостаточно, он не промаркирован. Влажная уборка проводится несвоевременно, в помещении очень грязно, на полу мусор, много пустых бутылок. Отдельно выделенного персонала для уборки помещения нет, так как работает один человек (продавец Руджиева Л.С.) - (нарушение п.5.11, 5.12,5.13,5.14 СП 2.3.6.1079-01);
- в складском помещении также установлены деревянные столы, не имеющие гигиенического покрытия ( нарушение п.5.2 СП 2.3.6.1079-01), холодильный шкаф, в котором хранятся продукты (молоко, колбаса для личного пользования), что не допустимо;
- соки в коробках хранятся на грязном полу, без подтоварников, которых вообще нет ( нарушение п.7.8 СП 2.3.6.1066-01);
- Продавец Руджиева Л.С. (Зыбина Л.С.) работает без гигиенической подготовки, медицинский осмотр пройден последний раз в апреле 2009 г., т.е. просрочен на год, за прилавком посторонний человек Руджиева Л.Н., работает без санитарной одежды, без медицинской книжки (нарушение п.13.1,15.1 СП 2.3.6.1079-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья»);
- нет в наличии санитарных правил, не имеют понятия о правилах личной гигиены, сроках годности, условиях хранения;
Данные нарушения свидетельствуют о том, что дальнейшая эксплуатация буфета «Тайм-аут» при выявленных фактах нарушения санитарного законодательства, может привести к неблагоприятных последствиям, острым кишечным инфекциям, либо к пищевому отравлению.
02.06.2010 года главным специалистом-экспертом Территориального отдела Управления Федеральной службы в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Кемеровской области в г. Гурьевске и Гурьевском районе Хохловой Т.В. был составлен протокол о временном запрете деятельности ИП Усовой Н.М. –буфета «Тайм-аут», расположенного по адресу: Кемеровская область, г. Гурьевск, ул. Революционная,105.
В судебном заседании начальник Территориального отдела Управления Федеральной службы в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Кемеровской области в г. Гурьевске и Гурьевском районе Сыстеров В.В. считает составление протокола от 02.06.2010 года №158 об административном правонарушении и протокола от 02.06.2010 года №158 о временном запрете эксплуатации буфета «Тайм-аут» ИП Усова Н.М., расположенного по адресу: Кемеровская область, г. Гурьевск, ул. Революционная,105, обоснованным, так как нарушение вышеуказанных санитарных норм и правил влечет за собой угрозу жизни и здоровью граждан, в связи с большим объемом выявленных нарушений и необходимости их устранения, по его мнению, необходимо приостановить деятельность сроком на 90 суток
ИП Усова Н.А. в судебном заседании признала все факты допущенных нарушений санитарно-эпидемиологических требований и правил, суду пояснила, что торговала в буфете её племянница Зыбина (Руджиева), она сама длительное время болела, поэтому помещение буфета оказалось запущенным. Усова Н.А. согласна на приостановление деятельности сроком на 90 суток, примет меры к устранению всех нарушений и отремонтирует буфет, просит зачесть в срок приостановления время с 02.06.2010г., когда фактически была прекращена торговля в буфете.
Суд, выслушав лиц, присутствующих в судебном заседании, изучив письменные материалы дела, считает установленными обстоятельства нарушения ИП Усовой Н.М. законодательства в области обеспечения санитарно-эпидемиологического благополучия населения, выразившиеся в нарушении действующих санитарных правил и гигиенических нормативов, невыполнении санитарно-гигиенических и противоэпидемиологических мероприятий, указанных в протоколе об административном правонарушении №158 от 02.06.2010 года, а также вину ИП Усовой Н.М. в совершении данного правонарушения.
Суд полагает, что имеют место нарушения со стороны ИП Усовой Н.М. Санитарно-эпидемиологических правил СП 2.3.6.1079-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья», которые не оспариваются.
Учитывая вышеизложенное, суд считает, что данное правонарушение правильно квалифицировано составителем протокола в соответствии со ст. 6.3. КоАП РФ – нарушение законодательства в области обеспечения санитарно-эпидемиологического благополучия населения.
При назначении наказания, суд учитывает, что указанные выше нарушения законодательства представляют угрозу жизни здоровью людей и менее строгое наказание, чем административное приостановлением деятельности, не сможет обеспечить достижения цели административного наказания. В срок приостановления деятельности необходимо зачесть период времени фактического приостановления с 02.06.2010г.
На основании изложенного, руководствуясь ст. ст. 3.2, 3.12, 6.3 КоАП РФ, суд
П О С Т А Н О В И Л:
Приостановить деятельность ИП Усовой Натальи Марисовны, 02.01.1965 года рождения, уроженки г. Гурьевска Кемеровской области, буфета «Тайм-аут» расположенного по адресу: Кемеровская область, г. Гурьевск, ул. Революционная,105, занимаемого индивидуальным предпринимателем Усовой Натальей Марисовной, (место жительства Кемеровская область, г. Салаир, ул. Полевая, 23) на 90 (девяносто) суток.
Зачесть в срок приостановления время фактического прекращения деятельности – с 02 июня 2010 года 8 часов 00 минут.
Постановление подлежит немедленному исполнению.
Постановлением может быть обжаловано в Кемеровский областной суд в течение 10 дней со дня его вынесения.
Подача жалобы не препятствует исполнению постановления.
Судья: Л.Н.Тишкивская