Дело № 5-34/2012
П О С Т А Н О В Л Е Н И Е
17 апреля 2012 года г. Горно-Алтайск
Судья Горно-Алтайского городского суда Республики Алтай Новикова Н.В., рассмотрев в открытом судебном заседании дело об административном правонарушении, предусмотренном ст. 6.6 КоАП РФ, в отношении
индивидуального предпринимателя Абабкова ФИО1, ДД.ММ.ГГГГ года рождения, уроженца <адрес>, зарегистрированного в <адрес>, ОГРН №, ИНН №,
У С Т А Н О В И Л:
ДД.ММ.ГГГГ Управлением Роспотребнадзора по <адрес> составлен протокол об административном правонарушении, предусмотренном ст. 6.6 КоАП РФ, в отношении ИП Абабкова В.И., согласно которому при проведении административного расследования в киоске «Горячая выпечка», расположенном по адресу: <адрес>, Абабков В.И. нарушил обязательные требования санитарного законодательства и действующих санитарных правил.
Индивидуальный предприниматель Абабков В.И. в судебное заседание не явился, извещен о времени и месте его проведения надлежащим образом.
Его защитник Кайгородова И.В. вину в совершении правонарушения признала, пояснила, что в течение ближайших двух дней все нарушения будут устранены: водонагреватель и витрина, поддерживающая низкую температуру уже приобретены и будут установлены, ведутся работы по покраске стен торгового помещения.
Лицо, составившее протокол по делу об административном правонарушении Старосвет Л.В., в судебном заседании настаивала на привлечении предпринимателя к административной ответственности, полагала необходимым избрать наказание в виде приостановления деятельности сроком на 10 суток с возможной досрочной отменой впоследствии приостановления деятельности в случае устранения выявленных нарушений в полном объеме. В ходе проверки выявлено, что имеющийся водонагреватель обеспечивает подогрев воды до температуры 18 градусов вместо требуемых 65 градусов, что не позволяет соблюдать режим обработки инвентаря, отсутствует холодильная установка, тогда как на витрине на солнце лежит скоропортящаяся продукция (хот-доги и т.п.), стены следует покрасить для возможности проведения влажной уборки, кулинарные изделия продаются без этикеток, из которых потребители могли бы установить дату производства продукции, изготовителя и т.д.
Исследовав материалы дела, выслушав пояснения участников процесса, судья приходит к выводу о том, что ИП Абабков В.И. подлежит привлечению к административной ответственности на основании ст. 6.6 КоАП РФ.
Статьей 6.6 КоАП РФ предусмотрена ответственность лиц, осуществляющих предпринимательскую деятельность без образования юридического лица, за нарушение санитарно-эпидемиологических требований к организации питания населения в специально оборудованных местах (столовых, ресторанах, кафе, барах и других местах), в том числе при приготовлении пищи и напитков, их хранении и реализации населению, в виде административного штрафа от двух тысяч до трех тысяч рублей или административного приостановления деятельности на срок до девяноста суток.
Доказательствами наличия в действиях ИП Абакова В.И. состава административного правонарушения, предусмотренного ст. 6.6 КоАП РФ, т.е. нарушения санитарно-эпидемиологических требований к организации питания населения в специально оборудованных местах (столовых, ресторанах, кафе, барах и других местах), в том числе при приготовлении пищи и напитков, их хранении и реализации населению, являются протокол об административном правонарушении от ДД.ММ.ГГГГ №, в котором представитель Абабкова В.И. по доверенности указала, что с имеющимися нарушениями согласны, нарушения устраняются, протоколом о временном запрете деятельности №/в от ДД.ММ.ГГГГ, протоколом осмотра принадлежащих юридическому лицу или индивидуальному предпринимателю помещений, территорий и находящихся там вещей и документов от ДД.ММ.ГГГГ, определением № о назначении административного расследования.
Так, согласно названным материалам дела на момент проведения административного расследования выявлены следующие нарушения санитарно-эпидемиологического законодательства – допущено хранение выпечки (ватрушки, булочки) в холодильнике без наличия тары, в открытом виде без упаковки (нарушение п. 7.9 СП 2.3.6.1079-01); не обеспечено соблюдение правил товарного соседства при хранении сырых и готовых к употреблению пищевых продуктов, допущено хранение выпечки в открытом виде рядом с сырыми яйцами в холодильнике на одной полке (нарушение п. 7.11 СП 2.3.61079-01); не обеспечена сохранность маркировочных ярлыков с указанием срока годности на реализуемые в киоске кулинарные изделия (беляши, пироги, пицца, хот-дог) (нарушение п. 7.29 СП 2.3.6.1-79-01); допущено хранение готовой продукции (пицца, пироги в ассортименте, сосиски в тесте, беляши, хот-доги, самса) при не соответствующих параметрах температуры, вместо нормируемой от +2 до +6 градусов С, хранится при комнатной температуре (нарушение п. 3.3.2 СанПиН 2.3.21324-03 «Гигиенические требования к срокам годности и условиям хранения пищевых продуктов», нарушение Приложения 1 к СанПиН 2.3.2.1324-03); не обеспечено наличие горячей воды в точке разбора не ниже 65 градусов С, при этом фактическая температура воды +18 градусов (нарушение п. 3.3 СП 2.3.6.1-79-01); не обеспечено соблюдение режима мытья кухонной посуды, ополаскивание посуды проточной водой с температурой не ниже + 65 градусов С (нарушение п. 6.16 СП 2.3.6.1079-01); не обеспечено выполнение полов в помещении киоска из влагостойких материалов повышенной механической прочности (ударопрочные), полы непрочные, покрытие изготовлено из линолеума с повреждениями, что создает трудности при проведении уборки (нарушение п. 5.6 СП 2.3.6.1079-01); не обеспечено проведение косметического ремонта, стены, потолок грязные, имеются трещины (нарушение п. 5.16 СП 2.3.6.1079-01); не обеспечено наличие моющих и дезинфицирующих средств, разрешенных к применению на предприятиях общественного питания, в наличии имеются бытовые средства, на которых отсутствует инструкция по применению с указанием конкретной концентрации и объема (нарушение п. 5.15 СП 2.3.6.1079-01).
Свою вину в совершении административного правонарушения в судебном заседании защитник ИП Абабкова В.И. Кайгородова И.В. не отрицала.
Договором от ДД.ММ.ГГГГ временного пользования торговым помещением (кисок), расположенным по адресу: <адрес> <адрес> подтверждается, что указанное помещение предоставлено ИП Абабкову В.И. для использования в качестве торгового киоска сроком на 11 месяцев.
Следовательно, ИП Абабков В.И. подлежит привлечению к административной ответственности за совершение правонарушения, предусмотренного ст. 6.6 КоАП РФ.
При назначении административного наказания судья учитывает требования ст. 4.1 КоАП РФ, а именно характер совершенного административного правонарушения –нарушение требований санитарно-эпидемиологического законодательства, которое может негативно сказаться на здоровье потребителей, то обстоятельство, что для устранения всех указанных в определении об административном правонарушении нарушений необходимо определенное количество времени. Смягчающими административную ответственность обстоятельствами судья считает совершение указанного правонарушения впервые. Обстоятельств, отягчающих административную ответственность ИП Абабкова В.И., не установлено.
При изложенных обстоятельствах судья считает необходимым назначить административное наказание в виде административного приостановления деятельности киоска «Горячая выпечка» на срок <данные изъяты> суток, поскольку без избрания данной меры наказания возможна реализация продукции с нарушением установленных законом требований и причинение вреда здоровью потребителей. Срок исчисляется с момента фактического прекращения деятельности, то есть с 9-00 часов ДД.ММ.ГГГГ.
В случае, если выявленные нарушения будут устранены ранее данного срока ИП Абабков В.И. не лишен возможности обратиться с заявлением о досрочном прекращении приостановления деятельности торговой точки.
Руководствуясь ст. 29.10 КоАП РФ, судья
П О С Т А Н О В И Л:
Индивидуального предпринимателя Абабкова ФИО1 признать виновным в совершении административного правонарушения, предусмотренного ст. 6.6 КоАП РФ, и назначить наказание в виде административного приостановления работы торгового киоска «Горячая выпечка» по <адрес> на срок <данные изъяты> суток, который исчислять с 09 часов 00 минут ДД.ММ.ГГГГ.
Постановление может быть обжаловано в Верховный суд Республики Алтай в течение 10 дней со дня вручения (получения) его копии.
Судья Н.В. Новикова