Дело №5-23/2011г.
ПОСТАНОВЛЕНИЕ
18 января 2011 года г.Владивосток, Фокина 23А.
Судья Фрунзенского районного суда г.Владивостока Краснова Н.В.,
рассмотрев материалы административного дела в отношении ООО «В-Лазер Гипермаркет», <...> привлекаемого к административной ответственности за совершение правонарушения, предусмотренного ст.6.6 Кодекса РФ об административных правонарушениях,
УСТАНОВИЛ:
09 декабря 2010г. в 9.00 при анализе данных лабораторных исследований пищевых продуктов, лабораторных испытаний качества проводимой уборки, мытья оборудования, выполненных методом отбора проб с поверхностей (методом смыва), в рамках плановой выездной проверки в отношении общества с ограниченной ответственностью ООО «В-Лазер Гипермаркет», осуществляющего деятельность по организации услуг общественного питания в закусочной, расположенной по адресу: <адрес> обнаружены нарушения санитарно-эпидемиологических требований к организации питания населения, а именно:
1. В 33% отобранных образцов пищевых продуктов установлены отклонения от гигиенических нормативов по микробиологическим показателям:
-бризоль из курицы: количество мезофильных аэробных и факультативных анаэробных микроорганизмов (далее КМАФАнМ) 6500 КОЕ/г при величине допустимого уровня не более 1000 КОЕ/г, обнаружены бактерии группы кишечной палочки (далее БГКП) (колиформы) в 1г. (протокол лабораторных исследований от дата №№ <...>
-салат «Оливье»: КМАФАнМ 160000 КОЕ/г при величине допустимого уровня не более 50000 КОЕ/г, обнаружены БГКП (колиформы) в 0,1г. (протокол лабораторных исследований от дата №№ <...>
2. В 10% смывов с оборудования (сокоохладитель) обнаружены бактерии группы кишечной палочки (БГКП) (протокол лабораторных испытаний от дата №№ <...> что является нарушением п.п.5.11,6.4,15.1 СП 2.3.6.1079-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья», п.п. 2.1, 3.4, приложения 1 п.п.1.9.15.5, 1.9.15.13 СанПиН 2.3.2.1078-01 «Гигиенические требования безопасности и пищевой ценности пищевых продуктов».
По данному факту в отношении ООО «В-Лазер Гипермаркет» возбуждено дело об административном правонарушении, предусмотренном ст.6.6 КоАП РФ.
В судебном заседании представитель ООО «В-Лазер Гипермаркет» Андреянец Е.В. (по доверенности) вину в совершении административного правонарушения признала полностью и показала, что все выявленные в ходе проверки нарушения устранены, повторно проведены лабораторные испытания, которые бактерий в образцах не выявили. Кроме этого, в течение 2010г. они самостоятельно неоднократно проводили лабораторные исследования, в ходе которых каких-либо нарушений выявлено не было.
Представитель Управления Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Приморскому краю Малявина О.В. подтвердила факт устранения ООО «В-Лазер Гипермаркет» нарушений, выявленных в ходе проверки.
Исследовав материалы дела, суд приходит к выводу, что вина ООО «В-Лазер Гипермаркет» в совершении административного правонарушения, предусмотренного ст.6.6 КоАП РФ-нарушение санитарно-эпидемиологических требований к организации питания населения в специально оборудованных местах (столовых, ресторанах, кафе, барах и других местах), в том числе при приготовлении пищи и напитков, их хранении и реализации населению, нашла подтверждение в судебном заседании и основана на следующих доказательствах.
Согласно протокола лабораторных исследований испытаний от дата №№ <...> установлено, что в смывах, отобранных 01.12.2010г с сокоохладителя в закусочной ООО «В-Лазер Гипермаркет», расположенной в <адрес> обнаружены бактерии группы кишечной палочки, что не соответствует требованиям МУ по санитарно-бактериологическому контролю на предприятиях общественного питания и торговли пищевыми продуктами №2657-82.
В соответствии с протоколами лабораторных исследований от дата №№ <...> образцы продукций: бризоль из курицы и салат «Оливье», отобранные 01.12.2010г. в закусочной ООО «В-Лазер Гипермаркет», не соответствуют по микробиологическим показателям (КМАФАнМ, БГКП (колиформы)) требованиям СанПин 2.3.2.1078-01 «Гигиенические требования безопасности и пищевой ценности пищевых продуктов».
Выявленные нарушения создают реальную угрозу жизни и здоровью людей, причинения существенного вреда состоянию или качеству окружающей среды.
Смягчающих и отягчающих обстоятельств судом не установлено.
На основании изложенного, руководствуясь ст.ст.29.9,29.10 КоАП РФ, судья
ПОСТАНОВИЛ:
Признать ООО «В-Лазер Гипермаркет» виновным в совершении административного правонарушения, предусмотренного ст.6.6 КоАП РФ, и подвергнуть его наказанию в виде штрафа в размере двадцать тысяч рублей.
Банковские реквизиты для зачисления сумм штрафов: УФК по Приморскому краю, ИНН 2538090446, КПП 253801001, код ОКАТО 05401000000, номер счета получателя платежа: 40101810900000010002, наименование банка: ГРКЦ ГУ Банка России по Приморскому краю г.Владивосток, БИК: 040507001, КБК 14111628000010000140.
Постановление может быть обжаловано в Приморский краевой суд через Фрунзенский районный суд г.Владивостока в течение 10 суток со дня вручения или получения копии постановления.
Судья:______________