ПОСТАНОВЛЕНИЕ по делу об административном правонарушении 31 мая 2012 года с. Ермекеево Судья Ермекеевского районного суда Республики Башкортостан Багаутдинов М.А., рассмотрев материалы административного дела о привлечении Общество с ограниченной ответственностью <адрес> (далее - ООО <адрес>) к административной ответственности по ст. 6.4 КоАП РФ, УСТАНОВИЛ: Заместителем начальника территориального отдела Управления Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по <адрес> в <адрес> и <адрес> Жигануровой А.А. составлен протокол об административном правонарушении, предусмотренном ст. 6.4 КоАП РФ в отношении ООО <адрес> в связи с тем, что ДД.ММ.ГГГГ в 11.15 мин. при проведении плановой выездной проверки ООО <адрес> выявлены нарушения СанПиН 2.3.4.551-96 «Производство молока и молочных продуктов», Федерального закона №88-ФЗ «Технический регламент на молоко и молочную продукцию”: 1. п.п. 10.5 п. 10 - расстановка технологического оборудования не произведена в соответсвии с технологической схемой, обеспечивающей поточность технологического процесса, краткие и прямые коммуникации молокопроводов, исключающих встречные потоки сырья и готовой продукции; Ответственный за нарушение - заместитель директора по производству Арсланов Р.М. 2. п.п.5.11.п.5 -косметический ремонт всех производственных и подсобных помещений не производится по мере загрязнения, не еже двух раз в год; Ответственный за нарушение - заместитель директора по производству Арсланов Р.М. 3. п.п. 8.7 п. 8 - режим работы бактерицидной лампы для обеззараживания воздуха, установленной в помещении, требующем особого санитарного режима, не соответствует требованиям инструкции по их эксплуатации, а именно: не производится подсчет количества часов работы лампы так как при окончании ресурса лампы ее бактерицидное действие отсутствует; Ответственный за нарушение - начальник молочного цеха Маннанов А.З. 4. п.п.11.1.п.11 - оборудование, аппаратура, инвентарь, молокопроводы не подвергаются тщательной мойке и дезинфекции в соответствии с «Инструкцией по санитарной обработке оборудования на предприятиях молочной промышленности, о чем свидетельствуют протокол лабораторных исследований №1692.П-1711.П от 18.05.2012 г. (в смывах с оборудования обнаружен золотистый стафилококк), а также протокол лабораторных исследований №1652.П1691.П от 17.05.2012 г. (в смывах с оборудования обнаружены бактерии группы кишечной палочки); Ответственный за нарушение - начальник молочного цеха Маннанов А.З. 5. п.п. 11.2. п. 11 - не соблюдается строгое выполнение установленной периодичности санитарной обработки оборудования и аппаратуры в цехе, отсутствует ежемесячный график мойки и дезинфекции; Ответственный за нарушение - начальник молочного цеха Маннанов А.З. 6. п.п. 11.7 п. 11 - приготовление рабочих растворов дезинфицирующего средства для дезинфекции рук, уборочного инвентаря, оборудования, санузлов не производится централизованно, а также не контролируется ежедневно на содержание активного хлора; Ответственный за нарушение - начальник молочного цеха Маннанов А.З. 7. п.п.11.10 п. 11 - Моечное помещения для мытья и дезинфекции оборотной тары на момент проверки находится в неудовлетворительном санитарно-техническом состоянии, не оборудовано подводкой острого пара, горячей воды, сливом для отвода сточных вод, вентиляцией; Ответственный за нарушение - начальник молочного цеха Маннанов А.З. 8. п.п. 5.6.п.5 - отсутствует достаточное количество подтоварников в складском помещении для хранения крестьянского масла; Ответственный за нарушение - начальник молочного цеха Маннанов А.З. 9. п.п. 16.п.16.5 - уровни шума на рабочих местах производственных помещений превышают допустимые уровни шума согласно нормативной документации, что подтверждает протокол измерении шума №184 от 10.05.2012 г.; Ответственный за нарушение - заместитель директора по производству Арсланов Р.М. 10. п.п. 14.11. п. 14 - на предприятии практически отсутствует лабораторный контроль вырабатываемой готовой продукции вследствие отсутствия микробиологической лаборатории, что подтверждается протоколами лабораторных исследований №1737.П от 18.05.2010 г. - масло сливочное крестьянское, №1736.П от 18.05.2012 г. - молоко питьевое пастеризованное 3,2% ж., №1734.П от 18.05.2012 г. - творог обезжиренный; Ответственный за нарушение - заместитель директора по производству Арсланов Р.М. 11. п.п. 1.5, п. 2.1. - не осуществляется производственный контроль за качеством готовой продукции, не разработана программа производственного контроля за соблюдением санитарных правил и выполнением санитарно-противоэпидемических (профилактических) мероприятий. (качество мытья и дезинфекции производственного оборудования, качество готовой продукции, качество соблюдения персоналом правил лично гигиены и др.) Ответственный за нарушение - заместитель директора по производству Арсланов Р.М. 12. п.п. 14.1 п. 14 - предприятием не обеспечен выпуск продукции высокой пищевой ценности и безопасной для потребителя, что является нарушением федерального закона №88-ФЗ «Технический регламент на молоко и молочную продукцию», главы 2 раздела 1 «Единых санитарно-эпидемиологических и гигиенических требований к товарам, подлежащим санитарно-эпидемиологическому надзору (контролю); 13-17. п.п. 5.3, 5.25, 6.13, 6.19, 11.7 - при входе в молочный цех, бытовое помещение, в туалете отсутствуют дезинфекционные коврики, для уборки и дезинфекции санузла не выделен специальный промаркированный инвентарь, не проводится централизованное приготовление рабочих растворов; 18. п. 5.18 - у рабочих мест вблизи технологического оборудования не вывешены памятки по соблюдению санитарно-гигиенического и технологического режимов; 19. п. 5.19 - отсутствует график проведения санитарных дней; 20. п. 17.2 - у оператора молочного цеха Чернышовой В.Г. в личной медицинской книжке заключение рентгенолога от ДД.ММ.ГГГГ(просрочен); 21. п. 17.9 - не ведется специальный журнал об отсутствии у работников и членов их семьи кишечных заболеваний; 22. п. 17.10 - не ведется журнал с записями о проверке рук персонала на отсутствие гнойничковых заболеваний; Ответственный за выявленные нарушения начальник молочного цеха Маннанов А.З. При наличии выявленных вышеуказанных правонарушений требований, допущенные ООО <адрес> при эксплуатации молочного цеха, создают угрозу жизни и здоровью людей, поэтому заместителем начальника было вынесено постановление о приостановлении деятельности. Тем самым ООО <адрес> совершено административное правонарушение, предусмотренное ст.6.4 КоАП РФ - нарушение санитарно-эпидемиологических требований к эксплуатации жилых помещений и общественных помещений, зданий, сооружений и транспорта. Директор ООО <адрес> Иркабаев Э.Н. и представитель по доверенности от ДД.ММ.ГГГГ Петрова Е.В. признали, что нарушения, указанные в протоколе об административном правонарушении от ДД.ММ.ГГГГ имели место на момент проверки, показал, что выявленные нарушения они в ближайшее время устранят. Суд, заслушав зам. начальника Жиганурову А.А., директора ООО <адрес> Иркабаева Э.Н., представителя по доверенности Петровой Е.В., исследовав письменные доказательства, приходит к выводу, что протокол в отношении ООО <адрес> обоснован. Вина ООО <адрес> подтверждается: - протоколом об административном правонарушении по ст. 6.4 КоАП РФ в отношении ООО <адрес> от ДД.ММ.ГГГГ; - распоряжением Управления Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по РБ о проведении плановой выездной проверки юридического лица от ДД.ММ.ГГГГ №; -протоколом № о временном запрете деятельности от ДД.ММ.ГГГГ в отношении ООО <адрес> - актом проверки от ДД.ММ.ГГГГ Территориального отдела Управления Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по <адрес> в <адрес> и <адрес> о проведении плановой выездной проверки в отношении ООО <адрес> При назначении наказания суд учитывает, что ООО <адрес> ранее к административной ответственности за аналогичные правонарушения не привлекалось, часть выявленных нарушений устранило, и принимает меры по устранению выявленных нарушении. На основании изложенного и руководствуясь ст.ст. 29.9, 29.10, 32.12 Кодекса РФ об административных правонарушениях, судья ПОСТАНОВИЛ: Приостановить административную деятельность Общества с ограниченной ответственностью <адрес>» здание молзавода, расположенного по адресу: <адрес>, в части эксплуатации сепараторов, холодильников, помещение экспедиции на срок 20 (двадцать) суток, начиная с ДД.ММ.ГГГГ. Постановление может быть обжаловано в Верховный суд Республики Башкортостан в течение 10 суток. Судья: подпись Копия верна: Председатель Ермекеевского районного суда Республики Башкортостан М.А. Багаутдинов