Дело № 5-234(1)/2011
ПОСТАНОВЛЕНИЕ
по делу об административном правонарушении
28 ноября 2011 года г. Энгельс
Судья Энгельсского районного суда Саратовской области Шапин С.А., рассмотрев протокол об административном правонарушении, поступивший из Управления Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Саратовской области в отношении ООО «Общепит Р», о совершении административного правонарушения, предусмотренного ст. 6.6 Кодекса Российской Федерации об административных правонарушениях,
установил:
ведущим специалистом-экспертом территориального отдела Роспотребнадзора в Энгельсском районе Саратовской области 02 ноября 2011 года было проведено обследование помещений общества с ограниченной ответственностью «Общепит Р» (далее по тексту ООО «Общепит Р») с целью надзора за выполнением норм законодательства в области санитарно-эпидемиологического благополучия человека по адресу: <адрес>.
В результате указанной проверки на обследуемом объекте было установлено нарушение ООО «Общепит Р» положений Санитарных правил 2.3.6 1079-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовления и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья».
В нарушение требований указанных Санитарных правил, ООО «Общепит Р» предоставляются услуги питания в помещении с неудовлетворительным санитарно-техническим состоянием. В ходе проведения проверки установлено, что в производственном помещении и обеденном зале закусочной ООО «Общепит Р» не оборудована приточно-вытяжная механическая вентиляция. Нарушены требования п. 4.4 СП 2.3.6 1070-01.
Осветительные приборы в производственном помещении не имеют защитной арматуры. Нарушены требования п. 4.4 СП 2.3.6 1070-01.
Неудовлетворительное санитарно-техническое состояние производственного помещения, требуется проведение ремонта; неудовлетворительное санитарно-гигиеническое содержание помещений, текущая уборка проводится некачественно, генеральная уборка не проводится; уборочный инвентарь не промаркирован, не выделено место для его хранения; отсутствуют дезинфицирующие средства, разрешенные к применению в установленном порядке, чем нарушаются требования п.5.5, п. 5.11, п. 5.13, и п. 5.15 СанПин 2.3.6 1070-01.
Разделочных досок, ножей недостаточно, маркировка отсутствует; нарушается режим мытья и обработки столовой и стеклянной посуды; в производственном помещении закусочной установлено только 2 моечные раковины для мытья стеклянной посуды, здесь же производят мытье столовой и кухонной посуды (тарелок, разделочных досок, ножей, кастрюль); в магазине пивные кружки и стаканы моют в раковине, установленной в туалете для сотрудников; не проводится дезинфекция посуды дезинфицирующими средствами. Нарушены требования п. 6.5, п. 6.11, п.6.12, п.6.14, п. 6.15 СанПин 2.3.6 1070-01.
Не заключен договор на проведение мероприятий по дезинсекции и дератизации; не оборудован гардероб для сотрудников, верхняя одежда, обувь хранятся в производственном помещении и в туалете. Нарушены требования п. 12 и 13.4 СанПин 2.3.6 1070-01.
В результате проведенных мероприятий по контролю и выявления вышеуказанных нарушений санитарных правил, 03.11.2011 г. был составлен протокол № 365/03 об административном правонарушении, предусмотренном ст. 6.6 КоАП РФ, в отношении ООО «Общепит Р».
В судебном заседании директор ООО «Общепит Р» Рысев С.Ю. наличие указанных в протоколе об административном правонарушении недостатков подтвердил. При этом указал, что в настоящее время уже ведутся работы, связанные с их устранением.
Представитель территориального отдела управления Роспотребнадзора по Саратовской области Звонова Е.С. в судебном заседании пояснила, что выявленные в ходе проверки нарушения требований законодательства в области санитарно-эпидемиологического благополучия человека создают непосредственную угрозу здоровью людей, поскольку способствуют возникновению инфекционного заболевания при такой организации питания в закусочной.
Заслушав законного представителя юридического лица и должностное лицо Роспотребнадзора, прихожу к следующему.
Согласно ст. 6.6 КоАП РФ, нарушение санитарно-эпидемиологических требований к организации питания населения в специально оборудованных местах (столовых, ресторанах, кафе, барах и других местах), в том числе при приготовлении пищи и напитков, их хранении и реализации населению, влечет наложение административного штрафа на юридических лиц - от двадцати тысяч до тридцати тысяч рублей или административное приостановление деятельности на срок до девяноста суток.
В судебном заседании установлено, что предоставление услуг питания в ООО «Общепит Р» осуществляется в помещении закусочной, расположенной по адресу: <адрес>.
Наличие выявленных в ходе проведенной проверки нарушений требований Санитарных правил в части соблюдения технологии приготовления продукции и организации питания в обеденном зале подтверждено протоколом осмотра помещений, протоколом об административном правонарушении и законным представителем ООО «Общепит Р» в судебном заседании не оспаривается.
Статьей 2.1 КоАП РФ предусмотрено, что юридическое лицо признается виновным в совершении административного правонарушения, если будет установлено, что у него имелась возможность для соблюдения правил и норм, за нарушение которых настоящим Кодексом или законами субъекта Российской Федерации предусмотрена административная ответственность, но данным лицом не были приняты все зависящие от него меры по их соблюдению.
В судебном заседании установлено, что у привлекаемого к административной ответственности юридического лица имелась возможность для соблюдения требований Санитарных правил при организации питания, но данным лицом своевременно не были приняты все зависящие от него меры по их соблюдению. Данное обстоятельство руководителем ООО «Общепит Р» также не отрицается.
Таким образом, в действиях юридического лица – ООО «Общепит Р» содержится состав административного правонарушения, предусмотренного ст. 6.6 КоАП РФ.
Принимая во внимание то, что приготовляемая в помещении столовой продукция предназначена для массового потребления, то при таких обстоятельствах усматриваю наличие непосредственной угрозы здоровью людей и возможности возникновения инфекционных заболеваний. В данной связи прихожу к выводу о необходимости применения административного наказания в виде административного приостановления деятельности помещения столовой, поскольку менее строгий вид наказания не сможет обеспечить достижение его цели.
Вопрос о сроке административного приостановления деятельности разрешен, исходя из реальной возможности юридического лица устранить выявленные нарушения, с учетом мнения представителя территориального отдела управления Роспотребнадзора.
Учитывая объем и характер выявленных нарушений, нахожу, что необходимое время для их устранения составляет не менее 10 суток.
Руководствуясь ст. 3.12, ст. 6.6, 29.9 КоАП РФ,
постановил:
признать общество с ограниченной ответственностью «Общепит Р» виновным в совершении административного правонарушения, предусмотренного статьей 6.6 Кодекса Российской Федерации об административных правонарушениях и назначить ему наказание в виде административного приостановления деятельности, связанной с предоставлением услуг питания в помещении закусочной, расположенном по адресу: <адрес>, на срок 10 суток.
Разъяснить руководителю общества с ограниченной ответственностью «Общепит Р» право заявить ходатайство в суд о досрочном прекращении исполнения административного наказания в виде административного приостановления деятельности в случае устранения обстоятельств, послуживших основанием для назначения данного наказания.
Постановление подлежит немедленному исполнению и может быть обжаловано в Саратовский областной суд течение 10 дней с момента получения его копии.
-
-
Судья: С.А. Шапин
-