Дело №2-894/11 ... 2011 года Р Е Ш Е Н И Е ИМЕНЕМ РОССИЙСКОЙ ФЕДЕРАЦИИ Дзержинский районный суд города Санкт- Петербурга в составе: председательствующего судьи Ивановой Ю.В. при секретаре Куркиной М.А. с участием: -прокурора Соболева И.Е., -представителя ответчика адвоката Куренкова К.В., действующего по ордеру от ...2011 года (л.д.23) и доверенности от ...2011 года сроком на 1 год (л.д.24), -представителя 3-го лица Красиковой А.В., действующей по доверенности от ...2011 года сроком до ...2011 года (л.д.34), рассмотрев в открытом судебном заседании гражданское дело по иску Прокурора <адрес> района города S в защиту интересов неопределенного круга лиц к ЗАО «А» об обязании совершить действия, установил: Прокурор <адрес> района город S обратился в суд с иском в защиту интересов неопределенного круга лиц к ЗАО (далее ЗАО) «А» и просит: 1.обязать ответчика в течение 30-ти дней со дня вступления в законную силу решения суда устранить нарушения Федерального Закона «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения» в помещении, расположенном по адресу: г.S ул.<адрес> д.№ ..., лит.№ ... пом.№ ..., а именно: - обеспечить служебным туалетом персонал предприятия; - обеспечить поточность технологических процессов, исключающих встречные потоки сырья, сырых полуфабрикатов и готовой продукции, использованной и чистой посуды; - очистить от загрязнений духовой шкаф, полки стеллажей; -освободить сухую кладовую от личных вещей; -промаркировать уборочный инвентарь для производственных, складских и вспомогательных помещений, в том числе туалетов; - промаркировать производственный и кухонный инвентарь; -вывесить в моечных отделениях инструкцию о правилах мытья посуды и кухонного инвентаря; -обеспечить наличие документов, подтверждающих качество и безопасность продуктов питания; -обеспечить надлежащее товарное соседство при хранении продуктов в холодильном оборудовании на предприятии; - промаркировать тарные места с указанием срока годности данного вида продукции; -организовать вывоз мусора специализированной организацией; - провести дезинфекцию, дератизацию, дезинсекцию; -завести журнал медицинских осмотров работников предприятия 2.взыскать государственную пошлину в размере 200 рублей. В обоснование своих требований прокурор указал, что Прокуратурой <адрес> района проведена проверка исполнения ответчиком Федерального Закона «О санитарно –эпидемиологическом благополучии населения», в ходе которой установлено, что в ООО «А», расположенном по адресу: г. S ул.<адрес> д.№ ... лит.№ ... пом.№ ... допущены нарушения № ... «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья». В судебном заседании прокурор иск поддержал. Представитель ответчика в судебное заседание явился, иск признал. Представитель 3-го лица в судебное заседание явился, иск поддержал. Выслушав прокурора, представителя ответчика и представителя 3-го лица, заслушав заключение прокурора, полагавшего иск удовлетворить, суд находит иск подлежащим удовлетворению по следующим основаниям. Материалами дела установлено, что Прокуратурой <адрес> района проведена проверка исполнения ответчиком Федерального Закона «О санитарно –эпидемиологическом благополучии населения», в ходе которой установлено, что в ООО «А», расположенном по адресу: г. S ул.<адрес> д.№ ... лит.№ ... пом.№ ... допущены нарушения № ... «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья»: -в нарушение п.3.14. отсутствует служебный туалет для персонала предприятия; -в нарушение п.5.1. нарушена поточность технологических процессов, -в нарушение п.5.11. допускается некачественное проведение текущей уборки производственных и подсобных помещений (грязное оборудование -духовой шкаф, полки стеллажей, сухая кладовая захламлена личными вещами); -в нарушение п.5.13. отсутствует промаркированный уборочный инвентарь для производственных, складских и вспомогательных помещений, в том числе туалетов; -в нарушение п.6.5. отсутствует на производственном и кухонном инвентаре маркировка (разделочные доски, ножи, инвентарь); -в нарушение п.6.21. в моечных отделениях отсутствует инструкция о правилах мытья посуды и кухонного инвентаря; -в нарушение п.7.7. отсутствуют документы, подтверждающие качество и безопасность на продукты питания; -в нарушение п.7.11.допускается нарушение товарного соседства при хранении в холодильном оборудовании на предприятии - осуществляется хранение мясных сырых полуфабрикатов с готовой продукцией (язык свиной отварной, утка запеченная); - в нарушение п.7.29. отсутствуют маркировочные ярлыки каждого тарного места с указанием срока годности данного вида продукции; - в нарушение п.8.4. ведется зачистка корнеплодов на предприятии при отсутствии овощного цеха; - в нарушение п.9.13. отсутствует договор на вывоз мусора со специализированной организацией (пищевые и бытовые отходы); - в нарушение п. 12.3. отсутствует договор на проведение дезинфекции, дератизации, дензинсекции; -в нарушение п. 13.3. отсутствуют санитарные книжки у работников на момент проверки на предприятии (М. В. А. - официантка, М. А. А.- посудомойщица, Л. Ю. и Г. Ж. - повара); -в нарушение п. 13.5. отсутствует журнал медицинских осмотров работников предприятия; -в нарушение п.15.1. и п. 15.2. руководитель предприятия не выполняет санитарные правила. Согласно ч.2 ст. 15 Конституции РФ, органы государственной власти, органы местного самоуправления, должностные лица, граждане и их объединения обязаны соблюдать Конституцию РФ и законы. В соответствии с ФЗ «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения» обеспечение санитарно-эпидемиологического благополучия населения является одним из основных условий реализации конституционных прав граждан на охрану здоровья и благоприятную окружающую среду. Статьей 8 указанного закона предусмотрено, что граждане имеют право: на благоприятную среду обитания, факторы которой не оказывают вредного воздействия на человека. В соответствии со ст.ст. 11, 17, 32, 34 Федерального закона «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения» под санитарно-эпидемиологическим благополучием населения понимается такое состояние общественного здоровья и среды обитания людей, при котором отсутствует опасное и вредное влияние её факторов на организм человека и обеспечиваются благоприятные условия для его жизнедеятельности. Оно должно обеспечиваться проведением комплекса государственно-правовых мер: соблюдение санитарных правил, норм и гигиенических нормативов. Согласно вышеуказанному закону юридические лица в соответствии с осуществляемой ими деятельностью обязаны выполнять требования санитарного законодательства; разрабатывать и проводить санитарно-эпидемиологические (профилактические) мероприятия; обеспечивать безопасность для здоровья человека выполняемых работ и оказываемых услуг; осуществлять производственный контроль, в том числе посредством проведения лабораторных исследований и испытаний, за соблюдением санитарных правил при выполнении работ и оказании услуг и т.д. При организации питания населения в специально оборудованных местах (столовых, ресторанах, кафе, барах и других), в том числе при приготовлении пищи и напитков, их хранении и реализации населению, для предотвращения возникновения и распространения инфекционных заболеваний и массовых неинфекционных заболеваний (отравлений) должны выполняться санитарные правила. Поскольку в ходе проведения мероприятия по контролю установлено, что ответчиком требования ФЗ «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения» не соблюдаются и указанные нарушения требований федерального законодательства нарушают права и интересы неопределенного круга лиц, посещающих данное учреждение, работающих в нем, а также угрожает личной безопасности указанной категории лиц, то иск прокурора подлежит удовлетворению. В соответствии со ст. 45 Гражданского процессуального кодекса Российской Федерации, п. 4 ст. 27, п. 3 ст. 35 ФЗ «О прокуратуре Российской Федерации» прокурор вправе обратиться в суд с заявлением, в том числе в защиту неопределенного круга лиц. Руководствуясь ст.ст.194-198 ГПК РФ, суд РЕШИЛ: Иск Прокурора <адрес> района города S удовлетворить. Обязать ответчика ЗАО «А» в течение 30-ти дней со дня вступления в законную силу решения суда устранить нарушения Федерального Закона «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения» в помещении, расположенном по адресу: г.S ул.<адрес> д.№ ..., лит.№ ... пом.№ ..., а именно: - обеспечить служебным туалетом персонал предприятия; - обеспечить поточность технологических процессов, исключающих встречные потоки сырья, сырых полуфабрикатов и готовой продукции, использованной и чистой посуды; - очистить от загрязнений духовой шкаф, полки стеллажей; -освободить сухую кладовую от личных вещей; -промаркировать уборочный инвентарь для производственных, складских и вспомогательных помещений, в том числе туалетов; - промаркировать производственный и кухонный инвентарь; -вывесить в моечных отделениях инструкцию о правилах мытья посуды и кухонного инвентаря; -обеспечить наличие документов, подтверждающих качество и безопасность продуктов питания; -обеспечить надлежащее товарное соседство при хранении продуктов в холодильном оборудовании на предприятии; - промаркировать тарные места с указанием срока годности данного вида продукции; -организовать вывоз мусора специализированной организацией; - провести дезинфекцию, дератизацию, дезинсекцию; -завести журнал медицинских осмотров работников предприятия Взыскать с ЗАО «А» государственную пошлину в доход государства в размере 200 (двести) руб. Решение может быть обжаловано в Санкт-Петербургский городской суд через Дзержинский районный суд города Санкт- Петербурга в течение 10 дней. Решение принято и оглашено ...2011 года Судья:
исключающих встречные потоки сырья, сырых полуфабрикатов и готовой продукции, использованной и чистой посуды;