ПОСТАНОВЛЕНИЕ
по делу об административном правонарушении

установил:

при проведении Чишминским территориальным отделом Управления Роспотребнадзора по Республике Башкортостан ДД.ММ.ГГГГ проверки в отношении ООО “СН-продукт”, осуществляющего деятельность по переработке молока и производству молочных продуктов, расположенного по адресу: <данные изъяты> были выявлены нарушения, а именно <данные изъяты> “Производство молока и молочных продуктов” п. 12.2, 12.20; по протоколам лабораторных исследований <данные изъяты> от ДД.ММ.ГГГГ молочные продукты, поставленные в ГУ ГКБ № ГО <адрес> Башкортостан, не соответствуют требованиям ГОСТ; сметана “Свое наше” с массовой долей жира 20%, дата выработки ДД.ММ.ГГГГ по содержанию жира не соответствует требованиям ГОСТ <данные изъяты>. Технические условия”; творог с массовой долей жира 9%, дата выработки 07.17.08.2011 года, по физико-химическим показателям не соответствует требованиям <данные изъяты> Технические условия”; отсутствует контроль качества продукции; контроль качества вырабатываемой продукции в журнале не регистрируется; журналы отсутствуют; производственные технологические журналы (производство кефира, молока питьевого, сметаны, творога, с отражением органолептических показателей и физико-химических показателей) также не ведутся. Ведется только журнал учета выработки и движения молсырья и готовой продукции; учет производимой продукции с указанием наименования и количества выработанной продукции ведется в тетради, в произвольной форме; представленные журналы произвольной формы, не пронумерованы, не прошнурованы.

По данному факту в тот же день специалистом экспертом Чишминского территориального отдела Управления Роспотребнадзора по Республике Башкортостан был составлен протокол об административном правонарушении в отношении технолога ООО “СН-продукт” по ст. 6.6 Кодекса Российской Федерации об административных правонарушениях.

Представитель Чишминского территориального отдела Управления Роспотребнадзора по Республике Башкортостан Валиева И.Р. подтвердила в судебном заседании о нарушениях выявленных ими при проведении ДД.ММ.ГГГГ проверки общества с ограниченной ответственностью “СН-продукт”, ответственность за который предусмотрена ст. 6.6 Кодекса Российской Федерации об административных правонарушениях.

В судебном заседании технолог общества с ограниченной ответственностью “СН-продукт” Зубарева Л.А. вину в содеянном признала полностью.

Изучив административный материал, выслушав пояснения правонарушителя, заинтересованное лицо, судья считает, что технолог общества с ограниченной ответственностью “СН-продукт” Зубарева Л.А., обоснованно привлечена к административной ответственности по ст. 6.6 Кодекса Российской Федерации об административных правонарушениях.

При проведении Чишминским территориальным отделом Управления Роспотребнадзора по Республике Башкортостан ДД.ММ.ГГГГ проверки в отношении ООО “СН-продукт”, осуществляющего деятельность по переработке молока и производству молочных продуктов, расположенного по адресу: <данные изъяты>, были выявлены нарушения СанПиН 2.3.4.551-96 “Производство молока и молочных продуктов” п. 12.2, 12.20.

Доказательствами, подтверждающими вину технолога Зубаревой Л.А. в совершении данного правонарушения, являются: протокол об административном правонарушении от ДД.ММ.ГГГГ, протокол осмотра принадлежащих юридическому лицу (индивидуальному предпринимателю) помещений, территорий и находящихся там вещей и документов от ДД.ММ.ГГГГ, протокол лабораторных исследований № от ДД.ММ.ГГГГ, протокол лабораторных исследований <данные изъяты> от ДД.ММ.ГГГГ, протокол лабораторных исследований <данные изъяты> от ДД.ММ.ГГГГ.

На основании изложенного к технологу общества с ограниченной ответственностью “СН-продукт” Зубаревой Л.А. надлежит применить меру административного наказания, предусмотренную ст. 6.6 Кодекса Российской Федерации об административных правонарушениях.

В соответствии со ст. 6.6 Кодекса Российской Федерации об административных правонарушениях нарушение санитарно-эпидемиологических требований к организации питания населения в специально оборудованных местах (столовых, ресторанах, кафе, барах и других местах), в том числе при приготовлении пищи и напитков, их хранении и реализации населению, - влечет наложение административного штрафа на должностных лиц - от двух тысяч до трех тысяч рублей.

При рассмотрении дела об административном правонарушении обстоятельства, смягчающие и отягчающие административную ответственность, а также исключающие производство по делу, судом не выявлены.

При определении меры ответственности суд учитывает, что нарушение санитарно-эпидемиологических требований носит повышенную общественную опасность, поскольку угрожают здоровью населения, в связи с чем, суд полагает возможным назначить меру административного наказания в виде наложения административного штрафа.

На основании изложенного и руководствуясь ст. ст. 29.10, 29.11 Кодекса Российской Федерации об административных правонарушениях, суд

постановил:

Зубаревой Л.А. признать виновной в нарушении ст. 6.6 Кодекса Российской Федерации об административных правонарушениях и подвергнуть административному наказанию в виде наложения административного штрафа в размере 2000 (две тысячи) рублей в доход государства с перечислением на следующие реквизиты:

УФК Российской Федерации по РБ (Управление Роспотребнадзора по РБ), <данные изъяты> (штраф в области обеспечения сан. эпидблагополучия).

Постановление может быть обжаловано в течение 10 суток со дня вручения или получения копии постановления в Верховный Суд Республики Башкортостан через Чишминский районный суд Республики Башкортостан.