Нарушение санитарно-эпидемиологических требований к организации питания населения



Дело 3 5-12/2010

П О С Т А Н О В Л Е Н И Е

по делу об административном правонарушении

п.Чертково 4 июня 2010 года.

Судья Чертковского районного суда Ростовской области Дмитриева И.В.,

в помещении Чертковского районного суда Ростовской области, расположенного по адресу: ул. Р. Люксембург, 106 пос.Чертково Ростовской области, 346000,

рассмотрев дело об административном правонарушении, предусмотренном ст. 6.6 Кодекса РФ об административных правонарушениях в отношении Восканяна Гарика Мишиковича, родившегося ... в ..., проживавшего по адресу: ..., индивидуального предпринимателя, ранее не привлекавшегося к административной ответственности,

У С Т А Н О В И Л:

31 мая 2010 года в 14 часов 05 минут в территориальном отделе Управления по Ростовской области г. Миллерово, Миллервском, Чертковском, Тарасовской районах, расположенном по адресу: ул. Р. Люксембург, 99 п. Чертково при проведении поступивших по запросу № 24-85/1564 от 04 мая 2010 года документов выявлено, что в закусочной «Эль-Нора» п. Чертково, ул. Привокзальная площадь и закусочной «777» пер. Пионерский, 3 п. Чертково, индивидуальный предприниматель Восканян Гарик Мишикович не осуществляет производственный контроль в соответствии с санитарными правилами СП 1.1.1058-01 «Организация и проведение производственного контроля за соблюдением санитарных правил и выполнением санитарно-противоэпидемических (профилактических) мероприятий», в том числе и лабораторный контроль». Нарушаются СП 2.3.6.1079-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов»: п. 13.3, п. 15.1 - в вышеуказанные закусочные допускаются к работе лица без наличия медицинских книжек и без медицинского обследования и гигиенической аттестации - Восканян М.О. и Восканян Г.М., не ведется журнал (бракеражный) органолептической оценки качества готовых блюд, не организована централизованная стирка санитарной и специальной одежды. Отсутствует санитарно-эпидемиологическое заключение на проект реконструкции магазина в закусочную. В соответствии с ассортиментом изготовляемых блюд в закусочной «777» должны быть предусмотрены нижеследующие помещения: мясной цех, овощной цех, моечная кухонной посуды, горячий цех с соблюдением соответствующих площадей. Все указанные нарушения не устраняются длительное время и создают явную угрозу безопасности жизни и здоровья людей.

Индивидуальный предприниматель Восканян Г.М. в судебном заседании пояснил, что указанные нарушения имеют место, он обязуется принять все необходимые меры по их устранению в ближайшее время. Вину свою признает полностью.

Вина индивидуального предпринимателя Восканяна Г.М. в совершении данного административного правонарушения подтверждается также следующими доказательствами, а именно:

- протоколом об административном правонарушении № 336 от 31 мая 2010 года;

- протоколом № 336 от 31 мая 2010 года о временном запрете деятельности;

- справкой от 31 мая 2010 года о выявленных нарушениях Федерального закона № 52 от 30 марта 1999 года «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения»;

- распоряжением о проведении проверки;

- санитарно-эпидемиологическими правилами СП 2.3.6 1079-01;

- штатным расписанием, ассортиментом реализуемых и изготавливаемых продуктов в закусочных, договором аренды торговой площади и медицинскими книжками сотрудников;

Таким образом, факт совершения ИП Восканяном Г.М. административного правонарушения установлен, как установлена и вина.

Действия индивидуального предпринимателя Восканяна Г.М. суд квалифицирует по ст.6.6 Кодекса РФ об административных правонарушениях, как нарушение санитарно-эпидемиологических требований к организации питания населения в специально оборудованных местах (столовых, ресторанах, кафе, барах и других местах), в том числе при приготовлении пищи и напитков, их хранении и реализации населению.

Решая вопрос о размере наказания, суд учитывает характер совершенного административного правонарушения, отсутствие отягчающих административную ответственность обстоятельств, предусмотренных ст.4.3 КоАП РФ, наличие смягчающих административную ответственность обстоятельств, которыми признаются - признание вины, совершение административного правонарушения впервые.

Учитывая, что указанными нарушениями санитарно-эпидемиологических требований безопасности создается угроза жизни и здоровью людей, индивидуальному предпринимателю Восканяну Г.М. необходимо назначить административное наказание в виде административного приостановления деятельности, принадлежащих ему закусочных «Эль-Нора» и «777», менее строгий вид административного наказания не сможет обеспечить достижения цели административного наказания.

Руководствуясь ст.ст.3.12, 29.7, 29.9,29.10 КоАП РФ, судья -

П О С Т А Н О В И Л:

признать индивидуального предпринимателя Восканяна Гарика Мишиковича, виновным в совершении административного правонарушении, предусмотренного ст. 6.6 КоАП РФ, и назначить административное наказание в виде административного приостановления деятельности закусочной «Эль-Нора», расположенной по адресу: Привокзальная площадь, п. Чертково, Ростовской области, закусочной «777», расположенной по адресу: пер. Пионерский, 3, п. Чертково, Ростовской области, на срок 10 суток, включая срок временного запрета деятельности с 31 мая 2010 года по 4 июня 2010 года включительно.

Настоящее постановление исполняется немедленно, но может быть обжаловано в течение 10 суток со дня вручения или получения копии постановления в Ростовский областной суд путем подачи жалобы в Чертковский районный суд.

Судья И.В. Дмитриева