№ 5-23/11
П О С Т А Н О В Л Е Н И Е
22 марта 2011 года г. Чита
Черновский районный суд г. Читы в составе:
председательствующего судьи Куклиной И.В.,
при секретаре Савенко Я.Г.,
с участие помощника прокурора Черновского района г. Читы Кореневой Н.А.
с участием представителя Роспотребнадзора по Забайкальскому краю ФИО1,
рассмотрев в открытом судебном заседании, в <адрес>, в помещении суда административное дело в отношении ООО «Фиеста», юридический адрес <адрес>, обвиняемого в совершении правонарушения предусмотренного ст. 6.3 КоАП РФ, суд
У С Т А Н О В И Л:
ДД.ММ.ГГГГ прокуратурой Черновского района г. Читы совместно со специалистом Управления Роспотребнадзора по Забайкальскому краю в отношении ООО «Фиеста» проведена проверка соблюдения санитарного законодательства и законодательства в сфере защиты прав потребителей в организации общественного питания, расположенной по адресу: <адрес>, <адрес>., <адрес>, принадлежащей ООО «Фиеста». В ходе проверки выявлены нарушения требований ст.ст. 11, 17 ФЗ от 30.03.1999 года № 52-ФЗ « О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения» и СанПиН 2.3.6.1079-01 «Санитарно – эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья», а именно:
- в нарушение требований п. 5.2 СанПиН 2.3.6.1079-01 набор и площади производственных помещений не соответствуют мощности организации;
- в нарушение требований п. 13.4 СанПиН 2.3.6.1079-01 персонал не использует во время работы колпаки;
- в нарушение п. 13.6 СанПиН 2.3.6.1079-01 в организации отсутствует аптечка с набором медикаментов для оказания первой медицинской помощи;
- в нарушение требований п. 8.19 СанПиН 2.3.6.1079-01 не организована обработка яйца, хранение необработанного яйца осуществляется в производственном цехе;
- в нарушение требований п. 6.5 СанПиН 2.3.6.1079-01 частично отсутствует маркировка на разделочном инвентаре (доски разделочные, ножи);
- в нарушение требований п. 9.13 СанПиН 2.3.61079-01 емкости для сбора пищевых отходов не оборудованы крышками;
- в нарушение п. 7.11. СанПиН 2.3.6.1079-01 не соблюдаются правила товарного соседства при хранении сырой и готовой продукции в одной холодильной камере (на одной полке одновременно хранятся, овощи сырые и отварные, фрукты, масло сливочное, сельдь, кондитерские изделия с кремом);
- в нарушение требований п. 15.1 СанПиН 2.3.6.1079-01 не обеспечена организация централизованной стирки санитарной одежды (санитарная одежда всеми работниками стирается на дому самостоятельно);
- в нарушение п.п. 6.11, 6.16 СанПиН 2.3.6.1079-01 мытье кухонной и столовой посуды осуществляется одновременно в двух раковинах;
- в нарушение п. 8.4 СанПиН 2.3.6.1079-01 обработка сырых и готовых продуктов (мяса, птицы, рыбы, овощей) производится в одном помещении горячего цеха при отсутствии специально оборудованных цехов.
Данные нарушения подтверждаются постановлением о возбуждении производства об административном правонарушении от ДД.ММ.ГГГГ, справкой о поведении обследования от ДД.ММ.ГГГГ, актом проверки организации общественного питания ООО «Фиеста». Ответственность за указанное правонарушение предусмотрено ст. 6.3 КоАП РФ.
Представитель Роспотребнадзора по Забайкальскому краю ФИО1, действующая на основании доверенности от ДД.ММ.ГГГГ, в судебном заседании пояснила, что согласно акта от ДД.ММ.ГГГГ все выявленные нарушения ООО «Фиеста» устранены, соответственно основания для приостановления деятельности отсутствуют, в данном случае необходимо применить наказание в виде штрафа.
Помощник прокурора Черновского района г. Читы Коренева Н.А. в судебном заседании пояснила, что поскольку выявленные нарушения полностью устранены, в связи с чем правонарушителя следует привлечь к административному штрафу.
Представитель правонарушителя ООО «Фиеста» - Таюрская О.Л., действующая на основании доверенности от ДД.ММ.ГГГГ, в судебном заседании просит освободить от административного наказания, в связи с устранением нарушений.
Исследовав материалы дела, заслушав пояснения представителя Роспотребнадзора по Забайкальскому краю, мнение помощника Прокурора Черновского района Кореневой Н.А., объяснения правонарушителя, суд приходит к следующему:
В ходе проверки организации общественного питания, расположенной по адресу: <адрес>, <адрес>., <адрес>, принадлежащей ООО «Фиеста» выявлены нарушения требований ст.ст. 11, 17 ФЗ от 30.03.1999 года № 52-ФЗ « О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения» и СанПиН 2.3.6.1079-01 «Санитарно – эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья».
В нарушение требований п. 5.2 СанПиН 2.3.6.1079-01 набор и площади производственных помещений не соответствуют мощности организации, п. 13.4 персонал не использует во время работы колпаки; п. 13.6 в организации отсутствует аптечка с набором медикаментов для оказания первой медицинской помощи; п. 8.19 не организована обработка яйца, хранение необработанного яйца осуществляется в производственном цехе; п. 6.5 частично отсутствует маркировка на разделочном инвентаре (доски разделочные, ножи); п. 9.13 емкости для сбора пищевых отходов не оборудованы крышками; п. 7.11. не соблюдаются правила товарного соседства при хранении сырой и готовой продукции в одной холодильной камере (на одной полке одновременно хранятся, овощи сырые и отварные, фрукты, масло сливочное, сельдь, кондитерские изделия с кремом); п. 15.1 не обеспечена организация централизованной стирки санитарной одежды (санитарная одежда всеми работниками стирается на дому самостоятельно); п.п. 6.11, 6.16 мытье кухонной и столовой посуды осуществляется одновременно в двух раковинах; п. 8.4 обработка сырых и готовых продуктов (мяса, птицы, рыбы, овощей) производится в одном помещении горячего цеха при отсутствии специально оборудованных цехов. Тем самым ООО «Фиеста» совершило административное правонарушение, ответственность за которое предусмотрена ст. 6.3 КоАП РФ.
Вышеуказанные нарушения подтверждаются следующими доказательствами: постановлением о возбуждении производства об административном правонарушении от ДД.ММ.ГГГГ, справкой о поведении обследования от ДД.ММ.ГГГГ, актом обследования от ДД.ММ.ГГГГ (л.д. ).
Вместе с тем, актом обследования от ДД.ММ.ГГГГ установлено, что нарушения, выявленные в ходе проверки ДД.ММ.ГГГГ устранены в полном объеме (л.д. )
Анализируя исследованные в судебном заседании доказательства, суд считает, что вина правонарушителя доказана, его действия квалифицирует по ст. 6.3 КоАП РФ – нарушение законодательства в области обеспечения санитарно-эпидемиологического благополучия населения, выразившееся в нарушении действующих санитарных правил и гигиенических нормативов, требований технических регламентов, невыполнении санитарно-гигиенических и противоэпидемических мероприятий.
На основании изложенного, учитывая, что выявленные нарушения правонарушителем устранены в полном объеме, суд находит возможным ООО «Фиеста» назначить наказание в виде административного штрафа в размере 10000 рублей.
Руководствуясь ст. 6.3, ст. 29.10 КоАП РФ,
П О С Т А Н О В И Л:
Признать Общество с ограниченной ответственностью «Фиеста» виновным в совершении административного правонарушения предусмотренного ст. 6.3 КоАП РФ, по которой назначить наказание в виде штрафа в размере 10000 рублей.
Административный штраф должен быть уплачен лицом, привлеченным к административной ответственности, не позднее тридцати дней со дня вступления постановления о наложении административного штрафа в законную силу по следующим реквизитам.
ОКАТО №, ИНН №, КПП №
УФК по <адрес> (Управление Роспотребнадзора по <адрес>)
Расчетный счет №
БИК №
ГРКЦ ГУ Банка России по <адрес>
Код К.Д. №
«Денежные взыскания (штрафы) за нарушение законодательства в области обеспечения санитарно-эпидемиологического благополучия человека и законодательства в сфере защиты прав потребителей».
Постановление может быть обжаловано в судебную коллегию по гражданским делам Забайкальского краевого суда в течение 10 суток со дня вручения или получения копии постановления.
Судья И.В. Куклина