Постановление по ст. 6.6 КоАП РФ

Дело № 5-21/11

ПОСТАНОВЛЕНИЕ

по делу об административном правонарушении

Ульяновская область, р.п. Чердаклы 14 октября 2011 года

Судья Чердаклинского районного суда Ульяновской области Сенько С.В., рассмотрев административный материал по ст. 6.6. КоАП РФ в отношении

Индивидуального предпринимателя без образования юридического лица Асадулаева М.А., <...> сведений о привлечении к административной ответственности не имеется,

УСТАНОВИЛ:

В период времени с 26.08.2011 по 13.09.2011 Асадулаев М.А. при осуществлении предпринимательской деятельности по адресу <...>, допустил несоблюдение законодательства в области обеспечения санитарно-эпидемиологического благополучия населения, выразившееся в нарушении действующих санитарных правил и гигиенических нормативов, невыполнении санитарно-гигиенических и противоэпидемиологических мероприятий, а именно:

п. 4.1 СП 2.3.6.1079-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья» - отсутствуют санитарно-бытовые помещения, условия соблюдения правил личной гигиены персоналом не созданы;

п. 5.11 СП 2.3.6.1079-01 –помещения закусочной содержатся в антисанитарном состоянии, текущая уборка в производственных цехах проводится не регулярно без применения моющих и дез. средств;

п. 5.15 СП 2.3.6.1079-01 - необходим косметический ремонт помещений (побелка, покраска) и ремонт технологического оборудования;

п. 13.4 СП 2.3.6.1079-01 – персонал работает без полного комплекта спец. одежды.

Асадулаев М.А., надлежащим образом извещенный о месте и времени судебного разбирательства, в судебное заседание не явился. Доказательств уважительности причин неявки суду не представил. Судья полагает возможным рассмотреть дело в его отсутствие.

Вина Асадулаева М.А. в совершении административного правонарушения подтверждается исследованными в судебном заседании материалами дела, а именно:

Протоколом № 03 от 08.09.2011 осмотра закусочной, расположенной в <...> в присутствии понятых. Согласно которому закусочная расположена в одноэтажном отдельно стоящем здании. Территория частично благоустроена. Для сбора ТБО контейнер отсутствует. Закусочная имеет обеденный зал на 50 посадочных мест, варочный цех, моечную, складские помещения. Санитарно-бытовые условия в них отсутствуют. Условия для соблюдения личной гигиены персоналом не созданы. Необходим косметический ремонт помещений (побелка, покраска) и ремонт технологического оборудования. Помещения закусочной находятся в антисанитарном состоянии, что не исключает возможности попадания пищевой пленки в изготавливаемую продукцию (пирожки). Текущая уборка в производственных цехах производится нерегулярно, без применения моющих и дез.средств. Производственный разделочный инвентарь не промаркирован. Инструкции о правилах мойки посуды и инвентаря не имеется. Правила товарного соседства при хранении скоропортящихся пищевых продуктов не соблюдается. (масло сливочное и сырое мясо хранятся вместе). Персонал работает без полного комплекта специальной одежды. Программа производственного контроля не организована.

Жалобой Т* Д.А. в ТО Управления Роспотребнадзора от 24.08.2011 о покупке пирожков в торговой сети <...>, в котором внутри находилась полиэтиленовая пленка.

Объяснением Асадулаева М.А. от 13.09.2011 о согласии со всеми указанными в акте недостатками работы закусочной.

Протоколом об административном правонарушении от 13.09.2011, согласно которому закусочная ИП Асадулаев М.А., расположенная в <...> не соответствует требованиям санитарно-эпидемиологического благополучия населения, выразившемся в нарушении действующих санитарных правил и гигиенических нормативов, невыполнении санитарно-гигиенических и противоэпидемиологических мероприятий, а именно:

п. 13.4 СП 2.3.6.1079-01 – персонал работает без полного комплекта спец. одежды.

За нарушение санитарно-эпидемиологических требований к организации питания населения в специально оборудованных местах (столовых, ресторанах, кафе, барах и других местах), в том числе при приготовлении пищи и напитков, их хранении и реализации населению предусмотрена административная ответственность по статье 6.6 Кодекса об административных правонарушениях РФ.

В соответствии с нормами Федерального закона от 30.03.99 N 52-ФЗ "О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения" санитарно-эпидемиологическое благополучие населения обеспечивается посредством контроля за выполнением санитарно-противоэпидемических мероприятий и обязательным соблюдением гражданами, индивидуальными предпринимателями и юридическими лицами санитарных правил как составной части осуществляемой ими деятельности. Граждане, индивидуальные предприниматели и юридические лица, осуществляющие производство, закупку, хранение, транспортировку, реализацию пищевых продуктов, пищевых добавок, продовольственного сырья, а также контактирующих с ними материалов и изделий, должны выполнять санитарные правила и проводить мероприятия по обеспечению их качества (пункт 5 статьи 15). При организации питания населения в специально оборудованных местах (столовых, ресторанах, кафе, барах и других), в том числе при приготовлении пищи и напитков, их хранении и реализации населению, для предотвращения возникновения и распространения инфекционных заболеваний и массовых неинфекционных заболеваний (отравлений) должны выполняться санитарные правила (пункт 1 статьи 17).

Асадулаев М.А., при осуществлении предпринимательской деятельности в виде организации общественного питания в закусочной, нарушил указанные санитарно-эпидемиологические требования, допустив нарушение правил, являющихся обязательными при работе в организациях общественного питания.

С учетом изложенного, им совершено административное правонарушение, предусмотренное ст. 6.6 КоАП РФ.

В качестве обстоятельств, смягчающих административную ответственность Асадулаева М.А., учитывается совершение административного правонарушения впервые, полное признание вины.

Обстоятельств, отягчающих административную ответственность, не установлено.

Доказательств устранения выявленных недостатков, Асадулаевым М.А. суду не представлено.

Учитывая характер совершенного административного правонарушения, его общественную опасность, поскольку выявленные нарушения санитарно-эпидемиологических требований в закусочной создают опасность жизни и здоровью людей, объем выявленных нарушений, обстоятельства, смягчающие административную ответственность, судья полагает необходимым назначить административное наказание в виде приостановления деятельности закусочной.

Руководствуясь ст.ст. 29.9, 29.10 КоАП РФ судья,

П О С Т А Н О В И Л:

Признать индивидуального предпринимателя Асадулаева М.А. виновным в совершении административного правонарушения, предусмотренного ст. 6.6 Кодекса РФ об административных правонарушениях и назначить ему административное наказание в виде приостановления деятельности закусочной, расположенной по адресу <...> сроком на 50 суток.

Постановление о приостановлении деятельности подлежит немедленному исполнени.

Постановление может быть обжаловано в Ульяновский областной суд через Чердаклинский районный суд Ульяновской области в течение 10 суток со дня вручения или получения копии постановления.

Судья С.В. Сенько