П О С Т А Н О В Л Е Н И Е
о назначении административного наказания
«22»декабря 2010 года г.Тверь
Судья Центрального районного суда г.Твери Фокина Л.А.
при секретаре Кузьминой Т.Ю.,
рассмотрев представленные Управлением Роспотребнадзора по Тверской области материалы дела об административном правонарушении, предусмотренном ст.6.6 Кодекса РФ об административных правонарушениях, в отношении общества с ограниченной ответственностью «Интерконнект», юридический адрес: <адрес>, свидетельство о регистрации №, ИНН №,
у с т а н о в и л:
ООО «Интерконнект» совершило правонарушение, предусмотренное ст.6.6 Кодекса РФ об административных правонарушениях, то есть нарушило законодательство в области обеспечения санитарно-эпидемиологического благополучия населения, выразившееся в нарушении санитарно-эпидемиологических требований к организации питания населения в специально оборудованных местах (столовых, ресторанах, кафе, барах и других местах), в том числе при приготовлении пищи и напитков, их хранении и реализации населению.
ДД.ММ.ГГГГ в 15 часов 50 минут при проведении контрольно-надзорных мероприятий в отношении кафе «<данные изъяты>» ООО «Интерконнект» по адресу: <адрес> выявлены нарушения СанПин 2.3.6. 1079-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья»:
- п. 5.7. – набор и площади помещений не обеспечивают соблюдение санитарных правил;
- п. 5.1. – нарушается поточность технологических процессов;
- п. 5.7. – отделка полов обеденного зала не обеспечивает проведение влажной уборки и дезинфекции (на полу ковролин);
- п. 6.2. – технологическое оборудование (столы) не имеет гигиенического покрытия;
- п. 6.5. – разделочные доски изношены, не промаркированы;
- п. 6.6. – разрубочная колода установлена без подставки, на цементном полу, зазубрена;
- п. 6.14. - отсутствуют условия для обработки кухонной, столовой посуды;
- п. 6.21. - нет памятки по обработке посуды;
- п. 4.4. - нет приточно-вытяжной вентиляции в помещении кухни;
- п. 4.5. – нет локальной вытяжной вентиляции над электрической плитой и двух секционной мойкой;
- п. 7.27. – нет условий для хранения овощей, овощи хранятся на полу в кухне;
- п. п. 13.1., 13.3. – все работники кафе работают без медицинских книжек, прохождения медицинского осмотра, гигиенической подготовки, аттестации;
- п. 7.7. – на сырое мясо отсутствуют документы, подтверждающие качество и безопасность;
- п. 13.4. – хранение личной и санитарной одежды не упорядочено;
- п. 14.1. – производственный контроль готовых блюд не проводится, программа производственного контроля отсутствует;
- п. 12.1. – в помещении кафе много мух;
- п. 5.15. отсутствуют дезинфицирующие средства.
В судебное заседание представитель ООО «Интерконнект» не явился. Судебная повестка с извещением о времени и месте проведения судебного заседания направлена по указанному в постановлении о возбуждении дела об административном правонарушении адресу. Судьей приняты все меры к надлежащему извещению лица, привлекаемого к административной ответственности, о времени и месте рассмотрения настоящего дела. Судья в соответствии со ст. 25.1 Кодекса РФ об административных правонарушениях определил рассмотреть дело в отсутствие лица, привлекаемого к административной ответственности, в связи с необходимостью соблюдения сроков рассмотрения дела.
В судебном заседании представитель Управления Роспотребнадзора по Тверской области не участвовал.
Судом установлено, что Управлением Роспотребнадзора по Тверской области проведена проверка соблюдения санитарно-эпидемиологического законодательства ООО «Интерконнект» кафе «<данные изъяты>» по адресу: <адрес>. В ходе проверки были выявлены нарушения СанПиН 2.3.6. 1079-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья», которые указаны в протоколе об административном правонарушении от ДД.ММ.ГГГГ.
Вина ООО «Интерконнект» в совершении административного правонарушения, предусмотренного ст. 6.6 Кодекса РФ об административных правонарушениях, судьей установлена и подтверждается представленными в суд административными материалами: протоколом об административном правонарушении от ДД.ММ.ГГГГ; актом проверки от ДД.ММ.ГГГГ; протоколом о временном запрете деятельности от ДД.ММ.ГГГГ; распоряжением о проведении внеплановой выездной проверки от ДД.ММ.ГГГГ.
ООО «Интерконнект» имело возможность для соблюдения действующих санитарных норм и правил, в частности, для соблюдения санитарно-эпидемиологических требований к организации питания населения в кафе, однако правонарушителем не были приняты все зависящие от него меры по их соблюдению. Правонарушение, совершенное Обществом с ограниченной ответственностью «Интерконнект», создает непосредственную угрозу здоровью и санитарно-эпидемиологическому благополучию граждан, которым юридическое лицо оказывает услуги по организации их питания в кафе «<данные изъяты>».
При назначении административного наказания юридическому лицу - Обществу с ограниченной ответственностью «Интерконнект» судья учитывает характер совершенного им административного правонарушения, имущественное и финансовое положение юридического лица, обстоятельства, смягчающие административную ответственность, и обстоятельства, отягчающие административную ответственность.
На основании вышеизложенного судья приходит к выводу о назначении Обществу с ограниченной ответственностью «Интерконнект» административного наказания в пределах санкции ст.6.6 Кодекса РФ об административных правонарушениях в виде административного приостановления деятельности, которое заключается во временном прекращении деятельности по организации общественного питания в кафе «<данные изъяты>», расположенном по адресу: <адрес>, принадлежащем Обществу с ограниченной ответственностью «Интерконнект».
Судья полагает, что менее строгий вид административного наказания не сможет обеспечить достижение цели административного наказания и не устранит угрозу здоровью и санитарно-эпидемиологическому благополучию граждан, которым юридическое лицо оказывает услуги по организации общественного питания в помещении кафе «<данные изъяты>», расположенном по адресу: <адрес>, а также, принимая во внимание возможное наступление тяжких последствий совершенного правонарушения, а именно совершение правонарушения в области обеспечения санитарно-эпидемиологического благополучия населения, выразившееся в грубом нарушении санитарно-эпидемиологических требований к организации питания населения в кафе, в том числе при приготовлении пищи и напитков, их хранении и реализации населению, судья считает возможным назначать наказание в виде административного приостановления деятельности, которое заключается во временном прекращении деятельности по организации общественного питания в кафе «Небо», расположенном по адресу: <адрес>, принадлежащем Обществу с ограниченной ответственностью «Интерконнект», на срок тридцать суток.
Руководствуясь ст. ст. 2.10, 3.12, 4.1, ст. 6.6, 29.9, 29.10, 30.1, 30.2, 30.3, 32.12 Кодекса РФ об административных правонарушениях, судья
П О С Т А Н О В И Л:
Признать виновным общество с ограниченной ответственностью «Интерконнект» в совершении административного правонарушения, предусмотренного ст.6.6 Кодекса РФ об административных правонарушениях, и назначить административное наказание - административное приостановление деятельности Общества с ограниченной ответственностью «Интерконнект» в виде прекращения деятельности по организации общественного питания в помещении кафе «<данные изъяты>», расположенного по адресу: <адрес>, на срок девяносто суток – с 22 декабря 2010 года до 20 января 2011 года включительно.
Постановление подлежит немедленному исполнению после его вынесения.
Постановление может быть обжаловано в Тверской областной суд в течение десяти суток со дня вручения или получения копии постановления.
Судья: Л.А. Фокина