ПОСТАНОВЛЕНИЕ
01 сентября 2011 года г. Тула
Судья Центрального районного суда г. Тулы Сеничева А.Н., рассмотрев в открытом судебном заседании дело об административном правонарушении № 5-144/11 в отношении Касича Д.Ю., ДД.ММ.ГГГГ рождения, уроженца <адрес>, проживающего по адресу: <адрес>, работающего заведующим производством ООО «Норма», ранее к административной ответственности не привлекавшегося, обвиняемого в совершении административного правонарушения, предусмотренного ч. 2 ст. 14.4 КоАП РФ,
установил:
Управлением Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Тульской области в отношении заведующего производством ООО «Норма» Касича Д.Ю. составлен протокол об административном правонарушении, предусмотренном ч. 2 ст. 14.4 КоАП РФ, а именно за выполнение работ либо оказание населению услуг с нарушением требований технических регламентов и санитарных правил или без сертификата соответствия (декларации о соответствии), удостоверяющего (удостоверяющей) безопасность таких товаров, работ либо услуг для жизни и здоровья людей.
В протоколе указано, что ДД.ММ.ГГГГ в 11 часов в организации общественного питания ООО Норма», расположенной по адресу <адрес>, не представлено качественное удостоверение на панировочные сухари оригинальные с красителем <данные изъяты> в количестве 20 кг (дата изготовления 13.08.11 года). Отсутствуют маркировочные ярлыки тарного места с указанием срока годности на муку в количестве 50 кг. Не соблюдаются нормы складирования пищевых продуктов - мука, специи и др. складируются вплотную к стенам, без поддонов или подтоварников.
Указанные нарушения санитарного законодательства и санитарных правил могут нанести вред здоровью и жизни потребителей продуктов питания и являются нарушением требований ст. 10, ст. 15 п.5., ст. 15 п.6 Федерального Закона «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения»; ст. 3 ч.2. Федерального Закона «О качестве и безопасности пищевых продуктов»; п.п.7.7 7.8, 7.29, 7.11 СП 2.3.6.1079-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья».
В судебном заседании представитель Управления Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Тульской области по доверенности Четверикова С.Л. поддержала обвинение в отношении Касича Д.Ю. и сочла действия управления правомерными.
Касич Д.Ю. в судебное заседание не явился, о времени и месте рассмотрения дела извещен надлежащим образом.
Суд, выслушав представителя Управления Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Тульской области, исследовав письменные доказательства, пришел к следующему.
Согласно ч. 1 ст. 39 ФЗ «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения» на территории Российской Федерации действуют федеральные санитарные правила, утвержденные и введенные в действие федеральным органом исполнительной власти, уполномоченным осуществлять государственный санитарно-эпидемиологический надзор в порядке, установленном Правительством Российской Федерации.
В соответствии с п. 5 ст. 15 названного закона граждане, индивидуальные предприниматели и юридические лица, осуществляющие производство, закупку, хранение, транспортировку, реализацию пищевых продуктов, пищевых добавок, продовольственного сырья, а также контактирующих с ними материалов и изделий, должны выполнять санитарные правила и проводить мероприятия по обеспечению их качества.
На основании приказа № от 08.08.2011 года на мастера мясного производства ООО «Норма» Касича Д.Ю. возложены обязанности заведующего производством с 09.08.2011 года по 22.08.2011 года.
Согласно должностной инструкции заведующий производством в ООО «Норма» осуществляет руководство производственно-хозяйственной деятельностью производственного цеха, осуществляет постоянный контроль за технологией приготовления полуфабрикатов, нормами закладки сырья и соблюдением работниками санитарных требований и правил личной гигиены (п. 1 и 6 раздела 2 инструкции).
Протоколом осмотра от ДД.ММ.ГГГГ в рабочую смену Касича Д.Ю. установлено, что в работе организации общественного питания ООО «Норма» допускаются нарушения требований санитарных норм и правил при хранении продуктов, используемых для приготовления пищи. Данные нарушения могут нанести вред здоровью и жизни потребителей продуктов питания, реализуемыми в данной организации.
Перечисленные в протоколе осмотра нарушения правомерно вменены Касичу Д.Ю. протоколом об административном правонарушении № от 23.08.2011 года и подлежат устранению и приведению в соответствие с требованиями санитарных норм и правил.
С учетом изложенного в действиях Касича Д.Ю. как должностного лица, ответственного за процесс приготовления пищи, имеется состав административного правонарушения, предусмотренного ч. 2 ст. 14.4 КоАП РФ.
Обстоятельств, отягчающих его ответственность, судом не установлено.
К обстоятельствам, смягчающим ответственность Касича Д.Ю., суд относит совершение им административного правонарушения впервые.
Согласно санкции ч. 2 ст. 14.4 КоАП РФ ответственность за указанное правонарушение для должностных лиц установлена в виде штрафа в размере от четырех тысяч до пяти тысяч рублей.
С учетом характера правонарушения, его общественной опасности, суд считает необходимым применить наказание в виде штрафа в размере четыре тысячи рублей.
На основании изложенного, руководствуясь ч. 2 ст. 14.4, ст.29.10 КоАП РФ, суд
постановил:
признать Касича Д.Ю. виновным в совершении административного правонарушения, предусмотренного ч. 2 ст. 14.4 КоАП РФ и назначить административное наказание в виде штрафа в сумме 4000 рублей, который перечислять в УФК РФ по ТО (Управление Роспотребнадзора по Тульской области), ИНН 7107087889, код ОКАТО 70401000000, расчетный счет 40101810700000010107 в ГРКЦ ГУ банка России по Тульской области г.Тула, БИК 047003001, КПП 710701001.
На основании ст. 32.2 КоАП РФ административный штраф должен быть уплачен лицом, привлеченным к административной ответственности, не позднее тридцати дней со дня вступления постановления о наложении административного штрафа в законную силу.
Сумма административного штрафа вносится или перечисляется лицом, привлеченным к административной ответственности, в банк или в иную кредитную организацию.
Постановление может быть обжаловано и опротестовано в Тульский областной суд через Центральный районный суд г. Тулы в течение 10 суток со дня вручения или получения копии настоящего постановления.
Судья: