П О С Т А Н О В Л Е Н И Е по делу об административном правонарушении г. Кемерово «19» мая 2011 года Судья Центрального районного суда г. Кемерово Вялов А.А. С участием представителя УФС по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по КО – Григорьева М.И. рассмотрев в соответствии со ст.ст. 29.1, 29.6, 29.7 Кодекса РФ об Административных правонарушениях, дело об административном правонарушении в отношении: Двойченко А.А. ..., суд У С Т А Н О В И Л: Определением заместителя руководителя Управления Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Кемеровской области от 25.04.2011 г. в Центральный районный суд г. Кемерово направлены материалы об административном правонарушении в отношении ИП Двойченко А.А. При проведении административного расследования Управлением Роспотребнадзора по КО выявлены нарушения и составлен протокол № 435 об административном правонарушении от 18.03.2011 года. Согласно которому с 18.02.2011-18.03.2011 проведено административное расследование в отношении И.П. Двойченко А.А., осуществляющим деятельность в пивном баре на 26 п/м «Пивбол» по ул. Инициативная, 16 «А», в ходе которого в пивном баре на 26 п/м «Пивбол» по ул. Инициативная, 16 «А», были выявлены нарушения СП 2.3.6.1079-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья», СП 2.3.6.1066-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям торговли и обороту в них продовольственного сырья и пищевых продуктов», СП 1.1.1058-01 «Организация и проведение производственного контроля за соблюдением требований санитарных правил и выполнением санитарно-противоэпидемических (профилактических) мероприятий», а именно: 1. Загрузка кег с пивом проводится с торца жилого дома, имеющего окна, что является нарушением п. 2.2 СП 2.3.6.1079-01, 2. Договор на вывоз мусора и твердых бытовых отходов не представлен, что является нарушением п. 2.6. СП 2.3.6.1079-01, 3. На рабочем месте бармена отсутствует раковина для мытья рук, с подводкой холодной и горячей воды, что является нарушением п. 3.3. СП 2.3.6.1079-01, 4. Туалет для посетителей используется и персоналом, что является нарушением п. 3.14 СП. 6.1079-01, 5. Для уборки санузла не выделен специальный персонал, что является нарушением п. 5.14 СП. 6.1079-01, 6. Уборочный инвентарь не замаркирован, что является нарушением п. 5.13 СП 2.3.6.1079-01, 7. Влажная уборка обеденного зала после посетителей проводится барменом, что является нарушением п. 5.11 СП 2.3.6.1079-01, 8. Набор помещений недостаточный, отсутствуют: фасовочное помещение для закусок к пиву, гардероб для персонала, санузел для персонала, участок хранения моющих и дезинфицирующих средств, участок хранения уборочного инвентаря, что является нарушением п. 5.2 СП 2.3.6.1079-01, 9. При хранении пивных кег не используются подтоварники, что является нарушением пг-7.1 СП. 6.1079-01, 10. Обработка системы розлива пива прочной водой не проводится, что является нарушением 10.5 : 2.3.6.1066-01, 11. Не представлен договор на проведение дератизационных и дезинсекционных мероприятий, что является нарушением п. 5.12 СП 2.3.6.1079-01, 12. Правила личной гигиены барменом не соблюдаются, что является нарушением п. 13.4 СП6.1079-01, 13. Производственный, в том числе лабораторный контроль за условиями транспортировки, хранения и реализации пива, не организован, что является нарушением п. 14.1 С 2.3.6.1079-01, 14. В рамках производственного контроля не заполняется учетная документация по проведению инфекционных работ системы розлива пива, что является нарушением п. 2.4. СП 1.1.1058-01. В судебное заседание индивидуальный предприниматель Двойченко А.А. не явился, о дате и времени судебного заседания был извещен надлежащим образом, о причинах неявки суд не уведомила, ходатайстом об отложении рассмотрении дела не обращался. Суд считает возможным рассмотреть дело об административном правонарушении в отношении ИП Двойченко в его отсутствие. В судебном заседании представитель Управления Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Кемеровской области Григорьев М.И., действующий на основании доверенности, пояснил, что в ходе проведения административного расследования были выявлены нарушения СП 2.3.6.1079-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья», СП 2.3.6.1066-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям торговли и обороту в них продовольственного сырья и пищевых продуктов», СП 1.1.1058-01 «Организация и проведение производственного контроля за соблюдением требований санитарных правил и выполнением санитарно-противоэпидемических (профилактических) мероприятий». Суд, выслушав представителя Управления Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Кемеровской области Григорьева М.И., исследовав представленные материалы дела: Жалобу ( л.д. 2-3 ), Определение о проведении административного расследования от 18.02.2011 г. ( л.д. 4-5 ), определение об истребовании сведений от 18.02.2011г (л.д. 6-7), протокол № 25 от 18.03.2011 г. об осмотре принадлежащих юридическому лицу или индивидуальному предпринимателю помещений, территорий и находящихся там вещей и документов ( л.д. 8-14 ), протокол № 433 от 18.03.2011 г. (л.д.16-18), согласно которого установлено, что в ходе административного расследования были выявлены нарушения СП 2.3.6.1079-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья», СП 2.3.6.1066-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям торговли и обороту в них продовольственного сырья и пищевых продуктов», СП 1.1.1058-01 «Организация и проведение производственного контроля за соблюдением требований санитарных правил и выполнением санитарно-противоэпидемических (профилактических) мероприятий», приходит к следующему: В соответствии со ст.6.6 КоАП РФ нарушение санитарно-эпидемиологических требований к организации питания населения в специально оборудованных местах (столовых, ресторанах, кафе, барах и других местах), в том числе при приготовлении пищи и напитков, их хранении и реализации населению, - влечет наложение административного штрафа на лиц, осуществляющих предпринимательскую деятельность без образования юридического лица - от двух тысяч до трех тысяч рублей или административное приостановление деятельности на срок до девяносто суток. Судом установлено, что в ходе проведения административного расследования в отношении ИП Двойченко с 18.02.2011 г. по 18.03.2011 г. пивной бар “ Пивбол ”, расположенного по адресу: г. Кемерово ул. Инициативная 16А, выявлены нарушения СанПиН 2.3.6.1079-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них продовольственного сырья и пищевых продуктов», а именно: 1. Загрузка кег с пивом проводится с торца жилого дома, имеющего окна, что является нарушением п. 2.2 СП 2.3.6.1079-01, 2. Договор на вывоз мусора и твердых бытовых отходов не представлен, что является нарушением п. 2.6. СП 2.3.6.1079-01, 3. На рабочем месте бармена отсутствует раковина для мытья рук, с подводкой холодной и горячей воды, что является нарушением п. 3.3. СП 2.3.6.1079-01, 4. Туалет для посетителей используется и персоналом, что является нарушением п. 3.14 СП. 6.1079-01, 5. Для уборки санузла не выделен специальный персонал, что является нарушением п. 5.14 СП. 6.1079-01, 6. Уборочный инвентарь не замаркирован, что является нарушением п. 5.13 СП 2.3.6.1079-01, 7. Влажная уборка обеденного зала после посетителей проводится барменом, что является Суд считает, что вина Двойченко А.А. в совершении административного правонарушения нашла свое подтверждения в судебном заседании и подтверждается представленными суду материалами. Действия Двойченко А.А. образуют состав административного правонарушения, предусмотренного ст. 6.6 КоАП РФ При определении вида и размера наказания, суд учитывает, характер совершенного административного правонарушения. Обстоятельств отягчающих административную ответственность судом не установлено. В качестве смягчающих вину ИП Двойченко А.А. обстоятельств суд учитывает, что ранее не привлекался к административной ответственности. С учетом вышеизложенных смягчающих вину обстоятельств и отсутствии отягчающих, суд считает возможным назначить ИП Двойченко А.А. минимальное наказание, предусмотренное санкцией указанной статьи 6.6 КоАП РФ. Руководствуясь ст.ст. 29.7-29.10 КоАП РФ, суд П О С Т А Н О В И Л: Признать индивидуального предпринимателя Двойченко А.А. виновным в совершение административного правонарушения, предусмотренного 6.6 КоАП РФ и назначить ему наказание в виде административного штрафа в размере 2000 ( две тысячи ) рублей. Постановление может быть обжаловано в Кемеровский областной суд в течение 10 дней. Штраф подлежит уплате в 30-дневный срок с момента вступления постановления в законную силу. Реквизиты для оплаты штрафа: УФК по Кемеровской области (Управление Роспотребнадзора по Кемеровской обл.) номер счета № 40101810400000010007 ИНН 4205081760 БИК 043207001 КПП 420501001 ОКАТО 32401000000 ГРКЦ ГУ Банка России по Кемеровской области г.Кемерово л/сч 04391787700 КБК 141 1 17 08000 01 0000 180 Судья: Вялов А.А. Копия верна
нарушением п. 5.11 СП 2.3.6.1079-01, 8. Набор помещений недостаточный, отсутствуют:
фасовочное помещение для закусок к пиву, гардероб для персонала, санузел для персонала, участок хранения моющих и дезинфицирующих средств, участок хранения уборочного инвентаря, что является нарушением п. 5.2 СП 2.3.6.1079-01, 9. При хранении пивных кег не используются подтоварники, что является нарушением пг-7.1 СП. 6.1079-01, 10. Обработка системы розлива пива прочной водой не проводится, что является нарушением 10.5 : 2.3.6.1066-01, 11. Не представлен договор на проведение дератизационных и дезинсекционных мероприятий, что является нарушением п. 5.12 СП 2.3.6.1079-01, 12. Правила личной гигиены барменом не соблюдаются, что является нарушением п. 13.4 СП6.1079-01, 13. Производственный, в том числе лабораторный контроль за условиями транспортировки, хранения и реализации пива, не организован, что является нарушением п. 14.1 С 2.3.6.1079-01, 14. В рамках производственного контроля не заполняется учетная документация по проведению инфекционных работ системы розлива пива, что является нарушением п. 2.4. СП 1.1.1058-01.