Дело № 5-499/2011

П О С Т А Н О В Л Е Н И Е

по делу об административном правонарушении

«03» октября 2011 года

Центральный районный суд г. Кемерово

В составе председательствующего судьи Вялова А.А.,

рассмотрев в соответствии со ст.ст. 29.1, 29.6, 29.7 Кодекса РФ об Административных правонарушениях, дело об административном правонарушении в отношении директора ООО «Ирида плюс» Бак В.А., ..., суд

У С Т А Н О В И Л:

По обращению потребителя г. Кемерово (вход, от 26.07.2011г вх. № 1124-ол, обращение из Аппарата полномоченного представителя президента Российской Федерации в Сибирском Федеральном округе (вход. № 1288 от 26.08.2011). 26.07.2011 в павильоне ИП Мишеневой Е.В. по адресу: г. Кемерово, пр. Шахтеров, возле домов № 65, 67, заявителем был приобретен хлеб «Украинский», изготовитель ООО «Ирида плюс», г. Кемерово, ул. Металлистов, 1А ненадлежащего качества: «сырой, с посторонним запахом, мякиш сплющивается». в пекарне ООО «Ирида плюс», расположенной по адресу: г. Кемерово, ул. Металлистов, 1А, было проведено административное расследование. В ходе проведения административного расследования с 22.08.2011 по 19.09.2011 были выявлены нарушения требований СанПиН 2.3.2.1078-01 «Гигиенические требования безопасности и пищевой ценности пищевых продуктов» раздел 3, п.п. 3.2, 3.3, нарушения СанПиН 2.3.4.545-96 «Производство хлеба, хлебобулочных изделий кондитерских изделий», а именно:

Согласно протоколам лабораторных испытаний ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Кемеровской области» от 02.08.2011 № 2624, от 12.08.2011 № 752, экспертным санитарно-эпидемиологическим заключениям ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Кемеровской области» от 03.08.2011 № 58/001-огп, от 17.08.2011 № 376/001-огп образец «хлеб «Украинский», по органолептическому показателю (консистенция - не характерная для данного вида продукции, крошащаяся, пористость с пустотами и уплотнениями, мякиш отслаивается от корки) не соответствовал требованиям СанПиН 2.3.2.1078-01 «Гигиенические требования безопасности и пищевой ценности пищевых продуктов» раздел 3, п.п. 3.2, 3.3.

В ходе проведения административного расследования, был проведен осмотр пекарни ООО «Ирида плюс» г. Кемерово, ул. Металлистов, 1А, в присутствии двух понятых, произведен отбор продукции «хлеб «Украинский», 2x0,5 кг, дата изготовления 22.08.2011 21-00, выявлены следующие нарушения СанПиН 2.3.4.545-96 «Производство хлеба, хлебобулочных изделий кондитерских изделий»: Не соблюдается поточность технологических процессов: готовый хлеб хранился на лотках в складе для хранения муки и производственном цехе, нарушение п. 3.6.1 СанПиН 2.3.4.545-96. Хранение мешков с мукой осуществлялось вплотную к стенам без соблюдения расстояний между штабелями и между стеной и мешками, нарушение п. 3.10.15 СанПиН 2.3.4.545-96. При хранении муки в складе не осуществляется контроль влажности и температуры, контрольно-измерительный прибор отсутствует, нарушение п. 3.6.2 СанПиН 2.3.4.545-96. Не разработана технологическая инструкция при замесе теста с учетом использования хлеба, возвращенного из торговли, отсутствует учетный журнал для хлеба, возвращенного из торговли, нарушение п. 3.11.20, 3.11.21 СанПиН 2.3.4.545-96.

Ответственным за выявленные правонарушения, предусмотренные ст. 6.3 КРФ об АП, является директор ООО «Ирида плюс» Бак В.А., так как осуществляет организационно-распорядительные, административно-хозяйственные функций руководителя организации.

В судебном заседании директор ООО «Ирида плюс» Бак В.А., не оспаривал факт совершения административного правонарушения, пояснил, что ранее не привлекался к административной ответственности, в настоящее время все выявленные нарушения устранены.

В судебном заседании представитель Управления Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Кемеровской области Григорьев М.И., действующий на основании доверенности, пояснил, что в ходе проведения административного расследования, по обращению потребителя г. Кемерово (вход, от 26.07.2011г вх. № 1124-ол, обращение из Аппарата полномоченного представителя президента Российской Федерации в Сибирском Федеральном округе (вход. № 1288 от 26.08.2011). 26.07.2011 в павильоне ИП Мишеневой Е.В. по адресу: г. Кемерово, пр. Шахтеров, возле домов № 65, 67, заявителем был приобретен хлеб «Украинский», изготовитель ООО «Ирида плюс», г. Кемерово, ул. Металлистов, 1А ненадлежащего качества: «сырой, с посторонним запахом, мякиш сплющивается». в пекарне ООО «Ирида плюс», расположенной по адресу: г. Кемерово, ул. Металлистов, 1А, было проведено административное расследование. В ходе проведения административного расследования с 22.08.2011 по 19.09.2011 были выявлены нарушения требований СанПиН 2.3.2.1078-01 «Гигиенические требования безопасности и пищевой ценности пищевых продуктов» раздел 3, п.п. 3.2, 3.3, нарушения СанПиН 2.3.4.545-96 «Производство хлеба, хлебобулочных изделий кондитерских изделий».

Суд, выслушав Бак В.А., представителя Управления Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Кемеровской области Григорьева М.И., исследовав представленные материалы дела: жалоба (л.д.1-3), карточка личного приема граждан (л.д. 4,5), дополнение к обращению (л.д. 6), определение о проведении административного расследования № 145 от 29.08.2011г (л.д. 7-8), определение об истребовании сведений от 23.08.2011г (л.д. 9-10), свидетельство о постановке на учет в налоговом органе (л.д. 11), протокол общего собрания (л.д. 12), протокол № 150 от 23.08.2011 г. об осмотре принадлежащих юридическому лицу или индивидуальному предпринимателю помещений, территорий и находящихся там вещей и документов (л.д. 13-18), определение о назначении экспертизы от 23.08.2011г. (л.д.19-20), протокол о взятии проб и образцов от 23.08.2011г. (л.д. 21-23), протокол лабораторных исследований № 2558 от 25.08.2011г. (л.д. 24), экспертное санитарно-эпидемиологической заключение № 399/001-ОГП от 26.08.2011г (л.д. 25-26), протокол по делу об административном правонарушении №984 от 19.09.2011г (л.д. 27-29), справка (л.д. 30), приходит к следующему.

В соответствии со ст. 6.3 КРФ об АП, нарушение законодательства в области обеспечения санитарно-эпидемиологического благополучия населения, выразившееся в нарушении действующих санитарных правил и гигиенических нормативов, требований технических регламентов, невыполнении санитарно-гигиенических и противоэпидемических мероприятий, - влечет предупреждение или наложение административного штрафа на должностных лиц - от пятисот до одной тысячи рублей.

Судом установлено, что в ходе проведения административного расследования, по обращению потребителя г. Кемерово (вход, от 26.07.2011г вх. № 1124-ол, обращение из Аппарата полномоченного представителя президента Российской Федерации в Сибирском Федеральном округе (вход. № 1288 от 26.08.2011). 26.07.2011 в павильоне ИП Мишеневой Е.В. по адресу: г. Кемерово, пр. Шахтеров, возле домов № 65, 67, заявителем был приобретен хлеб «Украинский», изготовитель ООО «Ирида плюс», г. Кемерово, ул. Металлистов, 1А ненадлежащего качества: «сырой, с посторонним запахом, мякиш сплющивается», в отношении ООО «Ирида плюс», расположенной по адресу: г. Кемерово, ул. Металлистов, 1А, было проведено административное расследование. В ходе проведения административного расследования с 22.08.2011 по 19.09.2011 были выявлены нарушения требований СанПиН 2.3.2.1078-01 «Гигиенические требования безопасности и пищевой ценности пищевых продуктов» раздел 3, п.п. 3.2, 3.3, нарушения СанПиН 2.3.4.545-96 «Производство хлеба, хлебобулочных изделий кондитерских изделий».

Суд считает, что вина директора ООО «Ирида плюс» Бак В.А в совершении административного правонарушения нашла свое подтверждения в судебном заседании и подтверждается представленными суду материалами. Действия директора ООО «Ирида плюс» Бак В.А образуют состав административного правонарушения, предусмотренного ст. 6.3 КРФ об АП

При определении вида и размера наказания, суд учитывает, характер совершенного административного правонарушения, личность виновного, его материальное положение.

Обстоятельств отягчающих административную ответственность судом не установлено. В качестве смягчающих вину обстоятельств суд учитывает признание вины, ранее Бак В.А. не привлекался к административной ответственности, выявленные нарушения в настоящее время устранены.

С учетом вышеизложенных смягчающих вину обстоятельств и отсутствии отягчающих, суд считает возможным назначить Бак В.А. минимальное наказание, предусмотренное санкцией указанной статьи 6.3 КоАП РФ.

Руководствуясь ст.ст. 29.7-29.10 Кодекса РФ об административных правонарушениях, суд

П О С Т А Н О В И Л:

Признать директора ООО «Ирида плюс» Бак В.А. А. виновным в совершение административного правонарушения, предусмотренного 6.3 Кодекса РФ об административных правонарушениях и назначить ему наказание в виде административного штрафа в размере 500 ( пятьсот ) рублей.

Постановление может быть обжаловано в Кемеровский областной суд в течение 10 дней.

Штраф подлежит уплате в 30-дневный срок с момента вступления постановления в законную силу.

Реквизиты для оплаты штрафа:

УФК по Кемеровской области (Управление Роспотребнадзора по Кемеровской обл.)

номер счета № 40101810400000010007

ИНН 4205081760 БИК 043207001

КПП 420501001 ОКАТО 32401000000

ГРКЦ ГУ Банка России по Кемеровской области г. Кемерово

КБК 141 1 16 28000 01 0000 140

Судья: Вялов А.А.

Копия верна.