Дело № 5-558/11

ПОСТАНОВЛЕНИЕ

по делу об административном правонарушении

г. Кемерово 10 ноября 2011года Центральный районный суд г. Кемерово в составе судьи Чулковой Н.А.

С участием лица привлекаемого к административной ответственности Скурятина С.М.,

рассмотрев материал об административном правонарушении, предусмотренном ст.6.6 КРФобАП в отношении Скурятина С.М. суд

У С Т А Н О В И Л:

Определением заместителя руководителя Управления Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Кемеровской области от 25 октября 2011года г. в Центральный районный суд г. Кемерово направлен материал об административном правонарушении в отношении индивидуального предпринимателя - Скурятина С.М. по ст.6.6 КРФобАП.

Из представленных материалов следует, что при проведении административного расследования в связи с поступившим обращением главного врача ГУЗ КОКПБ о нарушении санитарных норм и требований и правил к организации питания населения в специально оборудованных местах, а именно в буфете, расположенного в ГУЗ « Кемеровская областная клиническая психиатрическая больница» по адресу: г. Кемерово, ул. Волгоградская, 41 при проверке указанного буфета в период 07 октября 2011года по 18 октября 2011года были выявлены нарушения Федерального закона от 27.08.2008 № 178 - ФЗ «Технический регламент на соковую продукцию из фруктов и овощей», Федерального закона РФ от 12.06.2008 № 88-ФЗ «Технический регламент на молоко и молочную продукцию», СП 2.3.6.1079-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов», а именно:

- 07.10.11 в реализации находились пищевые продукты и готовая кулинарная продукция с истекшим сроком годности, нарушение ст. 19 Федерального закона от 27.08.2008 № 178 - ФЗ «Технический регламент на соковую продукцию из фруктов и овощей», ст. 17 Федерального закона РФ от 12.06.2008г № 88-ФЗ «Технический регламент на молоко и молочную продукцию», п. 7.11 СП 2.3.6.1079-01;

Коктейль молочный стерилизованный с м. д. жира 3%, изготовитель ОАО «Вимм-Билль-Данн» г. Назараво Красноярского края, дата изготовления 03.04.2011, срок годности до 03.10.11. количество упаковки по 0,2 кг;

Коктейль молочный стерилизованный с м. д. жира 3%, изготовитель ОАО «Вимм-Билль-Данн» г. Назарово Красноярского края, дата изготовления 29.03.2011, срок годности до 29.09.11, количество упаковки по 0,2 кг;

Яблочно-виноградный сок, обогащенный пребиотиком восстановленный осветленный для детей от 3-х лет, ОАО ««Вимм-Билль-Данн»г.Москва, дата изготовления 03.10.10г, срок годности до 03.10.11, количество 2 упаковки по 0,5 л.

- 07.10.11 в реализации находилась обезличенная готовая кулинарная продукция без маркировочного ярлыка, на котором должны быть указаны: изготовитель, его адрес, нормативный документ, лага и час изготовления, сроки годности и условия хранения, нарушение п. 23 СП 2.3.6.2867-11 «Изменения и дополнения № 4 к СП 2.3.6.1079-01 "Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них продовольственного сырья и пищевых продуктов»:

Пельмени отварные в посуде одноразового применения, закрытые полиэтиленовой пленкой, 2 порции (0,4 кг)

Куринный рулет с овощами в посуде одноразового применения, закрытый полиэтиленовой пленкой, 1 порция( 0,2 кг).

Согласно представленному качественному удостоверению от 06.10.2011 изготовителем данной продукции является ИП Прокопьева Л.П. (г. Кемерово, пр. Кузнецкий, 70), дата и час изготовления не указаны при сроке годности для пельменей 3 часа.

- Нарушались условия хранения пищевых продуктов: молочные консервы «Сгущенное молоко» хранилось при комнатной температуре при нормируемой температуре не выше +10°С; продукт плавленый с сыром «Омичка» при комнатной температуре при нормируемой температуре от 0 до 1+10°С, нарушение п. п. 7.11 СП 2.3.6.1079-01.

- Персонал не соблюдал правила личной гигиены: продавец (буфетчица) работает без головного убора, нарушение п. 13.4 СП 2.3.6.1079-01.

- Покрытие столов для посетителей не позволяет проводить обязательную уборку после каждого посетителя, нарушение п. 5.11 СП 2.3.6.1079-01.

- Две холодильные витрины не обеспечены термометрами, оценить соблюдение условий хранения скоропортящейся продукции не предоставляется возможным, нарушение п. 7.11 СП 2.3.6.1079-01.

В связи с выявленным нарушением Управлением Роспотребнадзора по КО составлен протокол № 1098 об административном правонарушении от 18.10.2011г. в отношении индивидуального предпринимателя Скурятина С.М., который является должностным лицом.

В судебном заседании Скурятин С.М. не оспаривал факт административного правонарушения по ст.6.6 КРФобАП, пояснив, что в настоящее время уже принимаются меры к устранению данных нарушений.

Суд, выслушав Скурятина, исследовав письменные материалы дела: обращение (л.д. 1), определение о возбуждении дела об административном правонарушении (л.д. 2), определение об истребовании сведений (л.д. 3 свидетельство о постановки на учет в налоговом органе физического лица( л.д.6), свидетельство о государственной регистрации физического лица в качестве индивидуального предпринимателя( л.д.7) договор аренды ( л.д.8), акт приема передачи недвижимого имущества (л.д.9),удостоверение качества( л.д.11) протокол об осмотре принадлежащих юридическому лицу или индивидуальному предпринимателю помещений, территорий и находящихся там вещей и документов( л.д.1216), акт об уничтожении продукции( л.д.17), протокол об административном правонарушении( л.д.19), считает, что факт совершения ИП- должностным лицом, Скурятиным С.М. административного правонарушения, ответственность за которое предусмотрена ст. 6.6 КРФОбАП т.е. в нарушении санитарно-эпидемиологических требований к организации питания населения в специально оборудованных местах, в том числе при хранении пищи и напитков- установлен.

Судом установлено, что в ходе проведения административного расследования с 07 октября 2011года по 18 октября 2011года по обращению главного врача ГУЗ КОКПБ в буфете, расположенным в ГУЗ КОКПБ по адресу: г. Кемерово, ул. Волгоградская, 41 были выявлены нарушения Федерального закона от 27.08.2008 № 178 - ФЗ «Технический регламент на соковую продукцию из фруктов и овощей», Федерального закона РФ от 12.06.2008 № 88-ФЗ «Технический регламент на молоко и молочную продукцию», СП 2.3.6.1079-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов»

Согласно примечания к ст.2.4 КРФобАП «…Лица, осуществляющие предпринимательскую деятельность без образования юридического лица, совершившие административные правонарушения, несут административную ответственность как должностные лица, если настоящим Кодексом не установлено иное.

Согласно ст. 11 Федерального закона РФ от 30.03.1999 года № ФЗ-52 «О санитарно – эпидемиологическом благополучии населения»( в редакции от 28.09.2010г) индивидуальные предприниматели и юридические лица в соответствии с осуществляемой ими деятельностью обязаны: выполнять требования санитарного законодательства, а также постановлений, предписаний и санитарно-эпидемиологических заключений осуществляющих государственный санитарно-эпидемиологический надзор должностных лиц.

В соответствии с ч1 ст. 17 указанного федерального закона при организации питания населения в специально оборудованных местах (столовых, ресторанах, кафе, барах и других), в том числе при приготовлении пищи и напитков, их хранении и реализации населению, для предотвращения возникновения и распространения инфекционных заболеваний и массовых неинфекционных заболеваний (отравлений) должны выполняться санитарно-эпидемиологические требования.

В соответствии со ст. 6.6 КРФ об АП нарушение санитарно-эпидемиологических требований к организации питания населения в специально оборудованных местах (столовых, ресторанах, кафе, барах и других местах), в том числе при приготовлении пищи и напитков, их хранении и реализации населению, влечет наложение административного штрафа – на должностных лиц, - от двух тысяч до трех тысяч рублей; на лиц, осуществляющих предпринимательскую деятельность без образования юридического лица, 0 от двух тысяч до трех тысяч рублей или административное приостановление деятельности на срок до девяносто суток.

При определении вида и размера наказания, суд учитывает, характер и степень общественной опасности совершенного административного правонарушения, учитывает требования ст.4.1-4.3 КРФобАП: В качестве смягчающих обстоятельств суд учитывает, что Скурятин С.М. ранее к административной ответственности не привлекался, обстоятельств отягчающих административную ответственность судом не установлено. С учетом изложенного, суд считает возможным назначить Скурятину С.М. минимальное наказание, предусмотренное санкцией указанной статьи 6.6 КоАП РФ в виде штрафа.

Руководствуясь ст.ст. 29.7-29.10 Кодексом РФ об административных правонарушениях, суд

П О С Т А Н О В И Л :

Признать виновным индивидуального предпринимателя – Скурятина С.М. в совершении административного правонарушения, предусмотренного ст. 6.6 КРФобАП и подвергнуть административному наказанию в виде штрафа в размере 2000 рублей.

Штраф подлежит уплате в 30 - дневный срок с момента вступления постановления в законную силу.

Реквизиты для оплаты штрафа:

УФК по Кемеровской области (Управление Роспотребнадзора по Кемеровской обл.)

номер счета № 40101810400000010007

ИНН 4205081760 БИК 043207001

КПП 420501001 ОКАТО 32401000000

ГРКЦ ГУ Банка России по Кемеровской области г. Кемерово

л/сч 04391787700

КБК 141 1 16 2800001 0000140

Постановление может быть обжаловано в Кемеровский областной суд в течение 10 дней.

Судья подпись копия верна судья