гр. д. № 2(1)-1032/2010г. копия

Именем Российской Федерации

18 августа 2010 года г. Бугуруслан

Бугурусланский районный суд Оренбургской области

в составе председательствующего судьи К.В. Зверевой,

при секретаре Е.А. Устименко,

с участием помощника Бугурусланского межрайонного прокурора И.В.Рываевой,

а также представителя ответчика Столяровой Надежды Александровны, представителя отдела образованием администрации Бугурусланского района Куликовой Марины Геннадьевны,

рассмотрев в открытом судебном заседании гражданское дело по иску Бугурусланского межрайонного прокурора к муниципальному общеобразовательному учреждению «Аксаковская средняя общеобразовательная школа» Бугурусланского района о понуждении к устранению нарушений санитарного законодательства в детском оздоровительном лагере дневного пребывания,

установил:

Бугурусланский межрайонный прокурор в интересах неопределенного круга лиц обратился в суд с иском к муниципальному общеобразовательному учреждению «Аксаковская средняя общеобразовательная школа» Бугурусланского района (далее школа), указывая на то, что проверкой, проведенной в лагере дневного пребывания совместно со специалистами Бугурусланского филиала государственного учреждения здравоохранения «Центр гигиены и эпидемиологии в Оренбургской области», установлено нарушение санитарного законодательства при организации питания детей в помещении пищеблока, расположенного по адресу: ..., ....

Санитарно-эпидемиологические правила и нормативы направлены на обеспечение здоровья обучающихся и предотвращение возникновения и распространения инфекционных (и неинфекционных) заболеваний и пищевых отравлений, связанных с организацией питания в общеобразовательных учреждениях, в том числе школах, школах-интернатах, гимназиях, лицеях, колледжах, кадетских корпусах и других типов, учреждениях начального и среднего профессионального образования.

В соответствии с Положением о лагере и приказами по школе начальник лагеря несет в установленном законодательстве Российской Федерации порядке ответственность по охране жизни и здоровья детей и работников во время проведения летней оздоровительной компании.

Так, в игровой комнате и помещении для кружковой работы в лагере дневного пребывания отсутствуют сетки на окнах от налета кровососущих насекомых, что является нарушением п.6.2 СанПин 2.4.4.2599-10 «Гигиенические требования к устройству, содержанию и организации режима в оздоровительных учреждениях с дневным пребыванием для детей в период каникул»;

Суточные пробы на пищеблоке хранятся в холодильнике при температуре +9, журнал учета температурного режима холодильного оборудования, бракеража пищевых продуктов и продовольственного сырья, учета температурного режима холодильного оборудования ведется недостоверно, что является нарушением п.9.24 (приложение 10) СанПин 2.4.4.2599-10 «Гигиенические требования к устройству, содержанию и организации режима в оздоровительных учреждениях с дневным пребыванием для детей в период каникул»;

не ежедневно проводится С-витаминизация третьих блюд обеденного рациона для обеспечения физиологической потребности детей в витаминах, что является нарушением п.10.3 СанПин 2.4.4.2599-10 «Гигиенические требования к устройству, содержанию и организации режима в оздоровительных учреждениях с дневным пребыванием для детей в период каникул»;

на пищеблоке, в моечном помещении отсутствует инструкция о правилах мытья посуды и инвентаря с указанием концентрации и объемов применяемых моющих и дезинфицирующих средств, согласно инструкции по применению этих средств, и температурных режимов воды в моечных ваннах, что является нарушением п.11.4 СанПин 2.4.4.2599-10 «Гигиенические требования к устройству, содержанию и организации режима в оздоровительных учреждениях с дневным пребыванием для детей в период каникул»; п.5.4 СанПин 2.4.5.2409-08 «Санитарно эпидемиологические требования к организации питания обучающихся в общеобразовательных учреждениях, учреждениях начального и среднего профессионального образования»;

не соблюдается режим мытья и обработки кухонной и столовой посуды, разделочного инвентаря и технологического оборудования, подтверждением чему служат результаты протокола исследования смывов на БГКП от 14 июля 2010 г. по заключению которого в смывах с инвентаря и оборудования в 30% случаев выделены бактерии группы кишечной палочки, что является нарушением п. 11.12 СанПин 2.4.4. 2599-10 «Гигиенические требования к устройству, содержанию и организации режима в оздоровительных учреждениях с дневным пребыванием для детей в период каникул»; п.п. 5.8, 5.10, 5.15 СанПин 2.4.5.2409-08 «Санитарно эпидемиологические требования к организации питания обучающихся в общеобразовательных учреждениях, учреждениях начального и среднего профессионального образования».

В силу ст. 11 ФЗ «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения» юридические лица в соответствии с осуществляемой ими деятельностью обязаны: выполнять требования санитарного законодательства; обеспечивать безопасность для здоровья человека выполняемых работ и оказываемых услуг.

Следовательно, ставится под угрозу жизнь и здоровье неопределенного круга лиц детей (воспитанников), работающих, в процессе организации обучения.

Поэтому просил обязать, понудить лагерь дневного пребывания школы устранить нарушение санитарного законодательства, а именно: в игровой комнате и помещении для кружковой работы в лагере дневного пребывания установить сетки на окнах от налета кровососущих насекомых, журнал учета температурного режима холодильного оборудования привести в соответствие, ежедневно проводить С-витаминизацию третьих блюд обеденного рациона, поместить на пищеблоке, моечном помещении инструкции о правилах мытья посуды и инвентаря с указанием концентрации и объемов, применяемых моющих и дезинфицирующих средств, соблюдать режим мытья и обработки кухонной столовой посуды, разделочного инвентаря и технологического оборудования в помещении пищеблока учреждения.

В судебном заседании помощник Бугурусланского межрайонного прокурора Рываева И.В. исковые требования поддержала по основаниям, изложенным в заявлении.

Представитель школы Столярова Н.А., действующая по доверенности от Дата обезличена года, по существу исковые требования прокурора признала. Она пояснила, что в лагере дневного пребывания школы действительно выявлены нарушения санитарного законодательства, указанные в заявлении прокурора.

Представитель отдела образования Бугурусланского района Куликова М.Г., действующая по доверенности от Дата обезличена года Номер обезличен, подтвердила объяснения Столяровой Н.А.

Выслушав объяснения помощника Бугурусланского межрайонного прокурора, представителя школы, отдела образования, изучив материалы дела, суд приходит к следующему.

Согласно ст. 56 ГПК РФ каждая сторона должна доказать те обстоятельства, на которые она ссылается как на основания своих требований и возражений.

Установлено, что школа несет ответственность по охране жизни и здоровья детей и работников во время проведения летней оздоровительной компании.

В силу ст. 11 ФЗ «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения» юридические лица в соответствии с осуществляемой ими деятельностью обязаны: выполнять требования санитарного законодательства; обеспечивать безопасность для здоровья человека выполняемых работ и оказываемых услуг.

Санитарно-эпидемиологические правила и нормативы направлены на обеспечение здоровья обучающихся и предотвращение возникновения и распространения инфекционных (и неинфекционных) заболеваний и пищевых отравлений, связанных с организацией питания в общеобразовательных учреждениях, в том числе школах, школах-интернатах, гимназиях, лицеях, колледжах, кадетских корпусах и других типов, учреждениях начального и среднего профессионального образования.

Вместе с тем, проверкой, проведенной Дата обезличена года, выявлено, что в игровой комнате и помещении для кружковой работы в лагере дневного пребывания отсутствуют сетки на окнах от налета кровососущих насекомых, что является нарушением п.6.2 СанПин 2.4.4.2599-10 «Гигиенические требования к устройству, содержанию и организации режима в оздоровительных учреждениях с дневным пребыванием для детей в период каникул»;

Суточные пробы на пищеблоке хранятся в холодильнике при температуре +9, журнал учета температурного режима холодильного оборудования, бракеража пищевых продуктов и продовольственного сырья, учета температурного режима холодильного оборудования ведется недостоверно, что является нарушением п.9.24 (приложение 10) СанПин 2.4.4.2599-10 «Гигиенические требования к устройству, содержанию и организации режима в оздоровительных учреждениях с дневным пребыванием для детей в период каникул»;

не ежедневно проводится С-витаминизация третьих блюд обеденного рациона для обеспечения физиологической потребности детей в витаминах, что является нарушением п.10.3 СанПин 2.4.4.2599-10 «Гигиенические требования к устройству, содержанию и организации режима в оздоровительных учреждениях с дневным пребыванием для детей в период каникул»;

на пищеблоке, в моечном помещении отсутствует инструкция о правилах мытья посуды и инвентаря с указанием концентрации и объемов применяемых моющих и дезинфицирующих средств, согласно инструкции по применению этих средств, и температурных режимов воды в моечных ваннах, что является нарушением п.11.4 СанПин 2.4.4.2599-10 «Гигиенические требования к устройству, содержанию и организации режима в оздоровительных учреждениях с дневным пребыванием для детей в период каникул»; п.5.4 СанПин 2.4.5.2409-08 «Санитарно эпидемиологические требования к организации питания обучающихся в общеобразовательных учреждениях, учреждениях начального и среднего профессионального образования»;

не соблюдается режим мытья и обработки кухонной и столовой посуды, разделочного инвентаря и технологического оборудования, подтверждением чему служат результаты протокола исследования смывов на БГКП от 14 июля 2010 г. по заключению которого в смывах с инвентаря и оборудования в 30% случаев выделены бактерии группы кишечной палочки, что является нарушением п. 11.12 СанПин 2.4.4. 2599-10 «Гигиенические требования к устройству, содержанию и организации режима в оздоровительных учреждениях с дневным пребыванием для детей в период каникул»; п.п. 5.8, 5.10, 5.15 СанПин 2.4.5.2409-08 «Санитарно эпидемиологические требования к организации питания обучающихся в общеобразовательных учреждениях, учреждениях начального и среднего профессионального образования».

Указанные обстоятельства подтверждаются приобщенными к материалам дела протоколом исследования смывов от Дата обезличена года, актом проверки от Дата обезличена года.

Однако доказательств, подтверждающих, что указанные в акте от Дата обезличена года нарушения санитарного законодательства устранены ответчик суду не представил.

Поэтому суд считает требования прокурора о возложении на школу обязанность устранить нарушения санитарного законодательства обоснованными и подлежащими удовлетворению.

Руководствуясь ст. ст. 194, 198 ГПК РФ, суд

решил:

заявление Бугурусланского межрайонного прокурора удовлетворить.

Обязать муниципальное общеобразовательное учреждение «Аксаковская средняя общеобразовательная школа» Бугурусланского района устранить нарушения санитарного законодательства в детском оздоровительном лагере дневного пребывания, а именно: в игровой комнате и помещении для кружковой работы установить сетки на окнах от налета кровососущих насекомых, журнал учета температурного режима холодильного оборудования привести в соответствие, ежедневно проводить С-витаминизацию третьих блюд обеденного рациона, поместить на пищеблоке, моечном помещении инструкции о правилах мытья посуды и инвентаря с указанием концентрации и объемов, применяемых моющих и дезинфицирующих средств, соблюдать режим мытья и обработки кухонной столовой посуды, разделочного инвентаря и технологического оборудования в помещении пищеблока учреждения.

Решение может быть обжаловано в Оренбургский областной суд через Бугурусланский районный суд в течение 10 дней со дня принятия решения судом в окончательной форме.

Председательствующий: К.В.Зверева

Решение изготовлено в окончательной форме 23 августа 2010 года.

Председательствующий: К.В.Зверева

Копия верна: председательствующий:

секретарь: