П О С Т А Н О В Л Е Н И Е

по делу об административном правонарушении

г.Бугуруслан                                                                           18 июля 2011 года                             

         Судья Бугурусланского районного суда Оренбургской области Клевцур Т.А., с участием представителя ООО «ДФ Сервис» ФИО7, при секретаре Салминой С.Н., рассмотрев материалы дела об административном правонарушении в отношении юридического лица ООО ДФ «Сервис», привлеченного к административной ответственности за совершение административного правонарушения, предусмотренного ст.6.6 КоАП РФ,          

У С Т А Н О В И Л:

ДД.ММ.ГГГГ ведущим специалистом-экспертом <данные изъяты> отдела Управления Роспотребнадзор по <адрес> ФИО2 было проведено обследование пищеблока ООО «ДФ Сервис», расположенного на буровой № Красноярского месторождения с целью выявления источника инфекции и организации противоэпидемических мероприятий на основании информации о возникновении случая инфекционного заболевания от ДД.ММ.ГГГГ №, в ходе которого выявлены нарушения «Санитарно-эпидемиологических требований к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья» (далее СП 2.3.6.1079-01) а именно:

п. 8.1 СП 2.3.6.1079-01 - не соблюдается поточность технологических процессов;

п. 8.4 СП 2.3.6.1079-01 - обработка сырья и готовой продукции осуществляется в одном помещении на одном столе;

п. 8.19 СП 2.3.6.1079-01 - нет отдельного стола и отсутствует промаркированные емкости для последовательной обработки яйца, используемого для приготовления блюд;

п. 6.1 СП 2.3.6.1079-01 - столовая не обеспечена достаточным количеством необходимого технологического оборудования, имеется одна мясорубка;

п. 6.5 СП 2.3.6.1079-01 - разделочного инвентаря не достаточно, отсутствуют разделочные доски, ножи: «ВР»-вареная рыба, «ВК» - вареные куры», «зелень», «сельдь», «ВР»- вареные овощи», «ВР»- вареное мясо»;

п. 6.6 СП 2.3.6.1079-01 - разделочный инвентарь хранится не в специально отведенном месте, санитарная обработка инвентаря некачественная. Доски, ножи грязные, не промыты;

п.13.1 СП 2.3.6.1079-01- к работе допущен ФИО3 с просроченным гигиеническим обучением, срок действия обучения истек ДД.ММ.ГГГГ и два сотрудника без личных медицинских книжек ФИО4 и ФИО5;

п.15.1 СП 2.3.6.1079-01- не организовано ведение журнала бракеража сырой продукции и контроля фритюрных жиров.

Специалист <данные изъяты> территориального отдела Управления Роспотребнадзора ФИО6 в суде пояснила, что ДД.ММ.ГГГГ, была проведена проверка соблюдения требований санитарного законодательства в помещении пищеблока ООО ДФ «Сервис» на буровой № Красноярского месторождения. В ходе проверки были установлены нарушения СП 2.3.6.1079-01 «Санитарно-эпидемологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья». В результате обнаруженных нарушений существует непосредственная угроза жизни и здоровью людей, так на ДД.ММ.ГГГГ госпитализировано семь человек, питавшихся в пищеблоке во время вахтовой смены, в городские инфекционные больницы <адрес>.

Представитель ООО ДФ «Сервис» ФИО7 вину в совершении административного правонарушения признала и пояснила, что с нарушениями выявленными в ходе проверки согласна. Часть нарушений устранена, оставшиеся нарушения будут устранены в течение двух недель.

Вина ООО ДФ «Сервис» в совершении инкриминируемого правонарушения подтверждается: распоряжением органа государственного контроля о проведении расследования причин возникновения инфекционного заболевания (л.д.1-4); актом обследования от ДД.ММ.ГГГГ (л.д.5); протоколом об административном правонарушении от ДД.ММ.ГГГГ (л.д. 9-10), протоколом осмотра помещений, территорий и находящихся там вещей и документов от ДД.ММ.ГГГГ (л.д.11) протоколом о временном запрете деятельности от ДД.ММ.ГГГГ (л.д. 7-8); свидетельством о государственной регистрации юридического лица, ООО «ДФ Сервис», в Едином государственном реестре юридических лиц, свидетельством постановке на учет в налоговом органе (л.д.12-19).

В соответствии со ст. 11 ФЗ от ДД.ММ.ГГГГ № 52-ФЗ юридические лица несут ответственность за нарушение требований санитарного законодательства в соответствии с действующим законодательством.

Представленными в суд материалами (распоряжением органа государственного контроля (надзора) о проведении расследования причин возникновения инфекционного заболевания юридического лица (л.д. 1-4), подтверждается соблюдение порядка проведения проверки.

Суд считает, что при таких обстоятельствах, в действиях     ООО «ДФ Сервис» имеется состав административного правонарушения, предусмотренный ст. 6.6 КоАП РФ - нарушение санитарно-эпидемиологических требований к организации питания населения в специально оборудованных местах ( столовых, ресторанах, кафе, барах и других местах), в том числе при приготовлении пищи и напитков, их хранении и реализации населению.

Обстоятельств, исключающих производство по делу об административном правонарушении в отношении ООО «ДФ Сервис» нет.

При определении вида и меры административного наказания суд учитывает характер совершённого административного правонарушения. Обстоятельств, смягчающих или отягчающих ответственность, не имеется.

Суд полагает, что наказание следует назначить в виде административного приостановления деятельности. По мнению суда, менее строгое наказание не сможет обеспечить достижение целей наказания. При этом суд учитывает характер деятельности юридического лица, количество выявленных нарушений, а также тот факт, что выявленные нарушения относятся к нарушениям, создающим непосредственную угрозу причинения вреда жизни и здоровью людей.

На основании изложенного и руководствуясь ст. ст. 29.10 - 29.11 КоАП РФ,

постановил:

Признать ООО ДФ «Сервис» виновным в совершении административного правонарушения, предусмотренного ст.6.6 КоАП РФ, и назначить наказание в виде административного приостановления деятельности - эксплуатации пищеблока буровой № <данные изъяты>, на срок 25 суток.

Зачесть в срок административного приостановления срок временного запрета деятельности - с 20.00 ч. ДД.ММ.ГГГГ до 20.00 часов ДД.ММ.ГГГГ.

Постановление подлежит немедленному исполнению судебным приставом-исполнителем.

Постановление может быть обжаловано в Оренбургский областной суд в течение 10 суток со дня вручения или получения копии постановления.

Судья                                                                                 Т.А. Клевцур