П О С Т А Н О В Л Е Н И Е
г. Благодарный 28 апреля 2010 года
Судья Благодарненского районного суда Ставропольского края Билык О.Р., с участием индивидуального предпринимателя Мазницыной Н.Н., рассмотрев в открытом судебном заседании материал об административном правонарушении в отношении индивидуального предпринимателя Мазнициной Н.Н. по ст. 6.6 КоАП РФ,
У С Т А Н О В И Л:
Дата обезличена года в Благодарненский районный суд из территориального отдела Управления Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Ставропольскому краю в Благодарненском районе поступил административный материал в отношении индивидуального предпринимателя Мазницыной Н.Н. по факту совершения административного правонарушения, предусмотренного ст. 6.6 КоАП РФ.
Согласно протоколу Номер обезличен по делу об административном правонарушении от Дата обезличена года в результате контрольно-надзорных мероприятий по распоряжению Номер обезличен от Дата обезличена года установлено, что Дата обезличена года в 14 часов 00 минут в закусочной «Зорька», расположенной по адресу: ..., ..., ... индивидуальным предпринимателем Мазнициной Н.Н. при оказании услуг общественного питания нарушены санитарно-эпидемиологические требования к организации питания населения, выразившиеся в нарушении действующих санитарных правил СП 2.3.6.1079-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья», а именно следующих пунктов этих правил:
4.1 санитарно-бытовое обеспечение работающих не осуществляется в соответствии с действующими санитарными правилами, строительными нормами для административных и бытовых зданий (бытовые помещения для работающих отсутствуют, в результате чего переодеваются в обеденном зале), в закусочной не созданы условия для соблюдения правил личной гигиены персонала, не обеспечено наличие разовых или индивидуальных полотенец;
4.4 не обеспечено оборудование производственного помещения приточно-вытяжной механической вентиляцией в соответствии с требованиями действующих норм и правил;
4.5 не обеспечено оборудование локальной вытяжной системы над газовой плитой, являющейся источником повышенных выделений тепла, газов, имеющийся вытяжной зонд установлен в стороне от газовой плиты, не функционирует;
5.1 объёмно-планировочные и конструкторские решения помещений не предусматривают последовательность (поточность) технологических процессов, а именно: закусочная имеет всего одно производственное помещение, где осуществляется мытьё и чистка овощей и корнеплодов, обработка сырых и готовых продуктов, мытьё кухонной посуды и инвентаря, что не исключает встречные потоки сырья, сырых полуфабрикатов и готовой продукции, использованной и чистой посуды;
5.4. допущено фактическое функционирование данного предприятия, как организации общественного питания, работающего на сырье, хотя по имеющемуся набору помещений данное предприятие относится к организациям быстрого обслуживания на полуфабрикатах высокой степени готовности;
6.1 не обеспечено наличие достаточного количества производственных столов в соответствии с ассортиментом выпускаемых блюд;
6.16 не обеспечено наличие двухсекционных ванн для мытья посуды;
8.4 не обеспечено проведение обработки сырых и готовых продуктов в специально оборудованных цехах, фактически обработка проводится в одном цехе, ассортимент выпускаемых блюд не ограничен.
Согласно указанному протоколу нарушения, допущенные со стороны индивидуального предпринимателя Мазницыной Н.Н. могли и могут повлечь в дальнейшем возникновение и распространение инфекционных заболеваний и массовых неинфекционных заболеваний (отравлений) среди населения, употребляющего готовые блюда в закусочной «Зорька».
Факт совершения индивидуальным предпринимателем Мазницыной Н.Н. правонарушения, предусмотренного ст. 6.6 КоАП РФ подтверждается актом Номер обезличен проверки индивидуального предпринимателя от Дата обезличена года; распоряжением о проведении плановой выездной проверки индивидуального предпринимателя Номер обезличен от Дата обезличена года; протоколом Номер обезличен по делу об административном правонарушении от Дата обезличена года.
Индивидуальный предприниматель Мазницына Н.Н. в судебном заседании пояснила, что с протоколом об административном правонарушении согласна, нарушения устранит в ближайшее время.
В соответствии со ст. 6.6 КоАП РФ нарушение санитарно-эпидемиологический требований к организации питания населения в специально оборудованных местах (столовых, ресторанах, кафе, барах и других местах), в том числе при приготовлении пищи и напитков, их хранении и реализации населению, - влечет наложение административного штрафа на лиц, осуществляющих предпринимательскую деятельность без образования юридического лица, - от двух тысяч рублей до трёх тысяч рублей или административное приостановление деятельности на срок до девяноста суток.
Принимая во внимание то, что нарушения, допущенные со стороны индивидуального предпринимателя Мазницыной Н.Н., суд считает необходимым применить к индивидуальному предпринимателю Мазницыной Н.Н. в качестве меры административного наказания - административный штраф.
В ходе производства по делу должностным лицом территориального отдела Управления Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Ставропольскому краю в Благодарненском районе Дата обезличена года был составлен протокол Номер обезличен о временном запрете деятельности закусочной «Зорька». Время фактического прекращения деятельности - 14 часов 00 минут Дата обезличена года.
На основании изложенного и руководствуясь п. 1 ч. 1 ст. 29.9, 29.10 КоАП РФ,
П О С Т А Н О В И Л:
Назначить индивидуальному предпринимателю Мазнициной Н.Н. за совершение административного правонарушения, предусмотренного ст. 6.6 КоАП РФ административное наказание в виде административного штрафа в размере Номер обезличен рублей.
Настоящее постановление может быть обжаловано в Ставропольский краевой суд в течение десяти суток со дня вручения или получения копии постановления.
Судья О.Р. Билык