П О С Т А Н О В Л Е Н И Е <адрес> ДД.ММ.ГГГГ Судья Беловского городского суда <адрес> Аксенова Т.Н. Рассмотрев материалы об административном правонарушении в отношении У С Т А Н О В И Л: ДД.ММ.ГГГГ Федеральной службой по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по <адрес> при обследовании магазина «Авис» ИП Шамочкина В.А. установлено : 1. На предприятии отсутствует программа производственного контроля, не организовано проведение производственного контроля. Отсутствуют протоколы лабораторных исследований находящихся в обороте продуктов и готовых блюд за 2010-2011г.г. Нарушен п.1.5, п.2.4б,з СП 1.1. 1058-01 «Организация и проведение производственного контроля за соблюдением санитарных правил и выполнением санитарно-противоэпидемических (профилактических) мероприятий, изменения №1 СП 1.1..2193-07 «Организация и проведение производственного контроля за соблюдением санитарных правил и выполнением санитарно-противоэпидемиологических мероприятий». 2. Санитарное состояние магазина неудовлетворительное: на потолке желтые потеки от воды, линолеум на полу в торговом зале и складе местами порван. В помещении, где осуществляется хранение продуктов, установлена печь для отопления павильона. На потолке в данном помещении местами отслаивается краска. Реализуемая продукция в торговом зале ( сок детский Агуша) частично в грязных упаковках. Нарушен п. 10.1; п. 10.8 СП 2.3.6.1066 -01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям торговли и обороту в них продовольственного сырья и пищевых продуктов». 3. В магазине отсутствует проточная горячая вода, нет моечного отделения для мытья торгового инвентаря. Нарушается правило мытья торгового инвентаря. Нарушен п. 10.5 СП 2.3.6.1066-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации торговли и обороту в них продовольственного сырья и пищевых продуктов». 4. В магазине при отсутствии водопровода реализуют пиво в розлив. Отсутствует инструкция по обработке системы розлива пива. Нарушается правило мытья системы розлива пива. Нарушен п. 2.10 СП 2.3.6.1066-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации торговли и обороту в них продовольственного сырья и пищевых продуктов»; 5. В магазине установлены 1 весы. Продажа сырых ( мясных) замороженных продуктов) и готовых к употреблению продуктов - 2 - осуществляется в одном отделе. Взвешивают на одних весах сырую и готовую продукцию. Нарушен п.8.4 СП 2.3.6.1066-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации торговли и обороту в них продовольственного сырья и пищевых продуктов»; 6. В организацию торговли принимают для хранения и реализации пищевые продукты и продовольственное сырье частично без документов, подтверждающих их качество и безопасность. На момент проверки реализовывали без документов полуфабрикаты замороженные из мяса птицы, цыплят бройлерных, кондитерские изделия ( крекер, печенье «Рафаэлло», печенье «Праздничное»), пиво, питьевую бутилированную воду. Нарушен п. 7.1; п.8.1 СП 2.3.6.1066-01 «Санитарно- эпидемиологические требования к организации торговли и обороту в них продовольственного сырья и пищевых продуктов»; 7. На момент проверки в 2 холодильных витринах для хранения молочной продукции температура +8 С. Нарушен температурный режим хранения молочной продукции. Что является нарушением п.5 ст.17 Федерального Закона №88-ФЗ «Технический регламент на молоко и молочную продукцию». Нарушается температура хранения мороженого, рыбной продукции ( на момент проверки температура в холодильной камере для хранения рыбной продукции +4 С, в норме от 0 до -8 С). Нарушен п. 7.5 СП 2.3.1066-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям торговли и обороту в них продовольственного сырья и пищевых продуктов»; 8. На момент проверки реализовывали без этикеток масло сливочное в количестве 8кг., сметану фасованную 1 литр, сыр 3,9кг.- отсутствовала информация: об изготовлении, дате выработки этих продуктов, подтверждении этих продуктов требованиям технического регламента. Что является нарушением п.1; п.3; п.4 ; ст.17 ФЗ №88 «Технический регламент на молоко и молочную продукцию». 9. Реализовывали сок детский «Агуша, изготовленный 11.08.2010г. <адрес> без информации о подтверждении его требованиям технического регламента ( не предъявлено регистрационное удостоверение). Что является нарушением п.2 ст.20 ФЗ №178-ФЗ «Технический регламент на соковую продукцию из фруктов и овощей». 10. На момент проверки частично реализовывали продукцию без этикетов - отсутствовала информация о дате изготовления, изготовителе, условиях хранения, сроке годности продуктов. На момент проверки в торговом зале «Авис» без этикетов находились продукты: колбаса «Армавирская -2кг., колбаса зернистая- 2кг., сосиски сливочные- 2кг., фарш «Любительский»- 3кг., батон нарезной -3шт., хлеб пшеничный- 16 булок, колбаса «Ливерная»- 1,5кг. Нарушен п. 8.24 СП 2.3.6.1066-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации торговли и обороту в них продовольственного сырья и пищевых продуктов»; - 3 - 11. В магазине осуществляли реализацию сигарет без документов, подтверждающих качество и безопасность: сигареты «More (56 пачек синие), изготовленные в России, дата изготовления 11.2011г.; «Максим», изготовленные в России ( 8 пачек), дата изготовления 10.2011г. Что является нарушением п.8.24 СП 2.3.6. 1066-01 «Санитарно- эпидемиологические требования к организациям торговли и обороту в них продовольственного сырья и пищевых продуктов», п.2 ст.3 Федерального Закона от 02.01.2000г. №29- ФЗ «О качестве и безопасности пищевых продуктов» ( п.1 ст.30)». 12. Отсутствует помещение для хранения уборочного инвентаря. Нарушен п. 10.6 СП 2.3.6.1066-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям торговли и обороту в них продовольственного сырья и пищевых продуктов». 13. У продавца ФИО1 отсутствует отметка о сдаче анализа на дизентерию и сальмонеллез, не пройдено гигиеническое обучение. У продавца Роговой не пройдено гигиеническое обучение. Нарушен п. 14.1 СП 2.3.6.1066-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям торговли и обороту в них продовольственного сырья и пищевых продуктов». 14. В магазине отсутствует гардероб. В складе осуществляется хранение домашней одежды. Не выделено место для хранения санитарной одежды, что является нарушением п.13.5 СП 2.3.6.1066-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям торговли и обороту в них продовольственного сырья и пищевых продуктов». 15. В туалетной комнате отсутствует сливной бачок, кран у раковины для мытья рук в нерабочем состоянии. Холодная привозная вода из емкости подведена к раковине в туалете не фиксированным шлангом. ( Возможно дополнительное загрязнение рук), что является нарушением п. 3.9 СП 2.3.6.1066-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям торговли и обороту в них продовольственного сырья и пищевых продуктов». Выше указанные нарушения могут послужить причиной возникновения и распространения массовых острых инфекционных и не инфекционных заболеваний, кишечных инфекций (дизентерии, сальмонеллеза, энтеритов, вирусного гепатита, свиного гриппа), что является нарушением ст.11, ч.1 ст.32, ч.4, ч.5 ст.34 Федерального закона РФ №52-ФЗ от 30.03.1999г. «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения» и Федерального закона №88- ФЗ «Технический регламент на молоко и молочную продукцию». На основании ч.2 ст. 14.4 Кодекса РФ « Об административных правонарушениях» П О С Т А Н О В И Л : Постановление может быть обжаловано в Кемеровский областной суд в течение 10дней. Постановление вступает в силу ДД.ММ.ГГГГ Судья : Продовольственного магазина «Авис» ИП Шамочкина В.А, расположенный по адресу: <адрес> №,
Таким образом, действия ИП Шамочкин В.А. магазин « Авис» содержит состав административного правонарушения, предусмотренного ч.2 ст. 14.4 Кодекса Российской Федерации Об административных правонарушениях.
- 4 -
Учитывая изложенные выше обстоятельства, суд считает необходимым назначить ИП Шамочкин В.А. магазин «Авис» административное наказание в виде приостановления деятельности.
ИП Шамочкин В.А. магазин « Авис», расположенный по адресу: <адрес> № подвергнуть административному наказанию в виде приостановления деятельности сроком на 30 дней.