П О С Т А Н О В Л Е Н И Е <адрес> ДД.ММ.ГГГГ Судья Беловского городского суда <адрес> Аксенова Т.Н. Рассмотрев материалы об административном правонарушении в отношении У С Т А Н О В И Л: ДД.ММ.ГГГГ Федеральной службой по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по <адрес> при обследовании Торгового павильона ИП Гусельникова Е.А. установлено : 1. На предприятии отсутствует программа производственного контроля, не организовано проведение производственного контроля. Отсутствуют протоколы лабораторных исследований находящихся в обороте продуктов и готовых блюд за 2010-2011г.г. Нарушен п.1.5, п.2.4 б,з СП 1.1. 1058-01 «Организация и проведение производственного контроля за соблюдением санитарных правил и выполнением санитарно-противоэпидемических (профилактических) мероприятий, изменения №1 СП 1.1..2193-07 «Организация и проведение производственного контроля за соблюдением санитарных правил и выполнением санитарно-противоэпидемиологических мероприятий». 2. Санитарное состояние торгового павильона неудовлетворительное: линолеум на полу в торговом зале и складе местами порван. В помещении, где осуществляется хранение продуктов, установлена печь для отопления павильона ( возможно дополнительное загрязнение продуктов). Нарушен п. 10.1; п. 10.8 СП 2.3.6.1066 -01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям торговли и обороту в них продовольственного сырья и пищевых продуктов». 3. В торговом павильоне отсутствует проточная горячая вода, нет моечного отделения для мытья торгового инвентаря. Нарушается правило мытья торгового инвентаря. Нарушен п. 10.5 СП 2.3.6.1066-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации торговли и обороту в них продовольственного сырья и пищевых продуктов». 4. В торговом павильоне установлены 1 весы. Продажа сырых (мясных) замороженных продуктов) и готовых к употреблению продуктов осуществляется в одном отделе. Взвешивают на одних весах сырую и готовую продукцию. Нарушен п.8.4 СП 2.3.6.1066-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации торговли и обороту в них продовольственного сырья и пищевых продуктов»; 5. В организацию торговли принимают для хранения и реализации пищевые продукты и продовольственное сырье частично без документов, подтверждающих их качество и безопасность. На момент - 2 - проверки реализовывали без документов куриные окорочка замороженные, кондитерские изделия ( изготовленные ООО «КВД Минусинск», ООО «Конфаэль», пиво «Балтика»-Кулер, мясные полуфабрикаты). Нарушен п. 7.1; п.8.1 СП 2.3.6.1066-01 «Санитарно- эпидемиологические требования к организации торговли и обороту в них продовольственного сырья и пищевых продуктов»; 6. Нарушается температурный режим хранения мороженого, сгущенного молока, безалкогольных напитков ( на момент проверки продукты хранят при комнатной температуре в норме от 2С до + 12 С). Нарушен п. 7.5 СП 2.3.1066-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям торговли и обороту в них продовольственного сырья и пищевых продуктов»; 7. На момент проверки реализовывали без этикеток хлеб 15 булок, вареники с мясом курицы 1 кг., Отсутствует информация об изготовителе, дате выработки этих продуктов, условиях хранения, сроке годности продуктов. Нарушен п. 8.24 СП 2.3.6.1066-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям торговли и обороту в них продовольственного сырья и пищевых продуктов». 8. В торговом павильоне осуществляли реализацию сигарет без документов, подтверждающих качество и безопасность: сигареты Bond (16 пачек синие), изготовленные в России, дата изготовления 12.2010г.; «Максим», изготовленные в России ( 8 пачек), дата изготовления 11.2011г. Что является нарушением п.8.24 СП 2.3.6. 1066-01 «Санитарно- эпидемиологические требования к организациям торговли и обороту в них продовольственного сырья и пищевых продуктов», п.2 ст.3 Федерального Закона от 02.01.2000г. №29- ФЗ «О качестве и безопасности пищевых продуктов» ( п.1 ст.30)». 9. Отсутствует помещение для хранения уборочного инвентаря. Нарушен п. 10.6 СП 2.3.6.1066-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям торговли и обороту в них продовольственного сырья и пищевых продуктов». 10. В магазине отсутствует гардероб. В складе осуществляется хранение домашней одежды. Не выделено место для хранения санитарной одежды, что является нарушением п.13.5 СП 2.3.6.1066-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям торговли и обороту в них продовольственного сырья и пищевых продуктов». 11. В торговом павильоне отсутствует сливной бачок ( Возможно дополнительное загрязнение рук), что является нарушением п. 3.9 СП 2.3.6.1066-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям торговли и обороту в них продовольственного сырья и пищевых продуктов». 12. На момент проверки в торговом предприятии отсутствовал договор на проведение дератизационных работ с ФГУП «Профдезинфекцией» на 2011г. Дератизационные мероприятия - 3 - проводятся не постоянно. Нарушен п. 12.2. СП 2.3.6.1066-01 «Санитарно- эпидемиологические требования к организациям торговли и обороту в них продовольственного сырья и пищевых продуктов». Выше указанные нарушения могут послужить причиной возникновения и распространения массовых острых инфекционных и не инфекционных заболеваний, кишечных инфекций (дизентерии, сальмонеллеза, энтеритов, вирусного гепатита, свиного гриппа), что является нарушением ст.11, ч.1 ст.32, ч.4, ч.5 ст.34 Федерального закона РФ №52-ФЗ от 30.03.1999г. «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения» и п. 2 ст.3 Федерального закона РФ №29-ФЗ от 02.01.2000г. «О качестве и безопасности пищевых продуктов». На основании ч.2 ст. 14.4 Кодекса РФ « Об административных правонарушениях» П О С Т А Н О В И Л : Постановление может быть обжаловано в Кемеровский областной суд в течение 10дней. Постановление вступает в силу ДД.ММ.ГГГГ Судья : Торговый павильон ИП Гусельникова Е.А., расположенный по адресу: <адрес> №а,
Таким образом, действия ИП Гусельниковой Е.А. торговый павильон по адресу: <адрес> №а содержит состав административного правонарушения, предусмотренного ч.2 ст. 14.4 Кодекса Российской Федерации Об административных правонарушениях.
Учитывая изложенные выше обстоятельства, суд считает необходимым назначить ИП Гусельникова Е.А. торговый павильон, расположенный по адресу: <адрес> №а административное наказание в виде приостановления деятельности.
ИП Гусельникова Е.А. торговый павильон, расположенный по адресу: <адрес> №а подвергнуть административному наказанию в виде приостановления деятельности сроком на 45 дней.