П О С Т А Н О В Л Е Н И Е
об административном правонарушении
15 апреля 2011 года г. Белореченск
Судья Белореченского районного суда Краснодарского края Дадаш И.А., специалиста Управления Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Краснодарскому краю Казаковой Г.Н., рассмотрев административный материал в отношении индивидуального предпринимателя Мощенского Юрия Николаевича,
У С Т А Н О В И Л:
11.04.2011 года Управлением Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Краснодарскому краю в цехе по изготовлению кулинарной продукции, расположенной (адрес), были выявлены факты нарушения санитарных правил и гигиенических нормативов, требований технических регламентов, невыполнении санитарно-гигиенических и противоэпидемических мероприятий, что образует состав административного правонарушения, предусмотренного ст.6.6 Кодекса РФ об административных правонарушениях.
Специалист - инспектор Территориального отдела Управления Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Краснодарскому краю в Белореченском, Апшеронском районах, г.Горячий ключ Казакова Г.Н. в судебном заседании подтвердила, что участвовал в проверке деятельности цехе по изготовлению кулинарной продукции, расположенной (адрес), в результате проверки были выявлены факты нарушения санитарных правил и гигиенических нормативов, требований технических регламентов, невыполнении санитарно-гигиенических и противоэпидемических мероприятий.
Мощенский Ю.Н. вину в совершении указанного правонарушения признал, и его представитель Мощенская И.С. пояснила, что все выявленные нарушения устранены частично.
Выслушав участников процесса, исследовав материалы дела, опросив специалиста, нахожу вину индивидуального предпринимателя Мощенского Ю.Н. в совершении административного правонарушения, предусмотренного ст.6.6 КоАП РФ, доказанной по следующим основаниям.
Согласно ст.38, 39 Федерального закона "О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения" от 30 марта 1999 г. N 52-ФЗ, на территории Российской Федерации действуют федеральные санитарные правила. Соблюдение санитарных правил является обязательным для граждан, индивидуальных предпринимателей и юридических лиц.
Нарушение санитарно-эпидемиологических требований к организации питания населения в специально оборудованных местах (столовых, ресторанах, кафе, барах и других местах), в том числе при приготовлении пищи и напитков, их хранении и реализации населению влечет административную ответственность по ст. 6.6 КоАП РФ.
Вина индивидуального предпринимателя Мощенского Ю.Н. в совершении указанного правонарушения подтверждается определением о возбуждении дела об административном правонарушении от 07.04.2011 года (л.д.6), согласно которому индивидуальным предпринимателем Мощенским Ю.Н. не соблюдается ряд санитарно-эпидемиологических требований к организации питания населения: поточность технологического процесса не соблюдается, вентиляция не работает, над одной раковиной водоразборные краны отсутствуют, санитарное состояние (содержание) холодильного оборудования неудовлетворительное, разделочные доски посеченные, личные медицинские книжки работников не предъявлены, журналы осмотра рук на гнойничковые заболевания и бракеражный не ведутся, производственный контроль не проводится, руководитель не обеспечил выполнение санитарных правил на предприятии, что является нарушением СП 2.3.6.1079-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья».
Субъектом правонарушения является индивидуальный предприниматель Мощенский Ю.Н..
К обстоятельствам, смягчающим административную ответственность, в соответствии с ч.2 ст. 4.2 КоАП РФ отношу полное признание индивидуальным предпринимателем Мощенским Ю.Н. вины в совершении административного правонарушения.
Судья считает правильным назначить индивидуальному предпринимателю Мощенсклму Ю.Н. административное наказание за совершение им административного правонарушения по статьи 6.6 Кодекса РФ об административных правонарушениях в виде административного приостановления деятельности цеха по изготовлению кулинарной продукции, расположенной (адрес), поскольку менее строгий вид административного наказания не сможет обеспечить достижение цели административного наказания, а факт административных правонарушений достоверно подтвержден в судебном заседании, в связи с чем возникают условия нарушение санитарно-эпидемиологических требований к организации общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья.
На основании изложенного и руководствуясь ст.29.10 Кодекса РФ об административных правонарушениях,
П О С Т А Н О В И Л:
Признать индивидуального предпринимателя Мощенского Юрия Николаевича виновным в совершении административного правонарушения, предусмотренного ст. 6.6 Кодекса Российской Федерации об административных правонарушениях.
Назначить индивидуальному предпринимателю Мощенскому Юрию Николаевичу административное наказание в виде административного приостановления деятельности цеха по изготовлению кулинарной продукции, расположенного (адрес), до пятнадцати суток - до 10 часов 00 минут 30 апреля 2011 года.
Постановление подлежит немедленному исполнению.
Для его исполнения необходимо применить меры, исключающие возможность по эксплуатации цеха по изготовлению кулинарной продукции в указанный период, за исключением мер, необходимых для устранения выявленных нарушений.
Разъяснить индивидуальному предпринимателю Мощенскому Юрию Николаевичу, что в соответствии с ч.3 ст.3.12 Кодекса Российской Федерации об административных правонарушениях судья на основании ходатайства индивидуального предпринимателя Мощенского Ю.Н. досрочно прекращает исполнение административного наказания в виде административного приостановления деятельности, если будет установлено, что устранены обстоятельства, послужившие основанием для назначения данного административного наказания.
Постановление может быть обжаловано в Краснодарский краевой суд через Белореченский районный суд в течение 10 суток со дня вынесения.
Судья И.А.Дадаш