ПОСТАНОВЛЕНИЕ по делу об административном правонарушении 28 февраля 2011 года г. Балашов Судья Балашовского районного суда Саратовской области Невесенко В.Н., с участием лица, в отношении которого ведется производство по делу об административном правонарушении индивидуального предпринимателя ФИО1, 28 июля 1965 года рождения, уроженца <адрес>, Армения, гражданина РФ, русским языком владеющего, проживающего по адресу: <адрес>, рассмотрев дело об административном правонарушении в отношении индивидуального предпринимателя ФИО1 в совершении административного правонарушения, предусмотренного ст. 6.6 Кодекса Российской Федерации об административных правонарушениях, УСТАНОВИЛ: 02 февраля 2011 года в 16 часов 30 минут на основании требования заместителя прокурора г. Балашова, была проведена проверка в отношении кафе «<данные изъяты>», расположенного по адресу: Саратовская область, г. Балашов, ул. <адрес> ИП ФИО2 В ходе проведения проверки были выявлены нарушения санитарно-эпидемиологических требований к организации питания населения, выразившиеся в следующем: отсутствует мусорный контейнер для сбора мусора и пищевых отходов, помещения кафе требуют проведения косметического ремонта, уборка помещений не проводится, отсутствует запас дезинфицирующих средств. Приготовление блюд осуществляется в подсобном помещении с нарушением поточности технологического процесса, при отсутствии промаркированного разделочного инвентаря, необходимого количества разделочных столов, производственные столы не имеют гигиенического покрытия. Выявлен факт нарушения условий товарного соседства пищевых продуктов, не представлены документы подтверждающие происхождение и качество овощей, мяса, используемых для приготовления блюд. В кафе работают два человека, медицинские книжки не представлены, продавец санитарной одеждой не обеспечен, работает без головного убора. Индивидуальным предпринимателем не обеспечено проведение производственного и лабораторного контроля. На момент проверки не представлены бракеражные журналы продовольственного сырья и готовых блюд, журналы осмотров персонала на гнойничковые и острые респираторные заболевания. Имеет место нарушение п.п. 2.6, 5.1, 5.11, 5.15, 6.1, 6.4, 6.5, 7.8, 7.11, 8.1, 8.4, 13.1, 13.4, 14.1, 15.1 санитарно-эпидемиологических правил СП 2.3.6.1079-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья», утвержденного постановлением Главного государственного санитарного врача РФ от 18 ноября 2001 года № 31. В связи с обнаруженными нарушениями в отношении индивидуального предпринимателя ФИО1 24 февраля 2011 года составлен протокол № 3 об административном правонарушении, по ст. 6.6 КоАП РФ. Права и обязанности, предусмотренные ст.ст. 25.1, 25.4, 28.2 КоАП РФ, а также ст. 51 Конституции РФ ИП ФИО1 разъяснены. Копию протокола ФИО1 получил 24 февраля 2011 года. Протоколом № 3 от 24 февраля 2011 года деятельность кафе «<данные изъяты>» индивидуального предпринимателя ФИО1, расположенного по адресу: Саратовская область, г. Балашов, ул. <адрес> временно запрещена. Начало фактического прекращения деятельности 14 часов 00 минут 24 февраля 2011 года. ИП ФИО1 в своих объяснениях данных в судебном заседании не отрицал наличие указанных нарушений санитарно-эпидемиологических правил в принадлежащем ему кафе «<данные изъяты>», расположенном по адресу: Саратовская область, г. Балашов, ул. <адрес> однако пояснил, что обязуется устранить все имеющиеся недостатки в кротчайшие сроки. Рассмотрев представленный материал, заслушав ИП ФИО1, исследовав и оценив доказательства по делу, суд считает представленные доказательства допустимыми, а обстоятельства установленными представленными в суд доказательствами. Согласно ст. 6.6 КоАП РФ нарушение санитарно-эпидемиологических требований к организации питания населения в специально оборудованных местах (столовых, ресторанах, кафе, барах и других местах), в том числе при приготовлении пищи и напитков, их хранении и реализации населению, влечет наложение административного штрафа на лиц, осуществляющих предпринимательскую деятельность без образования юридического лица, - от двух тысяч до трех тысяч рублей или административное приостановление деятельности на срок до девяноста суток. Судом установлено и подтверждается материалами дела, что согласно свидетельства выданного Межрайонной инспекцией МНС РФ № 1 по Саратовской области серия 64 №, ФИО1 зарегистрирован в Едином государственном реестре индивидуальных предпринимателей, в качестве индивидуального предпринимателя, за основным государственным регистрационным номером записи о государственной регистрации индивидуального предпринимателя №, что также подтверждается Выпиской из Единого государственного реестра индивидуальных предпринимателей от 07 октября 2010 года № №. Согласно договору безвозмездного пользования от 15 января 2011 года ФИО1 получил в безвозмездное пользование нежилое помещение, расположенное по адресу: Саратовская область, г. Балашов, ул. <адрес> Нарушения требований санитарно-эпидемиологических правил СП 2.3.6.1079-01 «Санитарно-эпидемиологических требований к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них продовольственного сырья и пищевых продуктов», зафиксированных в протоколе об административном правонарушении, а именно: отсутствие мусорных контейнеров для сбора мусора и пищевых отходов, помещения кафе требуют проведения косметического ремонта, уборка помещений не проводится, отсутствует запас дезинфицирующих средств. Приготовление блюд осуществляется в подсобном помещении с нарушением поточности технологического процесса, при отсутствии промаркированного разделочного инвентаря, необходимого количества разделочных столов, производственные столы не имеют гигиенического покрытия. Выявлен факт нарушения условий товарного соседства пищевых продуктов, не представлены документы, подтверждающие происхождение и качество овощей, мяса, используемых для приготовления блюд. В кафе работают два человека, медицинские книжки не представлены, продавец санитарной одеждой не обеспечен, работает без головного убора. Индивидуальным предпринимателем не обеспечено проведение производственного и лабораторного контроля. На момент проверки не представлены бракеражные журналы продовольственного сырья и готовых блюд, журналы осмотров персонала на гнойничковые и острые респираторные заболевания, подтверждается актом проверки кафе «<данные изъяты>», по адресу: Саратовская область, г. Балашов, ул. <адрес> принадлежащего индивидуальному предпринимателю ФИО1 от 02 февраля 2011 года, согласно которому выявлены вышеперечисленные нарушения. Протокол № 3 об административном правонарушении, протокол № 3 о временном запрете деятельности от 24 февраля 2011 года и акт проверки от 02 февраля 2011 года, на основании ст. 26.2 КоАП РФ судья признает допустимыми доказательствами по делу, поскольку они составлены и оформлены правильно, в соответствии с требованиями Кодекса Российской Федерации об административных правонарушениях, с вручением копий документов. С заявлением или замечаниями ИП ФИО1 не обращался. Полученные доказательства дают основание квалифицировать действия ИП ФИО1 по ст. 6.6 КоАП РФ, как нарушение санитарно-эпидемиологических требований к организации питания населения в специально оборудованных местах (столовых, ресторанах, кафе, барах и других местах), в том числе при приготовлении пищи и напитков, их хранении и реализации населению. При назначении административного наказания судья принимает во внимание специфику профиля работы ИП ФИО1 - кафе «<данные изъяты>», расположенного по адресу: Саратовская область, г. Балашов, ул. <адрес> отсутствие обстоятельств отягчающих и смягчающих наказание и считает необходимым приостановить деятельность ИП ФИО1 - кафе «<данные изъяты>», расположенного по адресу: Саратовская область, г. Балашов, ул. <адрес> На основании изложенного, руководствуясь ст. 3.12, 20.4, 23.1, 29.10 КоАП РФ, судья, ПОСТАНОВИЛ: Признать индивидуального предпринимателя ФИО1 виновным в совершении административного правонарушения, предусмотренного ст. 6.6 Кодекса Российской Федерации об административных правонарушениях и назначить наказание в виде административного приостановления деятельности кафе «<данные изъяты>», расположенного по адресу: Саратовская область, г. Балашов, ул. <адрес>,сроком на 30 суток, с зачетом в назначенный срок, срок фактического приостановления деятельности с 14 часов 00 минут 24 февраля 2011 года. Настоящее постановление подлежит немедленному исполнению. Постановление может быть обжаловано в течение десяти суток в Саратовский областной суд в порядке, предусмотренном статьями 30.1 - 30.3 Кодекса Российской Федерации об административных правонарушениях. Судья В.Н.Невесенко