Иск Роспотребнадзора

Дело Номер обезличен

РЕШЕНИЕ

Именем Российской Федерации

22 декабря 2010 года п. Балахта

Балахтинский районный суд Красноярского края в составе:

Председательствующего судьи Зыковой Ю.В.,

с участием представителя ответчика Общества с ограниченной ответственностью сельскохозяйственного предприятия «ФИО1» ФИО2,

при секретаре ФИО3

Рассмотрев в открытом судебном заседании гражданское дело по иску Территориального отдела Управления Роспотребнадзора по ... в ФИО1 районе в защиту прав, свобод и законных интересов неопределенного круга лиц к Обществу с ограниченной ответственностью сельскохозяйственному предприятию «ФИО1» о признании незаконными бездействия по непринятию мер к устранению нарушений санитарных норм и правил, и возложению обязанности по выполнению мероприятия по устранению нарушений санитарных норм и правил,

УСТАНОВИЛ:

Территориальный отдел Управления Роспотребнадзора по ... в ФИО1 районе (далее по тексту - Роспотребнадзор), обратилось в суд с иском в защиту прав, свобод и законных интересов неопределенного круга лиц, к Обществу с ограниченной ответственностью сельскохозяйственному предприятию «ФИО1» (далее по тексту - ООО СХП «ФИО1» о признании незаконными бездействия по непринятию мер к устранению нарушений санитарных норм и правил, о возложении обязанности по выполнению мероприятий по устранению нарушений санитарных норм и правил. В обоснование своих требований истец указал, что в 11 часов 45 минут Дата обезличена года в здании пекарни, по адресу ..., ..., ФИО1 района Красноярского края принадлежащей ООО СХП «ФИО1», выявлены нарушения законодательства в области обеспечения санитарно-эпидемиологического благополучия населения, выразившееся в нарушении действующих санитарных правил и гигиенических нормативов, невыполнении санитарно-гигиенических и противоэпидемических мероприятий, в соответствии с ч.5 ст.15, ст.25 Федерального закона «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения» от Дата обезличена года Номер обезличенФЗ. По выявленным нарушением СХП «ФИО1» привлечен к административной ответственности по ст.6.3 КоАП РФ согласно постановления от Дата обезличена года и Дата обезличена года должностным лицом, уполномоченным осуществлять государственный санитарно-эпидемиологический надзор, было выдано предписание ООО СХП «ФИО1» об устранении выявленных нарушений Номер обезличен со сроком исполнения до Дата обезличена года. На основании, которого ООО СХП «ФИО1» должно было устранить в здании пекарни следующие нарушения: п. 2.1. СанПиН 2.2.1./2.Дата обезличена-03 «Санитарно-защитные зоны и санитарная классификация предприятий, сооружений и иных объектов. Новая редакция», 3.15.4. СанПиН 2.Дата обезличена-96 «Производство хлеба, хлебобулочных и кондитерских изделий» в части разработки проекта обоснования санитарно-защитной зоны объекта, являющегося источником воздействия на среду обитания (пекарни); п. 1 статьи 17 Федерального закона Номер обезличенФЗ от Дата обезличена г. «О качестве и безопасности пищевых продуктов» в части осуществления изготовления пищевых продуктов в соответствии с техническими документами на пекарне; п. 3.2.7. СанПиН 2.Дата обезличена-96 «Производство хлеба, хлебобулочных и кондитерских изделий» в части проведения замощения или асфальтирования всех проездов и проходов территории пекарни; п.п. 3.2.8., 3.15.6. СанПиН 2.Дата обезличена-96 «Производство хлеба, хлебобулочных и кондитерских изделий» в части оборудования уклонов для стока атмосферных вод, направленных от здания пекарни к водосборникам, недопущение наличия на территории пекарни участков с застойными грунтовыми водами; п. 3.2.9. СанПиН 2.Дата обезличена-96 «Производство хлеба, хлебобулочных и кондитерских изделий» в части оборудования территории пекарни уклоном от производственной зоны к хозяйственной, обеспечение территории подводкой воды и проведение ежедневной уборки с предварительным поливом водой; п. Дата обезличена. СанПиН 2.Дата обезличена-96 «Производство хлеба, хлебобулочных и кондитерских изделий» в части установки для сбора и временного хранения мусора водонепроницаемых сборников с плотно закрывающимися крышками (металлических контейнеров); проведение очистки контейнеров не реже одного раза в два дня, с последующей обязательной обработкой и дезинфекцией разрешёнными органами госсанэпиднадзора дезинфицирующими средствами; п. Дата обезличена. СанПиН 2.Дата обезличена-96 «Производство хлеба, хлебобулочных и кондитерских изделий» в части оборудования в месте установки мусоросборников асфальтированной площадки, превышающей площадь основания мусоросборников на 1 метр во все стороны; п. 3.3.5. СанПиН 2.Дата обезличена-96 «Производство хлеба, хлебобулочных и кондитерских изделий» в части проведения систематического контроля за качеством воды, подаваемой в производственные цеха предприятия (химический анализ не реже 1 раза в квартал, бактериологический анализ - не реже 1 раза в месяц); п. 3.3.8. СанПиН 2.Дата обезличена-96 «Производство хлеба, хлебобулочных и кондитерских изделий» в части оборудования в производственных помещениях пекарни: подводки холодной и горячей воды питьевого качества с установкой смесителей к точкам водозабора для нужд технологии, смывных кранов, из расчёта не менее одного смывного крана на помещение, раковин для мытья рук персонала, снабжённых мылом (дезинфицирующим раствором), разовым полотенцем или электросушителем (раковины должны располагаться в каждом производственном цехе при входе), для питьевых целей установку питьевых фонтанчиков, сатураторных установок или питьевых бачков; п.п. Дата обезличена., 3.15.6. СанПиН 2.Дата обезличена-96 «Производство хлеба, хлебобулочных и кондитерских изделий» в части оборудования предприятия канализацией для удаления производственных и хозяйственно-бытовых сточных вод (внутренняя система канализации производственных и хозяйственно-бытовых сточных вод должна быть раздельной с самостоятельным выпуском в дворовую сеть; п. 3.4.2. СанПиН 2.Дата обезличена-96 «Производство хлеба, хлебобулочных и кондитерских изделий» в части недопущения загромождения световых проёмов производственным оборудованием (в выпечном цехе); п. 3.4.4. СанПиН 2.Дата обезличена-96 «Производство хлеба, хлебобулочных и кондитерских изделий» в части проведения своевременной замены стёкол в окнах, запрещение установки в окнах составных стёкол; п. 3.4.5. СанПиН 2.Дата обезличена-96 «Производство хлеба, хлебобулочных и кондитерских изделий» в части оборудования источников освещения производственных цехов и складов специальной взрывобезопасной арматурой: люминесцентных ламп - в зависимости от типа, ламп накаливания - в закрытые плафоны; п. Дата обезличена. СанПиН 2.Дата обезличена-96 «Производство хлеба, хлебобулочных и кондитерских изделий» в части оборудования в помещениях для хранения и подготовки муки к производству скрытой электропроводки, вынесение за пределы этих помещений электровыключателей и рубильников во избежание взрывов пыли; п. 3.5.1. СанПиН 2.Дата обезличена-96 «Производство хлеба, хлебобулочных и кондитерских изделий» в части оборудования отоплением производственных и вспомогательных помещений, за исключением холодных складов (выпечной цех, цех по производству булочных изделий, одно складское помещение для хранения пищевых продуктов и сырья); п. 3.5.3. СанПиН 2.Дата обезличена-96 «Производство хлеба, хлебобулочных и кондитерских изделий» в части оборудования производственных цехов приточно-вытяжной вентиляцией в соответствии с требованиями действующих норм и правил; п.п.5.5., 6.2. СП 2.Дата обезличена-03 «Гигиенические требования к организации технологических процессов, производственному оборудованию и рабочему инструменту», п. 3.5.4. СанПиН 2.Дата обезличена-96 «Производство хлеба, хлебобулочных и кондитерских изделий» в части оборудования технологических источников тепла (пекарских шкафов) устройствами и приспособлениями, предотвращающими или резко ограничивающими выделение конвекционного и лучистого тепла в рабочее помещение, а также вредных веществ в воздух рабочей зоны; п. 3.5.9. СанПиН 2.Дата обезличена-96 «Производство хлеба, хлебобулочных и кондитерских изделий» в части разработки предприятием специальных инструкций по порядку эксплуатации и ухода за вентиляционными устройствами, осуществление контроля за эксплуатацией вентиляторных установок техническим персоналом; п. 3.5.7. СанПиН 2.Дата обезличена-96 «Производство хлеба, хлебобулочных и кондитерских изделий» в части оборудования на рабочих местах у печей для защиты от выходящих горячих паров и газов воздушного душирования на уровне зоны дыхания; п. 3.5.8. СанПиН 2.Дата обезличена-96 «Производство хлеба, хлебобулочных и кондитерских изделий» в части оборудования в местах погрузки хлебобулочных изделий из экспедиции через открытый дверной проём тепловых завес или других приспособлений, препятствующих попаданию наружного воздуха в помещение экспедиции в холодное время года; п. 3.6.1. СанПиН 2.Дата обезличена-96 «Производство хлеба, хлебобулочных и кондитерских изделий» в части расположения производственных помещений предприятия с учетом обеспечения поточности технологических процессов, исключение встречных потоков и перекрестов сырья и готовой продукции; п. 3.6.2. СанПиН 2.Дата обезличена-96 «Производство хлеба, хлебобулочных и кондитерских изделий» в части оборудования отоплением складского помещения для хранения муки; оборудование навеса для защиты от атмосферных осадков, целиком закрывающими транспортные средства в месте разгрузки сырья; оборудование плотного без щелей, зацементированного пола в складском помещении для хранения муки; обеспечение гладкого покрытия стен складского помещения для хранения муки; п. 3.6.3. СанПиН 2.Дата обезличена-96 «Производство хлеба, хлебобулочных и кондитерских изделий» в части запрещения хранения непищевых материалов и пахучих хозяйственных товаров в складах пищевой продукции; п. 3.6.4. СанПиН 2.Дата обезличена-96 «Производство хлеба, хлебобулочных и кондитерских изделий» в части выделения в отдельные помещения моечных помещений, требующих особого гигиенического режима; обеспечение наличия перед входами в производственные помещения ковриков, смоченных дезинфицирующим раствором; п. 3.6.6. СанПиН 2.Дата обезличена-96 «Производство хлеба, хлебобулочных и кондитерских изделий» в части отделки стен в цехе по изготовлению булочных изделий на высоту не менее 1,75 см глазурованной плиткой или другими материалами, дающими возможность проводить влажную уборку, либо окрашивание светлой краской; п. 3.6.8. СанПиН 2.Дата обезличена-96 «Производство хлеба, хлебобулочных и кондитерских изделий» в части проведения покраски и побелки стен и потолков производственных и вспомогательных помещений по мере необходимости, но не реже 2 раз в год; п. Дата обезличена. СанПиН 2.Дата обезличена-96 «Производство хлеба, хлебобулочных и кондитерских изделий» в части обеспечения ровной поверхности пола без выбоин в выпечном цехе; п. Дата обезличена. СанПиН 2.Дата обезличена-96 «Производство хлеба, хлебобулочных и кондитерских изделий» в части проведения уборки производственных, вспомогательных и бытовых помещений уборщицами (совмещение не допускается), а уборку рабочих мест - самими рабочими; обслуживание предприятия (пекарни), работающего в несколько смен, сменным штатом уборщиц; п. Дата обезличена. СанПиН 2.Дата обезличена-96 «Производство хлеба, хлебобулочных и кондитерских изделий» в части обеспечения уборщицы уборочным инвентарём, средствами для мытья; п.п. Дата обезличена., Дата обезличена. СанПиН 2.Дата обезличена-96 «Производство хлеба, хлебобулочных и кондитерских изделий» в части нанесения маркировки на уборочный инвентарь для уборки производственных, вспомогательных, подсобных помещений краской; хранение уборочного инвентаря в отдельном помещении, оборудованном специальной моечной ванной, сливным устройством, подводкой горячей и холодной воды через смеситель, регистром для сушки инвентаря; после окончания уборки промывание уборочного инвентаря водой с добавлением моющих средств и проведение его дезинфекции, просушивание и хранение в чистом виде; п. 3.7.1. СанПиН 2.Дата обезличена-96 «Производство хлеба, хлебобулочных и кондитерских изделий» в части оборудования бытовых помещений для работников производственных цехов по типу санпропускников; п. 3.7.2. СанПиН 2.Дата обезличена-96 «Производство хлеба, хлебобулочных и кондитерских изделий» в части оборудования гардеробных с обеспечением раздельного хранения верхней, домашней, рабочей одежды и обуви; п. 3.7.3. СанПиН 2.Дата обезличена-96 «Производство хлеба, хлебобулочных и кондитерских изделий» в части оборудования в разных помещениях бельевых для чистой и грязной санитарной одежды, имеющих окна для приёма и выдачи одежды; п. 3.7.7. СанПиН 2.Дата обезличена-96 «Производство хлеба, хлебобулочных и кондитерских изделий» в части оборудования перед входом в бытовое помещение, где оборудован пункт питания, вешалок для санитарной одежды, умывальника с подводкой горячей и холодной воды через смесители, мыла, электрополотенца; п. 3.7.8. СанПиН 2.Дата обезличена-96 «Производство хлеба, хлебобулочных и кондитерских изделий» в части поведения уборки в бытовых помещениях ежедневно (не менее 2 раз в смену) с применением воды, моющих и дезинфицирующих средств; п. 3.7.9. СанПиН 2.Дата обезличена-96 «Производство хлеба, хлебобулочных и кондитерских изделий» в части выделения для уборки туалета специального инвентаря (ведра, тряпки, щётки и т.д.) с отличительной окраской и маркировкой; хранение инвентаря отдельно от уборочного инвентаря других помещений; п. 3.8.6. СанПиН 2.Дата обезличена-96 «Производство хлеба, хлебобулочных и кондитерских изделий» в части обеспечения наличия на предприятии набора помещений в соответствии с действующими нормами технологического проектирования для малых предприятий; набор складских, производственных, бытовых помещений должен обеспечивать условия для хранения сырья и готовой продукции, допустимые условия труда, необходимые бытовые условия; п. 3.9.1. СанПиН 2.Дата обезличена-96 «Производство хлеба, хлебобулочных и кондитерских изделий» в части расположения оборудования и аппаратуры таким образом, чтобы обеспечить поточность технологического процесса; п. 3. ст. 15 Федерального закона Номер обезличенФЗ от Дата обезличена г. «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения», п. 3.9.2. СанПиН 2.Дата обезличена-96 «Производство хлеба, хлебобулочных и кондитерских изделий» в части использования на пекарне оборудования и аппаратуры, соприкасающихся с продуктами, изготовленных из материалов, разрешённых органами госсанэпиднадзора для применения в продовольственном машиностроении и пищевой промышленности; п. 3.9.3. СанПиН 2.Дата обезличена-96 «Производство хлеба, хлебобулочных и кондитерских изделий» в части использования на пекарне оборудования и инвентаря с гладкой поверхностью, легко подвергающейся очистке, мытью, дезинфекции; п. 3.9.4. СанПиН 2.Дата обезличена-96 «Производство хлеба, хлебобулочных и кондитерских изделий» в части проведения централизованного приготовления моющих и дезинфицирующих растворов для мойки и дезинфекции оборудования, аппаратуры, инвентаря, рук и др.; п. 3.9.6. СанПиН 2.Дата обезличена-96 «Производство хлеба, хлебобулочных и кондитерских изделий» в части оборудования моечной внутрицеховой тары и инвентаря с установкой трёхсекционных ванн с подводкой горячей и холодной воды через смесители и присоединением к канализации через воздушные разрывы; п. Дата обезличена. СанПиН 2.Дата обезличена-96 «Производство хлеба, хлебобулочных и кондитерских изделий» в части проведения проверки силы магнита в магнитном сепараторе 2 раза в 10 дней; п. Дата обезличена. СанПиН 2.Дата обезличена-96 «Производство хлеба, хлебобулочных и кондитерских изделий» в части проведения обработки внутрицеховой тары, инвентаря в специальном моечном отделении; при ручной мойке осуществление мытья тары и инвентаря в конце каждой смены после тщательной механической очистки в моечных машинах или трёхсекционных ваннах: в первой секции - замачивание и мойка при температуре воды 40-45oС с моющим средством (концентрация моющего средства определяется согласно прилагаемой к нему инструкцией), во второй секции - дезинфекция, в третьей секции - ополаскивание горячей проточной водой не ниже 60oС; п. Дата обезличена. СанПиН 2.Дата обезличена-96 «Производство хлеба, хлебобулочных и кондитерских изделий» в части осуществления хранения инвентаря и внутрицеховой тары в специальном помещении на стеллажах, полках, подставках высотою не менее 0,5 - 0,7 м от пола; п. Дата обезличена. СанПиН 2.Дата обезличена-96 «Производство хлеба, хлебобулочных и кондитерских изделий» в части осуществления мытья оборотной тары отдельно от мойки внутрицеховой тары и инвентаря; п. 2 статьи 18 Федерального закона Номер обезличенФЗ от Дата обезличена г. «О качестве и безопасности пищевых продуктов» в части соблюдения требований нормативных документов к маркировке пищевых продуктов при их расфасовке и упаковке; п. 2. ст.15. Федерального закона Номер обезличенФЗ от Дата обезличена г. «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения), ч. 2. ст. 3. Федерального Закона Номер обезличенФЗ «О качестве и безопасности пищевых продуктов», ч. 4. ст. 18. Федерального Закона Номер обезличенФЗ от Дата обезличена г. «Технический регламент на масложировую продукцию», ч. 2 ст. 17 Федерального закона Номер обезличенФЗ от Дата обезличена г. «Технический регламент на молоко и молочную продукцию», п.п. 1.6., 3.3.2. СанПиН 2.Дата обезличена-03 «Гигиенические требования по применению пищевых добавок», п.3.10.1.СанПиН 2.Дата обезличена-96 «Производство хлеба, хлебобулочных и кондитерских изделий» в части поступления на пекарню сырья, вспомогательных материалов, тароупаковочных материалов, соответствующих требованиям действующих стандартов, технических условий, при наличии гигиенических сертификатов или качественных удостоверений; п. 7 статьи 17 Федерального Закона Номер обезличенФЗ от Дата обезличена г. «О качестве и безопасности пищевых продуктов», п. 3.10.2. СанПиН 2.Дата обезличена-96 «Производство хлеба, хлебобулочных и кондитерских изделий» в части подтверждения изготовителем соответствия производимой продукции установленным требованиям нормативных документов и подтверждение сертификатом соответствия или декларацией о соответствии и знаком соответствия; п. 3.10.3. СанПиН 2.Дата обезличена-96 «Производство хлеба, хлебобулочных и кондитерских изделий» в части осуществления выборочного контроля показателей безопасности в готовых изделиях, выпускаемых пекарней, в порядке, установленном производителем продукции и по согласованию с органами госсанэпиднадзора и гарантирующих безопасность продукции; п. Дата обезличена. СанПиН 2.Дата обезличена-96 «Производство хлеба, хлебобулочных и кондитерских изделий» в части осуществления хранения затаренного сырья, вспомогательных материалов в складах на стеллажах и подтоварниках на расстоянии не менее 15 см от пола и на 70 см от стен штабелями с сохранением между ними проходов шириной не менее 75 см.; п. Дата обезличена. СанПиН 2.Дата обезличена-96 «Производство хлеба, хлебобулочных и кондитерских изделий» в части осуществления хранения муки в таре штабелями на стеллажах на расстоянии не менее 15 см от пола и на 50 см от стен с расстоянием между штабелями не менее 75 см; хранение муки следует осуществлять отдельно от всех видов сырья; п. Дата обезличена. СанПиН 2.Дата обезличена-96 «Производство хлеба, хлебобулочных и кондитерских изделий» в части оснащения холодильных камер термометрами (термореле), осуществление постоянного контроля за работой холодильных камер с регистрацией результатов проверок температуры хранения пищевых продуктов в специальном журнале; ч. 5 ст. 17 Федеральный закон Номер обезличенФЗ от Дата обезличена г. «Технический регламент на молоко и молочную продукцию», п. 3.3.2. СанПиН 2.Дата обезличена-03 «Гигиенические требования к срокам годности и условиям хранения пищевых продуктов» в части осуществления хранения продуктов переработки молока при соблюдении условий, установленных изготовителем; п. 3.3.2. СанПиН 2.Дата обезличена-03 «Гигиенические требования к срокам годности и условиям хранения пищевых продуктов», п. Дата обезличена. СанПиН 2.Дата обезличена-96«Производство хлеба, хлебобулочных и кондитерских изделий» в части хранения прессованных дрожжей при температуре от 0 до + 4oС; п. 3.10.7. СанПиН 2.Дата обезличена-96 «Производство хлеба, хлебобулочных и кондитерских изделий» в части проведения подготовки сырья к производству в отдельном помещении - подготовительном отделении; очищение с поверхности мешков с сырьём перед опорожнением щёткой; п. 3.10.8. СанПиН 2.Дата обезличена-96 «Производство хлеба, хлебобулочных и кондитерских изделий» в части пересыпания или перекладывания сырья после вскрытия тары во внутрицеховую промаркированную тару, запрещение хранения сырья в оборотной таре в производственных помещениях; п. Дата обезличена. СанПиН 2.Дата обезличена-96 «Производство хлеба, хлебобулочных и кондитерских изделий» в части запрещения: заносить транспортную (оборотную) тару (лотки) в производственных цех без санитарной обработки; п. Дата обезличена. СанПиН 2.Дата обезличена-96 «Производство хлеба, хлебобулочных и кондитерских изделий» в части складирования упавших на пол продуктов (санитарный брак) в специальную промаркированную тару с обозначением «Санитарный брак»; п. Дата обезличена. СанПиН 2.Дата обезличена-96 «Производство хлеба, хлебобулочных и кондитерских изделий» в части вывешивания по всем ответственным операциям технологического процесса производства полуфабрикатов и готовой продукции на рабочих местах соответствующих инструкций и рецептур, с которыми должны быть ознакомлены работники производственных цехов; п. Дата обезличена. СанПиН 2.Дата обезличена-96 «Производство хлеба, хлебобулочных и кондитерских изделий» в части принятия мер на предприятии для предупреждения распространения «тягучей» (картофельной) болезни в соответствии с требованиями «Инструкции по предупреждению картофельной болезни хлеба» (в соответствии с п.2.1. «Инструкции по предупреждению картофельной болезни хлеба» в хлебопекарном предприятии должен проводиться систематический контроль зараженности муки картофельной болезнью хлеба; периодичность контроля устанавливается руководителем предприятия в соответствии с планом (программой) производственного контроля); п. 3.11.4. СанПиН 2.Дата обезличена-96 «Производство хлеба, хлебобулочных и кондитерских изделий» в части снабжения каждой партии хлеба, хлебобулочных изделий сертификатами соответствия, качественными удостоверениями; п.п. 3.11.7., Дата обезличена. СанПиН 2.Дата обезличена-96 «Производство хлеба, хлебобулочных и кондитерских изделий» в части осуществления погрузки хлеба под навесом для защиты от воздействия атмосферных осадков; п. Дата обезличена. СанПиН 2.Дата обезличена-96 «Производство хлеба, хлебобулочных и кондитерских изделий» в части запрещения перевозки хлеба и хлебобулочных изделий транспортом, не отвечающим санитарным требованиям; получение разрешения на эксплуатацию транспортных средств (санитарных паспортов) на 6 месяцев, по истечении данного срока предоставление транспортных средств для осмотра; п. Дата обезличена. СанПиН 2.Дата обезличена-96 «Производство хлеба, хлебобулочных и кондитерских изделий» в части нанесения чёткой надписи «Хлеб» на транспорт, используемый для перевозки хлеба и хлебобулочных изделий; п. Дата обезличена. СанПиН 2.Дата обезличена-96 «Производство хлеба, хлебобулочных и кондитерских изделий» в части проведения дезинфекции автотранспорта 1 раз в 5 дней на автотранспортном предприятии; п. Дата обезличена. СанПиН 2.Дата обезличена-96 «Производство хлеба, хлебобулочных и кондитерских изделий» в части проведения погрузки и выгрузки хлеба лицами, сопровождающими хлеб, в санитарной одежде, имеющими при себе личную медицинскую книжку с отметкой о произведённом медицинском осмотре, обследованиях и сдаче экзамена по санитарному минимуму; п. 3.12.1. СанПиН 2.Дата обезличена-96 «Производство хлеба, хлебобулочных и кондитерских изделий» в части осуществления лабораторного контроля качества сырья, готовой продукции, за соблюдением технологического и санитарно-гигиенического режимов производства хлеба и хлебобулочных изделий по договору с лабораториями, аккредитованными органами госсанэпиднадзора и Госстандарта; п. 3.13.4. СанПиН 2.Дата обезличена-96 «Производство хлеба, хлебобулочных и кондитерских изделий» в части проведения заделывания цементом, кирпичом, железом щелей в полах, стенах, потолках складских помещений, где осуществляют хранение пищевых продуктов, для предупреждения появления грызунов; п. 3.13.1. СанПиН 2.Дата обезличена-96 «Производство хлеба, хлебобулочных и кондитерских изделий» в части недопущения в помещениях предприятия наличия насекомых (мух, тараканов, амбарных вредителей); п. 3.13.2. СанПиН 2.Дата обезличена-96 «Производство хлеба, хлебобулочных и кондитерских изделий», п. 3.3 СанПиН 3.Дата обезличена-03 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации и проведению дезинсекционных мероприятий против синантропных членистоногих» в части соблюдения санитарного режима на территориях, складских и бытовых помещениях, проведение санитарно-гигиенических мероприятий, препятствующих проникновению грызунов и синантропных членистоногих в помещения, препятствующих их расселению (на территории: оборудование контейнеров с крышками, организация регулярного вывоза мусора; проведение своевременного ремонта и герметизации мест ввода и прохождения электропроводки, санитарно-технических и иных коммуникаций через перекрытия, стены и другие ограждения; обеспечение уборки и дезинсекции в соответствии с санитарными правилами для объекта; уплотнение дверей, применение устройств автоматического закрывания дверей; укрытие вентиляционных отверстий съёмными решётками, укрытие мелкоячеистой сеткой окон); п. 3.13.3. СанПиН 2.Дата обезличена-96 «Производство хлеба, хлебобулочных и кондитерских изделий» в части защиты всех открывающихся проёмов в тёплое время года от проникновения насекомых съёмными металлическими сетками; п.п. 2.2., 5.2. СанПиН 3.Дата обезличена-03 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации и проведению дезинсекционных мероприятий против синантропных членистоногих» в части проведения контрольных обследований предприятия на заселённость членистоногими с периодичностью 4 раза в месяц (при заселённости членистоногими) и 2 раза в месяц при отсутствии заселённости членистоногими; п. 3.2. СП 3.Дата обезличена-02«Санитарно-эпидемиологические требования к проведению дератизации» в части проведения основных мероприятий по защите объекта от грызунов: пороги и нижние части дверей на высоту не менее 50 см должны быть выполнены из материала, являющегося устойчивым к повреждению грызунами; использование конструкций, обеспечивающих самостоятельное закрывание дверей; п. 1.9, п. 2.1.2 СанПиН 2.2.0.555-96 «Гигиенические требования к условиям труда женщин», п. 10.1 СП 2.Дата обезличена-03 «Гигиенические требования к организации технологических процессов, производственному оборудованию и рабочему инструменту» в части обеспечения технологических процессов на пекарне, обеспечивающих допустимые условия труда работающих женщин (пекарей, нарезчиков хлеба, кондитеров) по физическим нагрузкам: масса поднимаемого и перемещаемого вручную груза постоянно в течение рабочей смены не должна превышать 7 кг.; п. 2.14 СП 2.Дата обезличена-03 «Гигиенические требования к организации технологических процессов, производственному оборудованию и рабочему инструменту» в части обеспечения пекарни аптечкой для оказания первой доврачебной помощи; п. 4.4 СанПиН 2.2.2./Дата обезличена-03 «Гигиенические требования к персональным электронно-вычислительным машинам и организации работы» в части создания условий для систематического проветривания помещения администраторов, где установлена персональная электронно-вычислительная машина (далее ПЭВМ); п. 9.6 СанПиН 2.2.2/Дата обезличена-03 «Гигиенические требования к персональным электронно-вычислительным машинам и организации работы» в части обеспечения оператора ПЭВМ (торгового представителя) регулируемым по высоте и углам наклона подъемно-поворотным стулом для поддержания рациональной рабочей позы; п. 10.3 СанПиН 2.2.2/Дата обезличена-03 «Гигиенические требования к персональным электронно-вычислительным машинам и организации работы» в части оборудования рабочего места оператора ПЭВМ (торгового представителя) рабочим столом, обеспечивающим пространство для ног глубиной на уровне колен - не менее 450 мм и на уровне вытянутых ног - не менее 650 мм.; ст. 34 Федерального Закона РФ «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения» Номер обезличенФЗ от Дата обезличена г., ст.23. Федерального Закона Номер обезличенФЗ от Дата обезличена г. «О качестве и безопасности пищевых продуктов», п. 2.13 СП 2.Дата обезличена-03 «Гигиенические требования к организации технологических процессов, производственному оборудованию и рабочему инструменту», п. 7.7 СП 4616-88 «Санитарные правила по гигиене труда водителей автомобилей», п. 13.1 СанПиН 2.2.2/Дата обезличена-03«Гигиенические требования к персональным электронно-вычислительным машинам и организации работы», п. 1.10 СанПиН 2.2.0.555-96 «Гигиенические требования к условиям труда женщин», п.3.14.10. СанПиН 2.Дата обезличена-96«Производство хлеба, хлебобулочных и кондитерских изделий» в части организации предварительных при поступлении и периодических медицинских осмотров персонала пекарни, в том числе лиц, профессионально связанных с эксплуатацией ПЭВМ (торговый представитель); п.3.14.10. СанПиН 2.Дата обезличена-96 «Производство хлеба, хлебобулочных и кондитерских изделий», п.3.6.1. СП 3.Дата обезличена-02 «Профилактика острых кишечных инфекций», п. 3.6.1. СП 3.Дата обезличена-06 «Профилактика брюшного тифа и паратифов» в части прохождения медицинского осмотра работниками пекарни в соответствии с Приказом МЗ РФ от Дата обезличена г N 555 «О совершенствовании системы медицинских осмотров трудящихся и водителей индивидуальных транспортных средств»: проведение бактериологического обследования на группу энтеропатогенных бактерий при поступлении на работу; п.18.8. СП 3.1./Дата обезличена-03 «Общие требования по профилактике инфекционных и паразитарных болезней» в части наличия факта проведения профилактических прививок или отказа в письменном виде в медицинской документации постоянного хранения (наличие в личных медицинских книжках персонала отметок о прививках против дифтерии и у лиц моложе 35 лет - отметок о прививках против кори); ст.23. Федерального Закона Номер обезличенФЗ от Дата обезличена г. «О качестве и безопасности пищевых продуктов», п.п.3.16.1., 3.14.11. СанПиН 2.Дата обезличена-96 «Производство хлеба, хлебобулочных и кондитерских изделий», п. 3.4. СП 3.Дата обезличена-02 «Профилактика острых кишечных инфекций», п.3.4. СП 3.Дата обезличена-06 «Профилактика брюшного тифа и паратифов» в части прохождения всеми работниками пекарни при поступлении на работу обучения по санитарному минимуму и сдачи экзамена, в дальнейшем прохождение обучения по санитарному минимуму 1 раз в 2 года с последующей сдачей экзамена; п. 3.14.15. СанПиН 2.Дата обезличена-96 «Производство хлеба, хлебобулочных и кондитерских изделий» в части соблюдения работниками предприятия правил личной гигиены: запрещение использования санитарной одежды на пуговицах, крючках и т.д. (санитарная одежда должна быть на завязках); после посещения туалета вымыть руки с мылом и продезинфицировать любым разрешённым дезсредством; п. 2.12. СП 2.Дата обезличена-03 «Гигиенические требования к организации технологических процессов, производственному оборудованию и рабочему инструменту», п. 3.16.1. СанПиН 2.Дата обезличена-96 «Производство хлеба, хлебобулочных и кондитерских изделий» в части организации регулярной стирки и починки санитарной одежды и выдачу её работникам для носки только во время работы; п. 2.11. СП 2.Дата обезличена-03 «Гигиенические требования к организации технологических процессов, производственному оборудованию и рабочему инструменту», п.2.1.5. СанПиН 2.2.0.555-96 «Гигиенические требования к условиям труда женщин», п. 3.16.1. СанПиН 2.Дата обезличена-96 «Производство хлеба, хлебобулочных и кондитерских изделий» в части обеспечения каждого работника санитарной одеждой в соответствии с утверждёнными нормами; п. 2.6. СП Дата обезличена-01 «Организация и проведение производственного контроля за соблюдением санитарных правил и выполнением санитарно-противоэпидемических (профилактических) мероприятий», п. 4. СП Дата обезличена-06 «Изменения и дополнения Номер обезличен к СП Дата обезличена-01«Организация и проведение производственного контроля за соблюдением санитарных правил и выполнением санитарно-противоэпидемических (профилактических) мероприятий» в части внесения в программу производственного контроля на пекарне ООО СХП «ФИО1», необходимых изменений и дополнений при изменении видов деятельности, технологии производства, влияющих на санитарно-эпидемиологическую обстановку и (либо) создающих угрозу санитарно-эпидемиологическому благополучию населения; ст. 32. Федерального закона от Дата обезличена г. Номер обезличенФЗ «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения», п. 1.5. СП Дата обезличена-01 «Организация и проведение производственного контроля за соблюдением санитарных правил и выполнением санитарно-противоэпидемических (профилактических) мероприятий», п. 1. СП Дата обезличена-06 «Изменения и дополнения Номер обезличен к СП Дата обезличена-01«Организация и проведение производственного контроля за соблюдением санитарных правил и выполнением санитарно-противоэпидемических (профилактических) мероприятий», п. 2.23. СанПиН 2.Дата обезличена-01 «Гигиенические требования безопасности и пищевой ценности пищевых продуктов», п. 1.14 СанПиН 2.2.0.555-96 «Гигиенические требования к условиям труда женщин», п.п. 1.8, 14.4 СанПиН 2.2.2/Дата обезличена-03 «Гигиенические требования к персональным электронно-вычислительным машинам и организации работы» в части осуществления производственного контроля на пекарне, в том числе посредством проведения лабораторных исследований и испытаний за соблюдением санитарных правил и выполнением санитарно-противоэпидемических (профилактических) мероприятий при производстве, транспортировке, хранении продукции; п. 3.1 СП 2.Дата обезличена-03 «Гигиенические требования к аэроионному составу воздуха производственных и общественных помещений» в части проведения контроля аэроионного состава воздуха с кратностью не реже одного раза в год в помещении администраторов пекарни, где оборудовано рабочее место с персональной электронной вычислительной машиной; п. 1.4 СП 4616-88 «Санитарные правила по гигиене труда водителей автомобилей» в части проведения выборочной оценки условий труда на рабочих местах водителей за параметрами температуры, воздушной среды, уровнем шума, инфразвука, вибрации, освещения и запыленности в салоне автотранспортных средств; п. 3.4.1 СанПиН 2.Дата обезличена-96 «Производство хлеба, хлебобулочных и кондитерских изделий», п. 2.8 СП 2.Дата обезличена-03 «Гигиенические требования к организации технологических процессов, производственному оборудованию и рабочему инструменту» в части приведения в соответствие с санитарными нормами уровня искусственной освещенности на рабочих местах: у печи, на столе для формования, на рабочем месте замеса опары, у тестомеса, у мукопросеивателя, на рабочем столе в булочном цехе, в экспедиторском помещении на столе упаковки хлеба, у оборудования хлеборезки; п. 3.3.1 СанПиН 2.2.1/2.Дата обезличена-03 «Гигиенические требования к естественному, искусственному и совмещенному освещению жилых и общественных зданий» в части приведения в соответствие с санитарными нормами уровня искусственной на рабочем столе администратора (торгового представителя), оборудованного персональной электронно-вычислительной машиной; п. 6.3 СП 2.Дата обезличена-03 «Гигиенические требования к проектированию вновь строящихся и реконструируемых промышленных предприятий» в части обеспечения условий для естественного проветривания бытового помещения персонала хлебопекарни, либо оборудования помещения механической вентиляцией; п.п. 6.2, 6.3 СанПиН 2.Дата обезличена-96 «Гигиенические требования к микроклимату производственных помещений», п. Дата обезличена СанПиН 2.Дата обезличена-96 «Производство хлеба, хлебобулочных и кондитерских изделий», п. 2.8 СП 2.Дата обезличена-03 «Гигиенические требования к организации технологических процессов, производственному оборудованию и рабочему инструменту» в части приведения в соответствие с санитарными нормами скорости движения воздуха в производственных помещениях пекарни до допустимых норм: у печи, на столе формования, у тестомеса, у мукопросеивателя, на рабочем месте булочника, на рабочем месте упаковщицы; п. 2.8, п. 7.26 СП 2.Дата обезличена-03 «Гигиенические требования к организации технологических процессов, производственному оборудованию и рабочему инструменту», п. Дата обезличена СанПиН 2.Дата обезличена-96 «Производство хлеба, хлебобулочных и кондитерских изделий» в части приведения в соответствие с санитарными нормами уровня вибрации на рабочем месте пекаря при работе мукопросеивателя; п. 3.3 СП 4616-88 «Санитарные правила по гигиене труда водителей автомобилей» в части приведения в соответствие с санитарными нормами уровня вибрации в кабине автомобиля ГАЗ 3302; п. 4.5 СанПиН 2.2.2/Дата обезличена-03 «Гигиенические требования к персональным электронно-вычислительным машинам и организации работы», п. 2.4 СП 2.Дата обезличена-03 «Гигиенические требования к аэроионному составу воздуха производственных и общественных помещений» в части приведения в соответствие с санитарными нормами аэроионного состава воздуха на рабочем месте оператора ПЭВМ (торгового представителя); п. 1.4 СП 4616-88 «Санитарные правила по гигиене труда водителей автомобилей» в части проведения выборочной оценки условий труда на рабочих местах водителей за параметрами температуры, воздушной среды, уровнем шума, инфразвука, вибрации, освещения и запыленности в салоне автотранспортных средств.

В силу с.2 ст.10 ФЗ « О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля (надзора) и муниципального контроля» от Дата обезличена года Номер обезличенФЗ с Дата обезличена г. по Дата обезличена г. было проведена внеплановая выездная проверка в связи с истечением срока исполнения юридическим лицом ранее выданного предписания Номер обезличен от Дата обезличена года об устранении выявленных нарушений. В ходе проверки было установлено, что ООО СХП «ФИО1» не исполнил предписание Номер обезличен, а именно не были устранены пункты предписания: 2, 3, 4, 5, 6, 7, 8, 9, 10, 11, 12, 13, 15, 16, 17, 18, 19, 20, 21, 22, 24, 26, 27, 28, 29, 30, 31, 32, 33, 34, 35, 36, 37, 39, 40, 42, 43, 44, 45, 47, 48, 50, 52, 53, 54, 56, 57, 58, 59, 60, 61, 63, 67, 68, 69, 71, 73, 74, 77, 78, 79, 80, 81, 82, 83, 86, 87, 88, 89, 90, 93. По факту неисполнения данного предписания в отношении ООО СХП «ФИО1» было возбуждено дело об административном правонарушении предусмотренном по ч. 1 ст. 19.5 КоАП РФ которое направлено на рассмотрение Мировому судье Судебного участка Номер обезличен в ФИО1 районе для принятия решения. Вышеуказанные нарушения, допущенные, ответчиком создают реальную угрозу возникновения и распространения инфекционных заболеваний, массовых неинфекционных заболеваний (отравлений). Так, не проведение мероприятий, препятствующих проникновению грызунов и синантропных членистоногих в помещениях, способствует миграции грызунов, создает благоприятные условия для их проживания. Соблюдение указанных санитарных правил является первоочередной обязанностью ответчика. Данные требования санитарных правил направлены на недопущение возникновения эпидемиологических вспышек инфекционных и массовых неинфекционных заболеваний людей, создание благоприятной среды обитания человека. Таким образом, понуждение к исполнению предписаний и устранению нарушений санитарного законодательства является необходимым, в целях обеспечения конституционных прав граждан на благоприятную окружающую среду и охрану здоровья. В связи, с чем истец просит признать бездействие ответчика незаконным по непринятию мер к устранению нарушений санитарных норм и правил, поскольку бездействием ответчика допущено нарушение требований Федерального закона от Дата обезличена года Номер обезличенФЗ «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения», санитарно - эпидемиологические правила и возложить обязанность по устранению выявленных нарушений указанных в п.п. 2, 3, 4, 5, 6, 7, 8, 9, 10, 11, 12, 13, 15, 16, 17, 18, 19, 20, 21, 22, 24, 26, 27, 28, 29, 30, 31, 32, 33, 34, 35, 36, 37, 39, 40, 42, 43, 44, 45, 47, 48, 50, 52, 53, 54, 56, 57, 58, 59, 60, 61, 63, 67, 68, 69, 71, 73, 74, 77, 78, 79, 80, 81, 82, 83, 86, 87, 88, 89, 90, 93 предписания Номер обезличен от Дата обезличена года.

Представитель истца Территориального отдела Управления Роспотребнадзора по ... в ФИО1 районе зам. начальника территориального отдела ФИО4 действующий на основании доверенности от Дата обезличена г. в зал судебного заседания не явился, предоставил письменное заявление, в котором просил дело рассмотреть без его участия, заявленные требования поддержал в полном объеме по изложенным в иске основаниям.

Представитель ответчика ФИО2 в суде пояснил, что действительно указанные в иске нарушения имеют, место их не оспаривал, но в настоящее время он не может их устранить из-за отсутствия денежных средств. Просил суд предоставить ему срок для устранения выявленных нарушений до 2012 года.

Суд, выслушав ответчика ФИО2 исследовав представленные доказательства, считает, что требования Территориального отдела Управления Роспотребнадзора по ... в ФИО1 районе являются обоснованными и подлежащими удовлетворению по следующим основаниям.

В силу ч. 1 и 2 ст. 41 Конституции РФ, каждый имеет право на охрану здоровья и медицинскую помощь. Сокрытие должностными лицами фактов и обстоятельств, создающих угрозу для жизни и здоровья людей, влечет за собой ответственность в соответствии с федеральным законом.

В соответствии со ст. 42 Конституции РФ каждый имеет право на благоприятную окружающую среду. Право на благоприятную окружающую среду представляется одним из фундаментальных и всеобъемлющих прав человека и гражданина, затрагивающих основы его жизнедеятельности, связанные с поддержанием нормальных экологических, экономических и эстетических условий его жизни.

Согласно ст. 1 Федерального закона РФ от Дата обезличена г. Номер обезличенФЗ «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения» санитарно-эпидемиологическое благополучие населения - состояние здоровья населения, среды обитания человека, при котором отсутствует вредное воздействие факторов среды обитания на человека и обеспечиваются благоприятные условия его жизнедеятельности;

В соответствии с ч. 2 ст. 2 Федерального закона РФ от Дата обезличена г. Номер обезличенФЗ «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения» пищевые продукты, пищевые добавки, продовольственное сырьё, а также контактирующие с ними материалы и изделия в процессе их производства, хранения, транспортировки и реализации населению должны соответствовать санитарным правилам.

На основании ст. 11 Федерального закона РФ от Дата обезличена г. Номер обезличенФЗ «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения» индивидуальные предприниматели и юридические лица в соответствии с осуществляемой ими деятельностью обязаны выполнять требования санитарного законодательства.

В силу с ч. 3 ст. 15 Федерального закона РФ от Дата обезличена г. Номер обезличенФЗ «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения» при производстве пищевых продуктов могут быть использованы контактирующие с ними материалы и изделия, пищевые добавки, разрешённые в установленном порядке ФИО5.

В соответствии с ч. 5 ст. 15 Федерального закона РФ от Дата обезличена г. Номер обезличенФЗ «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения», граждане, индивидуальные предприниматели и юридические лица, осуществляющие производство, закупку, хранение, транспортировку, реализацию пищевых продуктов, пищевых добавок, продовольственного сырья, а также контактирующих с ними материалов и изделий, должны выполнять санитарные правила и проводить мероприятия по обеспечению их качества.

Согласно ч. 1 ст. 25 Федерального закона РФ от Дата обезличена г. Номер обезличенФЗ «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения» предусмотрено, что условия труда, рабочее место и трудовой процесс не должны оказывать вредное воздействие на человека. Требования к обеспечению безопасных для человека условий труда устанавливаются санитарными правилами и иными нормативными правовыми актами Российской Федерации.

Как следует из ч. 2 ст. 25 Федерального закона РФ от Дата обезличена г. Номер обезличенФЗ «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения» индивидуальные предприниматели и юридические лица обязаны осуществлять санитарно-противоэпидемические (профилактические) мероприятия по обеспечению безопасных для человека условий труда и выполнению требований санитарных правил и иных нормативно-правовых актов производственным процессам и технологическому оборудованию, организации рабочих мест, коллективным и индивидуальным средствам защиты работников, режиму труда, отдыха, бытовому обслуживанию работников в целях предупреждения травм, профессиональных заболеваний, инфекционных заболеваний и заболеваний (отравлений), связанных с условиями труда.

В соответствии с ч. 1 ст. 32 Федерального закона РФ от Дата обезличена г. Номер обезличенФЗ «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения» производственный контроль, в том числе проведение лабораторных исследований и испытаний, за соблюдением санитарных правил и выполнением санитарно-противоэпидемических (профилактических) мероприятий в процессе производства, хранения, транспортировки и реализации продукции, выполнения работ и оказания услуг осуществляется индивидуальными предпринимателями и юридическими лицами в целях обеспечения безопасности и (или) безвредности для человека и среды обитания таких продукции, работ и услуг.

Исходя из ч. 1 ст. 34 Федерального закона РФ от Дата обезличена г. Номер обезличенФЗ «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения» в целях предупреждения возникновения и распространения инфекционных заболеваний, массовых неинфекционных заболеваний (отравлений) и профессиональных заболеваний работники отдельных профессий, производств и организаций при выполнении своих трудовых обязанностей обязаны проходить предварительные при поступлении и периодические профилактические медицинские осмотры.

В соответствии с ч. 2 ст. 36 Федерального закона РФ от Дата обезличена г. Номер обезличенФЗ «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения» гигиеническое обучение и аттестации граждан осуществляется при профессиональной гигиенической подготовке и аттестации должностных лиц и работников организаций, деятельность которых связана с производством, хранением, транспортировкой и реализацией пищевых продуктов.

Согласно ст. 39 Федерального закона «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения» от Дата обезличена г. N 52-ФЗ на территории Российской Федерации действуют федеральные санитарные правила, утвержденные и введенные в действие федеральным органом исполнительной власти, уполномоченным осуществлять государственный санитарно-эпидемиологический надзор в порядке, установленном ФИО5, соблюдение которых является обязательным для граждан, индивидуальных предпринимателей и юридических лиц.

Как следует из ст. 51 ФЗ «О санитарно-эпидемиологическом благополучии» от Дата обезличена Номер обезличенФЗ главные государственные санитарные врачи и их заместители наделены полномочием предъявлять иски в суд и в арбитражный суд в случае нарушения санитарного законодательства. Указанные правила определяют, в частности санитарно-эпидемиологические требования предотвращения вредного воздействия факторов среды обитания на здоровье населения, а также устанавливают критерии безопасности и (или) безвредности, гигиенических и иных нормативов факторов среды обитания.

В соответствии с ч. 1 ст. 17 Федерального закона от Дата обезличена г. Номер обезличенФЗ «О качестве и безопасности пищевых продуктов» предусмотрено, что изготовление пищевых продуктов следует осуществлять в соответствии с техническими документами при соблюдении требований санитарных и ветеринарных правил и норм.

На основании ч. 2 ст. 18 Федерального закона от Дата обезличена г. Номер обезличенФЗ «О качестве и безопасности пищевых продуктов» индивидуальные предприниматели и юридические лица, осуществляющие расфасовку и упаковку пищевых продуктов, обязаны соблюдать требования нормативных документов к расфасовке и упаковке пищевых продуктов, их маркировке, а также к используемым для упаковки и маркировки пищевых продуктов материалами.

Исходя из ст. 23 Федерального закона от Дата обезличена г. Номер обезличенФЗ «О качестве и безопасности пищевых продуктов» работники, занятые на работах, которые связаны с изготовлением и оборотом пищевых продуктов, оказанием услуг в сфере розничной торговли пищевыми продуктами, материалами и изделиями и в сфере общественного питания и при выполнении которых осуществляются непосредственные контакты работников с пищевыми продуктами, материалами и изделиями, проходят обязательные предварительные при поступлении на работу и периодические медицинские осмотры, а также гигиеническое обучение и аттестацию. Работники, не прошедшие гигиенического обучения, не допускаются к работам, при выполнении которых осуществляются непосредственные контакты работников с пищевыми продуктами, материалами и изделиями.

На основании раздела 1 СанПиН 2.Дата обезличена-96 «Производство хлеба, хлебобулочных и кондитерских изделий» (далее СанПиН 2.Дата обезличена-96) устанавливают требования к предприятиям, производящим хлеб, хлебобулочные и кондитерские изделия.

В силу ч. 2 ст. 46 ГПК РФ в случаях, предусмотренных законом, органы государственной власти вправе обратиться в суд с заявлением в защиту прав, свобод и законных интересов других лиц по их просьбе либо в защиту прав, свобод и законных интересов неопределенного круга лиц.

В судебном заседании установлено, что Согласно п. 5.1. Устава общества с ограниченной ответственностью сельскохозяйственного предприятия «ФИО1» деятельность связана с производством и реализацией мучных и хлебобулочных изделий.

Согласно протоколов об административном правонарушении Номер обезличен от Дата обезличена года, Номер обезличен от Дата обезличена года, составленных ведущим специалистом-экспертом территориального отдела Управления Роспотребнадзора по ... в ФИО1 районе ФИО6 в результате проверки Дата обезличена г. в здании мельницы ООО СХП «ФИО1 торговый дом» по адресу ... ... «Б» обнаружено нарушение законодательства в области обеспечения санитарно-эпидемиологического благополучия населения, выразившиеся в нарушении действующих санитарных правил и гигиенических нормативов, не выполнении санитарно-гигиенических и противоэпидемиологических мероприятий, выразившихся в невыполнении ч. 5 ст. 15, 25 Федерального закона «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения» от Дата обезличена г. Номер обезличенФЗ. За указанные нарушения постановлением Номер обезличен от Дата обезличена года главного государственного санитарного врача по ФИО1 и ...м ООО СХП «ФИО1 торговый дом» за совершение административного правонарушения, предусмотренного ст.6.3 КоАП РФ назначено наказание в виде штрафа в размере 10.000 руб.

Дата обезличена года ООО СХП «ФИО1 торговый дом» выдано предписание об устранении выявленных нарушений Номер обезличен со сроком исполнения до Дата обезличена года.

В период с 19 октября по Дата обезличена года в результате внеплановой проверки в ООО СХП «ФИО1 торговый дом» было обнаружено нарушение санитарного законодательства в области обеспечения санитарно-эпидемиологического благополучия населения, выразившегося в невыполнении пунктов п.п. 2, 3, 4, 5, 6, 7, 8, 9, 10, 11, 12, 13, 15, 16, 17, 18, 19, 20, 21, 22, 24, 26, 27, 28, 29, 30, 31, 32, 33, 34, 35, 36, 37, 39, 40, 42, 43, 44, 45, 47, 48, 50, 52, 53, 54, 56, 57, 58, 59, 60, 61, 63, 67, 68, 69, 71, 73, 74, 77, 78, 79, 80, 81, 82, 83, 86, 87, 88, 89, 90, 93 предписания должностного лица, уполномоченного осуществлять государственный санитарно-эпидемиологический надзор Номер обезличен от Дата обезличена года, а именно не устранены нарушения:

- п. 2 предписания не устранено нарушение п.1 статьи 17 Федерального закона Номер обезличенФЗ от Дата обезличена г. «О качестве и безопасности пищевых продуктов» в части осуществления изготовления пищевых продуктов в соответствии с техническими документами на пекарне;

- п. 3 предписания не устранено нарушение п. 3.2.7. СанПиН 2.Дата обезличена-96 «Производство хлеба, хлебобулочных и кондитерских изделий» в части проведения замощения или асфальтирования всех проездов и проходов территории пекарни;

- п. 4 предписания не устранено нарушение п.п. 3.2.8., 3.15.6. СанПиН 2.Дата обезличена-96 «Производство хлеба, хлебобулочных и кондитерских изделий» в части оборудования уклонов для стока атмосферных вод, направленных от здания пекарни к водосборникам, недопущение наличия на территории пекарни участков с застойными грунтовыми водами;

- п. 5 предписания не устранено нарушение п. 3.2.9. СанПиН 2.Дата обезличена-96 «Производство хлеба, хлебобулочных и кондитерских изделий» в части оборудования территории пекарни уклоном от производственной зоны к хозяйственной, обеспечение территории подводкой воды и проведение ежедневной уборки с предварительным поливом водой;

- п. 6 предписания не устранено нарушение п. Дата обезличена. СанПиН 2.Дата обезличена-96 «Производство хлеба, хлебобулочных и кондитерских изделий» в части установки для сбора и временного хранения мусора водонепроницаемых сборников с плотно закрывающимися крышками (металлических контейнеров); проведение очистки контейнеров не реже одного раза в два дня, с последующей обязательной обработкой и дезинфекцией разрешёнными органами госсанэпиднадзора дезинфицирующими средствами;

- п. 7 предписания не устранено нарушение п. Дата обезличена. СанПиН 2.Дата обезличена-96 «Производство хлеба, хлебобулочных и кондитерских изделий» в части оборудования в месте установки мусоросборников асфальтированной площадки, превышающей площадь основания мусоросборников на 1 метр во все стороны;

- п. 8 предписания не устранено нарушение п. 3.3.5. СанПиН 2.Дата обезличена-96 «Производство хлеба, хлебобулочных и кондитерских изделий» в части проведения систематического контроля за качеством воды, подаваемой в производственные цеха предприятия (химический анализ не реже 1 раза в квартал, бактериологический анализ - не реже 1 раза в месяц);

- п. 9 предписания не устранено нарушение п. 3.3.8. СанПиН 2.Дата обезличена-96 «Производство хлеба, хлебобулочных и кондитерских изделий» в части оборудования в производственных помещениях пекарни: подводки холодной и горячей воды питьевого качества с установкой смесителей к точкам водозабора для нужд технологии, раковин для мытья рук персонала, снабжённых мылом (дезинфицирующим раствором), разовым полотенцем или электросушителем (раковины должны располагаться в каждом производственном цехе при входе);

- п. 10 предписания не устранено нарушение п.п. Дата обезличена., 3.15.6. СанПиН 2.Дата обезличена-96 «Производство хлеба, хлебобулочных и кондитерских изделий» в части оборудования предприятия канализацией для удаления производственных и хозяйственно-бытовых сточных вод (внутренняя система канализации производственных и хозяйственно-бытовых сточных вод должна быть раздельной с самостоятельным выпуском в дворовую сеть);

- п. 11 предписания не устранено нарушение п. 3.4.2. СанПиН 2.Дата обезличена-96 «Производство хлеба, хлебобулочных и кондитерских изделий» в части недопущения загромождения световых проёмов производственным оборудованием (в выпечном цехе);

- п. 12 предписания не устранено нарушение п. 3.4.4. СанПиН 2.Дата обезличена-96 «Производство хлеба, хлебобулочных и кондитерских изделий» в части проведения своевременной замены стёкол в окнах, запрещение установки в окнах составных стёкол;

- п. 13 предписания не устранено нарушение п. 3.4.5. СанПиН 2.Дата обезличена-96 «Производство хлеба, хлебобулочных и кондитерских изделий» в части оборудования источников освещения производственных цехов и складов специальной взрывобезопасной арматурой: люминесцентных ламп - в зависимости от типа, ламп накаливания - в закрытые плафоны;

- п. 15 предписания не устранено нарушение п. 3.5.1. СанПиН 2.Дата обезличена-96 «Производство хлеба, хлебобулочных и кондитерских изделий» в части оборудования отоплением производственных и вспомогательных помещений, за исключением холодных складов (выпечной цех, цех по производству булочных изделий, одно складское помещение для хранения пищевых продуктов и сырья);

- п. 16 предписания не устранено нарушение п. 3.5.3. СанПиН 2.Дата обезличена-96 «Производство хлеба, хлебобулочных и кондитерских изделий» в части оборудования производственных цехов приточно-вытяжной вентиляцией в соответствии с требованиями действующих норм и правил;

- п. 17 предписания не устранено нарушение п.п.5.5., 6.2. СП 2.Дата обезличена-03 «Гигиенические требования к организации технологических процессов, производственному оборудованию и рабочему инструменту», п. 3.5.4. СанПиН 2.Дата обезличена-96 «Производство хлеба, хлебобулочных и кондитерских изделий» в части оборудования технологических источников тепла (пекарских шкафов) устройствами и приспособлениями, предотвращающими или резко ограничивающими выделение конвекционного и лучистого тепла в рабочее помещение, а также вредных веществ в воздух рабочей зоны;

- п. 18 предписания не устранено нарушение п. 3.5.9. СанПиН 2.Дата обезличена-96 «Производство хлеба, хлебобулочных и кондитерских изделий» в части разработки предприятием специальных инструкций по порядку эксплуатации и ухода за вентиляционными устройствами, осуществление контроля за эксплуатацией вентиляторных установок техническим персоналом;

- п. 19 предписания не устранено нарушение п. 3.5.7. СанПиН 2.Дата обезличена-96 «Производство хлеба, хлебобулочных и кондитерских изделий» в части оборудования на рабочих местах у печей для защиты от выходящих горячих паров и газов воздушного душирования на уровне зоны дыхания;

- п. 20 предписания не устранено нарушение п. 3.5.8. СанПиН 2.Дата обезличена-96 «Производство хлеба, хлебобулочных и кондитерских изделий» в части оборудования в месте погрузки хлебобулочных изделий из экспедиции через открытый дверной проём тепловой завесы или других приспособлений, препятствующих попаданию наружного воздуха в помещение экспедиции в холодное время года;

- п. 21 предписания не устранено нарушение п. 3.6.1. СанПиН 2.Дата обезличена-96 «Производство хлеба, хлебобулочных и кондитерских изделий» в части расположения производственных помещений предприятия с учетом обеспечения поточности технологических процессов, исключение встречных потоков и перекрестов сырья и готовой продукции (исключить поступление сырья на склад через производственный цех);

- п. 22 предписания не устранено нарушение п. 3.6.2. СанПиН 2.Дата обезличена-96 «Производство хлеба, хлебобулочных и кондитерских изделий» в части оборудования отоплением складского помещения для хранения муки; оборудование навеса для защиты от атмосферных осадков, целиком закрывающими транспортные средства в месте разгрузки сырья; оборудование плотного без щелей, зацементированного пола в складском помещении для хранения муки; обеспечение гладкого покрытия стен складского помещения для хранения муки;

- п. 24 предписания не устранено нарушение п. 3.6.4. СанПиН 2.Дата обезличена-96 «Производство хлеба, хлебобулочных и кондитерских изделий» в части выделения в отдельные помещения моечных помещений (помещения для мытья внутрицеховой тары и инвентаря и помещения для мытья оборотной тары (лотков), требующих особого гигиенического режима; обеспечение наличия перед входами в производственные помещения ковриков, смоченных дезинфицирующим раствором;

- п. 26 предписания не устранено нарушение п. 3.6.8. СанПиН 2.Дата обезличена-96 «Производство хлеба, хлебобулочных и кондитерских изделий» в части проведения покраски и побелки стен и потолков производственных и вспомогательных помещений по мере необходимости, но не реже 2 раз в год;

- п. 27 предписания не устранено нарушение п. Дата обезличена. СанПиН 2.Дата обезличена-96 «Производство хлеба, хлебобулочных и кондитерских изделий» в части обеспечения ровной поверхности пола без выбоин в выпечном цехе;

- п. 28 предписания не устранено нарушение п. Дата обезличена. СанПиН 2.Дата обезличена-96 «Производство хлеба, хлебобулочных и кондитерских изделий» в части проведения уборки производственных, вспомогательных и бытовых помещений уборщицами (совмещение не допускается), а уборку рабочих мест - самими рабочими; обслуживание предприятия (пекарни), работающего в несколько смен, сменным штатом уборщиц;

- п. 29 предписания не устранено нарушение п. Дата обезличена. СанПиН 2.Дата обезличена-96 «Производство хлеба, хлебобулочных и кондитерских изделий» в части обеспечения уборщицы уборочным инвентарём, средствами для мытья;

- п. 30 предписания не устранено нарушение п.п. Дата обезличена., Дата обезличена. СанПиН 2.Дата обезличена-96 «Производство хлеба, хлебобулочных и кондитерских изделий» в части нанесения маркировки на уборочный инвентарь для уборки производственных, вспомогательных, подсобных помещений краской; хранение уборочного инвентаря в отдельном помещении, оборудованном специальной моечной ванной, сливным устройством, подводкой горячей и холодной воды через смеситель, регистром для сушки инвентаря; после окончания уборки промывание уборочного инвентаря водой с добавлением моющих средств и проведение его дезинфекции, просушивание и хранение в чистом виде;

- п. 31 предписания не устранено нарушение п. 3.7.1. СанПиН 2.Дата обезличена-96 «Производство хлеба, хлебобулочных и кондитерских изделий» в части оборудования бытовых помещений для работников производственных цехов по типу санпропускников;

- п. 32 предписания не устранено нарушение п. 3.7.2. СанПиН 2.Дата обезличена-96 «Производство хлеба, хлебобулочных и кондитерских изделий» в части оборудования гардеробных с обеспечением раздельного хранения верхней, домашней, рабочей одежды и обуви;

- п. 33 предписания не устранено нарушение п. 3.7.3. СанПиН 2.Дата обезличена-96 «Производство хлеба, хлебобулочных и кондитерских изделий» в части оборудования в разных помещениях бельевых для чистой и грязной санитарной одежды, имеющих окна для приёма и выдачи одежды;

- п. 34 предписания не устранено нарушение п. 3.7.7. СанПиН 2.Дата обезличена-96 «Производство хлеба, хлебобулочных и кондитерских изделий» в части оборудования перед входом в бытовое помещение, где оборудован пункт питания, вешалок для санитарной одежды;

- п. 35 предписания не устранено нарушение п. 3.7.8. СанПиН 2.Дата обезличена-96 «Производство хлеба, хлебобулочных и кондитерских изделий» в части поведения уборки в бытовых помещениях ежедневно (не менее 2 раз в смену) с применением воды, моющих и дезинфицирующих средств;

- п. 36 предписания не устранено нарушение п. 3.7.9. СанПиН 2.Дата обезличена-96 «Производство хлеба, хлебобулочных и кондитерских изделий» в части выделения для уборки туалета специального инвентаря (ведра, тряпки, щётки и т.д.) с отличительной окраской и маркировкой; хранение инвентаря отдельно от уборочного инвентаря других помещений;

- п. 37 предписания не устранено нарушение п. 3.8.6. СанПиН 2.Дата обезличена-96 «Производство хлеба, хлебобулочных и кондитерских изделий» в части обеспечения наличия на предприятии набора помещений в соответствии с действующими нормами технологического проектирования для малых предприятий; набор складских, производственных, бытовых помещений должен обеспечивать условия для хранения сырья и готовой продукции, допустимые условия труда, необходимые бытовые условия (оборудовать подготовительное помещение для подготовки сырья к производству; оборудовать бельевые для чистой и грязной одежды, оборудовать помещение для хранения и обработки уборочного инвентаря, оборудовать гардеробные, оборудовать моечные помещения, помещение (участок) для хранения чистого внутрицехового инвентаря, тары);

- п. 39 предписания не устранено нарушение п. 3. ст. 15 Федерального закона Номер обезличенФЗ от Дата обезличена г. «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения», п. 3.9.2. СанПиН 2.Дата обезличена-96 «Производство хлеба, хлебобулочных и кондитерских изделий» в части использования на пекарне оборудования и аппаратуры, соприкасающихся с продуктами, изготовленных из материалов, разрешённых органами госсанэпиднадзора для применения в продовольственном машиностроении и пищевой промышленности;

- п. 40 предписания не устранено нарушение п. 3.9.3. СанПиН 2.Дата обезличена-96 «Производство хлеба, хлебобулочных и кондитерских изделий» в части использования на пекарне оборудования и инвентаря с гладкой поверхностью, легко подвергающейся очистке, мытью, дезинфекции;

- п. 42 предписания не устранено нарушение п. 3.9.6. СанПиН 2.Дата обезличена-96 «Производство хлеба, хлебобулочных и кондитерских изделий» в части оборудования моечной внутрицеховой тары и инвентаря с установкой трёхсекционных ванн с подводкой горячей и холодной воды через смесители и присоединением к канализации через воздушные разрывы;

- п. 43 предписания не устранено нарушение п. Дата обезличена. СанПиН 2.Дата обезличена-96 «Производство хлеба, хлебобулочных и кондитерских изделий» в части проведения проверки силы магнита в магнитном сепараторе 2 раза в 10 дней;

- п. 44 предписания не устранено нарушение п. Дата обезличена. СанПиН 2.Дата обезличена-96 «Производство хлеба, хлебобулочных и кондитерских изделий» в части проведения обработки внутрицеховой тары, инвентаря в специальном моечном отделении; при ручной мойке осуществление мытья тары и инвентаря в конце каждой смены после тщательной механической очистки в моечных машинах или трёхсекционных ваннах: в первой секции - замачивание и мойка при температуре воды 40-45oС с моющим средством (концентрация моющего средства определяется согласно прилагаемой к нему инструкцией), во второй секции - дезинфекция, в третьей секции - ополаскивание горячей проточной водой не ниже 60oС;

- п. 45 предписания не устранено нарушение п. Дата обезличена. СанПиН 2.Дата обезличена-96 «Производство хлеба, хлебобулочных и кондитерских изделий» в части осуществления хранения инвентаря и внутрицеховой тары в специальном помещении на стеллажах, полках, подставках высотою не менее 0,5 - 0,7 м от пола;

- п. 47 предписания не устранено нарушение п. 2 статьи 18 Федерального закона Номер обезличенФЗ от Дата обезличена г. «О качестве и безопасности пищевых продуктов» в части соблюдения требований нормативных документов к маркировке пищевых продуктов при их расфасовке и упаковке;

- п. 48 предписания не устранено нарушение п. 2. ст.15. Федерального закона Номер обезличенФЗ от Дата обезличена г. «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения), ч. 2. ст. 3. Федерального Закона Номер обезличенФЗ «О качестве и безопасности пищевых продуктов», п.3.10.1.СанПиН 2.Дата обезличена-96 «Производство хлеба, хлебобулочных и кондитерских изделий» в части поступления на пекарню упаковочных материалов, соответствующих требованиям действующих стандартов, технических условий, при наличии гигиенических сертификатов или качественных удостоверений;

- п. 50 предписания не устранено нарушение п. 3.10.3. СанПиН 2.Дата обезличена-96 «Производство хлеба, хлебобулочных и кондитерских изделий» в части осуществления выборочного контроля показателей безопасности в готовых изделиях, выпускаемых пекарней, в порядке, установленном производителем продукции и по согласованию с органами госсанэпиднадзора и гарантирующих безопасность продукции (в соответствии с разработанной программой производственного контроля);

- п. 52 предписания не устранено нарушение п. Дата обезличена. СанПиН 2.Дата обезличена-96 «Производство хлеба, хлебобулочных и кондитерских изделий» в части осуществления хранения муки в таре штабелями на стеллажах на расстоянии не менее 15 см от пола и на 50 см от стен с расстоянием между штабелями не менее 75 см; хранение муки следует осуществлять отдельно от всех видов сырья;

- п. 53 предписания не устранено нарушение п. Дата обезличена. СанПиН 2.Дата обезличена-96 «Производство хлеба, хлебобулочных и кондитерских изделий» в части оснащения холодильных камер термометрами (термореле), осуществление постоянного контроля за работой холодильных камер с регистрацией результатов проверок температуры хранения пищевых продуктов в специальном журнале;

- п. 54 предписания не устранено нарушение ч. 5 ст. 17 Федеральный закон Номер обезличенФЗ от Дата обезличена г. «Технический регламент на молоко и молочную продукцию», п. 3.3.2. СанПиН 2.Дата обезличена-03 «Гигиенические требования к срокам годности и условиям хранения пищевых продуктов» в части осуществления хранения продуктов переработки молока при соблюдении условий, установленных изготовителем;

- п. 56 предписания не устранено нарушение п. 3.10.7. СанПиН 2.Дата обезличена-96 «Производство хлеба, хлебобулочных и кондитерских изделий» в части проведения подготовки сырья к производству в отдельном помещении - подготовительном отделении; очищение с поверхности мешков с сырьём перед опорожнением щёткой;

- п. 57 предписания не устранено нарушение п. 3.10.8. СанПиН 2.Дата обезличена-96 «Производство хлеба, хлебобулочных и кондитерских изделий» в части пересыпания или перекладывания сырья после вскрытия тары во внутрицеховую промаркированную тару, запрещение хранения сырья в оборотной таре в производственных помещениях;

- п. 58 предписания не устранено нарушение п. Дата обезличена. СанПиН 2.Дата обезличена-96 «Производство хлеба, хлебобулочных и кондитерских изделий» в части запрещения заносить транспортную (оборотную) тару (лотки) в производственных цех без санитарной обработки;

- п. 59 предписания не устранено нарушение п. Дата обезличена. СанПиН 2.Дата обезличена-96 «Производство хлеба, хлебобулочных и кондитерских изделий» в части складирования упавших на пол продуктов (санитарный брак) в специальную промаркированную тару с обозначением «Санитарный брак»;

- п. 60 предписания не устранено нарушение п. Дата обезличена. СанПиН 2.Дата обезличена-96 «Производство хлеба, хлебобулочных и кондитерских изделий» в части вывешивания по всем ответственным операциям технологического процесса производства полуфабрикатов и готовой продукции на рабочих местах соответствующих инструкций и рецептур, с которыми должны быть ознакомлены работники производственных цехов;

- п. 61 предписания не устранено нарушение п. Дата обезличена. СанПиН 2.Дата обезличена-96 «Производство хлеба, хлебобулочных и кондитерских изделий» в части принятия мер на предприятии для предупреждения распространения «тягучей» (картофельной) болезни в соответствии с требованиями «Инструкции по предупреждению картофельной болезни хлеба» (в соответствии с п.2.1. «Инструкции по предупреждению картофельной болезни хлеба» в хлебопекарном предприятии должен проводиться систематический контроль зараженности муки картофельной болезнью хлеба; периодичность контроля устанавливается руководителем предприятия в соответствии с планом (программой) производственного контроля);

- п. 63 предписания не устранено нарушение п.п. 3.11.7., Дата обезличена. СанПиН 2.Дата обезличена-96 «Производство хлеба, хлебобулочных и кондитерских изделий» в части осуществления погрузки хлеба под навесом для защиты от воздействия атмосферных осадков;

- п. 67 предписания не устранено нарушение п. Дата обезличена. СанПиН 2.Дата обезличена-96 «Производство хлеба, хлебобулочных и кондитерских изделий» в части проведения погрузки и выгрузки хлеба лицами, сопровождающими хлеб, в санитарной одежде, имеющими при себе личную медицинскую книжку с отметкой о произведённом медицинском осмотре, обследованиях и сдаче экзамена по санитарному минимуму;

- п. 68 предписания не устранено нарушение п. 3.12.1. СанПиН 2.Дата обезличена-96 «Производство хлеба, хлебобулочных и кондитерских изделий» в части осуществления лабораторного контроля качества сырья, готовой продукции, за соблюдением технологического и санитарно-гигиенического режимов производства хлеба и хлебобулочных изделий по договору с лабораториями, аккредитованными органами госсанэпиднадзора и Госстандарта (в соответствии с разработанной программой производственного контроля);

- п. 69 предписания не устранено нарушение п. 3.13.4. СанПиН 2.Дата обезличена-96 «Производство хлеба, хлебобулочных и кондитерских изделий» в части проведения заделывания цементом, кирпичом, железом щелей в полах, стенах, потолках складских помещений, где осуществляют хранение пищевых продуктов, для предупреждения появления грызунов;

- п. 71 предписания не устранено нарушение п. 3.13.2. СанПиН 2.Дата обезличена-96 «Производство хлеба, хлебобулочных и кондитерских изделий», п. 3.3 СанПиН 3.Дата обезличена-03 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации и проведению дезинсекционных мероприятий против синантропных членистоногих» в части соблюдения санитарного режима на территориях, складских и бытовых помещениях, проведение санитарно-гигиенических мероприятий, препятствующих проникновению грызунов и синантропных членистоногих в помещения, препятствующих их расселению (на территории: оборудование контейнеров с крышками, организация регулярного вывоза мусора; проведение своевременного ремонта и герметизации мест ввода и прохождения электропроводки, санитарно-технических и иных коммуникаций через перекрытия, стены и другие ограждения; обеспечение уборки и дезинсекции в соответствии с санитарными правилами для объекта; уплотнение дверей, применение устройств автоматического закрывания дверей; укрытие вентиляционных отверстий съёмными решётками);

- п. 73 предписания не устранено нарушение п.п. 2.2., 5.2. СанПиН 3.Дата обезличена-03 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации и проведению дезинсекционных мероприятий против синантропных членистоногих» в части проведения контрольных обследований предприятия на заселённость членистоногими с периодичностью 4 раза в месяц (при заселённости членистоногими) и 2 раза в месяц при отсутствии заселённости членистоногими;

- п. 74 предписания не устранено нарушение п. 3.2. СП 3.Дата обезличена-02«Санитарно-эпидемиологические требования к проведению дератизации» в части проведения основных мероприятий по защите объекта от грызунов: пороги и нижние части дверей на высоту не менее 50 см должны быть выполнены из материала, являющегося устойчивым к повреждению грызунами; использование конструкций, обеспечивающих самостоятельное закрывание дверей;

- п. 77 предписания не устранено нарушение п. 4.4 СанПиН 2.2.2./Дата обезличена-03 «Гигиенические требования к персональным электронно-вычислительным машинам и организации работы» в части создания условий для систематического проветривания помещения администраторов, где установлена персональная электронно-вычислительная машина (далее ПЭВМ) (оборудование форточки, фрамуги и т.д.);

- п. 78 предписания не устранено нарушение п. 9.6 СанПиН 2.2.2/Дата обезличена-03 «Гигиенические требования к персональным электронно-вычислительным машинам и организации работы» в части обеспечения оператора ПЭВМ (торгового представителя) регулируемым по высоте и углам наклона подъемно-поворотным стулом для поддержания рациональной рабочей позы;

- п. 79 предписания не устранено нарушение п. 10.3 СанПиН 2.2.2/Дата обезличена-03 «Гигиенические требования к персональным электронно-вычислительным машинам и организации работы» в части оборудования рабочего места оператора ПЭВМ (торгового представителя) рабочим столом, обеспечивающим пространство для ног глубиной на уровне колен - не менее 450 мм и на уровне вытянутых ног - не менее 650 мм.;

- п. 80 предписания не устранено нарушение ст. 34 Федерального Закона РФ «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения» Номер обезличенФЗ от Дата обезличена г., ст.23. Федерального Закона Номер обезличенФЗ от Дата обезличена г. «О качестве и безопасности пищевых продуктов», п. 2.13 СП 2.Дата обезличена-03 «Гигиенические требования к организации технологических процессов, производственному оборудованию и рабочему инструменту», п. 7.7 СП 4616-88 «Санитарные правила по гигиене труда водителей автомобилей», п. 13.1 СанПиН 2.2.2/Дата обезличена-03«Гигиенические требования к персональным электронно-вычислительным машинам и организации работы», п. 1.10 СанПиН 2.2.0.555-96 «Гигиенические требования к условиям труда женщин», п.3.14.10. СанПиН 2.Дата обезличена-96«Производство хлеба, хлебобулочных и кондитерских изделий» в части организации предварительных при поступлении и периодических медицинских осмотров персонала пекарни;

- п. 81 предписания не устранено нарушение п.3.14.10. СанПиН 2.Дата обезличена-96 «Производство хлеба, хлебобулочных и кондитерских изделий», п.3.6.1. СП 3.Дата обезличена-02 «Профилактика острых кишечных инфекций», п. 3.6.1. СП 3.Дата обезличена-06 «Профилактика брюшного тифа и паратифов» в части прохождения медицинского осмотра работниками пекарни в соответствии с Приказом МЗ РФ от Дата обезличена г N 555 «О совершенствовании системы медицинских осмотров трудящихся и водителей индивидуальных транспортных средств»: проведение бактериологического обследования на группу энтеропатогенных бактерий при поступлении на работу;

- п. 82 предписания не устранено нарушение п.18.8. СП 3.1./Дата обезличена-03 «Общие требования по профилактике инфекционных и паразитарных болезней» в части наличия факта проведения профилактических прививок или отказа в письменном виде в медицинской документации постоянного хранения (наличие в личных медицинских книжках персонала отметок о прививках против дифтерии и у лиц моложе 35 лет - отметок о прививках против кори);

- п. 83 предписания не устранено нарушение ст.23. Федерального Закона Номер обезличенФЗ от Дата обезличена г. «О качестве и безопасности пищевых продуктов», п.п.3.16.1., 3.14.11. СанПиН 2.Дата обезличена-96 «Производство хлеба, хлебобулочных и кондитерских изделий», п. 3.4. СП 3.Дата обезличена-02 «Профилактика острых кишечных инфекций», п.3.4. СП 3.Дата обезличена-06 «Профилактика брюшного тифа и паратифов» в части прохождения всеми работниками пекарни при поступлении на работу обучения по санитарному минимуму и сдачи экзамена, в дальнейшем прохождение обучения по санитарному минимуму 1 раз в 2 года с последующей сдачей экзамена;

- п. 86 предписания не устранено нарушение п. 2.11. СП 2.Дата обезличена-03 «Гигиенические требования к организации технологических процессов, производственному оборудованию и рабочему инструменту», п.2.1.5. СанПиН 2.2.0.555-96 «Гигиенические требования к условиям труда женщин», п. 3.16.1. СанПиН 2.Дата обезличена-96 «Производство хлеба, хлебобулочных и кондитерских изделий» в части обеспечения каждого работника санитарной одеждой в соответствии с утверждёнными нормами;

- п. 87 предписания не устранено нарушение п.2.6. СП Дата обезличена-01 «Организация и проведение производственного контроля за соблюдением санитарных правил и выполнением санитарно-противоэпидемических (профилактических) мероприятий», п. 4. СП Дата обезличена-06 «Изменения и дополнения Номер обезличен к СП Дата обезличена-01«Организация и проведение производственного контроля за соблюдением санитарных правил и выполнением санитарно-противоэпидемических (профилактических) мероприятий» в части внесения в программу производственного контроля на пекарне ООО СХП «ФИО1», необходимых изменений и дополнений при изменении видов деятельности, технологии производства, влияющих на санитарно-эпидемиологическую обстановку и (либо) создающих угрозу санитарно-эпидемиологическому благополучию населения (внести производственный контроль за рабочим местом пользователя ПЭВМ, за рабочими местами водителей транспортных средств, используемых для транспортировки хлеба и хлебобулочных изделий);

- п. 88 предписания не устранено нарушение ст. 32. Федерального закона от Дата обезличена г. Номер обезличенФЗ «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения», п. 1.5. СП Дата обезличена-01 «Организация и проведение производственного контроля за соблюдением санитарных правил и выполнением санитарно-противоэпидемических (профилактических) мероприятий», п. 1. СП Дата обезличена-06 «Изменения и дополнения Номер обезличен к СП Дата обезличена-01«Организация и проведение производственного контроля за соблюдением санитарных правил и выполнением санитарно-противоэпидемических (профилактических) мероприятий», п. 2.23. СанПиН 2.Дата обезличена-01 «Гигиенические требования безопасности и пищевой ценности пищевых продуктов», п. 1.14 СанПиН 2.2.0.555-96 «Гигиенические требования к условиям труда женщин», п.п. 1.8, 14.4 СанПиН 2.2.2/Дата обезличена-03 «Гигиенические требования к персональным электронно-вычислительным машинам и организации работы» в части осуществления производственного контроля на пекарне, в том числе посредством проведения лабораторных исследований и испытаний за соблюдением санитарных правил и выполнением санитарно-противоэпидемических (профилактических) мероприятий при производстве, транспортировке, хранении продукции;

- п. 89 предписания не устранено нарушение п. 3.1 СП 2.Дата обезличена-03 «Гигиенические требования к аэроионному составу воздуха производственных и общественных помещений» в части проведения контроля аэроионного состава воздуха с кратностью не реже одного раза в год в помещении администраторов пекарни, где оборудовано рабочее место с персональной электронной вычислительной машиной;

- п. 90 предписания не устранено нарушение п. 1.4 СП 4616-88 «Санитарные правила по гигиене труда водителей автомобилей» в части проведения выборочной оценки условий труда на рабочих местах водителей за параметрами температуры, воздушной среды, уровнем шума, инфразвука, вибрации, освещения и запыленности в салоне автотранспортных средств;

- п. 93 предписания не устранено нарушение п. 6.3 СП 2.Дата обезличена-03 «Гигиенические требования к проектированию вновь строящихся и реконструируемых промышленных предприятий» в части обеспечения условий для естественного проветривания бытового помещения персонала хлебопекарни, либо оборудования помещения механической вентиляцией,

что является нарушением ст. 11 Федерального закона от Дата обезличена г. Номер обезличенФЗ «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения». Выявленные нарушения в ходе судебного заседания ответчиком не оспаривались и в настоящий момент ответчиком не устранены. В связи с чем, суд приходит к выводу, что допущенные нарушения носят грубый характер и представляют реальную угрозу и опасность для жизни и здоровья людей, нарушая их права, свободы и законные интересы, а также нарушает их права и интересы на охрану здоровья и право на благоприятную окружающую среду, предусмотренные ст. ст. 41 и 42 Конституции РФ, в связи, с чем бездействие ООО СХП «ФИО1 дом» является не законным.

Установленные в судебном заседании обстоятельства, свидетельствуют о том, что исковые требования Территориального отдела Управления Роспотребнадзора по ... в ФИО1 районе, который в силу ст. 46 ГПК РФ вправе обращаться в суд в защиту неопределенного круга лиц подлежат удовлетворению. В связи с этим суд находит, что имеются достаточные основания для принятия решения о признании незаконным бездействие юридического лица ООО СХП «ФИО1 дом» в части невыполнения и не обеспечения выполнения мероприятий по устранению нарушений санитарных норм и правил, и возложении обязанности на ответчика принять меры по устранению выявленных нарушений санитарно-эпидемиологического законодательства РФ.

В соответствии со ст. 206 ГПК РФ при принятии решения суда, обязывающего ответчика совершить определенные действия, не связанные с передачей имущества или денежных сумм, если эти действия могут быть совершены только ответчиком, суд устанавливает в решении срок, в течение которого решение суда должно быть исполнено.

Учитывая то, что ответчиком для исполнения настоящего решения необходимы временные и финансовые затраты, суд полагает целесообразным определить ответчику срок исполнения решения - до Дата обезличена года.

На основании изложенного, руководствуясь ст.ст. 194-199 ГПК РФ

РЕШИЛ

Исковые требования Управления Роспотребнадзора по ... в ФИО1 районе к Обществу с ограниченной ответственностью сельскохозяйственному предприятию «ФИО1» - удовлетворить.

Признать незаконными бездействие Общества с ограниченной ответственностью сельскохозяйственное предприятие «ФИО1» по непринятию мер к устранению нарушений санитарных норм и правил.

Обязать Общество с ограниченной ответственностью сельскохозяйственное предприятие «ФИО1» в срок до Дата обезличена года устранить нарушения указанные в п. п. 2, 3, 4, 5, 6, 7, 8, 9, 10, 11, 12, 13, 15, 16, 17, 18, 19, 20, 21, 22, 24, 26, 27, 28, 29, 30, 31, 32, 33, 34, 35, 36, 37, 39, 40, 42, 43, 44, 45, 47, 48, 50, 52, 53, 54, 56, 57, 58, 59, 60, 61, 63, 67, 68, 69, 71, 73, 74, 77, 78, 79, 80, 81, 82, 83, 86, 87, 88, 89, 90, 93 предписания Номер обезличен от Дата обезличена г.:

- осуществлять изготовление пищевых продуктов в соответствии с техническими документами на пекарне;

- провести замощение или асфальтирование всех проездов и проходов территории пекарни;

- оборудовать уклоны для стока атмосферных вод, направленных от здания пекарни к водосборникам, с недопущением наличия на территории пекарни участков с застойными грунтовыми водами;

- оборудовать территорию пекарни уклоном от производственной зоны к хозяйственной, обеспечить территорию подводкой воды и проводить ежедневную уборку с предварительным поливом водой;

- установить для сбора и временного хранения мусора водонепроницаемые сборники с плотно закрывающимися крышками (металлические контейнера); проводить очистки контейнеров не реже одного раза в два дня, с последующей обязательной обработкой и дезинфекцией разрешёнными органами госсанэпиднадзора дезинфицирующими средствами;

- оборудовать в месте установки мусоросборников асфальтированную площадку, превышающей площадь основания мусоросборников на 1 метр во все стороны;

- проводить систематический контроль за качеством воды, подаваемой в производственные цеха предприятия (химический анализ не реже 1 раза в квартал, бактериологический анализ - не реже 1 раза в месяц);

- оборудовать в производственных помещениях пекарни: подводки холодной и горячей воды питьевого качества с установкой смесителей к точкам водозабора для нужд технологии, раковин для мытья рук персонала, снабжённых мылом (дезинфицирующим раствором), разовым полотенцем или электросушителем (раковины должны располагаться в каждом производственном цехе при входе);

- оборудовать предприятие канализацией для удаления производственных и хозяйственно-бытовых сточных вод (внутренняя система канализации производственных и хозяйственно-бытовых сточных вод должна быть раздельной с самостоятельным выпуском в дворовую сеть);

- недопускать загромождения световых проёмов производственным оборудованием (в выпечном цехе);

- проводить своевременную замену стёкол в окнах, не устанавливать в окнах составные стёкла;

- оборудовать источников освещения производственных цехов и складов специальной взрывобезопасной арматурой: люминесцентных ламп - в зависимости от типа, ламп накаливания - в закрытые плафоны;

- оборудовать отопление производственных и вспомогательных помещений, за исключением холодных складов (выпечной цех, цех по производству булочных изделий, одно складское помещение для хранения пищевых продуктов и сырья);

- оборудовать производственные цеха приточно-вытяжной вентиляцией в соответствии с требованиями действующих норм и правил;

- оборудовать технологические источники тепла (пекарских шкафов) устройствами и приспособлениями, предотвращающими или резко ограничивающими выделение конвекционного и лучистого тепла в рабочее помещение, а также вредных веществ в воздух рабочей зоны;

- разработать специальные инструкции по порядку эксплуатации и ухода за вентиляционными устройствами, осуществлять контроля за эксплуатацией вентиляторных установок техническим персоналом;

- оборудовать на рабочих местах у печей защиту от выходящих горячих паров и газов воздушного душирования на уровне зоны дыхания;

- оборудовать в месте погрузки хлебобулочных изделий из экспедиции через открытый дверной проём тепловой завесы или других приспособлений, препятствующих попаданию наружного воздуха в помещение экспедиции в холодное время года;

- расположить производственные помещения предприятия с учетом обеспечения поточности технологических процессов, исключить встречные потоки и перекрестки сырья и готовой продукции (исключить поступление сырья на склад через производственный цех);

- оборудовать отоплением складское помещение для хранения муки; оборудовать навес для защиты от атмосферных осадков, целиком закрывающими транспортные средства в месте разгрузки сырья; оборудовать плотный без щелей, зацементированный пол в складском помещении для хранения муки; обеспечить гладкое покрытие стен складского помещения для хранения муки;

- выделить в отдельные помещения моечные помещения (помещения для мытья внутрицеховой тары и инвентаря и помещения для мытья оборотной тары (лотков), требующих особого гигиенического режима; обеспечить наличие перед входами в производственные помещения ковриков, смоченных дезинфицирующим раствором;

- провести покраску и побелку стен и потолков производственных и вспомогательных помещений по мере необходимости, но не реже 2 раз в год;

- обеспечить ровную поверхность пола без выбоин в выпечном цехе;

- провести уборку производственных, вспомогательных и бытовых помещений уборщицами (совмещение не допускается), а уборку рабочих мест - самими рабочими; обслуживать предприятие (пекарню), работающего в несколько смен, сменным штатом уборщиц;

- обеспечить уборщицу уборочным инвентарём, средствами для мытья;

- нанести маркировку на уборочный инвентарь для уборки производственных, вспомогательных, подсобных помещений краской; хранить уборочный инвентарь в отдельном помещении, оборудованном специальной моечной ванной, сливным устройством, подводкой горячей и холодной воды через смеситель, регистром для сушки инвентаря; обеспечить после окончания уборки промывание уборочного инвентаря водой с добавлением моющих средств и проведение его дезинфекции, просушивание и хранение в чистом виде;

- оборудовать бытовые помещения для работников производственных цехов по типу санпропускников;

- оборудовать гардеробные с обеспечением раздельного хранения верхней, домашней, рабочей одежды и обуви;

- оборудовать в разных помещениях бельевых для чистой и грязной санитарной одежды, имеющих окна для приёма и выдачи одежды;

- оборудовать перед входом в бытовое помещение, где оборудован пункт питания, вешалок для санитарной одежды;

- поводить уборку в бытовых помещениях ежедневно (не менее 2 раз в смену) с применением воды, моющих и дезинфицирующих средств;

- выделить для уборки туалета специальный инвентарь (ведра, тряпки, щётки и т.д.) с отличительной окраской и маркировкой; хранить инвентарь отдельно от уборочного инвентаря других помещений;

- обеспечить наличие на предприятии набора помещений в соответствии с действующими нормами технологического проектирования для малых предприятий; набор складских, производственных, бытовых помещений должен обеспечивать условия для хранения сырья и готовой продукции, допустимые условия труда, необходимые бытовые условия (оборудовать подготовительное помещение для подготовки сырья к производству; оборудовать бельевые для чистой и грязной одежды, оборудовать помещение для хранения и обработки уборочного инвентаря, оборудовать гардеробные, оборудовать моечные помещения, помещение (участок) для хранения чистого внутрицехового инвентаря, тары);

- использовать на пекарне оборудование и аппаратуру, соприкасающуюся с продуктами, изготовленную из материалов, разрешённых органами госсанэпиднадзора для применения в продовольственном машиностроении и пищевой промышленности;

- использовать на пекарне оборудование и инвентарь с гладкой поверхностью, легко подвергающейся очистке, мытью, дезинфекции;

- оборудовать моечную внутрицеховой тары и инвентаря с установкой трёхсекционных ванн с подводкой горячей и холодной воды через смесители и присоединением к канализации через воздушные разрывы;

- проводить проверку силы магнита в магнитном сепараторе 2 раза в 10 дней;

- проводить обработку внутрицеховой тары, инвентаря в специальном моечном отделении; при ручной мойке осуществлять мытье тары и инвентаря в конце каждой смены после тщательной механической очистки в моечных машинах или трёхсекционных ваннах: в первой секции - замачивание и мойка при температуре воды 40-45oС с моющим средством (концентрация моющего средства определяется согласно прилагаемой к нему инструкцией), во второй секции - дезинфекция, в третьей секции - ополаскивание горячей проточной водой не ниже 60oС;

- осуществлять хранение инвентаря и внутрицеховой тары в специальном помещении на стеллажах, полках, подставках высотою не менее 0,5 - 0,7 м от пола;

- соблюдать требования нормативных документов к маркировке пищевых продуктов при их расфасовке и упаковке;

- обеспечить поступление на пекарню упаковочных материалов, соответствующих требованиям действующих стандартов, технических условий, при наличии гигиенических сертификатов или качественных удостоверений;

- осуществлять выборочный контроль показателей безопасности в готовых изделиях, выпускаемых пекарней, в порядке, установленном производителем продукции и по согласованию с органами госсанэпиднадзора и гарантирующих безопасность продукции (в соответствии с разработанной программой производственного контроля);

- осуществлять хранения муки в таре штабелями на стеллажах на расстоянии не менее 15 см от пола и на 50 см от стен с расстоянием между штабелями не менее 75 см; осуществлять хранение муки отдельно от всех видов сырья;

- оснастить холодильные камеры термометрами (термореле), с осуществлением постоянного контроля за работой холодильных камер с регистрацией результатов проверок температуры хранения пищевых продуктов в специальном журнале;

- хранить продукты переработки молока при соблюдении условий, установленных изготовителем;

- проводить подготовку сырья к производству в отдельном помещении - подготовительном отделении; очищать поверхность мешков с сырьём перед опорожнением щёткой;

- пересыпать или перекладывать сырье после вскрытия тары во внутрицеховую промаркированную тару, не хранить сырье в оборотной таре в производственных помещениях;

- не заносить транспортную (оборотную) тару (лотки) в производственных цех без санитарной обработки;

- складировать упавшие на пол продукты (санитарный брак) в специальную промаркированную тару с обозначением «Санитарный брак»;

- вывешивать по всем ответственным операциям технологического процесса производства полуфабрикатов и готовой продукции на рабочих местах соответствующих инструкций и рецептур, с которыми должны быть ознакомлены работники производственных цехов;

- принять меры для предупреждения распространения «тягучей» (картофельной) болезни в соответствии с требованиями «Инструкции по предупреждению картофельной болезни хлеба» (в соответствии с п.2.1. «Инструкции по предупреждению картофельной болезни хлеба» и проводить в хлебопекарном предприятии систематический контроль зараженности муки картофельной болезнью хлеба с периодичностью контроля, устанавливаемой руководителем предприятия в соответствии с планом (программой) производственного контроля);

- осуществлять погрузку хлеба под навесом для защиты от воздействия атмосферных осадков;

- проводить погрузку и выгрузку хлеба лицами, сопровождающими хлеб, в санитарной одежде, имеющими при себе личную медицинскую книжку с отметкой о произведённом медицинском осмотре, обследованиях и сдаче экзамена по санитарному минимуму;

- осуществлять лабораторный контроль качества сырья, готовой продукции, за соблюдением технологического и санитарно-гигиенического режимов производства хлеба и хлебобулочных изделий по договору с лабораториями, аккредитованными органами госсанэпиднадзора и Госстандарта (в соответствии с разработанной программой производственного контроля);

- провести заделывание цементом, кирпичом, железом щелей в полах, стенах, потолках складских помещений, где осуществляют хранение пищевых продуктов, для предупреждения появления грызунов;

- соблюдать санитарный режим на территориях, складских и бытовых помещениях, проводить санитарно-гигиенические мероприятия, препятствующие проникновению грызунов и синантропных членистоногих в помещения, препятствующие их расселению (на территории: оборудование контейнеров с крышками, организация регулярного вывоза мусора; проведение своевременного ремонта и герметизации мест ввода и прохождения электропроводки, санитарно-технических и иных коммуникаций через перекрытия, стены и другие ограждения; обеспечить уборку и дезинсекцию в соответствии с санитарными правилами для объекта; уплотнить двери, применить устройства автоматического закрывания дверей; укрыть вентиляционные отверстия съёмными решётками);

- проводить контрольные обследования предприятия на заселённость членистоногими с периодичностью 4 раза в месяц (при заселённости членистоногими) и 2 раза в месяц при отсутствии заселённости членистоногими;

- проводить мероприятия по защите объекта от грызунов: пороги и нижние части дверей на высоту не менее 50 см должны быть выполнены из материала, являющегося устойчивым к повреждению грызунами; использовать конструкции, обеспечивающие самостоятельное закрывание дверей;

- создать условия для систематического проветривания помещения администраторов, где установлена персональная электронно-вычислительная машина (далее ПЭВМ) (оборудование форточки, фрамуги и т.д.);

- обеспечить оператора ПЭВМ (торгового представителя) регулируемым по высоте и углам наклона подъемно-поворотным стулом для поддержания рациональной рабочей позы;

- оборудовать рабочее место оператора ПЭВМ (торгового представителя) рабочим столом, обеспечивающие пространство для ног глубиной на уровне колен - не менее 450 мм и на уровне вытянутых ног - не менее 650 мм.;

- организовать предварительные при поступлении и периодические медицинские осмотры персонала пекарни;

- организовать прохождение медицинского осмотра работниками пекарни в соответствии с Приказом МЗ РФ от Дата обезличена г N 555 «О совершенствовании системы медицинских осмотров трудящихся и водителей индивидуальных транспортных средств»: проведение бактериологического обследования на группу энтеропатогенных бактерий при поступлении на работу;

- обеспечить наличие факта проведения профилактических прививок или отказа в письменном виде в медицинской документации постоянного хранения (наличие в личных медицинских книжках персонала отметок о прививках против дифтерии и у лиц моложе 35 лет - отметок о прививках против кори);

- организовать прохождение всем работникам пекарни при поступлении на работу обучение по санитарному минимуму и сдачи экзамена, в дальнейшем прохождение обучения по санитарному минимуму 1 раз в 2 года с последующей сдачей экзамена;

- обеспечить каждого работника санитарной одеждой в соответствии с утверждёнными нормами;

- внести в программу производственного контроля на пекарне ООО СХП «ФИО1», необходимые изменения и дополнения при изменении видов деятельности, технологии производства, влияющих на санитарно-эпидемиологическую обстановку и (либо) создающих угрозу санитарно-эпидемиологическому благополучию населения (внести производственный контроль за рабочим местом пользователя ПЭВМ, за рабочими местами водителей транспортных средств, используемых для транспортировки хлеба и хлебобулочных изделий);

- осуществлять производственный контроль на пекарне, в том числе посредством проведения лабораторных исследований и испытаний за соблюдением санитарных правил и выполнением санитарно-противоэпидемических (профилактических) мероприятий при производстве, транспортировке, хранении продукции;

- проводить контроль аэроионного состава воздуха с кратностью не реже одного раза в год в помещении администраторов пекарни, где оборудовано рабочее место с персональной электронной вычислительной машиной;

- проводить выборочную оценку условий труда на рабочих местах водителей за параметрами температуры, воздушной среды, уровнем шума, инфразвука, вибрации, освещения и запыленности в салоне автотранспортных средств;

- обеспечить условий для естественного проветривания бытового помещения персонала хлебопекарни, либо оборудовать помещение механической вентиляцией.

Решение может быть обжаловано в ...вой суд через ФИО1 районный суд в течение десяти дней.

Судья