П О С Т А Н О В Л Е Н И Е г. Тольятти 4 мая 2011 года Судья Автозаводского суда г. Тольятти Самарской области Матюшенко И.А., рассмотрев материалы административного дела в отношении ООО <данные изъяты> У С Т А Н О В И Л: В ходе, проведенного 11 апреля 2011 года отделом Управления Федеральной Службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Самарской области в г. Тольятти обследования санитарного состояния помещений ООО <данные изъяты> расположенных в <адрес>, в цехе по выработке салатов были выявлены следующие нарушения санитарных норм: - моечные ванны в цехе нарезки салатов и в моечной внутрицеховой тары подключены к канализационной сети без воздушных разрывов. - своевременно не проведен ремонт овощной и гастрономической холодокамер на первом этаже (местами отбита плитка в полу и на стенах), и в цехе по нарезке салатов (в полу отбита плитка, нарушено потолочное покрытие). -не осуществляется ежедневное ведение бракеражного журнала. - у работника овощного цеха ФИО1 своевременно не пройдено гигиеническое обучение (дата очередного обучения ДД.ММ.ГГГГ), не пройден медосмотр у дерматовенеролога. - салат «Острый» приготовленный ДД.ММ.ГГГГ по микробиологическим показателям не соответствует СанПин 2.3.2.1078-01 «Гигиенические требования к безопасности и пищевой ценности пищевых продуктов»: в 1,0 грамме обнаружен Staphyloccus aureus (в норме в 1,0 грамме не допускается) и КНАФАнМ: составляет 8,4*10 КОЕ/г при норме не более 5*10 КОЕ/г( протокол лабораторных исследований № от ДД.ММ.ГГГГ, что является нарушением пунктов 3.8, 5.5, 15.1 СП 2.3.6.1079-01. «Санитарно – эпидемиологические требования к организациям общественного питания и обороноспособности в них продовольственного сырья и пищевых продуктов» и СанПин 2.3.2.1078-01 «Гигиенические требования к безопасности и пищевой ценности пищевых продуктов». ---------------------------- Представитель т.о. УФС по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Самарской области в г. Тольятти ФИО2, а также специалист УФС ФИО3 пояснили, что выявленные нарушения в сфере общественного питания, могут способствовать появлению и распространению различных инфекций. Патогенные микроорганизмы (Staphyloccus aureus), обнаруженные в готовой продукции, могут повлечь тяжелое инфекционное заболевание людей. Руководитель ООО «<данные изъяты> ФИО4 пояснила, что выявленные нарушения санитарных норм действительно имеют место. Вместе с тем, в настоящее время их предприятием организована работа по устранению данных нарушений. Для этого имеются все необходимые средства и возможности. Таким образом, исследовав в совокупности обстоятельства дела, суд считает вину ООО <данные изъяты> доказанной полностью, действия данного юридического лица следует квалифицировать по ст. 6.6 КоАП РФ, поскольку им нарушены санитарно-эпидемиологические требования к организации питания населения в специально оборудованных местах, в том числе при приготовлении, хранении и реализации пищи населению. При назначении наказания суд учитывает характер и общественную опасность административного правонарушения, обстоятельства изложенные представителем юридического лица, характер выявленных нарушений, которые могут повлечь возникновение и распространение инфекций, а также тяжелые заболевания людей. С учетом изложенного суд считает необходимым применить административное наказание в виде административного приостановления деятельности юридического лица на небольшой срок. На основании изложенного, и руководствуясь ст. ст. 3.12, 29.9 ч.п.1 – 29.10 КоАП РФ, суд, П О С Т А Н О В И Л: Привлечь юридическое лицо - ООО <данные изъяты> к административной ответственности по ст. 6.6 КоАП РФ и назначить наказание в виде административного приостановления деятельности сроком на пять суток цеха по выработке салатов, расположенного в производственном помещении по адресу <адрес>. Включить в срок приостановления деятельности, время запрета производства работ в данном цехе, установленное протоколом УФС по Самарской области в г. Тольятти от ДД.ММ.ГГГГ Копию постановления направить судебному приставу – исполнителю, для исполнения, разъяснив, что согласно ст. 31.12 КоАП РФ постановление суда об административном приостановлении деятельности исполняется немедленно, после его вынесения, в порядке ст. 32.12.2 КоАП РФ. Копию данного постановления также направить для сведения представителю ООО <данные изъяты> представителю т.о. УФС по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Самарской области в г. Тольятти Разъяснить представителю ООО <данные изъяты> что административное приостановление деятельности может быть досрочно прекращено судом на основании ходатайства и заключения территориального отдела Управления Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Самарской области в г. Тольятти. Постановление может быть обжаловано в Самарский областной суд в течение 10 суток с момента его оглашения. Судья Матюшенко И.А.