№5-50/2011

ПО ДЕЛУ ОБ АДМИНИСТРАТИВНОМ ПРАВОНАРУШЕНИИ

Судья Ашинского городского суда Челябинской области С.М. Хайрутдинова,

с участием прокурора <ФИО>2

с участием лица, в отношении которого ведется производство по делу об административном правонарушении ИП А.А. Бордушко

рассмотрев дело об административном правонарушении в отношении индивидуального предпринимателя Бордушко Андрея Анатольевича, <дата> года рождения, уроженец <адрес>, гражданин России, индивидуальный предприниматель, проживает в <адрес>, по ст.6.6 КоАП РФ, ранее к административной ответственности не привлекался,

У С Т А Н О В И Л:

ИП Бордушко А.А. зарегистрирован в качестве индивидуального предпринимателя на основании свидетельства о внесении в Единый государственный реестр индивидуальных предпринимателей записи об индивидуальном предпринимателе, регистрационный номер <номер> <дата>, серии 74 <номер>.

ИП Бордушко А.А. занимается деятельностью по организации пунктов питания и имеет <данные изъяты> расположенное на <адрес> км автодороги федерального значения Москва-Челябинск.

В ходе проведенной проверки выявлены нарушения СП 2.3.6.1079-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья в части : в кафе принимаются продукты при отсутствии документов, подтверждающих их качество и безопасность, нарушены условия хранения продуктов согласно принятой классификации, сырье и готовая продукция хранится в одной холодильной камере (колбаса «Сливочная» хранится в одном холодильном отсеке с сырым мясом, кондитерской продукцией, сырыми овощами); при хранении пищевых продуктов не соблюдены правила товарного соседства, норм складирования, условий хранения, отсутствуют маркировочные ярлыки каждого тарного места с указанием срока годности вида продукции (п.7.8, 7.11, 7,12,7.29) - ножи и разделочные доски не маркированы, в морозильной камере хранятся в замороженном виде колбасная продукция. В <данные изъяты> выявлено хранение салатов в заправленном виде, заготовленных в большом объеме (п.8.11). Лицами, работающими в <данные изъяты> при приготовлении пищи в период проведения проверки, не представлены медицинские книжки (п.13.1, 13.3).

Санитарно-эпидемиологические требования к организации питания населения определены ст.17 Федерального закона «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения».

При организации питания населения в специально оборудованных местах (столовых, ресторанах, кафе, барах и других), в том числе при приготовлении пищи и напитков, их хранении и реализации населению, для предотвращения возникновения и распространения инфекционных заболеваний (отравлений) должны выполняться санитарные правила.

ИП Бордушко А.А. <дата> в Ашинской городской прокуратуре пояснил, что нарушения санитарно-эпидемиологических требований имеются: имеют место факты хранения готовой продукции: колбаса хранится в одном отсеке с сырым мясом, сырыми овощами, кондитерскими изделиями в холодильном отсеке. В отдельном складе в морозильной камере в замороженном виде хранятся колбасные изделия, сосиски. Действительно отсутствуют документы, подтверждающие безопасность продукции, из которой готовится пища, т.к. данные продукты он покупает в магазине как частное лицо.

В судебном заседании Бордушко А.А. пояснил, что с выявленными нарушениями согласен. Указанные недостатки обязуется исправить.

Исследовав доказательства, суд считает вину лица, в отношении которого ведется административное производство, Бордушко А.А., доказанной. В судебном заседании установлено, что при проверке <дата> -<дата> <данные изъяты>, расположенное на <адрес> км автодороги федерального значения Москва- Челябинск выявлены нарушения СП 2.3.6.1079-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья в части: В кафе принимаются продукты при отсутствии документов, подтверждающих их качество и безопасность, нарушены условия хранения продуктов согласно принятой классификации, сырье и готовая продукция хранится в одной холодильной камере (колбаса «Сливочная» хранится в одном холодильном отсеке с сырым мясом, кондитерской продукцией, сырыми овощами); при хранении пищевых продуктов не соблюдены правила товарного соседства, норм складирования, условий хранения, отсутствуют маркировочные ярлыки каждого тарного места с указанием срока годности вида продукции (п.7.8, 7.11, 7,12,7.29) - ножи и разделочные доски не маркированы, в морозильной камере хранятся в замороженном виде колбасная продукция. В <данные изъяты> выявлено хранение салатов в заправленном виде, заготовленных в большом объеме (п.8.11). Лицами, работающими в <данные изъяты> при приготовлении пищи в период проведения проверки, не представлены медицинские книжки (п.13.1, 13.3).

Вина также подтверждается материалами дела: справкой помощника Ашинского горпрокурора, протоколом об административном правонарушении, объяснениями Бордушко А.А..

С учетом изложенного, суд полагает, что в действиях ИП Бордушко А.А. имеются правонарушения, предусмотренные ст. 6.6 КоАП РФ – нарушение санитарно-эпидемиологических требований к организации питания населения в специально оборудованных местах (столовых, ресторанах, кафе, барах и других местах), в том числе при приготовлении пищи и напитков, их хранении и реализации населению.

При определении вида и размера наказания суд исходит из обстоятельства правонарушения, признание вины ИП Бордушко А.А., и находит возможным применить наказание в виде административного штрафа.

Руководствуясь ст. ст. 29.10 и 29.11 КоАП РФ об административных правонарушениях,

П О С Т А Н О В И Л:

На основании ст. 6.6 Кодекса Российской Федерации об административных правонарушениях индивидуального предпринимателя Бордушко Андрея Анатольевича подвергнуть административному наказанию в виде административного штрафа в размере три тысячи рублей.

Реквизиты штрафа:

УФК по Челябинской области ( Прокуратура Челябинской области)

КБК 4151 1690010 01 0000 140

ОКАТО 75401000000

ГРКЦ ГУ Банка России по Челябинской области

БИК 047501001

ИНН 7453042227

КПП 745301001

р/счет 40101810400000010801

л/счет 04691479590

Административный штраф подлежит уплате по реквизитам, необходимые для уплаты административного штрафа в любом отделении Сбербанка РФ.

Штраф должен быть уплачен не позднее 30 дней со дня вступления постановления о наложении штрафа в законную силу либо со дня истечения срока отсрочки или срока рассрочки.

Копию документа, свидетельствующего об уплате административного штрафа, лицо, привлеченное к административной ответственности, направляет судье, вынесшему постановление.

На основании ч. 1 ст. 20.25 КоАП РФ неуплата административного штрафа в 30 - дневный срок влечет наложение административного штрафа в двукратном размере суммы неуплаченного штрафа либо административный арест на срок до пятнадцати суток.

Постановление может быть обжаловано или опротестовано в течение 10 суток со дня вручения или получения копии постановления в Челябинский областной суд через Ашинский городской суд.

Судья (подпись)

Справка: Постановление вступило в законную силу 20.09.2011 г.