Дело № 5- 16/2012

П О С Т А Н О В Л Е Н И Е

г. Апшеронск                                                                                              07 февраля 2012 года

Судья Апшеронского районного суда Краснодарского края Якименко Н.В.

с участием представителя Территориального отдела Роспотребнадзора в Белореченском, Апшеронском районах, г. Горячий Ключ Калининой Ю.Е.

рассмотрев материал об административном правонарушении в отношении кафе «Плато» индивидуального предпринимателя Миносян А.Б., расположенного в г. Хадыженске Апшеронского района Краснодарского края по ул. Первомайская, 1/15,

УСТАНОВИЛ:

Представитель Территориального отдела Роспотребнадзора в Белореченском, Апшеронском районах, г. Горячий Ключ представил в судебное заседание протокол об административном правонарушении № 013892 по ст. 6.6 Кодекса об административных правонарушениях РФ от 02 февраля 2012 года в отношении кафе «Плато» индивидуального предпринимателя Миносян А.Б., расположенного в г. Хадыженске Апшеронского района Краснодарского края по ул. Первомайская, 1/15.

Представитель Территориального отдела Роспотребнадзора в Белореченском, Апшеронском районах, г. Горячий Ключ Калинина Ю.Е. в судебном заседании подтвердила указанные в протоколе нарушения и просила суд приостановить деятельность кафе «Плато» индивидуального предпринимателя Миносян А.Б. для устранения недостатков, указанных в протоколе.

Индивидуальный предприниматель Миносян А.Б. в судебном заседании пояснил, что с нарушениями указанными в протоколе об административном правонарушении он согласен, данные нарушения будут устранены в ближайшее время.

Выслушав представителя Территориального отдела Роспотребнадзора в Белореченском, Апшеронском районах, г. Горячий Ключ Калинину Ю.Е., ИП Миносян А.Б., исследовав письменные материалы дела, суд приходит к следующему.

02 февраля 2012 года в отношении индивидуального предпринимателя Миносян А.Б. был составлен протокол об административном правонарушении № 013892 по ст. 6.6 Кодекса об административных правонарушениях РФ, в котором указывается, что при проведении внеплановой проверки в кафе «Плато» ИП Миносян А.Б., расположенного в г. Хадыженске по ул. Первомайская, 1/15 были выявлены факты нарушения санитарного законодательства, а именно: в процессе ремонта осуществляется приготовление и реализация готовых блюд. В овощном и варочных цехах, в коридоре грязно, захламлено и затарено коробками с посудой, инвентарем, комнатными растениями; состав помещений пищеблока не соответствует набору помещений и оборудованию пищеблока, работающего на сырье, т.к. мясорыбный цех отсутствует; в моечных ваннах для кухонной посуды хранятся пищевые отходы; отсутствуют условия мытья столовой посуды; отсутствует раковина для мытья рук персонала; в холодильниках не соблюдается товарное соседство, совместно с готовыми блюдами хранится сырое яйцо, совместно с замороженными полуфабрикатами хранится мороженое; отсутствуют условия для обработки яиц; разделочных ножей и досок не достаточно; не обеспечены условия для хранения уборочного инвентаря, инвентарь хранится в коридоре; личная и санитарная одежда хранится совместно. Повар на рабочем месте без санитарной одежды; на дезинфицирующее средство «Жавель» отсутствует инструкция по использованию; при проверке обнаружены продукты без документов, подтверждающих происхождение, качество и безопасность: домашнее соление - фасоль (1,0 кг), кулинарное блюдо люля-кебаб ( 0,5 кг), филе птицы ( 1,5 кг); не проводится ежедневная оценка качества кулинарных изделий, а поэтому в действиях индивидуального предпринимателя Миносян А.Б. имеется состав административного правонарушения, предусмотренного ст. 6.6 Кодекса РФ об административных правонарушениях.

Виновность ИП Миносян А.Б. подтверждается протоколом об административном правонарушении № 013892 от 02.02.2012 года, распоряжением о проведении внеплановой выездной проверки от 31.01.2012 г., актом проверки № 68 от 02.02.2012 года, предписанием № 39 от 02.02.2012г., протоколом о временном запрете деятельности от 02.02.2012 года.

С учетом изложенного, учитывая характер совершенного административного правонарушения, что имеющиеся нарушения санитарного законодательства в сфере защиты прав потребителей создают угрозу здоровья людей, могут привести к возникновению и распространению массовых инфекционных кишечных заболеваний, пищевых отравлений среди населения, суд считает необходимым назначить административное наказание в виде приостановления деятельности кафе «Плато» индивидуального предпринимателя Миносян А.Б., расположенного в г. Хадыженске Апшеронского района Краснодарского края по ул. Первомайская, 1/15 для устранения выявленных нарушений.

На основании изложенного и руководствуясь ст. 29.9, 29.10 Кодекса РФ об административных правонарушениях,

ПОСТАНОВИЛ:

Подвергнуть Миносян А.Б. административному наказанию по ст. 6.6 Кодекса об административных правонарушениях РФ в виде приостановления деятельности кафе «Плато», расположенного в г. Хадыженске Апшеронского района Краснодарского края по ул. Первомайская, 1/15 сроком на 30 суток, который исчислять с 07 февраля 2012 года.

Постановление может быть обжаловано в Краснодарский краевой суд через Апшеронский районный суд в течение 10 суток.

Судья Н.В. Якименко

На день публикации постановление не вступило в законную силу.