Постановление в отношении Минаевой Е.В. по ст. 14.4 КРФ об АП



ПОСТАНОВЛЕНИЕ

по делу об административном правонарушении

Дата обезличена года с. Курсавка.

Судья Андроповского районного суда Ставропольского края Казакова Н. В.,

при секретаре Григоровой Е.В.,

рассмотрев в открытом судебном заседании в помещении ... суда материалы об административном правонарушении, предусмотренном ст. 14.4 ч.2 Кодекса РФ об административных правонарушениях в отношении индивидуального предпринимателя И.Е.В.,

УСТАНОВИЛ:

Дата обезличена года специалистом-экспертом территориального отдела Управления Роспотребнадзора по ... в ... А.О.Н. по результатам внеплановой проверки закусочной индивидуального предпринимателя И.Е.В., расположенного по адресу: ... района Ставропольского края, придорожный сервис Федеральной дороги «Кавказ», был составлен протокол об административном правонарушении Номер обезличен и протокол от Дата обезличена года Номер обезличен о временном запрете деятельности в связи с выявленными нарушениями требований санитарного законодательства в области обеспечения санитарно- эпидемиологического благополучия населения (которые могут повлечь возникновение инфекционных заболеваний и пищевых отравлений) при оказании услуг в сфере общественного питания, предусмотренными ст. 14.4. ч.2 Кодекса РФ об АП, выразившихся в следующем:

- отсутствует вывеска с информацией о режиме работы, времени, наименовании предприятия отсутствует, что является нарушением ст.9 Закона Номер обезличен от Дата обезличенаг. «О защите прав потребителей»;

- отсутствует централизованное водоснабжение, используется привозная вода, что является нарушением п. 3.1., 3.5. СП 2.Дата обезличена-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья»;

- канализация не оборудована, выгребной ямы нет, что является нарушением п. 3.7. СП 2.Дата обезличена-01;

- договоры на вывоз мусора, оказание услуг по дератизации, дезинфекции, дезинсекции не предоставлены, что является нарушением п. 12.1. СП 2.Дата обезличена-01;

- у реализаторов О.О.Ю. и Т.Т.И. отсутствуют личные медицинские книжки, что является нарушением п. 13.3. СП 2.Дата обезличена-01;

- предприятие оборудовано надворным туалетом, который совмещен для использования персоналом и посетителями, раковина для мытья рук посетителей проточной водой не оборудована, что является нарушением п. 3.14. СП 2.Дата обезличена-01;

- нарушен режим мытья кухонного инвентаря и столовой посуды ввиду отсутствия горячей проточной воды, что является нарушением п. 6.6. СП 2.Дата обезличена-01;

- в торговом зале нарушены условия хранения пищевых продуктов – при температурных условиях хранения 0+25 градусов С продукция хранилась и реализовывалась при температуре от 34,1 до 34,5 градусов С, что является нарушением требований Федерального закона от Дата обезличена г. Номер обезличенФЗ «Технический регламент на соковую продукцию из фруктов и овощей»;

- по протоколам лабораторных испытаний Номер обезличен от Дата обезличена г., Номер обезличен от Дата обезличена г. в залах Номер обезличен, Номер обезличен микробиологические показатели качества воды питьевой не соответствуют требованиям СанПиН 2.Дата обезличена-01 «Питьевая вода. Гигиенические требования к качеству централизованных систем питьевого водоснабжения. Контроль качества» по показателям ОМЧ, ОКБ, что является нарушением п. 3.2 СП 2.Дата обезличена-01. По протоколу Номер обезличен от Дата обезличена г. микробиологические исследования смывов на БГКП Номер обезличен с разделочного ножа не соответствуют, чем нарушаются требования к инвентарю, посуде – п. 6 СП 2.Дата обезличена-01. По протоколу Номер обезличен от Дата обезличена г. измеренные показатели температуры не соответствуют нормативным требованиям, что является нарушением п. 4.2 СП 2.Дата обезличена-01,

нарушением п. 3.1., 3.2, 3.5., 3.7., 3.14., 4.2., 6, 6.6., 12.1., 13.3. СП 2.Дата обезличена-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья», ст.9 Закона Номер обезличен от Дата обезличенаг. «О защите прав потребителей», Федерального закона от Дата обезличена г. Номер обезличенФЗ «Технический регламент на соковую продукцию из фруктов и овощей».

Лицо, привлекаемое к административной ответственности И.Е.В. признала тот факт, что закусочная не обеспечена централизованным водоснабжением и канализацией, используется привозная вода ввиду отсутствия на этом участке федеральной дороги «Кавказ» централизованной линии водоснабжения. В свою очередь указанные обстоятельства имели место и при выдачи соответствующими органами разрешения на занятие данным видом деятельности – по оказанию услуг общественного питания.

Не соблюдение температурных режимов хранения пищевых продуктов было обусловлено объективными причинами – аномальными погодными условиями, которые в настоящее время отпали.

И.Е.В. не согласилась с таким нарушением, отмеченным в протоколе, как то - нарушение режима мытья кухонного инвентаря и столовой посуды ввиду отсутствия горячей проточной воды, указав на то, что в закусочной используется только одноразовая посуда, пища не готовится, а используются только полуфабрикаты, не требующие термообработки.

И.Е.В. пояснила, что в период временного запрета деятельности были устранены все другие отмеченные в протоколе нарушения : оформлена вывеска с информацией о режиме работы, времени, наименовании предприятия; заключены договоры на вывоз мусора, оказание услуг по дератизации, дезинфекции, дезинсекции; реализаторы О.О.Ю. и Т.Т.И. отстранены от работы до прохождения медосвидетельствования; предприятие оборудовано надворным туалетом только для персонала, для посетителей используется туалет возле АЗС; рукомойник для мытья рук посетителей обеспечен водой, мылом, бумажными полотенцами; используется питьевая вода из централизованной системы питьевого водоснабжения; не используется в качестве разделочного инвентаря инвентарь, не предназначенный для пищевых продуктов; показатели температурного режима доведены до нормы; разработана и утверждена программа организации и проведения производственного контроля за соблюдением санитарных правил. И.Е.В. представила подтверждающие ее доводы доказательства.

Выслушав лицо, привлекаемое к административной ответственности, исследовав представленные материалы, суд пришел к выводу о том, что со стороны индивидуального предпринимателя И.Е.В. были допущены нарушения требований санитарного законодательства в области обеспечения санитарно- эпидемиологического благополучия населения при осуществлении деятельности по оказанию услуг в сфере общественного питания, что непосредственно может привести к возникновению инфекционных заболеваний (отравлений).

В действиях виновного лица усматривается состав административного правонарушения, предусмотренного ст. 14.4 ч.2 Кодекса РФ об административных правонарушениях, выразившегося в оказании населению услуг с нарушением санитарных правил.

В соответствии с ч.1 ст. 3.1 Кодекса РФ об административных правонарушениях административное наказание является установленной государством мерой ответственности за совершение административного правонарушения и применяется в целях предупреждения совершения новых правонарушений как самим правонарушителем, так и другими лицами.

При назначении наказания суд принимает во внимание смягчающие обстоятельства как то, признание вины, принятие мер по устранению указанных нарушений санитарных норм и правил. Отягчающие обстоятельства не установлены.

С учетом изложенного суд не усматривает оснований для дальнейшего приостановления деятельности закусочной и полагает достаточным применить к индивидуальному предпринимателю И.Е.В. такую меру административного наказания как предупреждение, позволяющее предупредить совершение повторных аналогичных правонарушений.

Руководствуясь ст.ст. 3.4, 6.3 29.7-29.11 Кодекса РФ об административных правонарушениях, суд

ПОСТАНОВИЛ:

К индивидуальному предпринимателю И.Е.В. применить наказание в виде предупреждения за совершение административного правонарушения, предусмотренного ст. 14.4 ч.2 Кодекса РФ об АП.

Постановление может быть обжаловано в ...вой суд через ... суд в течение 10 суток.

Судья